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近年来抗生素滥用导致细菌产生严重的抗药性，一直令医界十分担忧；美国一项研究发现，绿茶中的儿茶素具抗氧化作用，不仅可以保证正常细胞，也可以保护细菌细胞不致突变，减缓细菌对抗生素产生抗药性。美国堪萨斯大学化学系教授雷米契为了解儿茶素能否减缓细菌的抗药性，雷米契进行体外细胞实验，他把细菌养在培养皿中，投入适量的抗生素后，细菌逐渐死去，一段时间后，有细菌再长出来，显示这些细菌已经对抗生素有了抗药性。
在另一组实验中，他用同样步骤让细菌产生抗药性，不过，在投入抗生素同时，也加入儿茶素，两组实验比较发现，投入儿茶素的那一组长出的细菌显着减少。另一项实验也显示，细菌暴露在硝酸盐等致癌因子中，很容易突变，加入儿茶素，细菌突变情形也减少。
显示儿茶素具有强效的作用，能减缓细菌产生抗药性。不过，这项研究还在体外细胞实验阶段，还未进行动物实验及人体试验。
绿茶海鲜面的做法介绍
绿茶海鲜面的做法介绍
绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及。但是用绿茶做食物，也是一种不错的选择，下面就绿茶海鲜面的做法做一介绍。
绿茶海鲜面的做法：材料：蟹半只、三文鱼100克、澳带4个、绿茶面100克、南瓜1斤、蘑菇50克、淡奶油2000克、迷迭香10克、百里香10克、洋葱1个、大蒜100克、淀粉50克、奶酪粉20克、绿茶粉20克、芹菜叶子40克。准备时间：30分钟
制作时间：45分钟
做法：
●将蟹洗净，放入沸水中煮熟后，取出放在一边备用;绿茶面同样煮熟。
●芹菜叶子洗净，放入油锅中炸酥。
●大蒜去皮，切成碎粒;南瓜、洋葱和蘑菇洗净、去皮，切成小块儿，将它们放入锅中翻炒，加入盐和鸡精调料。然后加入淡奶油、三文鱼和澳带。用中火煮一会儿，放迷迭香和百里香增加香味。
●将煮好的蟹和绿茶面放入锅中煮几分钟，取淀粉勾芡，出锅，放入一个大碗中，在面条上均匀地撒一层奶酪粉和绿茶粉，然后放几片炸好的芹菜叶子做点缀即可。
不管是什么绿茶的种类都可以DIY的面膜
绿茶有美容养颜的功效，不仅可以在饮用上可以美容，还可以更直接的用来做面膜，不管是什么绿茶的种类都可以，不同绿茶的种类功效虽然有细微差别，但大体上还是一致的，用绿茶来制作面膜，可以美肤、去粉刺，绿茶本身还不含酸性，对人体的皮肤不会有刺激性。绿茶粉所含的单酸反而还可以收缩肌肤，下面介绍几款不管是什么绿茶的种类都可以DIY的面膜：
一、绿茶南瓜豆面膜
制作用料：绿茶粉2大匙，南瓜肉4大匙，豆腐4大匙
面膜制法：南瓜洗净，去皮，去子，放在锅里蒸软;将南瓜、豆腐、绿茶粉，把这些都放进搅拌机中，搅拌成糊状。
面膜用法：洗完脸后，将面膜敷在人的面部，避开眼、唇部皮肤;用手轻轻按摩，约15分钟后，用温水洗净即可。
面膜功效：有效美白肌肤，可以消除因为痘痘留下的疤痕。
二、绿茶蜂蜜面膜
制作用料：不管是什么绿茶的种类制成的绿茶粉适量加适量蜂蜜。
面膜制法：蜂蜜加绿茶粉，搅拌混合成为黏糊状，敷满整个脸部，二三十分后，用温水洗净。
面膜功效：收紧肌肤，增加弹性
注意事项：干性皮肤比较适合用蛋黄、蜂蜜做原料，油性、敏感皮肤的人比较适合用蛋清。
三、绿茶芦荟面膜
制作用料：不管是什么绿茶的种类制成的绿茶粉适量加适量芦荟。
面膜制法：把芦荟和绿茶粉搅拌混合成糊状，敷满整个脸部，二三十分钟后，用温水洗净。
面膜功效：收紧肌肤，增加弹性，平时洗完脸后，可以直接取绿茶粉放在手里，然后沾些水，拍打脸部，绿茶中的单宁酸可以帮助人们收缩肌肤、增强人体皮脂膜强度，健美皮肤的面膜功效。
注意事项：绿茶面膜要坚持每天一次不间断，绿茶面膜做完后，要像平时一样，涂上乳液，这样可以减轻黑斑、雀斑，呈现美白无暇的肌肤。绿茶面膜还能杀菌，对粉刺化脓有特效。绿茶中的茶多酚、维生素E及C，可以帮助人们活化细胞，美容驻颜。
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生产许可证编号：SC11432048200084
产品标准号：Q/LYCC0001S
厂名：金坛区麓雨茶场
厂址：江苏省常州市金坛区茅麓镇新山茶场38号
厂家联系方式：0519-82822628 13861078988
配料表：茶树鲜叶
储藏方法：干燥、密封、避光、冷藏
保质期：540 天
食品添加剂：无
包装方式：包装
包装种类：袋装
食品工艺：炒青绿茶
采摘时间：雨前
级别：二级
产地：中国大陆
省份：江苏省
城市：常州市
生长季节：春季
茶种类：其他/other
口感：厚实醇正
价格段：1-59元
形状：条形
是否进口：国产
品牌：麓雨
系列：雨前二级青峰茶250克
净含量：250g
生产日期：2019-04-13 至 2019-04-13
买家热评：之前在另一家帮老公买的，口感不佳，导致他说看不到实物，还是不要在网上购买茶叶了！正巧，女神节活动需要凑单，哈哈，我就擅自作主帮他买了这家的茶叶，到货后，老公喝后，说了一句，这家是良心卖家，口感，茶叶都不错
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