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其他茶关于安化黑茶品种执行强制减少订货量措施的公告
各交易商、授权服务机构：
鉴于交易所安化黑茶品种（代码：CT0005）自2014年9月17日至2014年9月22日，交易连续三个交易日出现涨限幅报价的情形，根据《天津渤海商品交易所风险控制管理办法》第二十条规定，交易所于2014年9月23日闭市后对该品种执行了强制减少订货量措施，合计减少订货157,488手。
特此通知。
天津渤海商品交易所股份有限公司
2014年9月23日
六堡茶的金花是什么？
有些喝六堡黑茶的茶友,对六堡茶里的金花不太了解,今天从几个方面介绍六堡金花形成原理及对人身体的帮助。
六堡茶黄点的秘密
用高倍放大镜看六堡茶的小黄点，是一个个“冠突散囊菌”。
当数量达到一定程度后---冠突散囊菌群体，用肉眼便可以看出来，俗称金花。
六堡茶的金花是什么？
“金花”属益生菌，“它能分泌茶叶中的淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物质氧化，使茶叶汤色变棕红，消除粗青味。
在口味上更加醇和爽口，甜滑回甘。
一、黄曲霉&冠突散囊菌（六堡茶金花）
打开茶封观之。冠突散囊菌一般常存在六堡茶内，为星点状颗粒分布，呈金黄色，茶面即使有，也是个体清晰、间界清楚的颗粒状同处分布。
而黄曲霉菌一般分布在茶品的角边部位，呈丝状成片分布，为浅黄色。
二、金花的味道
用鼻闻时，有冠突散囊菌的六堡茶有一股清馨的茶香和菌香气味。
受黄曲霉菌或青霉菌污染的茶品均有一股霉变气味。 一般分布在茶品的角边部位，呈丝状成片分布，为浅黄色。
三、金花的形状
黄曲霉菌在茶体中菌体干瘪，性状不规则，且呈褐色或黄绿色，有丝毛状物存在。
而冠突散囊菌在茶体中，在任何时候都是金黄色，菌体饱满，呈圆形颗粒状；有不同也是菌体在生长发育时段的大小不同而已。
四、金花在茶中的纯在状态
黄曲霉菌孢子颗粒极细微，且附着不紧，用口吹气即可吹散落。
而冠突散囊菌闭囊壳附着紧实，不易掉落。
五、金花六堡茶的特点
用手搓磨，有金花的六堡茶有发腻的感觉。
完好六堡茶则没有此感，并且有一定强度和弹性。
六、金花六堡茶的茶形
有金花的六堡茶，茶叶一般凝成块，冲泡时不易散开。
而有冠突散囊菌的茶品，条索清楚，自然舒展，冲泡后叶形完整。
七、金花六堡茶的冲泡口感
冲泡时，受黄曲霉菌霉变的茶汤色灰暗或棕黑，味道发涩，有略微的霉变气味。数泡后，汤色很快变淡且依然混浊。
而有冠突散囊菌的茶品，汤色清澈透亮，口感醇和圆顺滑爽，有股清馨的菌花香甜气味，极耐冲泡，喝后有心旷神怡之感觉。
对人体的帮助
能有效的改善糖尿病“三高”症状。
金花茶在有效降低血糖、血压的同时，可有效降低血脂，改善因高血压而引起的各种不适应症状，降低血清中胆固醇和B-脂蛋白。
促进胰岛素分泌、增强免疫力、调节血流量，防止动脉粥样硬化。
抗菌消炎、清热解毒、通便利尿去湿，增进进肝脏代谢、防癌抑制肿瘤生长等。
金花茶对降血糖、降血压、降血脂、降胆固醇,对糖尿病及其并发症有独特神奇的功效，起协同平衡调节作用。
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赵李桥黑茶征文作品:人间至爱“青砖”情怀故事
赵李桥黑茶征文作品:人间至爱 “青砖”情怀故事
人间至爱 “青砖”情怀
孙敏 （三等奖）
父亲在内蒙当了二十几年的兵才转业回到老家，随着岁月的流逝，许多草原上人和事在他的脑海中渐渐淡忘，但无论时间过去多久，他对色泽青褐，香气纯正，汤色红黄，滋味香浓的青砖茶却永远情有独钟……父亲常说，许多内地的人是永远也不会真正理解青砖茶的。事情就是这样的奇怪，在风景旖旎的湖北大地上出产的青砖茶，却天然地属于几千里之外的风景酷烈的蒙古草原，以及甘肃、宁夏焦渴的土地；属于那些在酷寒与干热中纵马驰骋举杯豪饮的人们——难道这就是传说中缘分上天注定？
父亲一转业回到地方，就用自己的当兵补贴买回了一台很“稀有”的彩电，父亲喜欢拿着茶杯抱着我看电视。因为宠爱，我总是坐在他的腿上。他一边用粗糙的手掌抚摩我的脑袋，一边拿着自己的茶杯浅酌慢饮。我的眼睛向着荧屏，茶叶的清香和雾气朦胧了我的视线，那时正热播《西游记》，我便幻想自己是孙悟空行走仙雾氤氲的天宫，久而久之鼻孔便依恋上了茶叶的味道，偶尔也会趁父亲不在家时偷偷溜进他的房间，从那大块的青砖茶上“掰”下一大块，小心地用小瓷碗泡上一碗。
我喝不出父亲的那种陶醉和享受，有时会因此懊丧，但很快便释然，我安慰自己总有一天也可以和父亲一样沉醉在那浓浓的茶香里。母亲的呼唤声通常在我猝不及防的时候响起，虽然家里不缺茶叶，但担心影响我们正发育的身体，母亲总是不让我们这些小孩子饮茶。其实，母亲根本不会想到我在偷偷地泡茶喝。有时听不到我的回答她直接把房门推开，她看到的是我在父亲的桌子边上认真地看“书”（其实是武侠小说，但她不认字，只要我看的是书，她就欣慰），因为父亲的房间终年弥漫着青砖茶的茶香，所以她也从不起疑。 母亲不反对父亲喝茶，印象中他们也从来没有因为什么而吵架，即使偶尔拌嘴，母亲发泄不满情绪的主要手段就是藏起父亲的青砖茶不让他饮茶，而一会功夫，总是我的父亲妥协，用他自己的话说，离开了青砖茶，生活就好象突然没有了方向……
由于太喜欢青砖茶，而且是一天到晚，有时是到很晚。父亲的失眠症一直没有好转，经常半夜里常常听到他在辗转反侧。母亲和他同一个房间，她也在另一张床上不断叹气。我们兄妹希望父亲“戒”茶，都一直都没奏效。最后母亲也只好妥协了。因为引起父亲失眠的不是喝茶的原因，而不让他喝茶，改变他这个坚持了一生的习惯只会让父亲每天晚上更难以入睡……
姐姐大学毕业后在内蒙古的一家外贸公司上班，因为深知父亲饮青砖茶上瘾的老习惯， 每次回家，都用自己的工资给父亲买几块上等的川牌青砖茶，父亲陶醉在川牌青砖茶的醇香里，喝了多年黑茶的习惯似乎永远不能改变了……每次看到父亲经常不自主地把一双岁月磨砺的粗糙的手伸向他那只长满茶锈的水杯，或总是浅尝辄止，我遗憾的同时深感不安，因为我知道，父亲的的骨子里天生就有与青砖茶的缘分，一旦茶离他去或者他离茶去，都是一种难以名状的忧伤…… 因为这么多年，岁月不曾眷顾残疾的父亲，他头发日渐黑白掺杂，脸上镌刻深浅不一的皱纹。生活是副沉重的担子，而茶是他一路上不离不弃的慰藉。没有原因，只有默默享受——他爱川牌青砖茶，几十年草原上的驰骋，几十年饮用青砖茶的历史，就是闭上眼睛，他也可以滔滔不绝地告诉人家：上等的川牌青砖茶有色泽青褐，香气纯正，味甘醇无青气，水色红黄尚明，叶底暗黑粗老等特点……父亲饮青砖茶历史甚至比他的婚姻还长，和那些喝不起茅台抽不起“中华”的普通的百姓一样，父亲转业后分配到县里的供销社，不久就“光荣下岗”，虽然生活一直艰辛并不富裕，但至少喝川牌青砖茶可以随心所欲……
在陌生的城市里工作和生活，我长年远离父亲，但每年，我都会利用出差内蒙的机会或者托姐姐买回川牌青砖茶。我买回的“川牌青砖茶”正被父亲一杯杯地享用。我让电话那头的父亲要注意身体，他叮咛我不要过度劳累。我已经离他很远，父亲可以慢慢享用曼妙的川牌青砖茶，却不会跟着潮流阅读报纸杂志，所以我这些文字里弥漫着的川牌青砖茶的醇香他看不见，读不到，更闻不着，只是我的两行清泪，却悄然滑过脸颊……
备注：本文原载于湖北省赵李桥茶厂官网，本站转载仅为宣传黑茶文化，相关机构或者原作者如对本转载行为有异议请及时与站长（QQ：383471875）联系，以便及时处理，避免给您带来不必要的纠纷和损失，本站坚持非盈利性，致力于传播中国黑茶文化。
为什么要存黑茶？
喜欢品茶，喜欢让一杯清茶在安静的小屋内氤氲，淡淡的香味，熏染我寂寞的日子。
几片茶叶，被浸泡在青瓷茶杯中，然后舒展叶片，在水中轻轻的，轻轻的飘浮。夜色渐浓，清香弥漫。袅袅的飘散在每一个寂静的角落，若一支绵长的乐曲，在人生的四季里，起起伏伏。
黑茶是指鲜叶杀青以后，通过人为或自然发酵而形成的一类茶叶。湖南安化黑茶是以黑毛茶为原料加工而成的，黑毛茶内质要求香味醇厚，带松烟香，无粗涩味，汤色橙黄，叶底黄褐。安化黑茶在历史上有着重要的地位。概括地讲，一是历史悠久，二是产量甚巨，三是质量优良，四是品类丰富。
『安化黑茶简介』
安化黑茶原是“边茶”，早在16世纪末期便被商贾越境私贩。到了明朝，安化黑茶才定为“官茶”，专销西北，至陕、甘、青、新、宁、藏少数民族地区，故又称“边(销)茶”。下面来介绍一下，为何要藏新茶，喝老茶？安化黑茶为何老茶更有价值？
01、成本不断上升
喝茶是个费钱的事，欲常品常饮，除了有点时间，还要有点小钱，估计没有哪位茶友单靠别人送茶活着吧？且不说每年的通涨，就说这采制茶的人工成本，茶价长远往后看，肯定只会越来越高。短期局部、周期性的一些茶品波动、价格下调是会有，但任何行业产业长远来，总体要花费的成本肯定是上升的。我们目前所用所消费的一切，10年前是这个价吗？
02、有钱存好货
趁年轻，有自己的收入，有很好的工作或事业收益，自然有些许零花钱可用来购买些自己喜欢的茶品，再到我们年老干不动时，个人收入资金日入减少，总不可能靠别人送茶过活、或向子女喊着要点钱买好茶喝，那都不现实。甚至我们即使不管老茶的收藏与增值，到老来，亦可变现点小钱，何乐不为？
03、品质下降 珍品渐少
一些茶，特别是近些年安化黑茶产量疯涨，甚至一些老叶都摘的所剩无几，无论怎样说，整体品质由于采制过度、商家农家过于追求数量及改善生活条件的硬件要求，采制的品质是在下降的。任何茶树都是有其生命期的，我们损毁它很容易，可是要知道，要培养成整片的好茶树老树好品种，非我们一代两代人的努力能成就的。
04、标准样的需要
每年存些茶，不同的年份，不同的制作师傅，不同的天气影响，都会有不同的惊喜变化，存下来，有了不同的茶样、茶标准样，即使每年对比喝、对比学习、或教学、或茶人间的分享交流，都要有不同的茶样才行。
05、可以喝的古董
安化黑茶，从刚出烘房开始，到逐渐“越陈越香”的升华作用，会变得更加平和、顺滑、温醇，都需要存放，给它以时间转化。哪怕是发酵度增高、人工加速成熟后的各种茶，尽管多有“炭焙”或“渥堆”加快成熟，变得温顺，致使“越陈越香”的“后熟”期人为缩短，但仍需时光的雕琢，滋味变得更加醇厚、甘鲜、汤色更加红艳明亮。
06、老茶醇香 保健安康
随着对安化黑茶的深入挖掘和研究，逐渐掀开了老茶的这层神秘面纱，老茶的概念和功效也渐渐被市场接受、追捧，所以现在越来越多人开始喜欢喝老茶，存放后的老茶，大多温、顺、滑、醇、清、甜、绵等。具有不错的保健作用！
07、老茶与时光同在
存茶，作为向后看的茶，品质好、存放好，它贮藏了时间的重量与厚度，深韵着的是时光的味道。藏茶，无需太多，每年存放一些，此后的日子里满是自己曾经走过的时光的味道，是对自己记忆的收藏。被珍藏多年的叶，当被唤醒时，终不会辜负自己，那是你与茶执着的期待与相互厮守。
08、一盏老茶入人心
人经岁月历练，茶经岁月修为。一个人的修养不在于浮华的外表，不在于夸张的言辞，而在于内心的积淀与细节的彰显。茶是交流最好的媒介，多年之后，友人来访，取出你的珍藏，谈笑之间，茶的底蕴缓缓释放，时间的积累无可替代，悲喜化作茶烟，升华出新的境界。十几年，几十年，沉韵漫漫，笑看人生，名车豪宅都是浮云，一盏老茶才入人心。
09、茶如其人静沐香风
一个人的收藏体现的是一个人的品味，艺术品雅则雅矣，何如一款茯砖或千两老茶，可亲友共享，金木水火土的盛宴，调动所有的感官，感受一个人的风范。存茶亦不必跟风逐名，要有自己的见地，拿出一泡老茶，竹炉慢瀹，个中因由，娓娓道来，茶如其人，静沐香风，人格与品味，咸在是中。纵然家资暴富，仓促收罗名品，怎比多年的日积月累，点滴的收藏与感悟？
10、老茶念恩春晖长忆
呱呱坠地，弄璋弄瓦，存一些好茶，可伴随一生，升学、成人、成家、立世。一款老茶，念念深恩，寸草之心，长忆春晖，是父母的祝福，是家族的历史，也是文化的传承。是爱的见证，数款佳茗，时时品味，胜却山盟海誓。一路走来，岂无磕绊，取出这一份老茶，细品恩爱，方悟因缘，初心莫弃。
11、茶随茶人老
一款新茶，无论出自制茶大师、黑茶大厂，或是山头、大叶品种，后续转化品质才是这款茶的真正品质所在。囤茶是个实践的过程。在以十年、二十年、三十年乃至更久的时间尺度上，伴随一款新茶从青涩到甘醇，从浓烈到敦厚，也完成了人生的醇化与升华，一切不断趋近于圆满。囤新茶，喝老茶。不囤新茶，何来老茶？茶随茶人老，玩茶的乐趣莫过于此。
12、岁月浸透 新茶变老
新茶便宜，买来自己喝，喝一半，留一半，次年仍然这样买茶。十年下来，就攒下不少“老茶”。十年后，买少量的新茶，试试，留好，日常喝茶，就喝十年前买下的。有了十年的积累，就可以年年喝“自己存下的老茶”，花费当年新茶的价钱。收益=十年老茶的价格—当年新茶的价格，当然，十年，还是八年，还是二十年，自行依据自身条件控制，喝一半，还是喝1/4，自己琢磨。这个模式，不是“挣钱”模式，是“省钱”模式，适合经常要喝茶的茶友。
看看华莱健黑茶价格表
华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
看一看：华莱健黑茶价格表
喝黑茶的好处和坏处有哪些
