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其他茶广西梧州茂圣茶业有限公司：茶叶飘香源自品牌
近日，中国茶叶品牌价值评估课题组发布了2013中国茶叶企业产品品牌价值评估报告，“六堡茶”区域产业品牌价值达11.99亿元，其中广西梧州茂圣茶业有限公司（以下简称“茂圣公司”）的“茂圣”品牌高达1.38亿元，在中国茶叶企业产品品牌价值排行榜上由2012年的66名上升为63名。
茂圣公司创建于2004年12月，初期主要从事广西著名特产“六堡茶”的生产和销售。目前，已发展成为一家集“六堡茶”种植、深加工及销售、研发为一体的专业生产“六堡茶”及衍生品企业。2011年3月，“六堡茶”正式成为国家地理标志保护产品，公司主动按“六堡茶”的产品标准和质量技术要求等技术法规调整企业发展策略，积极参与制定和实施“六堡茶”地理标志市场准入及管理办法，为公司在“六堡茶”产业发展和同业竞争方面取得了战略优势。2012年，公司产量达2000吨，产值1.256亿元，“茂圣”与“中茶”、“三鹤”并列为六堡茶三大品牌。
质量安全从根源上抓起
有机茶园建设是加工高品质茶的基础，为避免鲜叶原料农药残留超标的风险，保证“六堡茶”的品质，茂圣公司从2007年开始采取“公司+茶叶种植示范园+农户”的模式，先后在苍梧县六堡镇和狮寨镇等地建设茶叶种植基地。截至2013年7月，公司拥有投资合作建设的茶园基地1.2万亩，其中1500亩已通过有机认证。目前，正计划在桂平市金田镇新增建设万亩生态茶园。优质、稳定的原料供应，在增加茶农种植收入的同时，也保证了“六堡茶”的产品质量。
质量是企业的生命。为使“六堡茶”的安全、卫生与质量符合需求，茂圣公司不断完善和规范各项管理制度。2007年，公司不仅获得了QS食品生产许可证，还通过了ISO9001质量管理体系认证；随后，又成为通过ISO22000食品安全管理体系认证的“六堡茶”生产企业。产品质量稳定，出厂合格率达100%。2012年，茂圣公司成功通过了国家出口食品卫生注册，为其产品出口、促进品牌国际化获得了“护身符”。
科技创新是核心竞争力
早在2006年茂圣公司就开始了“六堡茶”快速发酵技术的研发，投入850万元成立了技术研发中心，购进了智能人工气候箱等一批重要设施设备。
2012年，该技术研发中心获得了广西壮族自治区工信委、科技厅的技术中心认证及政策扶持。目前，茂圣公司已取得了4项国家发明专利和13项外观设计专利，成功研发出了“六堡金花茶”和符合欧美习惯的六堡茶衍生品——“速溶六堡茶茶珍”。
与此同时，公司还斥资100万元资助科研院所和高校开展“六堡茶”的工艺、保健功效研究。湖南农业大学刘仲华教授在2012中国茶叶学会年会发布的“六堡茶”功效最新研究成果表明，“六堡茶”在降血脂、降血糖、减肥、保护肝脏、调理肠胃、抗衰老等方面独树一帜。这些基础研究不仅加速了“六堡茶”新产品的研发，也为“六堡茶”注入健康元素提供了理论依据。
茂圣公司结合传统工艺与现代科技，自主研发了国内首条科技含量高、节能环保、全封闭的现代化“六堡茶”生产线，该生产线的工艺、流程、规模和技术等均达到了国内领先水平，其中容量为25吨的全自动温控发酵罐是国内最大的茶叶发酵罐，已获得国家发明专利。
发展壮大走品牌化之路
成功的品牌有较高市场占有率和文化内涵，这对企业意味着较高的盈利水平。茂圣公司认识到品牌对茶叶行业举足轻重的作用，市场营销重心从产品销售转移到品牌营销上，通过整合茂圣品牌资源，突出品牌作用，以品牌建设带动企业发展。
茂圣公司采取“国家生态原产地”和“地理标志”双品牌战略，以国家生态原产地产品保护和地理标志作为信用背景，在区域品牌形象上，充分挖掘“六堡茶”的历史文化底蕴，又融合了现代生态、保健、养生理念，向市场和消费者传递公司的“生态、安全、健康”价值观。
该公司一方面注重与传统文化对接，用“红、浓、陈、醇”4个字眼儿表现“六堡茶”的共同特色；另一方面，通过产品包装和品牌营销的方式，传递自己企业品牌的文化内涵与企业的价值观。通过准确、全面的品牌定位，不仅表现了“六堡茶”的特色，而且还进一步影响了消费者对该公司产品的心理感受。
2011年9月，在“六堡茶”国家地理标志保护产品授牌仪式及标志启用新闻发布会上，茂圣公司庄重地对媒体发出了“六堡茶”品牌质量宣言：“检验检疫部门，随时随机检测；茂圣做到，遵守道德规范，履行社会责任；严格质量体系，生产全程控制；铭记职业操守，视质量为生命；接受社会监督，维护食品安全；秉承自然生态，实现持续发展；喜迎八方宾客，共享红浓陈醇。”这些自我约束的举措，成功树立了一个具有社会责任感的品牌形象。
茂圣公司积极参与国内外知名展会。2006年，公司选送几款优质茶叶参加中国（广州）国际茶业博览会，本是无心插柳，却没想到以优良品质夺得了黑茶类唯一的金奖。2007年以来，茂圣公司在各地举行的茶博会上，又连续获得了12个金奖，连续两届获得“中茶杯”全国名优茶评一等奖。2008年，茂圣“六堡茶”进驻著名的北京老舍茶馆。2010年，成为上海世博会中国“六堡茶”唯一指定特许生产企业，并入展上海世博会中国馆茶叶专柜。
六堡茶，浓香四溢！
什么样的六堡茶更甘甜？
甘甜是一种令人愉悦的味道，六堡茶持久的甘甜常常让众多茶友们陶醉不已，茶中的那种淡然的甘甜是那么清雅。“甜”与“甘”是有区别的，不能等同。甜是一种味觉，与苦味相对应，舌头上味蕾的分布图中对甜感知的味蕾主要是舌尖。而甘并不是味觉，甘更像是一种回味，且人对甘的感知为口腔的两颊、后段以及舌根、喉头与食道。茶之回甘，是由苦涩造成对口腔的刺激而分泌的唾液与茶汤内含物质的综合作用产生的一种回味。
那也有的茶友会疑惑，六堡茶甘甜，为什么会有降低血糖的功效，是如何做到的呢？如果你还不知道，那就是你还不太了解六堡茶。那么现在就从六堡茶的甘甜从哪里来开始认识这个问题吧！
六堡茶的甜总体来说来自于三个方面！
六堡茶含有丰富的氨基酸。由于六堡茶的初制工艺晾青过程中，叶子因失水使叶细胞汁相对浓度提高，叶细胞内各种酶系的代谢方向趋于水解作用。活性酶水解茶叶中蛋白质并生成具有鲜味和甘甜味的氨基酸，并且在存储转化过程中，氨基酸的含量也会趋于增加，六堡茶中的甘甜便是来自于此！
六堡茶中的矿物质含量较多，游离矿物质元素使得茶喝起来甘甜，也是六堡茶甘甜的主要来源之一，很多山泉水喝起来有点甘甜也是这个原因。另外一方面六堡茶本身含有的可溶性糖，如单糖、双糖、多糖。这是构成六堡茶茶汤粘稠度的重要物质之一，也是我们感官上的甜。
懂得了六堡茶中的“甘甜”是怎么来的，那么现在我们就来了解一下六堡茶是如何“降糖”的。
在中国和日本民间就有利用粗老茶降低血糖的经验，试验研究表明，六堡茶中的茶多糖、儿茶素类化合物和二苯胺等对人体高血糖有明显的降低作用，并认为六堡茶叶中降血糖的有效成分是水溶性的复合多糖。
而六堡茶中含有的多酚类物质，则能保持微血管的正常韧性，调节微血管的渗透性，使微血管脆弱的糖尿病病人恢复其微血管的正常韧性，也对治疗糖尿病起到一定辅助作用。
什么样的六堡茶更甘甜？
粗老
就茶树的同一个枝条而言，芽以下较粗老的三、四叶和老叶，甜味物质含量高于幼嫩的二、三叶，所以用较粗老的原料制成的六堡茶，甜味明显。如：中茶、黄片、老茶婆这些。不少茶友看见一些六堡茶“粗枝大叶”，较为粗老，觉得“端不上台面”，却往往因此“走宝”。
陈年
六堡茶经过长期陈化，苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱，甚至完全没有了，并且茶叶内的水溶性多糖如纤维素、果胶等会逐渐分解转化，增加茶汤粘稠度和甜度，味道更佳。经冲泡后，慢慢释放于六堡茶汤里，而有了甜的味道。所以说六堡茶是可以喝的“古董”。关于六堡茶，在民间还有“三年是茶、五年成药、十年为宝”的说法。
烹煮
上好的六堡茶，越冲泡到后面，甜味越来越明显。六堡茶不仅可以用沸水冲泡，还可以烹煮，烹煮过后的六堡茶汤颜色会明显不同于冲泡的茶汤，会往红、浓方向靠近，茶味更为甘甜，会有让人不敢相信是同一款茶的奇妙效果。茶友不妨一试。
全桂寿钟畅姿调研六堡茶产业园选址规划情况！
2月27日，梧州市委书记全桂寿，梧州市委副书记、代市长钟畅姿率队调研梧州市六堡茶产业园选址规划情况。他们要求，要以长远眼光谋划六堡茶产业园建设发展工作，科学合理选址，高起点规划设计，高标准建设打造，推动梧州市六堡茶产业高质量发展。
全桂寿、钟畅姿来到梧州市六堡茶产业园选址地块，查看现场环境，对照图纸，了解周边自然环境、片区规划、产业布局等有关情况。他们指出，规划建设六堡茶产业园，是推进转型升级，做强做大六堡茶产业的重要载体和举措。各级各有关部门要贯彻落实好自治区关于促进广西茶产业高质量发展的若干意见，按照梧州市委、市政府发展壮大六堡茶产业的部署要求，做好六堡茶产业园的选址规划工作。要立足城市发展总体规划，根据六堡茶产业发展需要，通盘考虑园区位置、布局和规模。确定园区选址规划后，要算好投入产出账，用好每块土地，加快建设基础设施，把六堡茶产业园打造成为品味高、效益好的产业园区。要主动对接茶企，了解用地需求，为企业入园发展做好服务，促进六堡茶产业集聚发展。
梧州市领导蒋海东、徐文伟、黄恩、李彤华一同调研。
2012中国茶叶学会年会暨六堡茶博览交易会在梧州市举行
中国普洱茶网11月10日讯：六堡茶是传承了1500多年的历史名茶，属黑茶类，因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。11月8日，梧州市名茶汇聚茶香醉人，2012中国茶叶学会年会暨六堡茶博览交易会在此举行。
交易会现场不仅有各式的茶道和茶艺表演，各种材质和造型的茶器同样琳琅满目，阵阵茶香不时飘来，各展位前挤满了前来品茶、赏茶、购茶的市民。在展览中心的外场，组委会还安排了专场推介会，部分茶企在进行品牌推介的同时，还加入抽奖互动环节，与现场市民进行有奖问答，将交易会现场气氛推向高潮。
作为此次博览交易会的主角六堡茶，在清嘉庆年间就列为全国24个名茶之一，有着1500多年的历史，它以“红、浓、醇、陈”的四绝特质而享誉世界。近年来，梧州市委、市政府结合产业结构调整和产业升级，将六堡茶这一优势特色产业进行重点开发，至目前，梧州六堡茶茶园面积已达6万亩，生产企业28家，年产量超过1万吨，产值约10亿元。
作者：冯耀华 稿件来源：生活报
六堡茶和普洱茶有什么不同？
六堡茶品牌已享誉海内外
六堡茶的知识介绍
