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是不是所有的普洱生茶都可以存放在一个罐子里?

2019-03-28 访问量: 31 茶礼仪网

是不是所有的普洱生茶都可以存放在一个罐子里?

图为:云南中期茶

“存新茶,喝老茶”,这已形成普洱茶品饮潮流的一大共识。很多普洱茶爱好者已知晓,普洱茶生茶和熟茶因制作工艺的不同,故茶性不同,滋味不同,口感不同,茶香也有的较大差别,因此,普洱茶生茶和熟茶在存储的时候要分开存放。那么同是普洱生茶就可以放到同一罐子里存储吗?

近日,一位北京地区的普洱茶爱好者在南茗佳人商城选购普洱生茶茶品时,向南茗佳人咨询问道,“不是说生熟分开存储就可以了吗?为什么我将生茶存储在一起,过一段时间喝的时候,味道有些怪怪的?请帮忙解答”。或许,还有很多茶友有此疑惑,在本期文章中,我们就谈谈同是普洱茶生茶的存储方法还需注意的事项,总结有以下4点。

1、陈期不同的生茶。

就算同是普洱茶生茶,因陈期差别较大的新茶和老茶也不能大量混合存储在一个罐子里。相同的普洱茶生茶,陈期10年以上的老茶和新茶滋味、香气都截然不同,如果将两种茶品在一个罐子里存储,易使得老茶沾染上新茶的新味,新茶也易吸收老茶的气味出现陈味。这里肯定会有茶友疑惑,不都说老茶品饮价值更高吗?那么让新茶吸收老茶的陈味不是挺好的吗?

是不是所有的普洱生茶都可以存放在一个罐子里?

要知道,真正的老茶是在时间洗礼下,由内到外的、均匀的、全面的氧化发酵转化而来,因而老茶的滋味是醇厚且纯正的。而新茶沾染上的老茶的陈味,是局部性的、不均匀的,虽然有陈味,但既不醇厚也不纯正。这就如同一杯冰镇而来的冰水,和一杯加了冰块的温水的差别,前者入口是纯粹的冰凉,后者却能够显著的感受到冰块和水的分离。

沾染上陈味的新茶,或者沾染上新味的老茶,品饮时就如同加了冰块的温水,新味和老味如同冰块和温水是分离的,有些不老、不新、不伦不类。

另一方面,是出于防止受潮与霉变考虑,老茶经过长期存储之后水分含量较低,而新茶因为才制作而成水分含量稍高一些(普洱茶制作中不能烘焙干燥,否则会使得茶品后期转化空间降低或丧失),如果是在相对干燥的环境还好,如果是潮湿一些的环境中,新老茶混合存放在一个罐子里,容易使得老茶受潮的可能性提升。

是不是所有的普洱生茶都可以存放在一个罐子里?

【建议】陈期相差不大的茶品可以存储在一个罐子里,但如果是陈期相差较大,一般来说年份相差超过10年的茶品,最好不要存储在同一个罐子里。

但如果短期内不急于品饮,且出于长期存储考虑,可以将少量老陈茶与新茶一起存放,以利有益微生物进行“接种”,加速陈化。请注意,这一做法是在短期内不急于品饮,且出于长期存储考虑的前提下而言的,并且注意是少量!少量!少量!(重要的话说3遍)。

2、香型不同的生茶。

茶叶本就是吸味性强的饮品,如果是香气类型相差较大的茶类最好不要存储在一起,以免使得香气混杂。较为典型的如一些下关茶品具有浓郁烟香味,如果与清雅兰花香味的南糯山茶品,一起存储在一个罐子里。会使得下关茶浓郁的烟香味变得不再纯正浓郁,南糯山清雅的兰花香也失其清新雅致。

是不是所有的普洱生茶都可以存放在一个罐子里?

图为:普洱生茶新茶(易武茶区弯弓茶)

【建议】存储时闻一闻茶品气味,香气相同、相近的可以存储在一块儿。如同是花香型的存储在一起,同是烟香型的存储在一起即可。注意:如果非要存在一起的,请用纸盒将茶品包装起来,能相应程度的减少影响。

3、滋味相差较大的生茶。

云南不同山头的普洱茶滋味不同,有的茶品滋味与风格纯粹是两个极端。如常说的“班章霸气,易武柔和”就为最显著的对比,两者风格滋味,完全是两个极端。如果将这两种茶放到同一个罐子里存储,结果可能就是茶品既没了班章该有的霸道刚猛,也没了易武该有的清甜柔和,使得茶品风格滋味完全变得不伦不类了。

【建议】将风格、滋味差别较大的茶类分开存放,但也不必太过麻烦,只要不将两种茶堆叠紧密且丝毫不做处理的存放在一起即可。如果是茶饼选一个放茶的纸盒,将茶饼装起来存放,既整齐又能够避免茶品相互影响。

是不是所有的普洱生茶都可以存放在一个罐子里?

4、原本仓储不同的生茶。

不同的存储环境造成普洱茶不同的转化滋味,这一点只要是喝过不同地域存储的普洱茶的茶友都不难理解。从微观角度来说,不同地域参与普洱茶转化的微生物种类、数量会有所不同,为了避免其相互影响普洱茶后期转化,所以原本仓储不同的普洱生茶最好也不要存在同一个罐子里。

【建议】原本仓储不同的生茶,尽量分开存储,不要在存在同一个罐子里,以免影响后期转化。

是不是所有的普洱生茶都可以存放在一个罐子里?

如果茶友缺少相应的普洱茶存储知识,又不方便存储的话,可以选择能代存的商家,比如在南茗佳人所选购的茶品,都可以免费存储在南茗佳人位于昆明的仓库之中,保证昆明自然干仓存储,并由南茗佳人专人负责,存储、管理费用都由南茗佳人承担,免费帮助茶友存储。普洱茶除了品饮,更大的乐趣就在于通过存茶见证时间的改变,多年后打开那一饼尘封在岁月中的老茶,箇中滋味只有吾辈爱茶之人最能明了。(本文系南茗佳人原创,

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结缘普洱茶

结缘普洱茶
父亲是位专职驾驶员,工作时间大多数在车上渡过,缺乏运动再加上平时喜欢吃油腻食物,导致肥胖和血脂过高,为此母亲很是担心,没想到喝了一段时间普洱茶后,体重有所减轻,血脂也没有过去那么高了。闲的时候居然也会主动邀我们喝茶,还一定是普洱茶。母亲时常开玩笑说,父亲这样一个人居然也会玩起了"情调"。
而我自己,在没有接触普洱茶之前,从来不喝茶,因为一喝就会睡不着,再加上平时不注意生活、饮食习惯的养成,肠胃一直不好,经常胃痛,睡眠也不太好,喝了一段时间普洱茶后,不知不觉中胃痛的发作频率降低了,睡眠质量也提高了。要说我和父亲属于身体受益者,那么老公和妹妹则属于另一类受益者了,也就是心灵受益者,自从接触普洱茶以来,先是老公后是我妹妹,似乎都被普洱茶本身的文化底蕴所深深吸引,老公爱普洱茶是因为优质的普洱茶郁醇滑的口感,溢人心脾的香味,那么深远,那么浑厚,不俗不薄,品过之后所有的疲备、烦恼都消失的无影无踪。妹妹爱茶,更有意思,生性好动的她一直是全家人中年轻、冲动、不沉稳的代表,偶有一回到公司来找我,恰巧看见茶艺师专心地在为客人冲泡、讲解普洱茶。竟然也能让她安静地在旁边看了好久,自此,经常会来向我借阅一些关于普洱茶的书籍、资料,周末也喜好陪我逛茶具店。现在已经能亲自上阵为家人及朋友冲泡普洱茶了,您还别说,有时看到她一副秉气凝神冲泡普洱茶的样子,还真有一股"大家闺秀"的感觉。
这就是我们一家人和优质普洱茶结缘的小故事,细说起来更有趣、更有意义的事还很多很多,其实这也不奇怪,普洱茶不仅带给了我们身体的保健功效,还带给了我们心灵的慰藉和呵护。优质的普洱茶,讲究清、纯、正、气,不管生熟,新老,优质的普洱茶都应是味清,色纯、干净干爽、气韵绵绵的.不管是橙黄明亮的青饼还是红浓透亮的陈年普洱,不管是苦涩过后的回甘、生津还是陈香所凝聚的醇滑厚重都让人回味往返。再加之其独特地制作工艺,依靠时间和空间来加分的后发酵原理,无不让人感动之余感悟不已。
优质普洱茶的生成绝非偶然,从鲜叶生长,到采摘精制,再到贮藏,冲泡品茗都需要是一个持续加分的过程,这个过程也许需要几代人去传承,其间蕴含了多少茶农、制茶人、爱茶人的心思。看似貌不惊人的一饼普洱茶,却能历经几十秋的风雨飘摇,历经世间的一切沧桑变化,无私地把其优良的品质、丰富的内涵奉献给我们。从她身上我们能体悟到宽容、善良、造福、惜福。在竞争激烈的今天,人们的心思过多地花在了追求金钱、名利上,往往忽视了亲人、朋友,忽视人性的真善,更忽视了自己的健康。所以,亲爱的朋友们,一起来品饮优质普洱吧,让我们一同分享优质普洱茶所带给我们的健康吧!

爱上普洱茶,找回一个健康好老公

深夜,翻过身,第N次看床头的闹钟,已经是凌晨一点半了,老公还没回来…最近这段时间他每天回家都很晚,但这是第一次超过凌晨还没回家,我找了件衣服披着,走到窗口继续等他。没过多久,公司的车停在了楼下,一个醉醺醺的男人下了车,我定睛一看,就是老公,看他摇摇晃晃,站都站不稳的样子,我急忙冲下了楼。老公醉的厉害,嘴里念念有词,听起来晚上的饭局搞定了一桩大生意,一会笑一会骂的,讲话也不听,好不容易扶到家里躺下,已经两点多了。我安顿好他,躺在他的身边,闻到他身上浓烈的酒味与烟味,心里无奈,只能关掉台灯,休息了。

第二天早上,被老公的手机铃声吵醒,一看表,七点多。老公接完电话转头对我说:“老婆,我十点的飞机去广州,一会就出门,帮我泡杯咖啡吧。”说完便进了浴室。我起床走进厨房,给他泡他爱喝的意式浓缩咖啡,怕他前一晚喝太多酒伤了身,还准备了一杯蜂蜜水让他先润润肠胃。老公洗漱完时,我刚刚做好一份蔬菜三明治,他看着一桌我准备的东西,微笑着说:“这么一会也能捣腾这么多东西,越来越称职了么。”说着便端起咖啡,我赶忙拦住他:“昨天喝那么多酒,先喝点蜂蜜水吧,对肠胃好点。”老公说:“你知道我最讨厌甜的东西,我没事,别担心。”说完一边喝着咖啡,一边匆忙的塞下了三明治。送老公到楼下,他的秘书已经在等着了,我叮嘱他:“明天是毕业十周年聚会,林老师也会来,你千万记得,别迟到了。”他说:“当然记得,老林难得出来跟咱们聚会,我一定准时,放心吧。”

老公走了,我回到家,开始收拾房间。时间过的真快,没想到毕业后一晃十年就过去了,我和老公在大学相识相恋,毕业后两年结为夫妻,那时我们都是普通职员,收入普通,婚礼办的很简单,林老师是我们大学时的班主任,结婚时也是我们的证婚人,他跟老公的关系在大学时就非常好,与其说是师生,更像是忘年老友。三年前,我和老公都跨过了三十岁的槛,他觉得时机成熟了,决定创业,于是我们拿出家里的全部积蓄,创办了现在经营的这家公司,林老师那时也帮了我们不少忙。对老公的能力我一直都是很有信心的,但他比我想象的还要更努力,再加上之前工作时积攒的经验与人脉,这几年公司的发展十分顺利,我们有了车有了房,去年我辞掉了工作,开始在公司里做一些行政方面的工作。虽然这三年里老公的事业顺风顺水,但我越却来越为他担心。他开始早出晚归,每天忙到饭也没时间吃,以前爱打的羽毛球也已经很久没碰了,他的烟瘾越来越严重,还经常陪客户喝酒到半夜才回家。虽然他总是说自己没事,但一旁的我看的最清楚,他的身体已经越来越不比从前了。

对于喝普洱茶瘦身知识的普及!

  

  在炎炎夏日之际,减肥又成为了一大热门话题。只有成功瘦身,这样才能够在夏日之际秀出自己的好身材,因此大多人、尤其女性对减肥势在必行。下面我们一起来谈论一番对于喝普洱茶瘦身知识的普及!

  一、普洱茶减肥瘦身的要点:

  1、找到适合自己的方法,健康的减肥,普洱茶减肥贵在坚持,,所以适当的饮茶对身体绝对是有益无害的。

  2、减肥期间,喝普洱茶同时要配合相应的“晚餐控制”,白天可以正常饮食,只是晚餐要克制好,尤其是不要吃太油腻的食物,等到身材保持好的时候,饮食就可以慢慢恢复,那时候只需要每天喝一杯普洱茶就可以帮助你轻松保持身材了。

  3、最好加上适量的运动,正所谓生命在于运动,运动也是减肥不可缺少的重要因素,单单靠喝普洱茶瘦身功效是不够好的,如果加上运动,瘦身效果必定事半功倍。

对于喝普洱茶瘦身知识的普及!

  二、喝普洱茶为什么会饿呢?

  喝普洱茶为什么会饿呢?这是因为不同成分的食物在胃里的排空时间是不同的,况且普洱茶会加速胃部的排空,特别是普洱生茶,使得脂肪类的物质没有太多的时间得到吸收就排到了结肠,之所以喝普洱茶后会觉得饿,这说明已经在消耗体内的脂肪,这时三餐要照吃,但一定要要正确的饮用普洱茶,相信不久之外,你就会在普洱茶的帮助下,不知不觉地瘦下来了呢。

  喝茶是最省事,省钱又方便的减肥方法了,而云南普洱茶是所有茶叶含茶多酚含量最多的,因此普洱茶减肥是一种既有效又健康自然的方法。每个人都有追求美丽的权力,你可以试试哦。

  以上对于喝普洱茶瘦身知识的介绍,希望可以带给广大茶友帮助。感谢大家的阅读,祝大家生活愉快!