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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
相对于白茶、红茶、乌龙茶，同是六大茶类之一的黑茶，大家都会觉得比较陌生。那黑茶适合什么人喝呢？
血糖高的人
因为黑茶具有的茶多糖具有类似胰岛素的物质，能够降低人体血糖含量；多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量。只是黑茶是茶不是药，只能够怡情，药不能停。
抽烟喝酒的人
茶叶中的咖啡碱有利尿作用，便于排解一些不好的物质。淡饮黑茶能醒酒，解除酒毒。黑茶中的茶多酚能清除抽烟时烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害。
便秘的人
黑茶中的富含纤维素，纤维素具有清理肠道的功效，喝黑茶对保持肠胃畅通很有益。
而且随着人们生活水平的提高，饮食结构发生改变，特别是大鱼大肉之后，大家普遍觉得身体不适应，喝点黑茶会化解油腻，促进消化。
但是很多茶友都说黑茶砖压制太紧实，不好撬，容易弄伤手，而且对于一泡量的把握始终没有感觉，造成泡茶的质量不佳从而放弃黑茶。
本期为茶友们推荐的是方便易泡的入门级黑砖茶，来自知名黑茶厂家白沙溪，由精选黑毛茶原料压制成“巧克力”形状，巧克力砖型，一小块一泡，冲泡方便，香气芬芳怡人，滋味醇厚。
“宁可三日无粮，不可一日无茶”
中国西北边区牧民素有“宁可三日无粮，不可一日无茶”之说，这个茶指的就是黑砖茶。
曾经有调查，牧民们反映，他们长期吃牛羊肉，一天不喝黑茶肚子就胀，三天不喝黑茶人全身无力，就像病了一场一样。牧民们把煮过的茶渣给马吃，马也要精神得多。
研究者还注意到这么一个现象，有些游牧民族放牧逐草而居，整个冬天根本没有吃什么蔬菜和水果。人体需要的植物性维生素完全取自于茶叶，一整个冬天身体照样十分健康。这也从另一个方面证明喝黑茶对人体保持健康有一定的帮助。
黑茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出；还可活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低体内脂肪的含量。黑茶富含的膳食纤维，具有调理肠胃的功能，清肠胃；且有益生菌参与，能改善肠道微生物环境，助消化。
表里如一的黑砖茶
黑砖茶，顾名思义，是一种砖型的黑茶。
黑茶，作为中国六大茶类之一，属于后发酵茶，加工工序分为杀青、初揉、渥堆、复揉以及干燥。其中，渥堆发酵是黑茶的“秘密”以及关键步骤。最后把黑毛茶加工成黑砖茶。
黑砖茶的原料，过去分为洒面茶和包心茶两种，洒面茶品质好，包心茶品质差。压制时把差的茶叶压在里面，较好的茶叶压在外面。这样做内外品质有差异，压制也麻烦。
本期杯小茶推荐的这款黑砖茶，则进行工艺改造，将面茶和包心茶进行混合压制，不分面茶和里茶，做到了品质表里如一。
巧克力形状的黑砖茶
许多茶友对黑砖茶有偏见，无非是取用时麻烦。
因为大部分的黑砖茶压制非常紧实，所以非常难撬开，要么容易弄伤手、要么撬成许多茶粉、要么撬了一大块。这些种种麻烦，许多茶友对于冲泡黑茶感到无所适从。
但是黑砖茶确实又是不错的茶叶，颇具敦厚风范，愈陈愈香，性价比还不错。
本期推荐的这款黑砖茶，由精选黑毛茶原料压制成“巧克力”形状，从而大大地方便了取茶泡茶的步骤。
巧克力砖型，一颗一泡，冲泡方便，喝黑茶不再是一件恼人的事情了。
黑毛茶的原料经过处理后，再经过蒸压、烘焙、包装等工序，制成黑砖茶。
干茶：砖面端正，四角平整，模纹清晰；砖面色泽黑褐，梗叶均匀散布，色泽度佳。
香气：内质香气纯正，略带松烟香。
汤色：橙红透亮，舒适宜人。
滋味：醇和微涩，两颊泛出丝丝甘甜。
叶底：红黄微暗，叶底老嫩尚匀。
黑砖茶里，茶梗是个宝
不同级别的毛茶进厂后，要进行筛分、风选、破碎、拼堆等工序，制成合乎规格的半成品，做到形态均匀、质量纯净。
国家对于黑茶的含梗量有着明确的规定，要求黑砖茶的含梗量在15%到18%之间。安化黑茶的采摘标准中，都需要较为成熟的鲜叶，茶梗的存在是正常现象。
黑砖茶里的茶叶梗，其实是个好东西。黑砖茶中必须有一定量的茶叶梗，才能够撑起足够的空隙，保证氧气充足，才有空间呼吸与生长。
茶梗作为鲜叶的营养传导器官，含有较高的糖分，形成黑茶独特的甜醇。其中的茶多糖，更是能消脂解腻、降三高，才会让游牧民族把黑茶当成必不可少的饮料。
含有一定比例的茶梗，这样的黑茶对于后期转化与香气滋味的呈现有更好的表达，从营养的角度来讲也十分有益。
宜泡，更宜煮
黑砖茶，因为压制得比较紧，所以除了一般的冲泡方法，还可以煮饮。
采用煮茶的方式能够更快出味、味道更浓郁，茶香更香浓。
西北地区煮奶茶的茶就是用黑茶煮的，所以大家不妨在煮黑茶的时候还可以加入适量牛奶和盐，别具风味。
黑砖茶颇具敦厚风范，愈陈愈香，品茶饮茗，身心释怀，以茶养性，回味无穷。
菊花普洱清肺降火、保持容颜、抵抗辐射饮品
广州凉茶很出名，主要是因为地处岭南，气候湿润，容易上火，所以广东人有喝凉茶的习惯。其实广东人不只喝中药凉茶，花草茶普洱也是降火的好法宝，几乎每个茶楼都有菊花普洱供应。
菊花普洱除了在清肝明目、平抑肺火镇静安神、降血压、降血脂、抗动脉硬化、抗心血管病方面有显著功效外，对于每天接触电子污染的办公室一族来说，还能清心明目。焕然容颜，它的去毒作用能消除体内的有害及放射性物质，是都是人清肺降火、保持容颜、抵抗辐射的常用饮品，它也是这个炎炎夏日最好的饮品。
如何泡菊花普洱茶
配料：成德堂任意一款熟茶、贡菊
用量：熟茶8g、菊花0.5g(约4朵)
水量：250ml
步骤：醒茶两次之后，用泡好的茶汤直接冲泡黄山贡菊，侵泡一分钟后即可饮用，第二、三次侵泡贡菊的时间缩短为20秒，以后再逐步延长。
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【晋商与黑茶】世纪轮回，缘聚黑茶
【晋商与黑茶】世纪轮回，缘聚黑茶
历代山西商贾，贯通南北，在经济共荣史策里青史留名。诸多的物货流转中，黑茶与晋商难解情缘。晋商贩茶，最早起源于宋代，明朝时期已雄踞全国。每年他们“挟资裹粮”不远万里南下采办茶叶，行走在自安化至俄罗斯恰克图的“万里茶路”上，将安化黑茶流转其间。1902年，晋商将简单的采办发展成产销结合模式，成立兴隆茂茶行，开创了安化茶厂之肇始。
承袭黑茶与晋商的历史渊源，一个世纪的轮回后，如今的晋商仍是黑茶营销有力的伙伴。5月22日，中茶·黑茶园一行踏上了晋商之地——山西太原。集结山西经销商伙伴，开展为期两天的黑茶太原研习班。从介绍中茶·黑茶园品牌、分享茶学知识、到讲解产品卖点、洞察消费者习性、销售服务礼仪与流程，为经销商朋友提供全方位营销策略指导。
两天的研习班里，山西经销商朋友们积极踊跃。针对目前山西市场黑茶尚处于导入期的现状，提出有关于如何培育消费习惯、如何差异化营销、如何推荐黑茶产品、如何赢得消费偏好稳固市场等问题，培训师侯桂香一一耐心解答，会场上事例寓于理论教学，互动融合经验分享，气氛热烈。众经销商朋友表示，此类进修活动能传递品牌精髓、凝念销售卖点、补给文化底蕴，为销售提供有力支撑，收效甚好。
研习结束后，全体经销商朋友合影留恋，相信在众多经销商朋友与中茶·黑茶园的精诚合作下，黑茶将再创新高，缔造辉煌！
黑茶助推湖南茶叶走向辉煌
信阳毛尖网资讯：近年来，湘茶凭借安化黑茶获得全国茶人关注，走出历史沉寂，再度扬眉吐气。黑茶品牌怡清源等在国内国际展会上声威大振，，安化黑茶已然成为湖南重点打造的茶产业。
国际茶产品交易大会，茶叶资讯，湖南黑茶黑玫瑰成为国外友人的最爱。
据了解，2005年，安化黑茶开始火爆，怡清源的发展也进入提速阶段：公司投资5000余万元，选址安化黄沙坪茶市古镇，始建怡清源安化黑茶加工厂；2007年，中国最洁净化的安化黑茶加工厂和世界最具特色的黑茶文化主题宾馆——茶马驿馆建成。袁隆平院士品饮怡清源野尖安化黑茶之后，，欣然题词：“安化野尖，黑茶顶尖”。同年，云南云龙县提升茶产业发展水平，公司被认定为“中国驰名商标”，这是安化黑茶品牌中惟一的中国驰名商标，。
这一阶段，怡清源的产品出口业务得到飞速发展。自2006年公司拿到商务部签发的出口许可权证，到2008年，仅两年时间便成为出口单价最高、增长最快的茶叶出口企业。2008年，怡清源成功开发中国第一款女性美容养颜茶——黑玫瑰，信阳红茶，现已畅销美国的大超市，横县全力打造“茉莉花茶”产业。通过“连锁专卖、电子商务、特约经销”的营销模式，怡清源建立了600多家专卖店（英国2家），，1万多个终端网点，布点全国，放眼世界，产品畅销国内和欧美市场，建立了良好的口碑。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
