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安化黑茶天尖:走进皇室的贡品天尖

2019-04-06 访问量: 27 茶礼仪网

安化黑茶天尖:走进皇室的贡品天尖

清道光年间,有一种茶被列为贡品,供皇室饮用,是清皇帝专用茶,并成为茶商馈送达官、富商、亲友的高贵礼品——它就是安化天尖茶。天尖茶是以芽叶制作的散黑茶(非紧压),是湖南安化黑茶传统产品“三尖三砖一花卷”中“三尖”(天尖、贡尖、生尖)之一,是湖南安化黑茶的上品。

湖南安化黑茶的上品,安化天尖茶被列入清道光年间贡茶。

外形色泽黑润乌亮,内质香气清高鲜活,汤色橙红通透,滋味浓厚鲜甜,高贵享受独一无二!安化天尖茶,以湖南安化谷雨时节优质茶鲜叶为原料,采用雪峰山脉高山竹篾篓为包装,按古茶方加工,经神秘的“七星灶”醇化工艺精制而成;通风透气便于常年存放,而且功效显著,消食去腻降三高、暖胃安神助睡眠,睡前皆可放心饮用。

珍罕品质、古老工艺、独特功效、皇室贡茶……等等这些已经决定了安化天尖茶不仅仅是单纯意义上的茶饮,更是中国茶叶传统文化的宝贵遗产。近年来,独具品质功效以及文化底蕴的湖南特产安化黑茶逐渐走进大众视眼,并呈现新的姿态。除了创新黑茶产品、推出时尚健康新茶饮外,有实力的茶企在安化黑茶的品牌以及文化推广方面也下足功夫。湖南黑茶名企怡清源与张纪中执导的《菊花醉》就是一部传递安化黑茶深厚文化的大戏,据悉该剧今年下半年即将在全国热播。剧中安化天尖茶更是以皇室贡茶的身份特别亮相,有兴趣的朋友到时可以形象地了解到安化天尖茶的真实魅力。

古代作为达官贵人的送礼佳品,安化天尖茶在现代社会也难掩光芒,因为其珍罕价值以及保存升值力,近年来也成为大家礼尚往来表达情谊的送礼热品,人气更甚从前。

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为什么泡黑茶要用煮茶器呢?有何益处?看完就知道了!

为什么泡黑茶要用煮茶器呢?有何益处?看完就知道了!

中国六大茶类各具特色,其中黑茶由于可长期存放并具有较高、较持久的保健功效价值,逐渐为大众百姓所关注。中国茶器家族体系浩大,不乏巧夺天工之精品,亦有简约朴实之雅作,无论是平民所用的杯盏,或是皇宫御用的盖碗,还是艺术雕琢的紫砂壶,凡茶均可用之。黑茶煮茶器是基于黑茶特性研发的一种集传承、创新、文化、艺术于一体的茶尚养生必备工具,其操作简便、安全节能,外形精美,煮出的茶汤口感正宗,非常适合日常办公接待、家庭或自用,亦可作为健康养生的好礼相送。

黑茶多采用紧压工艺,成品形态有砖、饼、枕、臼、团等;另虽有散茶,但市场接受度不如紧压来得高。黑茶一般使用煮饮的方式较多,直泡较少,或是使用专业的黑茶煮茶器。针对黑茶的特性,黑茶煮茶器在使用过程中具有如下技术特征:

1.方便洗茶除尘

黑茶经历初制和精制两大过程多个环节,难免接触灰尘;尤其是传统的加工方式或陈放多年的老茶,洗茶很有必要,这也是为了健康。专业的黑茶煮茶器具有自动洗茶的功能,通过滞留定量的开水,适当延长第一泡的时间,从而有效去除茶面上的灰尘,培养饮茶者健康的饮茶方法。

2.易将紧压茶泡开

黑茶的紧压茶特性使其不易泡开,如果不是100度开水持续冲泡,水与茶叶很难完全交融,茶叶的内含物就无法完全浸出,进而很难体会黑茶奇妙的口感起伏,尤其是黑砖、花砖或千两茶。专业的黑茶煮茶器通过CSD水晶管加热技术,充分保证100℃纯开水持续供应,不仅做到冷热分离,杜绝二次或多次煮烧,避免阴阳水和千滚水,还能大大提高煮茶之效率,节省时间和能源的损耗。

3.稳定正宗口感持续时间

俗话说:一克老茶一克金!陈放多年的稀缺老茶价值极高,喝一块少一块。一泡好茶,不慎泡坏自然可惜。专业的黑茶煮茶器通过微电脑控制出汤时间,使用者以经验合理调节水温和浓度的选择,即可有效把控茶叶内含物合理浸出,从而尽可能的稳定茶汤正宗口感的持续时间。

4.保证纯净的茶汤

由于黑茶紧压的特性,取茶后,条索均有不同程度的破损,或多或少有些许茶末伴随其中,直泡后的茶汤中出现琐碎的茶末,势必影响观茶者的心情。专业黑茶煮茶器的中央茶盒备有高密度茶漏,茶叶在冲泡过程中自然被分离了,纯净的茶汤更适合品饮和观赏,并保证了不因茶水混合时间过长而产生口感变化。同时,可抽插式的中央磁吸茶盒,无论是使用还是清洗均很方便。

5.喝热茶汤更益健康

黑茶的健康养生功效众所周知,一般来说均提倡喝热的黑茶,专家表示热的黑茶其保健功效能够在人体内加速实现和转化,对黑茶的保温就显得很重要了。专业的黑茶煮茶器设计了自动保温盘,当机器开启时,保温盘便开始工作并维持在80度左右的温度,这样即便沏好的茶汤一段时间不喝,也能维持在80度的茶温,并降低因茶温变化而产生的内含物转化,有效保证有益成分的活性特征。(文章来源:聊茶具,图片来源:南茗佳人)

湖南安化黑茶十大品牌_安化黑茶哪个牌子好?

   安化黑茶,属于黑茶类,其越陈越香,具有较高的收藏和投资价值,备受茶友们青睐。当然,在选购或收藏湖南安化黑茶时,选取品质上乘的安化黑茶,还是十分必要的。但普通茶友们,没有专业的安化黑茶鉴别知识,因而在购买时,选择知名的安化黑茶品牌,还是比较关键的,接下来,茶友们网将与茶友们分享下十大安化黑茶品牌(排名不分先后):

  一、白沙溪茶厂

  湖南省白沙溪茶厂有限责任公司,其前身为湖南省白沙溪茶厂。中国黑茶的发祥地,湖南紧压茶的摇篮,曾创造了我国紧压茶史上的数个第一,即第一片黑砖茶、第一片茯砖茶、第一片花砖茶,开发、研制了青砖茶和普洱茶;挖掘、继承和发展了民间传统茶叶产品天、贡、生尖茶和花卷茶(俗称千两茶)。白沙溪黑茶品牌是中国黑茶标志性品牌,白沙溪商标是湖南省著名商标,主要产品有“白沙溪”牌黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、青砖茶、湘尖茶、精品黑砖条装茶、精品手筑茯砖茶、花卷茶(俗称千两茶)、以及5301、5311、云尖、茯毫等高新产品。

  二、湖南中茶公司

  湖南中茶公司由中粮集团全资控股,公司前身为1950年成立的“中土畜湖南茶叶进出口公司”,曾引领湖南茶产业50年发展史,至九十年代末,一直是湖南最大的茶叶专营公司,也一直是生产、供应及经营管理边销茶的唯一企业,“中茶”牌也曾是湖南省茶叶行业唯一品牌。中茶黑茶园”是湖南中茶茶业有限公司精心打造的“中茶”黑茶的核心品牌,是中茶黑茶系列产品的总称,是中茶黑茶品牌的形象代表。“中茶黑茶园”系列产品是湖南中茶茶业有限公司旗下湖南省安化茶厂生产。主要产品:1、茯砖包括极黑、润黑、闻黑三大系的手筑茯砖、金花茯砖、特制茯砖等。2、黑砖包括极品黑京砖、精研黑砖等。3、花砖包括极黑、润黑、闻黑三大系的特制花砖等。三尖(湘尖)1、生尖2、天尖3、贡尖花卷千两系列黑茶,包括茶坨、茶柱等。

  三、安化怡清源

  湖南省怡清源茶业有限公司集茶叶科研、茶园基地建设、茶叶生产、加工、销售、茶文化传播于一体,是国家商务部认定的全国百家大型农产品流通企业、湖南省人民政府认定的湖南省农业产业化龙头企业。怡清源拥有12.5万亩优质茶园,其中3万多亩高标准有机茶园,11个现代化的茶叶初、精加工厂,是用科技和创新坚持走产业化道路的“中国茶叶知名品牌企业”,其生产的茯砖茶、竹香茯茶、“野尖”千两茶、黑砖茶、湘尖茶等系列产品具有健康、安全、卫生、方便的特质,是黑茶中的上品,极具品饮和收藏价值。

  

  四、益阳茶厂

  湖南省益阳茶厂创建于1958年,全国最大的茯茶生产厂家。年生产能力2.O万吨,年均产销量8500吨以上,约占全国边销茶总产销量的1/4,占湖南省边销茶总产销量的1/2,主要产品“湘益”牌特制茯砖茶、金湘益、袋泡茯茶、黑茶饼、高级茯茶、一品茯茶、极品茯茶、臻藏茯茶、天和茯茶、君心茯茶、龙吟茯茶、各种礼盒等。

  五、久扬茶业

  湖南久扬茶业有限公司是一家具有二十多年传统黑茶生产加工历史的民营企业,厂址位于资水河畔一个民风淳朴的古镇酉州,企业以古老茶叶作坊为基地,采用传统加工工艺精心打造,延续着古丝绸之路神秘之茶黑茶的传奇魅力。主要产品天尖、茯砖茶、陈年老茶、黑茶礼品、速饮散茶、千两花卷系列。

  六、泉笙道

  泉笙道茶业于2007年研制出高档金花茯茶,并注册了禅洱,和藏两个商标。泉笙道茶业出品的茯茶无须存放可立即饮用,口感醇和,菌香四溢,在2008年举办的中国茶业博览会上,泉笙道茶业展出了禅洱和和藏茯茶。其中禅洱茯茶获得黑茶金奖,登上了中国黑茶领域高品质荣誉巅峰,成为了博览会最受关注的亮点,被媒体誉为顶级金花品质茯茶。

  七、高家山

  高家山茶业创办于2006年,拥有天然野生茶园2000余亩,中国黑茶优秀品牌,位于六步溪原始次森林。誉称安化野生茶加工领域的精英。高家山牌安化天尖荣获2008年第五届中国国际茶博会金奖,同年高家山牌安化千两茶荣获广州国际茶博会金奖,中国湖南益阳首届黑茶博览会金奖。高家山牌安化黑茶系列产品以野生云台大叶种为原料,高山云雾,野性天成,无任何现代化学肥料及农残,品质原生态原味。

  八、利源隆

  湖南安化利源隆茶厂2001年创立。湖南安化利源隆茶厂在传承千两和百两踩制技艺的基础上创制了五百两、三百两、十六两、一千五百两(千两王)和二千零八两奥运纪念卷,开发了千两花卷茶饼礼盒和双运典藏礼盒等系列产品。此外,“利源隆”品牌还开发了天尖茶、安化贡茶、龙凤团茶、尚品砖茶系列、手工筑制茯砖茶和梅山蛮茶等多个具有安化特色的茶品。

  九、高马二溪

  湖南省高马二溪茶业有限公司是在安化县人民政府为挖掘保护安化黑茶非物质文化遗产“高马二溪”品牌的背景下,于2007年组建成立的。其在安化优质产茶核心地域高马二溪和六洞之首的火烧洞地域,拥有高马二溪茶叶种植专业合作社茶园2000多亩,高马二溪皇家茶园和黄石村生态有机茶园1000多亩。是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及茶旅开发为一体的现代化农业企业,是益阳市农业产业化龙头企业。其优质原茶加工的主要产品有:金花茯茶、精品天尖、千两茶、花卷茶、黑砖茶等等。

  十、晋丰厚茶厂

  湖南省安化县晋丰厚茶行有限公司(以下简称晋丰厚茶行)是一家集茶叶生产、科研、销售于一体的老字号企业,旗下有“晋丰厚”、“兴隆茂”二个百年老茶号。公司主要生产金花散茶、金花花卷茶、陈年砖茶、手筑砖茶等产品,20世纪90年代前,产品主销晋地及西北各省,被边疆人民称为健康之茶,有“宁可三日无粮,不可一日无茶”之说。

  以上便是关于十大安化黑茶品牌的介绍,除此之外,永泰福、恒升福、国津茶业等等,都是不错的安化黑茶牌子,就不一一赘述了。

2013年份黄金溪禅茶系列:可渡禅茶999g

2013年份黄金溪禅茶系列:可渡禅茶999g

禅茶是指寺院僧人种植、采制、饮用的茶。主要用于供佛、待客、自饮、结缘赠送等。禅是一种境界。讲求的“禅茶一味”,“禅”是心悟,“茶”是物质的灵芽。中国禅茶文化精神概括为“正、清、和、雅”。茶与禅本是两种文化,在其各自漫长的历史发展中发生接触并逐渐相互渗入、相互影响,最终融合成一种新的文化形式,即禅茶文化。

“可渡禅茶”系列产品选用安化高山优质黑毛茶为原料,茶砖平整,发花茂盛,色泽黑褐,菌花香浓郁,独具菌花香和松烟香,这正是不同于其它茶类或者黑茶茶品的独特之处。

既然名为可渡禅茶,就是让人在们品尝的同时,能有一种心境。试想自己静静地坐在自家那个温馨的家中,手捧一杯美茶,摊着一本自己喜欢的书,不管是小说还是考证书籍,想毕这时的你一定已经 进入另一个世界,一个没有纷扰、混乱,也没有喧嚣,完全就是一个美丽恬静的世界。湘tea365为你提供了进入另一个美好世界的平台。

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