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其他茶西湖龙井茶按产地如何划分呢?在国内众多的绿茶中就属龙井茶最为出名了。我们都知道西湖龙井茶的种类按照档次划分是非常复杂的，那对于西湖龙井茶按产地划分是如何进行的呢?下面就让我们一起来看看西湖龙井茶按产地究竟如何划分。
西湖龙井茶按产地分为“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个字号，也就是目前西湖龙井一级保护区的核心五个产区。
“狮”
指的是狮峰山及其周围地区，包括四周的狮峰山、上天竺等地，狮峰山所产地龙井茶品质最佳。这是因为其地植被繁茂，云蒸雾遮，茶树终日受慢射，有利于茶芽中芳香物质和氨基酸等物质的形成和积累。同时，其土质为乌沙土或白沙土，土壤物理性能好，疏松通透，磷、钾、硅等营养物质含量丰富，有利茶树健壮生长。天时地利。适就了狮峰龙井茶色泽绿中透黄，显嫩黄绿茶;冲泡后香气清幽持久，滋味甘醇鲜厚，是西湖龙井茶中的佼佼者。
“龙”
产于龙井山一带，包括翁家山、杨梅岭、满觉垅、白鹤峰等地所产的龙井茶。这一龙井茶生产区域，与“狮”字号西湖龙井生产区域接近。其地所产的龙井茶，自然品质佳，特别是白鹤峰所产的西湖龙井茶，天然品质可与狮峰山所产的西湖龙井茶媲美，为西湖龙井茶消费者称道。
“梅”
产于梅家坞一带，梅家坞是龙井茶的生产地，产量约占全部龙井茶的三分之一左右。“梅”字号西湖龙井茶，做工最为讲究，炒制而成的西湖龙井茶，外形扁平，挺直秀丽，色泽绿中显翠，滋味鲜醇爽口，为消费者赞叹不已，受人喜爱。
“云”产于云栖、五云山、锒铛岭一带，云字号西湖龙井茶和梅家号西湖龙井茶的风格基本一致，因它们原本就是一家，只有以后才“分家”的
“虎”
是指虎跑、四眼井、赤山埠、三台山等地所产的龙井茶。其地所产的不大，除了有西湖龙井茶一般特性外，最显示的特点是：芽叶肥壮，芽锋显露。
20世纪80年代后，龙井茶又不分产地和字号。对外统一称为西湖龙井。随着茶叶生产的发展和市场的需要。现今的西湖龙井茶产区又有一定扩大，产地包括杭州市的整个西湖风景名胜管理区和西湖区，前者大抵相当于过去的西湖乡，历来为西湖龙井茶的主产区。
西湖龙井茶按产地如何划分呢?看了以上的介绍我们就可以大致了解到西湖龙井茶是是如何按产地划分的了，原来西湖龙井茶的产地划分方式都能有这样形象的说法，怪不得西湖龙井要比一般的茶要有名。
江浙迎高温天气部分西湖龙井茶树被烤焦
“路过龙井一带的茶园，看到一些茶树被烤焦了。”昨天，热心读者给钱江晚报96068热线打来电话，想问问高温一周了，今年，西湖龙井还扛得住吗？
钱报记者了解到，相比两年前那次可怕的龙井茶大旱，这次，西湖景区的茶农们心里有底多啦，一方面，还没有面临那年夏天这样的大旱天气；另一方面，这两年来，茶园里的喷灌设备、蓄水池陆续上岗，为部分原来补水特别艰难的茶园解决难题。
能否抗旱与树龄有关
太阳直射时间长，树也受不了
徐元昌是梅家坞春娟茶楼老板，今年66岁，从16岁开始学习炒茶。他家的茶树，“有一些晒焦了，不多，山上和平地上的茶树都有一些。”
梅家坞有一些茶农为茶树盖起了遮光布。徐师傅家有8亩多茶园，“这个工程量太大了，而且太阳也不能完全盖住。太阳不要紧的，下雨就好了。”
西湖街道工作人员娄献木介绍，茶树的抗旱能力与茶树本身品种、年龄有很大关系。“现在西湖街道种的龙井茶主要有两种，一种品种是老龙井茶树，十几年以上的树龄，根很茂盛可以深入泥土1米5，抗旱能力强。”
还有一种新品种是“龙井43”，有些树龄5年以上的，它的根也可以扎得比较深，抗旱能力也不错。“怕就怕树龄5年以下的‘龙井43’，年龄不大，树根还比较弱小。”
娄献木还指出，如果太阳每天直射时间长，茶树的抗旱能力则较弱，“今年高温天至今，持续还不算太久，所以目前情况还可以，但如果高温天气一直持续到8月中旬，那就需要加大抗旱力度了。”
茶树嫩芽儿稍有晒红
喷灌已经开始，平均一天两次
7月31日开始，中国茶叶博物馆门口，约100多亩的茶园里，新建的一套用西湖水喷灌茶园的设施已经投入使用，茶农们再也不用担心这一片的茶树夏天口渴了。
喷灌设施的水来自西湖。西湖水通过中国茶叶博物馆门前的水泵，抽入中国茶叶博物馆景观水出水处，后经西湖下潜式水泵，再从景观水出水处抽水进入地下管道。这一套设备是去年西湖管委会、西湖街道、双峰村共同投资90万建造。
“前一段时间雨水丰富，夏茶冒尖，嫩芽儿不经晒，有的已经晒红了。幸好今年有了这套喷灌设施。”双峰村单国梁书记说。
双峰村共有600多亩茶树，为什么首先选这片区域喷灌施工？单国梁说，山上的茶树每天有山坡阻挡，太阳直晒时间并不是一整天。这里是平地，晒得太久，嫩芽受不了。
喷灌设施一天喷两次，分别在早上6点和晚上6点左右，“气温达到36℃，隔一天喷一次，气温38℃-40℃，需要每天都喷了。”
35个抗旱水池
三年努力，灌水不再难
上满觉陇的茶园，在马儿山的后山上。这一段路很难走，都是土路，坡度也很大。在山上的最高处，有一个水池，外墙闪闪发亮。
今年夏天，西湖街道共有35个这样的蓄水池。“目前情况还好，一般用储备的雨水浇茶园就够了，等再干旱些，也可以通过水泵把山下的水抽到水池中，然后从水池中抽水到附近茶园——水池其实是个‘运水中转站’。”
有的龙井茶园在山上，距离平地较远，很难进行灌溉。在山上储好水进行灌溉要比从山下弄水上山方便很多。西湖街道准备努力三年，实现山上灌水难的茶树区域基本达到灌水全覆盖的目标。
西湖街道工作人员娄献木说：“每个水池可以蓄水20吨到50吨不等，今年有27个在建，再过两个月左右，就有60多个蓄水池了。”（记者 杨晓政 本报实习生 胡凯莉）
狮峰牌西湖龙井多少钱一盒,狮峰龙井价格
上下五千年，茶饮文化作为东方文明的象征，已根植于中国传统。开门七件事“柴米油盐酱醋茶”，中国人对茶的熟悉，上至帝王将相、文人墨客，下至挑夫贩竹、平民百姓，无不以茶为好。而中国传统节日，七夕鹊桥以茶为媒、中秋月圆以茶怀乡、重阳尊老以茶益寿、春节欢庆以茶待客等，茶饮不仅是亲朋团聚、传递祝福、表达感情的媒介，更演变为中国节日文化的特定符号。因此佳节送茶，送的更是文化与品位。
西湖龙井茶有狮峰，龙井，云栖，虎跑，梅家坞五个核心产区，以狮峰为上品，且以“明前茶”为上乘珍品，为国宴级别之贺礼。中茶狮峰龙井茶采自狮峰产区，狮峰龙井以狮峰所产最佳，东临西子湖，西依五云山，南靠滔滔东去的钱塘江水，北抵插入云端的南北高峰，四周群山叠翠，云雾环绕，就如一颗镶嵌在西子湖畔的翡翠宝石。其色泽嫩黄，香高持久，此款龙井也是经典狮峰龙井。
很多茶友就问了狮峰牌西湖龙井多少钱一盒，今天给大家推荐一款良心产品。
西湖龙井、信阳毛尖和碧螺春的工艺特点
西湖龙井、信阳毛尖和碧螺春都属于绿茶，其工艺是典型的绿茶工艺，绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。但不同品种的绿茶的加工会更复杂一些，具体如下：碧螺春的工艺特点
碧螺春的主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。炒制手法是：手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成。
碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春，名若其茶，色泽碧绿，形似螺旋，产于早春。
洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植。茶树、果树相间种植，令碧螺春茶独具天然茶香果味，品质优异。其成品茶外形紧密，条索纤细，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘。
西湖龙井的工艺特点
龙井茶是经过采摘、晾晒、揉捻和炒制制作而成的茶叶。传统的龙井炒制有十大手法：抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。由于产地生态条件和炒制技术的差别，西湖龙井向有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个品类之别。西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
信阳毛尖的工艺特点
现代机械工艺：筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉、复烘。传统手工工艺：筛分、摊放、生锅、熟锅、初烘、摊凉、复烘、毛茶整理、再复烘。
外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。
加工会直接影响茶叶的品质，这是导致西湖龙井、信阳毛尖和碧螺春等区别的根本原因。
西湖龙井为何得名绿茶之首
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龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
