文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>黑茶>云南普洱茶主要产区茶各有特色

云南普洱茶主要产区茶各有特色

2019-03-22 访问量: 37 茶礼仪网

云南普洱茶主要产区茶各有特色

 

      普洱茶主要产区

 

      主要产云南勐海、勐腊、思茅、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边,河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南,西双版纳、热带山地森林中。越南北部、泰国、缅甸、印度也有分布。

 

  云南的六大山出的普洱茶各有特色,关键是看你更中意哪一种。

 

  普洱古茶山是以澜沧江为界,可以划分为江内六座:攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒;江外六座:南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。由于各茶山的茶树生长环境各异,土壤所含化学成分也不一样,因而这12座茶山所产的茶叶在口感上各有千秋。先看最为出名的江内六座茶山。

 

      革登山:茶属乔木中小叶种,较苦涩,回甘强烈、生津快,香气呈淡清香,汤色深橘黄。
 
   莽枝山:茶属乔木中小叶种,较苦涩,回甘强烈、生津快,香气较淡,汤色深橘黄。

   倚邦山:茶属乔木小叶种,回甘快、生津较好,香气幽香如澜,汤色深橘黄。

   蛮砖山:茶属乔木大叶种,较苦涩,回甘强烈、生津快,香气呈梅子香,汤色深黄。在历史上有喝蛮砖看倚邦一说。

   漫撒山(易武山):茶属乔木大叶种,微苦涩,香气高,在梅子香、蜜香中透着一股幽澜香,谷雨前后所采芽茶味淡香入荷,回甘强烈生津好,易武正山历史上就是闻名中外的茶山。

   攸乐山:茶属乔木大叶种,苦涩重,回甘快、生津好,香气一般,汤色淡橘黄。

   上述六大茶山目前的产茶量已渐少,产茶重心已逐渐移至江外六大茶山。

   南糯山:茶属乔木大叶种,微苦涩,回甘、生津好,汤色橘黄、透亮;透着蜜香、澜香,谷花茶淡香如荷;历史上是闻名遐迩的古茶山,至今仍存活着一株千年的栽培型茶王树。布朗山:茶属乔木大叶种,较苦涩,回甘快、生津强,汤色橘黄透亮;香气独特,有梅子香、花蜜香、兰香,是很多中外客商和普洱茶爱好者梦寐以求的收藏佳品。

  巴达山:茶属乔木大叶种,这里生长着成片的栽培型茶树和野生茶树林。贺松村大黑山上就生长着一株1800年的野生型茶王树;此山茶叶味苦涩,回甘、生津快,汤色橘黄晶莹、透亮,条索墨绿油亮;香气好,有梅子香、蜜香。

   南峤茶山:茶属乔木中叶种,乔木茶树不成林,灌木居多,口感薄甜,汤色深橘黄,香气一般,茶叶等级低。

  勐宋茶山:茶属乔木中叶种,乔木茶树不成林(片),灌木居多,口感苦涩,微回甘、生津一般,汤色深黄,条索墨黑。

  惠明景迈山:茶属乔木大叶种,十二大茶山中乔木树最大的一片集中在这里,号称“万亩乔木古茶园”。

 

有用+10
分享

CCTV7乡土栏目清明问茶:茶乡人家之安化黑茶

CCTV7乡土栏目清明问茶:茶乡人家之安化黑茶

点击查看视频

:打造中国最专业的黑茶资讯平台

据悉安化黑茶标准化示范区获国家立项

据相关方面了解,国家标准化管理委员会日前下达了第六批全国农业标准示范区项目计划,安化黑茶标准化示范区获批立项的。安化县委、县政府组织县质监局、县农业局、县林业局等相关单位正加紧制定示范区项目实施方案。方案出来将加快湖南安化黑茶品牌化的进程,历史悠久的黑茶已走进了人们的生活,越来越成为了大众生活不可少的茶种之一。

湖南安化黑茶网上商城,以销售安化黑茶为主,包括白沙溪茶、高马溪茶。

请记住我们的网址:http://www.hunanheicha.com “湖南黑茶”全拼

茶马古道“联”万里,安化黑茶誉全球

  茶马古道“联”万里,安化黑茶誉全球

     11月10日,湖南经视《经视观察》栏目推出专题报道,讲述了湖南首次参与跨国联合申遗,在做好“联”文章的同时,彰显“湘”字特色的经验做法。安化政协《关于加大安化黑茶重点文物遗存点保护力度,积极推进万里茶道申遗》报告专题学习与思考。

茶马古道“联”万里,安化黑茶誉全球

  大观、深察,拥有温度的发现,回应时代的嬗变。纵观世界商贸史,除了闻名已久的丝绸之路外,还有一条横跨亚欧的重要国际商道,正在为世人所熟知。

茶马古道“联”万里,安化黑茶誉全球  

  17世纪至20世纪初,中国茶叶由马匹、船舶、骆驼运输,沿闽、赣、湘、鄂、豫、晋、内蒙古等八省(自治区),经蒙古国输出俄罗斯,这条全长约1.4万公里的“万里茶道”,正在以中、蒙、俄三国正以联合的方式,申报世界文化遗产。近日,国内八地已遴选出首批重点推荐申报遗产点49处,其中湖南作为产茶区占有8处,安化占了6处。

茶马古道“联”万里,安化黑茶誉全球

  内蒙古的二连浩特,一座连接中国和蒙古国的边境小城,数百年前,来自中国湖南等地的茶叶,正是从这里过蒙古乌兰巴托至中俄边境茶叶通商口岸恰克图,再辗转销往俄罗斯等欧洲国家。

茶马古道“联”万里,安化黑茶誉全球

  回族同胞中有很多人从事驮运业,他们负责牵着一队一队的骆驼,把从山西、河北运来的砖茶和茶坨打成驼垛,运往锡林格勒草原,运到二连浩特驿站,然后进入恰克图。有句俗语叫作:“宁可三日无肉,不可一日无茶。”这个就更加体现了草原地区对茶叶的重视。”蒙古的这些历史遗迹主要分布在万里茶道的辅线上,尤其是现在蒙古国的首都乌兰巴托,以及蒙古的乌里雅苏台,还有蒙古西部的科布多这些比较大的城市,保存了比较多的有关茶叶之路的历史文化遗址,比如说,中国茶商们居住的房屋基址,还有商铺的遗存。”

  二连浩特,这个曾经的茶叶外销的节点城市,如今吸引了来自全国八地以及蒙古国的申遗大军,剑指世界文化遗产。万里茶道,已经把脉络梳理清晰,国内南方山地是生产区,河北张家口是集散区,内蒙古至俄罗斯段负责外销。现今,国内已遴选出首批重点推荐申报遗产点49处,湖南作为产茶区有8处,且多半位于益阳市安化县。

  这片古老的茶园,是黑茶鼻祖渠江薄片的故乡,有1000多年的历史。斗转星移,古老的土壤,仍然不断孕育新茶。被采摘下来的茶叶从深山去向外界靠的就是马匹。明清以来,安化、新华等地的茶商都汇聚在资江北岸的唐家观古镇,古街两旁76栋宋式古商铺木房,是当年的茶行、钱庄、粮油坊等。如今虽已破败,但印有“邵邑公所”的石砖,足以印证当年的繁华。

茶马古道“联”万里,安化黑茶誉全球

  这里是安化黑茶和红茶的最大启运点,以前公路没有开通的时候,全靠水运,方圆百里的茶叶都运到唐家观,由唐家观组织船再运到各个中转站。第二次鸦片战争后,汉口开埠,俄罗斯商人取代晋商,开始主导我国茶叶外销贸易,深入到长江沿线。因此,现在的安化第一茶厂,不仅保留着晋商时期的茶行大门、清代木质茶仓,还有1950年苏联专家设计的锯齿形厂房,不同时期,跨越历史与国度的茶文化在此巧妙交融。

  二连浩特市万里茶道中茶叶外销的重要节点城镇,也是当时最大的陆路运输口岸。而现在它的口岸功能仍在发挥作用。我身旁的铁路通道上,来自于我们湖南益阳的茶叶正是通过这个国境口,有火车运往蒙古和俄罗斯,因而它也串起来连绵数百年的文化与商贸。

茶马古道“联”万里,安化黑茶誉全球

  时至今日,万里茶道换了种方式在延续着自己的辉煌。而联合申遗,湖南已经有了成功先例。怀化通道侗寨联合广西贵州侗寨成功入选世界文化遗产预备名单。而湖南唯一一处世界文化遗产老司城,也正是与贵州、湖北联合。但万里茶道1.4万公里的线性遗产跨度甚至超越了“丝绸之路”,八地联合申报,也刷新了国内纪录,特别是于湖南而言,更是首次跨国申遗。

  湖南省文物局文物处熊建华说:“难度很大,分布范围广,保护级别有高有低,保存现状有好有坏,抓紧取得法律地位,保护的力度也可以增强。联合申遗,愿这片东方树叶能够历久弥新,愿中蒙俄三国世代互通互惠。