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普洱茶怎么保存?为什么“散存”的普洱茶没有收藏价值?

2019-03-27 访问量: 27 茶礼仪网

普洱茶怎么保存?为什么“散存”的普洱茶没有收藏价值?

不少茶友都有个疑问,零散购入的普洱茶饼是否具备“收藏价值”?能提出这样的问题,显然是受到所谓“投资升值”概念的影响。需要奉劝各位的是,普洱茶首先是食品,尽管保质期的界定非常宽泛,但指望散饼存放几年后增值变现,几乎是不可能的事情。

首先,散饼存放不利于后转化。普洱茶后发酵是一个复杂的生化过程,对仓储环境、温湿度都有一定要求。茶友存放散饼一般较为随意,无论是收纳在书架、橱柜,还是藏在纸箱、紫砂缸、陶瓷缸,往往是不同年份、原料、生熟度的散饼堆在一起,容易相互串味,或者吸收杂味、异味,导致茶饼品质劣变,造成无法挽回的损失。因存放不当而“报废”,是散饼收藏的最大问题。对于“集邮式”购入的散饼,适于当下品饮的最好就是开汤喝掉。一时喝不完,打算长期存放的,一定要装入密封袋避光保存(一饼一袋),并注意远离潮湿、有异味的环境。

其次,在市面上能够流通变现的年份茶,最小交易单位以包装完整的整筒、整件居多。散饼的卫生条件、真伪、存放环境都较难判定,除非是在相互信任的同行、朋友间交流,陌生茶友是轻易不敢出手的。市面上的年份茶交易,都是整件货倒来倒去,芳村炒家们“挑纸箱”就是这个道理。至于茶友自己搜罗来的散饼,还是留着自己慢慢喝靠谱,市面价格翻几倍,其实跟你没多大关系。

散饼的“收藏价值”,对于个人来说首先是品饮价值。新茶入手时相对便宜,陈放若干年后,能够喝到品质不错的老茶,这就是最大的收货。如果寄望于靠囤茶“升值变现”,整件为起步,还要同时考虑品牌的成长力、产品系列、仓储条件、流通渠道等诸多要素。

事实上,大部分用来“流通”的茶品已经脱离了品饮范畴,这类茶是专门用来炒作的,不是用来喝的,开了汤也就不值钱了(请参照那些经常上拍的“老茶”)。

茶友零散入货,如果是为了满足日常品饮需要,那就应该对得起自己的“层次”,一切以口感为出发点,丰俭由己。遇到自认为好的,多囤一些也未尝不可,前提是仓储不能出问题。是为忠告。

特此声明:本文原载老茶鬼,文章观点仅代表作者个人观点,不代表本网立场。

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大益普洱茶问答

  “大益”作为全国茶叶著名品牌,为了加强自我的品牌保护,于2006年1月1日正式启用了国家高度专控的前沿印钞技术,作为勐海茶厂的产品专用防伪技术。其防伪要点为:第一、防伪金属线为连续全埋开窗(即人民币防伪技术),在造纸时就埋入了,与分段的烫金线是不同的;第二、所有的防伪金属线上有激光微缩文字“大益”两字;第三、微缩字母“DAYI”在特定位置通过放大镜亦清晰可见。

  1、“大益”牌商标起源于什么时候?

  “大益”牌商标于1989年6月10日由勐海茶厂成功注册,享有专有权。由于“大益”牌产品传承了勐海茶厂厚重的历史、一心只为做好茶的精神和专业制茶的精髓,所以“大益”牌产品自推出之日,就因其所承继的专业、优质、爱心的品牌基因而深受消费者青睐。

  2、大益普洱茶产品防伪特点是什么?

  2007年6月1日起,勐海茶厂启用了升级版的防伪内飞和标签。它除完全具有旧版内飞和标签的防伪要点外,还增加了两个要点:第一、通过紫外线灯进行观察,标签的中间的“益”字显绿色;第二、通过紫外线灯进行观察,内飞的中间“益”字和下方空白处“DAYI”显绿色。

  3、“QS”是指什么?

  “QS”是英文QualitySafety(质量安全)的缩写,即食品质量安全市场准入制度。“QS”标志由首个字母和“质量安全”的中文字样组成。

  QS标志即食品质量安全市场准入标志,它是指由有关主管部门或组织,按照规定的程序颁发给生产者,用以表明该企业生产的该产品的质量达到相应水平的证明标志。

  食品加印QS标志后有两点含义:第一、该食品的生产加工企业经过了保证食品质量必备条件审查,并取得了食品生产许可证,企业具备生产合格食品的环境、设备、工艺条件,生产中使用的原材料符合国家有关规定,生产过程中检验、质量管理达到国家有关要求,食品包装、贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备安全、清洁,对食品没有污染。第二、该食品出厂已经经过检验合格,食品各项指标均符合国家有关标准规定的要求。

  4、勐海茶厂什么时候通过QS认证?

  2005年11月10日,勐海茶厂在云南省茶业行业率先通过食品安全(QS)市场准入制度现场审核。

  5、勐海茶厂何时通过自愿性清洁生产现场审核验收?

  2007年7月4日勐海茶厂通过自愿性清洁生产审核验收,成为云南省通过自愿性清洁生产审核验收的第一家茶业企业。

  6、能简单介绍一下大益普洱7542和7572吗?

  7542是勐海茶厂出产量最大的青饼,以肥壮茶青为里,幼嫩芽叶洒面,拼配得当。面茶色泽乌润显芽毫、心茶肥壮,该茶品香气纯正持久,有花果香,滋味浓厚回甘好,汤色黄亮,叶底匀齐,存放后的变化较为丰富,被市场誉为“评判普洱生茶(青饼)品质的标准产品”。

  7572是勐海茶厂的大宗熟饼茶,从70年代中期生产至今,采用金毫细茶撒面,青壮茶青为里茶,发酵适度,茶品色泽褐红,滋味醇厚,汤色红亮,综合品质高,为大众所推崇,被市场誉为“评判普洱熟茶(普饼)品质的标准产品”。

  7、能否简单介绍一下大益近年推出的“V”字系列产品呢?

  “V”字系列产品是指V93、V2和V4等产品,是在总结勐海茶厂过去经典产品的原料、工艺、制法、品质特征、风味需求,以及文化传承的基础上,结合普洱茶新的生产工艺和生产技术研发的系列产品。“V”字系列产品不仅保留了传统经典产品的风格,又进行了新的创新。

  V93沱茶——V93普洱沱茶产品,2005年初始创设计,是总结93年以来勐海茶厂经典沱茶产品配方而研发的新产品。

  V2饼茶——本产品源于经典92方茶,又充分考虑饼茶的特点,精心研发的独特配方茶。

  V4饼茶——秉承7542理念配方,以肥壮茶青为里,幼嫩芽叶洒面,经优化拼配和经典的制造工艺加工而成。(春燕)

普洱茶伪劣文化的危害无穷

普洱茶伪劣文化的危害无穷

在普洱茶行业里,先前大家都不愿意说假普洱茶之事,害怕说出来会影响到繁荣的市场。不说好象它就不会出现一样,而现在,大家吃了假冒伪劣的大亏,市场陷入了窘境。

其实,现在有一种现象比假冒伪劣产品更加具有危害性的,就是假冒伪劣的“茶文化”。

编造一些做茶的老祖宗,编造自己是某某知名茶叶前辈的传人,编造一些普洱茶的历史故事等等。

还有就是出钱出书,找来枪手写书,然后落上自己的大名,冒充文化人、普洱茶专家,华丽包装的普洱茶专著里,充斥着到处炒来的所谓心得、知识、理论、感悟。

还有连枪手都不要,就连给“枪手”的费用都不用出,所有的稿子,包括图片都是从别人的书籍中偷来的,就豪华万分地粉墨登场了。

假文化的书籍、假冒的茶文化,最直接的危害就是扰乱视听、扰乱市场。

因为伪劣普洱茶文化书籍中,许多是正式出版社出版的,反正出版社为了赚钱,卖书号收钱就行,普洱茶行业的所谓假冒老茶、假冒古树茶、假冒名牌茶等,就披上了“权威肯定”的外衣,让消费者盲目上当购买。

这样的事,原来台湾人会干,现在大陆人也会干了。老茶图谱中,穿插了许多莫名其妙的“文革砖”、乾隆砣、贾宝玉饼、三国演义的袋泡茶等等,里面的购茶指南陷阱重重。

普洱茶已经被异化了、普洱茶文化也被一些唯利是图的商人妖魔化了,云南普洱茶要成为一个支柱产业,需要整顿混乱的产品市场,也需要整顿混乱的文化市场才是。(文章来源于:茶事微论)

五年陈云南帮丙荣东达2013年普洱茶熟茶357克/饼

五年陈云南帮丙荣东达2013年普洱茶熟茶357克/饼

五年陈云南帮丙荣东达2013年普洱茶熟茶357克/饼五年陈云南帮丙荣东达2013年普洱茶熟茶357克/饼五年陈云南帮丙荣东达2013年普洱茶熟茶357克/饼五年陈云南帮丙荣东达2013年普洱茶熟茶357克/饼五年陈云南帮丙荣东达2013年普洱茶熟茶357克/饼

五年陈 云南帮丙荣东达2013年普洱茶熟茶 357克/饼
【商品名称】荣东达(熟茶)紧压茶
【生产厂家】云南双江帮丙荣东达茶厂
【包装日期】2013年6月6日
【每砖净重】357克
【生产工艺】熟茶
【原料配料】云南大叶种晒青毛茶
【商品介绍】本品精选双江勐库天然古茶园中生长的古茶树上采摘的芽叶为原料,采用传统纯手工工艺渥堆发酵精制而成,特具饼形圆平、光滑,肥壮显毫,厚薄均匀,回甘生津,茶气十足等特点。此茶长期存放品质更佳,是馈赠亲朋好友和收藏之佳品。