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学堂|第20堂课:普洱茶熟茶能不能提神?

2019-03-27 访问量: 34 茶礼仪网

学堂|第20堂课:普洱茶熟茶能不能提神?

上一课堂,南茗佳人和大家介绍了普洱茶饼上内飞的作用?详情请查阅《学堂|第十九堂课:普洱茶饼上的内飞有什么用?》一文,这一课堂南茗佳人和大家介绍关于普洱熟茶是否提神的问题。

提起茶相信很多茶友首先想起的就是茶能提神醒脑,最近就有茶友在南茗佳人公号后台留言问“不是说普洱茶提神效果好吗?为什么我喝了还是想睡觉呢”?

之后询问下才知道原来这位茶友肠胃不好,所以喝的是温养肠胃的普洱熟茶。那么本期就为茶友分析:熟茶到底能不能提神?

茶之所以能够提神最根本的原因是因为茶叶中含有咖啡碱,咖啡碱也就是我们常说的咖啡因,是一种中枢神经兴奋剂,能够暂时的驱走睡意并恢复精力。

因此熟茶到底能不能提神分析一下熟茶中咖啡因的含量就能够知道了。

学堂|第20堂课:普洱茶熟茶能不能提神?

南茗佳人2015年熟茶《华年》

云南大叶种茶叶中内含物质丰富,茶箐中茶多酚与咖啡碱含量都较高,按理来说应该是具有提神功效,但具有较好提神功效的是普洱生茶而不是普洱熟茶。

因为在熟茶加工过程中经过渥堆发酵,茶叶中的一部分咖啡碱会与茶多酚类物质发生反应,生成咖啡碱和茶多酚的络合物,使得咖啡碱含量降低、提神效果减弱。

最直观的对比就是,品饮熟茶时苦涩度比生茶低,茶叶中造成苦味的物质主要就是咖啡碱,苦味减弱就是咖啡碱含量降低最直观的表现。

学堂|第20堂课:普洱茶熟茶能不能提神?

南茗佳人熟茶《初九》

【结论】:所以熟茶的安神效果是高于提神效果的,如果茶友想要借助普洱熟茶提神可能会适得其反,想要提神的话生茶较好。

【建议】:想要提振精神的话,肠胃功能好的茶友,可以适当品饮生茶,新生茶的提神效果最好,不过对身体刺激性会大一些,最好在饭后半小时品饮时,或者搭配茶点食用,能够相应的减弱新生茶对身体的刺激。

肠胃不好的茶友,推荐品饮老生茶或者红茶提神,因为老生茶和红茶相比新生茶茶性较为温和,具有较好的暖胃、养胃功效,而咖啡因含量又比熟茶高一些,具有一定的提神效果,品饮时最好在饭后,并且茶汤不宜过浓。

下一讲南茗佳人和大家介绍柑普茶比较适合哪些人群饮用?敬请关注南茗佳人(ID:nmjrcha)。

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倚邦古树普洱茶的特点

  不知是第几次写到倚邦,也忘了第一次遇见它时的情景。今天,再次喝到倚邦,听着关于倚邦的点点滴滴,看着倚邦别样的叶片,唇齿间荡漾着倚邦的味道……

  曾几何时?倚邦古镇客商茶农往来云集,盛极一时,被选为贡茶。但经社会动荡、历匪盗猖獗,历尽劫难,古镇倚邦一炬成为废墟,辉煌散尽、历史尘封。由于这里曾是普洱茶集散的中心枢纽,早已享誉盛名,吸引了很多外来树种的引入,所以倚邦古茶园的古树茶树种较杂,以中小叶种为主,但是也有部分是大叶种。(所以,以后不要再说倚邦没有大叶种啦)


  倚邦是一个极具包容性的茶区,既有大叶种、也有小叶种。只是相对来说,它的小叶种更为典型。所以,在一定程度上人们就对它产生了一个片面的认识。

 

  清朝时期,皇帝指定曼松为贡茶,其他寨茶叶一概不要。而曼松贡茶隶属于古六大茶山倚邦象明乡,所以,自古便有“吃曼松,看倚邦”之说。那么,倚邦究竟有些什么特别的地方呢?

  倚邦小叶种非常有特点,又非常典型。其中最小的那一部分叫猫耳朵。如果你把它和大叶种放在一起,你就会觉得猫耳朵是一株奇葩,甚至觉得它不是普洱茶。但这是没有依据的。喜欢倚邦茶的茶友不计其数,且倚邦茶无论是香气汤色还是口感滋味,都非常有特点。

普洱茶是味中药这几类人应多喝

普洱茶是云南特有的一种茶叶,采集云南大叶种茶为原料,并经过特殊工艺加工制作而成的散茶和紧压茶的总称。主要产于云南临沧、思茅、西双版纳、宝山等地区。这些地区都具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、清洁无污染等优势。

普洱茶可以降血脂,许多医学实验证明,长期饮用普洱茶有降血脂的功效,普洱茶降血脂的原理,首先在于分解多余的脂肪,大家都知道,高血压、高血脂和高血糖大多是由于肥胖引起的,三高人群大多肥胖,普洱茶能从根源上分解人体多余脂肪,从而达到降三高的目的。

中富含咖啡碱、茶多酚、维生素、矿物质和氨基酸,其中维生素类可以维持神经、心脏及消化系统的正常机能,促进人体糖代谢;有利于预防和治疗癞皮病等皮肤病;还增加人体抵抗力,促进创口愈合;降血脂,预防动脉硬化;抑制致癌物质和癌细胞增殖,具有明显的抗癌效应;茶多酚可以降低血脂;抑制动脉硬化;增强毛细血管功能;降低血糖;抗氧化、抗衰老;抗辐射;杀菌、消炎;抗癌、抗突变等。

普洱茶分为生茶和熟茶,生茶具有祛风解表、清头明目等功效,而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效,所以普洱茶一直被誉为攻补兼备的良药。

中国国际茶博会在杭州举办|大益百万级珍品普洱茶免费品饮

精彩预告

2019年5月15日—19日,“第三届中国国际茶叶博览会”即将在杭州国际博览中心?G20杭州峰会主会场举办。大益茶隆重参与此次业界盛会,展示云茶独特魅力,诚邀天下益友莅临现场!

441平米大益超级展馆抢先看

本次国际茶博会,大益展馆坐落在1B馆?T226展位,展馆占地441平米,依然以具有极高识别度的红砖黄墙的“大益馆”经典形象为主体,共分传统茶、大益茶庭、大益快消、益工坊、大益膳房五大功能区,展示集团旗下各品牌经典产品与热门新品。

七大珍品专场品鉴会每日举办

5月15日起至5月19日,茶博会举办期间,每天上午11:00及下午14:00,大益展馆都将举办专场品鉴会,为现场来宾免费奉上蜜韵、班章有机青饼、皇茶壹号生茶、皇茶壹号熟茶、班章有机普饼、乌金号圆茶、岩韵七款珍品普洱,让大家一饱口福。

专业的大益茶道师将以最佳手法为大家冲泡这七款茶品,现场讲解这七款茶品的品感体验、茶品特征,闻香、观叶、品茗,让您实实在在体会到普洱茶与众不同的魅力。

除了千金难求的大益老茶,茶博会现场还将有“惊喜双重奖”抽奖活动回馈各位益友:

中国国际茶叶博览会再升级

经过连续两届成功举办,去年年底,中国国际茶叶博览会通过了国际展览业协会(UFI)认证,进入国际权威专业展会行列,成为国内外公认的最具权威、最具规模、最具影响力的世界茶叶盛会。

▲去年国际茶博会现场。

截止目前,本届国际茶博会共有来自包括中东欧成员国和观察员、主宾国加纳,以及土耳其、越南等总计17个国家的部长级领导参会,总计共有36个国家和区域的外宾出席。印度、肯尼亚、斯里兰卡、印度尼西亚、日本、巴基斯坦等11个国家的茶叶所所长出席。茶博会期间,更将举办多场国际化高规格重大活动,全面展示新中国成立70年来我国茶产业发展成就,具有重要的政治意义和现实意义。

5月15日—19日

第三届中国国际茶叶博览会

杭州国际博览中心·G20杭州峰会主会场

1B馆·T226大益馆

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邀您现场感受