绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶6月2日，位于东莞市东城茶叶市场的“臻溪茶业”店开业，“臻溪”创新推出黑茶活力饮、金毛猴白宫特供红茶、金花黑茶等多种高科技茶饮产品，尤其是“活力饮”7秒就完全溶解。
“臻溪”茶饮品牌是湖南省湘茶高科技有限公司旗下品牌。与其总公司湖南省茶业（集团）股份有限公司旗下“君山”、“白沙溪”、“湘益”并称为四大品牌。
黑茶有抑菌功效
黑茶有抑菌功效
黑茶中的茶多酚和鞣酸相互作用于细菌，可以凝固细菌的蛋白质，杀死细菌。可治疗肠道疾病：如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。
对皮肤长疮、流脓溃烂，皮肤破皮受伤，以浓茶冲洗伤口处，有消炎杀菌之积极作用。口腔发炎溃烂、嗓子肿痛等小痛，也可用茶叶来治疗。
对茶的抑菌消毒作用的实验发现，当茶汤达到适当的浓度，就可抑制细菌的繁殖，不过不同的茶，抑菌效果是不同的。
发酵茶黑茶的抑菌作用明显异于不发酵茶绿茶，同一茶类，级别不同的茶叶，茶汤的抑菌作用也有所不同，高档茶叶要比低档茶叶强，这主要是因为高档茶茶水中的水浸出物含量高；
同一茶类，品种不同的茶叶，茶汤的抑菌作用也有所不同，安化大叶品种茶叶茶汤抑菌作用就比中小叶品种茶叶要强，这是由于大叶茶内含物质比中小叶种茶要多，所以，茶汤中水浸出物的含量就偏高。
在湖南省佛教协会主办的“佛慈祖德茶道祈福：和谐之路同心同行
在湖南省佛教协会主办的“佛慈祖德茶道祈福——和谐之 路 同心同行”系列活动开幕式上的致词
湖南省茶业协会会长 曹文成
二○一一年八月二十七日于长沙
各位领导，两岸四地佛教界各位法师，各位茶人、朋友、新闻工作者：
时逢盛世，国泰民安，辛卯兔年和平吉祥，是一个非常有意义的年份。它既是中国共产党成立90周年的喜庆日子，又是辛亥革命一百周年的纪念日子，还是贯彻落实“十二五”规划的开局之年，也是近代爱国高僧敬安大师诞生一百六十周年，在这个具有非常重要意义的时候，湖南省佛教协会主办了本次“佛慈祖德茶道祈福——和谐之路 同心同行”系列活动。这个活动充分体现了两岸四地佛教僧人的爱国爱教精神和心系苍生的情怀。对于加强我们两岸四地的交流与合作，增进我们的爱国情谊，增强我们的慈善意识，传承中华文化，宣传湖湘茶文化，弘扬茶道，建设茶德，倡导茶为国?，推介湖南茶产业，发展湖南茶经济，构建和谐湖南，加速湖南富民强省的建设步伐有极其重要意义。我们湖南省茶业协会是本次活动的协办单位之一，我们将积极配合做好有关方面工作，搞好服务，并祝本次活动取得圆满成功。
湖南是祖国的一块宝地，人杰地灵，有“唯楚有材、于斯为盛”的称谓，不仅是屈贾之乡和王夫之、黄兴、蔡锷、毛泽东、刘少奇、胡耀邦的诞生地，而且是中华文化包括佛教文化发达繁荣之地。五岳独秀的南岳山就是佛教名山，有文明奥区的美称；佛教界著名的“茶禅一味”的理论就出自湖南石门县夹山寺；湖南不仅有山川秀美的南岳山，而且有浩翰的八百里洞庭；不仅有风景如画的张家界，而且有红色纪念地韶山冲、花明楼；不仅是江南有名的鱼米之乡，而且历来是我国的产茶大省，茶文化底蕴深厚。“茶祖在湖南，茶源始三湘；茶为国饮，湖南为先。”我们的人文始祖茶祖炎帝神农就长眠在这块土地上，培育和首倡了一种“以下天苍生为己任，百折不挠，坚忍不拔，开拓创新，自强不息，心忧天下、敢为人先”的民族精神。
湖南目前有茶园面积150万亩，年产茶12万吨，年出口茶叶4万吨，创汇1亿美元，全国排名第二。有中国卷曲型毛尖绿茶之乡——长沙和武陵山区，有中国黑茶之乡——安化，有中国黄茶之乡——岳阳，有中国茶禅之乡——石门。安化黑茶已成为湖南乃至中国农业经济尤其是茶经济的一张靓丽的名片，成为小康社会中一种时尚健康之饮，是当今亚健康人群的首选饮料，是富贵病的克星。同时，中国古丝绸茶路、草原茶路、海上茶路的起始点均在安化，留下了一条古老而又神奇的安化茶马古道。这次系列活动闭幕式就安排在中国黑茶之乡茶马古道的安化，对于到会嘉宾了解安化黑茶，弘扬安化黑茶千年国粹很有意义。
目前，湖南茶叶产业正昂首迈步走在千亿产业的大道上。
各位领导、各位法师、各位朋友，茶是中国的第五大发明，是世界公认的三大饮品之首，是人们健康的天然的首选饮料。茶与佛教、僧人结缘最早，僧人爱茶、品茶、种茶、颂茶，在中国茶文化、茶产业发展史上留下了光辉的一页，中国乃至世界第一部茶叶专著《茶经》就是成长于佛寺中的陆羽所著，我们尊称他为“茶圣”。茶与寺院同在，茶文化与佛教文化同存。希望各位嘉宾在参加本次系列活动中的佛事活动和瞻仰湖南的先圣先贤先烈的同时多了解湖南茶文化、茶经济，多品尝湖南名茶，多宣传湖南茶，尤其是安化黑茶。她将使我们的心灵更加宁静、和谐、高尚，以至诚之心来为国泰民安祈福，她将给你带来无穷的乐趣，带来健康长寿！
各位嘉宾：让我们携起手来，在中华民族伟大复兴大道上同心同行！
祝大家与茶同乐，与茶同寿！
安化黑茶有哪些加工工艺？安化黑茶加工工艺介绍
安化黑茶因产自中国湖南安化县而得名，主要是采用安化境内山区种植的大叶种茶叶，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等加工制作而成的一种茶叶，这也是我们最常见的安化黑茶的加工方法。安化黑茶有神奇的发花工艺，它是安化黑茶独特、独有的工艺。那么安化黑茶有哪些加工工艺呢？接下去跟着小编来看看。
渥堆。黑毛茶加工工序为鲜叶杀青、揉捻、渥堆(发酵)、烘焙干燥。其中渥堆是黑毛茶品质形成的关键，它是在微生物分泌的胞外酶和湿热作用下，茶叶内含物质发生复杂变化，塑造黑毛茶特征性品质的过程。
七星灶烘焙。黑毛茶加工过程中，干燥工艺则采用在七星灶上用松柴明火，分层累加湿坯，长时间一次性干燥方法。在烘焙过程中，渥堆后的湿坯多次分层叠加，一般加坯层次达7~8层，茶坯从上坯到最后足干要经过长时间的高温高湿作用，内含化学成分经过剧烈的水解、裂解、聚合等作用，使安化黑茶滋味变得更加醇和。
自然晾置。安化黑茶的紧压茶系列产品，部分产品采用自然晾置干燥方法，如安化千两茶踩制后要经40余天日晒夜露，自然干燥，湘尖茶成篓后也要经过近20天的晾置干燥，在此过程中茶叶内的水分在一种周期性的变温条件下，不断的缓慢蒸发和重新分布，最后达到满足长期贮藏的适度干燥状态，这一过程实际上也是造就安化黑茶独特品质的重要工序。
“发花”工艺。“发花”是茯砖茶独有的加工工艺，其过程中所产生的冠突散囊菌（俗称“金花”)能影响茯砖茶的生化成分和香气成分，从而达到改善品质和风味的目的，形成独特的“菌花香”。冠突散囊菌在茯砖茶中生长的过程中，会分泌出一些对人体有利的小分子化合物，对人体健康有益。微生物学家发现，安化黑茶中的“金花”，在自然界极其罕见。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
