“三鹤”牌六堡茶获评“消费者信赖品牌”-茶礼仪网

“三鹤”牌六堡茶获评“消费者信赖品牌”

展示企业风采，推介名优先进。4月2日，广东电视台珠江频道《珠江资讯》栏目负责人专程到梧州授牌，授予广西梧州茶厂“消费者信赖品牌”牌匾。

近年来，梧州茶厂重视品牌建设，通过提升品质、弘扬文化、参展宣传，塑造“三鹤”品牌良好形象。“三鹤”牌六堡茶深受广大消费者的认可和信赖，也得到广东电视台珠江频道《珠江资讯》栏目的关注和报道。

有用+10

赏

六堡茶经典泡法——闷泡法

春秋以前，最初茶叶作为药用而受到关注。古代人类直接含嚼茶树鲜叶汲取茶汁而感到芬芳、清口并富有收敛性快感，久而久之，茶的含嚼成为人们的一种嗜好。该阶段，可说是茶之为饮的前奏。随着人类生活的进化，生嚼茶叶的习惯逐渐转变。自唐宋乃至明清，历代茶书及诗词会提到不同的泡饮方式，常见的饮茶方法有：煎茶、烹茶、煮茶、点茶、溣茶、调茶等。明代中后期及清代的小说中逐步出现的有冲瀹、泡茶、沏茶等。

梧州地理位置紧邻广东，梧州人的生活方式也深受岭南文化的影响，岭南文化，讲求实用、灵活、和因地制宜，这些在六堡茶的随性泡饮中有充分体现。或是盖碗小盏细斟慢酌；或是紫砂小壶坐而论道；或是红泥小炉烹水煮饮；或是简单一撮茶叶，撒进茶壶里——闷泡。六堡茶具有不易馊的特质，在清同治版的《苍梧县志》就有记载：“茶产多贤乡六堡，味厚，隔宿不变，所以即使焖泡时间过长，也无需担心。两广民间至近代仍保留有大瓷壶闷泡的做法，后来，在民国及近代开始出现暖水瓶，便逐步取代了大瓷壶的冲泡法，开始采用暖水瓶闷泡。

用不同的方式“烹饪”同一款六堡茶，其香气、口感、滋味都会有所不同。小编自己最喜欢的方式是闷泡，一方面是由于简易方便，另外一方面闷泡过的六堡茶与冲泡的相比，茶汤的厚度和滑度更浓郁厚实，滋味更醇和顺滑，香气更明显，整体更协调。当年下南洋的华人矿工因为饮用量大，更以大缸闷泡。撒入茶叶，加大缸开水闷泡，再装入自己的茶壶，拿到工地上，工余之时慢慢喝。六堡茶就是这样“闷泡”着饮用，并畅销粤港、风行海外的。

具体的闷泡步骤：

【必备器皿】保温壶、保温杯(任选一款)。

【投茶量】普通保温壶(1.5L)投茶约5-8克；普通保温杯(0.5L)投茶约2-3克。

【操作流程】用盖碗或茶滤洗茶两次后，放进保温壶或保温杯闷半小时倒出。

【适用场合】家庭、办公室、旅途等多种场合。

六堡茶闷泡的优势在于，壶的面积比较大，可以让茶叶充分的伸展，能较长时间保持高温，使茶叶的滋味完全的展现出来。

闷泡的方式也不是一成不变的，大家的口味、喜好千差万别，具体分量及冲泡时间可以自行摸索得出自己的个性化“闷茶法”。

六堡茶加陈皮是什么口感，有什么功效？

陈皮和六堡茶，八竿子打不着的关系，如果搭配起来是什么样？下面我们来介绍一下，有机会茶友们可以试着制作来尝尝。

先看看这两者各有什么功效吧。

六堡茶

祛湿、暖胃、减肥、降脂。

防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟煤毒、重金属毒、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、灭菌、预防便秘、解酒。

六堡茶加陈皮是什么口感，有什么功效？

陈皮

理气健脾、燥湿化痰、疏肝润肺、消积化滞、健胃止咳、宜通五脏。皮中的胡萝卜素，维生素C、维生素P比果肉的含量还高。

如何冲泡？

1、先掰开陈皮和茶叶8克左右，可以根据个人喜好适量增加，然后一起用沸水冲泡，注水均匀，力度稍大些，方能泡出茶的气韵，以及柑的柑油，喝一杯通气暖胃，几杯下肚甚是美味。

2、采用壶闷泡法，一个人喝可取茶3-5克，陈皮2-3克，混合后一起倒入装有100摄氏度的沸水的壶中，焖3、5分钟即可。

六堡茶加陈皮是什么口感，有什么功效？

3、直接煮法，看煮壶大小而选择投量，也将陈皮掰开小块和茶叶一起，10克-15克左右（适合人多一起品饮）热水洗茶后放入煮壶中，加入开水煮沸一分钟，第一壶倒入公道杯中流原汤（太浓留第四、五壶时倒入调适一起煮），第二壶加热水煮沸半分钟到一分钟，即可倒出品饮。第三壶一样，第四壶可根据浓淡加入原汤和热水一起煮。六堡茶耐煮耐泡，煮好后留在壶中就变成了闷壶泡法。

2014广西六堡茶十大新闻

致力于传播黑茶文化，本着促进黑茶产业的发展的使命，对2014年广西六堡茶界的行业、企业新闻进行甄选，从国内权威机构新闻事件中推选出2014年广西六堡茶十大新闻：

新闻热点1：“六堡茶发金花形成机理及关键控制技术研究”获梧州市科学技术进步奖一等奖

3月19日，根据《梧州市科学技术进步奖励办法》的规定，由广西壮族自治区梧州茶厂主要完成的 “六堡茶发金花形成机理及关键控制技术研究” 项目获技术进步一等奖；由梧州市生产力促进中心、广西壮族自治区梧州茶厂联合完成的“六堡茶发酵工艺自动控制技术研究”项目获三等奖。

新闻来源：http://www.wuzhou.gov.cn/info/119723

新闻热点2：梧州六堡茶感官审评术语标准获立项

4月28日，广西壮族自治区质量技术监督局公布2014年第二批广西地方标准制（修订）项目计划，六堡茶感官审评术语标准名列其中。这是继去年三个六堡茶标准获得省级立项后，又一个六堡茶标准获得省级立项，这将为六堡茶标准化体系建设增添新的内容。

新闻来源：http://www.gx.xinhuanet.com/dtzx/wzswz/2014-04/29/c_1110459708.htm

新闻热点3：梧州市实施《梧州市六堡茶产品质量安全监管联席会议制度》

6月，梧州市实施《梧州市六堡茶产品质量安全监管联席会议制度》，梧州市农业局、市食品药品监管局、市质监局、梧州检验检疫局被列入联席会议成员单位，联席会议制度将从种植源环节、生产加工环节、市场流通环节等各个方面切实加强对六堡茶质量的监管。

新闻来源：http://www.gx.chinanews.com/2014/1912_0623/98674.html

新闻热点4：梧州六堡茶品牌价值超12亿

7月初，由浙江大学CARD中国农业品牌研究中心、中国茶叶品牌价值评估课题组等机构联合发布《2014中国茶叶区域公用品牌价值排行榜》显示，梧州六堡茶以12.39亿元的品牌价值位列中国茶叶区域品牌价值第29位，第3次进入前30名。

新闻来源：http://www.chinadaily.com.cn/hqcj/xfly/2014-07-08/content_11970845.html

新闻热点5：2014年中国茶业经济年会暨六堡茶博览交易会举办

10月20日，由中国茶叶流通协会主办，梧州市政府、广西壮族自治区供销合作社承办的2014中国茶业经济年会暨六堡茶博览交易会在梧州市文化展览中心会场开幕，它为各省市茶叶协会、商会提供了一个合作平台，加强了行业间的交流，也有利于进一步推广六堡茶品牌，不断提升梧州六堡茶的市场竞争力。

新闻来源1：http://www.gx.chinanews.com/2014/1607_0924/113453.html

新闻来源2：http://www.wuzhou.gov.cn/info/128163

新闻热点6：茂圣茶业有限公司举行10周年庆典 “茂圣中国六堡茶文化馆”落成

10月20日, 广西梧州茂圣茶业有限公司迎来10周年华诞，该公司“茂圣中国六堡茶文化馆”同日落成，同时该公司董事长苏淑梅被评为2014中国茶叶行业十大年度经济人物。

新闻来源：http://www.cqn.com.cn/news/zggmsb/diqi/964495.html

新闻热点7：“三鹤”、“中茶”、“茂圣”荣获“中国六堡茶推荐品牌”荣誉称号

10月下旬，中国茶叶流通协会下发《关于公布“2014中国六堡茶推荐品牌”推选结果的通知》（中茶协字[2014]150号），梧州茶厂“三鹤”牌、梧州中茶“中茶”牌、梧州茶业“茂圣”牌在六堡茶生产经营水平、产品质量安全控制水平、品牌建设、销售渠道建设、企业管理水平等五个方面达到了相关标准要求，荣获“2014中国六堡茶推荐品牌”。

新闻来源：http://www.cnki.com.cn/Article/CJFDTotal-CJXX201410027.htm

新闻热点8：梧州中茶六堡茶在京举行新品推介会

11月2日，在第十一届中国国际茶业博览会现场，以“昔日名扬海外，今朝王者归来”为名的“梧州中茶六堡茶新品推介会”吸引着来自全国各地茶叶经销商及茶友的目光，此次梧州中茶茶业有限公司新推出宝莉花茶、深山野韵、山水盒六堡茶、黑茶六堡茶等四款六堡佳茗，由此掀起了梧州中茶全国推广活动的高潮。

新闻来源：http://photo.china.com.cn/news/2014-11/06/content_33983736.htm

新闻热点9：《地理标志产品六堡茶》、《六堡茶生产技术规程》、《六堡茶加工技术规程》三项标准发布

11月26日，广西壮族自治区质量技术监督局发布广西地方标准2014年第16号（总第95号）批准公告，批准《地理标志产品六堡茶》、《六堡茶生产技术规程》、《六堡茶加工技术规程》等三项标准发布，并将于2014年12月30日实施。这标志着六堡茶地理标志产品保护标准体系框架基本形成，对保护六堡茶质量特色，提高六堡茶质量水平，推动六堡茶产业持续健康发展具有重要意义。这也标志着梧州掌握了六堡茶的话语权。

新闻来源1：http://news.163.com/14/1203/16/ACI9BIBT00014AED.html

新闻来源2：http://www.tengxian.gov.cn/info/129867

新闻热点10：六堡茶制作技艺列入国家级非遗代表性项目名录

12月上旬，国务院公布第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，由梧州市苍梧县申报的六堡茶制作技艺列入名录，这标志着苍梧县又获得一张国家级名片，对六堡茶制作技艺的保护传承提供了一个很好的平台。

新闻来源：http://www.gx.xinhuanet.com/dtzx/wzswz/2014-12/12/c_1113615460.htm

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