绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶湖南安化黑茶是中国古代名茶之一,历史悠久。安化黑茶分类自然也分很多种,那么安化黑茶分类到底有几种呢?喜欢喝黑茶又不清楚安化黑茶分类的朋友,可以一起来了解一下哦。
安化黑茶6大分类介绍：
1、三尖。采用原料较细嫩的黑毛茶加工而成,篾篓荼装。三尖茶原料相对较嫩,旧时都作为皇室贡品。
2、花卷。源于百两茶,后又出现了千两茶、十两茶等不同规格地产品,其加工工艺基本一致,均由人工蹂制而成。
3、花砖。由花卷茶演变而来,因砖面四周印有花纹而得名。
4、黑砖。黑砖与花砖的压制工艺基本相同。
5、茯砖。因在伏天加工,故称“伏砖茶”,其药效似土茯苓,被称为“茯茶”或“福茶”;量用机器压制取代了以前采用纯手工艺。
6、青砖。以老青茶为原料压制而成,分里茶和面茶,面茶又分洒面和a底面。
好了,以上就是安化黑茶分类介绍,相信大家也对安化黑茶有了全新的了解吧!湖南安化黑茶在全国各地都相当出名的,而且在众多黑茶当中,有着特殊的地位,总体来说,安化黑茶分类主要分为三大类：有散茶、柱状紧压茶和砖状紧压茶,以上内容只是把安化黑茶分类分得更详细了一点。
青茶与黑茶的制作过程
青茶与黑茶的制作过程
一、青茶的制作过程
青茶又称乌龙茶，乌龙茶的制作工序，归纳起来有五步：萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥。 在这些步骤当中，做青是关键工序，是形成乌龙茶特有品质特征并奠定乌龙茶 香气与滋味的基础。
◎萎凋
萎凋就是乌龙茶区所说的晾青、晒青。通过这个过程，部分水分被散发掉，叶子的韧性得到提高，从而方便了后续工序的进行；在失水过程的同时， 酶的活性得到增强，而部分青草气的散发，有利于香气透露。
◎做青
做青是制作乌龙茶的重要工序，乌龙茶的特殊香气和绿叶红镶边颜色就是在做青的过程中形成的。将萎凋之后的茶叶放在摇青机中摇动，叶片在互相碰撞中，叶缘细胞被擦伤，从而加速了酶促氧化作用。
◎炒青
炒青为一个承上启下的转折工序，主要是为了抑制鲜叶中酶的活性，从而控制氧化进程，以防叶子继续红变，巩固做青阶段形成的品质，再有就是挥发和转化低沸点青草气，促进馥郁茶香的形成。与此同时，在湿热的作用下，部分叶绿素被破坏掉，叶片因而变得黄绿而亮。另外，还可使一部分水分挥发 掉，让叶子变得柔软，方便揉捻。
◎揉捻
乌龙茶的揉捻程序和绿茶的相同。
◎干燥
干燥的目的在于抑制酶性氧化，蒸发水分和软化叶子，通过热化作用来消 除苫涩味，增强滋味的醇厚。
二、黑茶的制作过程
黑茶由于原料粗老，加之制造过程中发酵时间较长，因而叶色多呈暗褐色，敌称黑茶。
制作方法：鲜叶一杀青一初揉一渥堆一复揉—千燥一黑茶。
以上各种茶，因各具其品质特征，加工方法也相应不同，一般有初工与精加工之分；初加工的产品一般称为毛茶或初制茶，毛茶再加工后成为精制茶或成品茶。
用香花窨制各种毛茶或精制茶后得到的产品称为花茶。 蒸气处理毛茶后再在樸中压后可成为紧压茶。
注意那么哪些人不适宜喝普洱茶？
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普洱茶功效丰富，但没有正确的喝法和适合的体制就不能发挥出好的效果。那么哪些人不适宜喝普洱茶？
1,泌尿系结石者：
普洱茶中的草酸会导致结石增多。
2,缺铁性贫血者：
普洱茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收，使贫血加重。
3,动性胃溃疡患者：
咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合。
4,神经衰弱者：
茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。
5,便秘者：
鞣发有收敛作用，能减弱肠管蠕动，加重便秘。
6,哺乳期妇女：
咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内，使婴儿发生肠痉挛，贫血，还会影响孩子的睡眠。
7,肝功能不良者：
咖啡因绝大部分经肝脏代谢，肝功能不良的人饮茶，将增加肝脏负担。
8,心脏病者：
饮茶过多，会使心跳加快，有的还可出现心律不齐。
9,醉酒者：
酒精对心血管刺激很大，咖啡因可使心跳加快，两者一起发挥作用，对心脏功能欠佳者，十分危险。
10,孕妇：
饮茶过多，会使婴儿瘦小体弱。
富贵病的克星大揭秘：边喝边瘦的安化黑茶
一提起薯片、辣条、汉堡包，你是否早已“磨刀霍霍”，恨不得自己多长几个胃将这些好吃的零食，无论贵贱、无论酸甜统统塞进自己的身体里;一提起跑步、跳绳、做运动，你是否早已一副垂头丧气的模样，恨死那些提倡运动强身健体的人，嫉妒那些天生新陈代谢率高的人?
其实，想要吃又想要瘦，除了身体肠胃天性使然之外，也无须太多的刻意，只要在每日喝上那么一杯安化黑茶一切问题都可以迎刃而解。
安化黑茶一直被称为富贵病的头号克星，无论是因无限制地吃导致的肥胖，还是喝口水都会胖的人，多喝安化黑茶就能达到瘦身的效果，还能保证体重的稳定。
肥胖的来源要追究到现代的不只能温饱还有美食充斥的安逸生活，而安逸生活所带来的就是大鱼大肉之后的肥胖油腻。安化黑茶具有帮助肠道解除油腻，达到去脂排毒的作用。很多爱茶人士本身也会选择安化黑茶进行日常的身体调养用茶。
其实安化黑茶无论从外形还是味道都比零食、饮料还要吸引人，更何况比这两类东西还要有实际功效。安化黑茶的茶汤呈琥珀色，香气悠远、纯正，饮之滋味甘醇，回甘之味更加香甜。单单从茶汤的颜色和滋味上看，一点都不输给零食、饮料等。
很多人会提出喝茶太能提神醒脑，以致于晚上会睡不着觉。但这一点对安化黑茶来说根本就不是问题，因为安化黑茶的制作工艺导致茶中所含的咖啡因少，与其他的茶类相比，安化黑茶并不影响睡眠，可以放心在晚上喝茶。
安化黑茶的功效很多，除了减肥以及不影响睡眠之外。安化黑茶茶汤之中的茶黄素和茶红素更是充当清除细菌病菌的清除剂，起到抗氧化作用。这对于受到细菌侵入而感冒的人来说只要喝一杯安化黑茶就能轻易解决。
安化黑茶被称为富贵病的克星并不是凭空出现的，其对于肠胃和身体内部机能来说都是一大救星，特别是陈年安化黑茶，可以说达到“药到病除”。
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
