黄山毛峰和西湖龙井的区别-茶礼仪网

　　西湖龙井产于浙江杭州西湖，又以西湖命名，口感醇香，所以尤为出名，黄山毛峰产于安徽黄山，同样也是由地名命名，它们都属于绿茶的一种，很多人都觉得都是绿茶，到底哪个更好，接下来就给大家介绍一下黄山毛峰和西湖龙井的区别在哪里。

　　黄山毛峰和西湖龙井区别之黄山毛峰的介绍，黄山毛峰分四级：黄山毛峰分特级和一、二、三级。以特级、一级为名茶。黄山毛峰特级一芽一叶初展;一级，一芽一叶开展和一芽二叶初展;二级，一芽二叶开展和一芽三叶初展;三级，开展的一芽一叶、二叶、三叶。黄山毛峰在清明前后采制，选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。差。黄山毛峰：产地安徽黄山地区。特点：外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀齐，有锋毫，叶呈金黄色;上等黄山毛峰芽尖似“雀舌”色泽嫩绿油润，香气清鲜，水色清澈、杏黄、明亮，味醇厚、回甘。

黄山毛峰和西湖龙井

　　黄山毛峰和西湖龙井之西湖龙井的介绍，西湖龙井;产地浙江杭州西湖狮峰、龙井、五云山、虎跑一带。特点：外形扁平，，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，颜色分绿黄，味道清香，口感香醇。春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味;叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮。

　　黄山毛峰和西湖龙井的介绍就在这边了，其实都是好茶，在中国十大名茶之中，都是有排名的，喝茶的人很多，众口难调，有的人喜欢清淡清香型的，有的人喜欢浓烈香浓型的，并不说茶叶本身哪种不好，主要还是得看个人喜爱，希望对大家有所帮助。

有用+10

赏

黄山毛峰茶叶盒有什么优势

　　茶叶在我们中国是非常热门的，因为是一种饮品，同时也是一种礼品，所以喜欢茶叶人数量在不断的提升着。因为购买茶叶的人群是不同的，所以消费需求也是千变万化的，这样就导致了黄山毛峰茶叶盒也百花齐放，那么黄山毛峰茶叶盒有哪些优势呢。

　　木制黄山毛峰茶叶盒，从中国人有了饮茶习惯后，茶具的美观程度、样式都得到了很大的改变!茶具变得越来越精美，于是相应的物件也得到了改观!比如说放茶叶的盒子，放茶具的盒子!都得到了相应的改变!用来装茶叶的容器的一种，外形常有长方体，正方体，圆柱体以及其他异性等;材质主要有：纸质、木质、铁质、铝质、以及其他混合环保材料等。

黄山毛峰茶叶盒

　　纸质黄山毛峰茶叶盒特点，巧、可塑性强，目前市场上多以纸制茶叶盒为主，包装不同档次的茶产品，且价格便宜。铁、塑料茶叶盒目前市场上也有部分茶叶盒，开始使用铁或塑料茶叶盒包装，用提升产品的一个档次，其成本比纸茶叶盒略高。

　　黄山毛峰茶叶盒也有很多的档次，价钱也是参差不齐的，消费者在选择礼盒的时候，可以根据我们的实际用途去选择，如果是送人的话，那么最好是选择高档的礼盒，如果是自己饮用的话，那么就选择一些便宜的礼盒，这样才不会出现浪费的情况。

黄山毛峰的制作与工艺

　　黄山毛峰是一款什么样的茶呢?在国内的绿茶市场上黄山毛峰也是独树一帜，在国内外都是非常有名的。很多人买黄山毛峰送人，说实话这款茶叶送人是最好不过了。那么下面就让我们了解一下黄山毛峰的制作工艺和生长环境吧。

黄山毛峰

　　黄山毛峰，属绿茶类，是中国十大名优绿茶之一，主要产区在黄山区、徽州区、歙县、休宁县等地。黄山风景区内的桃花峰、云谷寺、慈光阁一带所产的黄山毛峰品质最优。

　　★制茶历史

　　《徽州府志》记载:“黄山产茶始于宋之嘉佑，兴于明之隆庆”，黄山茶在明朝就非常有名了。清光绪年间，谢裕泰茶庄创始人谢正安(字静和)在黄山云雾的基础上创制出了特级黄山毛峰。

　　★茶区环境

　　黄山为中国东部的最高山峰,以苍劲多姿之奇松,嶙峋维妙之怪石,变幻莫测之云海,色清甘美之温泉闻名于世。黄山地区，山高土好，温暖湿润，“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”，云雾缥缈，非常适合茶树生长。黄山地区得天独厚的自然环境赋予了茶叶优异的品质。

　　★黄山毛峰制作工艺

　　黄山毛峰采摘细嫩芽叶，特级黄山毛峰采摘一芽一叶初展芽叶为原料;1~3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶;一芽二叶;一芽二、三叶。茶鲜叶经过轻度摊放后进行高温杀青、揉捻理条、烘焙定型三道工序而成。

　　黄山毛峰的制作工艺是极为复杂的，在黄山产区这款茶生长的环境独好，是原生态无污染的的好地方，因而出产的黄山毛峰质量上乘，品质也是极好。

黄山毛峰和浦江雀舌的区别

黄山毛峰是我国十大名茶之一，归属于绿茶叶。产自安徽省黄山（安徽徽州）一带，因此别称徽茶。由清朝光绪年间谢裕大茶行所研制。蒲江雀舌，四川省蒲江县土特产荼叶，我国地理标志产品商品。黄山毛峰和浦江雀舌的差别是：

一、原产地不一样

黄山毛峰：

黄山毛峰产自安徽省黄山（安徽徽州）一带，因此别称徽茶。黄山毛峰茶产自黄山风景区和紧邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，在其中杏花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。

黄山风景区地区海拨700~八百米的杏花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、悬空栈道庵、慈光阁一带为特等黄山毛峰的主产区。景区颈静脉的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的关键种植区，在历史上曾称作黄山“四大名人”。

蒲江雀舌：

蒲江雀舌——产于四川蒲江县地区，蒲江县与众不同溫暖气侯使蒲江雀舌变成“菜市茗茶”。

二、加工工艺不一样

黄山毛峰：黄山毛峰的生产制造分系摘系摘、茶叶杀青、揉捻、干躁蛋糕烘焙四道工艺流程。

蒲江雀舌：

生产流程是摊放→茶叶杀青→摊凉→理条→摊凉→人工辉锅→摊凉→人工出香味→摊凉→特制整形美容→包裝进库。

传统式制作方法为手工制做，加工工艺繁杂，伴随着生产规模的扩张，在承继传统手工艺的基本上，开展技术革新和加工工艺提升，逐渐探寻进行了一部分工艺流程的专业化生产加工，保持了机械加工制造和重要工艺流程人工工作紧密结合的与众不同制作工艺，生产率大大提高，品质更为平稳，另外，承传手工制作出香味手法、手工制作特制手法，保证其与众不同的质量特点不会改变。

三、质量特点

黄山毛峰：该茶外观设计微卷发，状似雀舌，绿中发黄，银毫显出，且含有橙黄色鱼叶（别名黄金片）。入杯冲调雾水结顶，汤色清碧淡黄，叶底黄绿色有魅力，味道醇甘，香味沁人，风韵绵长。因为新制荼叶白毫披身，芽尖峰芒，且茶青采自黄山高峰期，遂将该茶起名叫黄山毛峰。

蒲江雀舌：

“蒲江雀舌”系产于四川蒲江县地区，采摘初春细嫩茶芽为原材料，茶叶产地有着全世界总面积较大纯天然马尾松林，还具有“菜市茗茶”的头衔。蒲江雀舌秉持上千年与众不同加工工艺特制生产加工而成，荼叶偏平伸直，形近鸟儿之舌，具备“色翠、香高、醇美、形美”的与众不同质量特点。

四、采摘规范不一样

黄山毛峰：

黄山毛峰采摘鲜嫩，特等黄山毛峰的采摘规范为一芽一叶初展，1—三级黄山毛峰的采摘规范各自为一芽一叶、一芽二叶初展；一芽一、二叶；一芽二、三叶初展。

特等黄山毛峰采掘于清明前后，1—三级黄山毛峰在骨玉前后左右采制。茶青入厂后先开展拣剔，去除冻伤叶和害虫伤害叶，拣出不符合规定规定的叶、梗和茶果，以确保芽叶品质匀净。

随后将不一样嫩度的茶青分离摊放，流失一部分水份。以便质保冷藏，规定早上采，中午制；中午采，当晚制。

蒲江雀舌：

蒲江雀舌原材料有严格管理，采摘時间务必是每一年3月至4月份的春天茶芽；油茶树种类务必是中小枝油茶树；采摘规范务必是单芽，且规定“九不采”，即：

下雨天不采，身体瘦不采，单芽不采，风伤不采，虫伤不采，张口芽不采，中空芽不采，病芽不采，太长过短芽不采；茶芽务必当日交给茶厂，储运全过程自然通风透气性，不可以发烫。