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中茶黑茶园书写湘茶魅力

2019-04-06 访问量: 27 茶礼仪网

中茶·黑茶园书写湘茶魅力 

短暂而隆重的第七届中国中部投资贸易博览会已经落下帷幕。世人再次见证了湖南的豪情壮志、激扬奋发。在三天紧张而繁密的活动里,中博会取得了丰硕的成果。

本次中博会湖南特色十足,“湘”字板块夺人眼目。作为茶叶重镇,湘茶自然格外出彩。君山银针、东山秀峰、古丈毛尖等很早就名扬天下。三湘之地,洞庭衡岳之区,山水连绵,物产丰富。自古深秀出好茶,山崖水畔,不种自生。茶祖神农所在,钟灵毓秀。山水故地,草木相依,绵延无穷。安化以区区弹丸之地,书写下惊艳绝伦的湘茶传奇。

从央视呈现罕见陈年天尖,到世博会十大名茶,到世界茶王,安化黑茶已然铭刻在万千中国茶人心中。历史之回归,时代之涵咏,安化黑茶乃如茶中骄子,出山而惊天下。一时众目所向,莫不欲明其究竟,遂群趋而起,论茶搜茶之道大兴。历次茶博会展览等,群雄逐鹿,安化黑茶身手不凡,战绩骄人。其多为茶友接受认同,爱之藏之者日众,就中固有其经年不衰之由,而究当自口感、形制、保健特质、文化底蕴及可宝藏等特性参合详论也。安化黑茶,已然成为湘茶之中最具魅力之作,上高殿宝厦,入市井街巷,传名于天壤间矣。

当世陈茶,何以多具中茶商标者也?盖中茶商标为新中国首枚茶叶商标,而中茶黑茶较别种品牌历史尤为深远。“中茶·黑茶园”是中粮集团旗下中国茶叶股份有限公司湖南中茶茶业有限公司凝聚心血智慧,倾情打造的誓为中国黑茶典范的安化黑茶品牌。依托中粮集团“全产业链品质把控”精神与优势,结合安化茶厂精湛工艺与厚重历史,始终以中茶品质与品牌为念,推动生产标准化、精细化。为消费者提供优质放心的黑茶产品,依托现代科技与传统技艺,精益求精,使中茶·黑茶园成为中国六大茶类之黑茶类中集大成之作。

茶香袅袅心胸洗,旧事风华一沉吟。世事如波澜,让中茶黑茶园随我们风云相伴,成为心中一抹温馨的回忆。

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103岁砖茶价值达五百万元

103岁砖茶价值达五百万元

冷清的羊楼洞古街    

一条真实而漫长的“万里砖茶古道”,在遗忘中湮灭。羊楼洞,鄂南偏僻小镇。这个因茶而兴的“国际”小镇,也因茶而衰。

    从明清时期起的200多年间,羊楼洞砖茶远销欧洲多国。清末,晋商、粤商,甚至外商云集羊楼洞,200多个茶庄,让这个千年小镇走向了巅峰,也造就了中华老字号“川”牌砖茶。

    3月16日,本报记者探访了没落的羊楼洞。古朴的石板街、破败的百年商号和大宅门、石板路的车辙,及1910年的印俄文砖茶,见证着羊楼洞昔日的辉煌。

    千年古镇没落

    1000多米的羊楼洞古街,是昔日茶贸重镇的唯一遗存。2米宽的石板路,呈一字延伸。这是一条明清商业街。

    1000多米的石板路中间,一道浅浅的凹槽,向街外延伸。

    赤壁市宣传干部说,石板本无痕迹,因运茶的独轮车太多,持续数百年的碾压,青石板上也就出现了清晰的车辙。由此可见羊楼洞砖茶贸易的繁荣。

    古街的住户来自五湖四海,祖籍多为江西、湖南、通城、山西等地人。只不过,随着羊楼洞茶叶贸易的衰落,曾雄踞羊楼洞的商贾大腕,卖掉了豪宅搬离了此地。冷清的古街,没有了以往熙攘的客商。

    据记载,唐朝以来,羊楼洞“药用黑茶”已小有名气。明朝中期,羊楼洞制茶业相当发达。清朝乾隆年间,晋商在羊楼洞开设了茶庄,其中“三玉川”、“巨盛川”两家茶庄,将羊楼洞砖茶大批量卖到了欧洲市场。

    如今,赵李桥茶厂仍收藏着一块1910年生产的砖茶样品。该砖茶由“聚兴顺”茶庄生产的,砖茶下端印刻着俄文。这是一块国内最老的砖茶,目前其市场价值已达到了500万元。

    羊楼洞因茶而兴。1907年,羊楼洞小镇最先放无声电影,随后开通了电话、电报业务。

    万里砖茶古道湮灭

    以羊楼洞为起点,顺江而下至汉口,再逆汉水至襄阳,靠畜驮车拉,货分两路往北至蒙古、俄罗斯、欧洲。清咸丰后期,羊楼洞进入茶事极盛之期,年销往西北、欧洲各国砖茶可达30万担以上,镇上茶庄200多家(由俄商、晋商、粤商等分别开办),运茶的独轮手推车川流不息,小镇上制茶从业人员多达4万多人,有“小汉口”之称。

    然而,这条“万里砖茶路”逐渐湮灭。近代,京广铁路的开通,这条万里砖茶路,被铁路取代。20世纪初的战乱,羊楼洞砖茶贸易之路受阻,加之全国多处砖茶厂的出现,羊楼洞砖茶从此走向没落。赤壁市赵李桥砖茶厂行政副总监权威说,“特别是俄国十月革命成功后,该国政府认为砖茶是奢侈品,限制了羊楼洞砖茶的进口。”

    羊楼洞砖茶欲东山再起

    记者了解到,200多年来,羊楼洞的“川”牌、“火车头”牌、“牌坊”牌砖茶,仍牢牢占据内蒙古、新疆等边疆地区绝大部分市场。

    羊楼洞丰富的茶文化价值引起了当地政府的重视。去年底,赤壁市出台了《关于加快推进茶叶产业发展的实施意见》,欲打造以砖茶为特色的百亿茶产业,试图让羊楼洞砖茶东山再起。

    湖北茶文化传播研究中心常务副主任邓庆华说,过去,内蒙古等北方地区居民主要吃肉食,蔬菜较少,具有消食、刮油、降脂等保健功能的砖茶,如“食盐”一样,成为北方边疆牧民的生活必需品。但砖茶并不被吃素食为主的内地人所喜欢。

    近些年,生活水平大幅提高的内地人,也开始认识到了砖茶的功能,内地的砖茶市场呈上升趋势。此外,越陈越香的砖茶,其收藏价值也被藏友追捧。

    邓庆华认为,云南普洱等国内诸多同类黑茶的崛起,让羊楼洞砖茶的竞争压力越来越大。他建言,在黑茶日益被人所接受的契机下,羊楼洞砖茶需重点挖掘当地源远流长的砖茶文化。目前,当地已开发新的砖茶,选择一些较为细嫩的茶叶制作砖茶,以满足内地人喝茶品味。(张勇军)

黑茶属于什么茶?属于后发酵茶

黑茶是我国的六大茶类之一,产于湖北、湖南、陕西、四川、云南、安徽等地。那么大家知道黑茶属于什么茶吗?来看看下文为你带来的相关介绍。

黑茶属于什么茶?属于后发酵茶

黑茶属于什么茶

黑茶,属于后发酵茶,中国六大茶类之一,因其成品茶的外观呈黑色而取名为黑茶。黑茶是我国特有的茶类,有着非常悠久的生产历史,备受茶友们的青睐和喜欢。

黑茶产地分布

黑茶,主要产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地;分产区非常广泛,在泉城红、雅雀坪、黄沙坪、酉州、江南、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地也有加工生产。

黑茶品质特征

黑茶采用较粗老原料制成,是压制紧压茶的主要原料。其成品茶色泽黑褐光润,有着淡雅的清香;冲泡之后,汤色橙黄明亮,滋味浓厚鲜醇,有显著的养胃护胃之效。

黑茶分类

黑茶按地域分布,主要分类为安徽古黟黑茶、湖南黑茶、四川藏茶、云南黑茶、广西六堡茶、湖北老黑茶和陕西黑茶。黑茶的品种则可分为紧压茶、散装茶和花卷三大类,紧压茶为砖茶,主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶,俗称四砖;而散装茶主要有天尖、贡尖、生尖,统称为三尖;花卷茶则有十两、百两和千两等。

黑茶保健功效

黑茶属于后发酵茶,经过发酵工序制成,发酵过程中产生了大量的消化酶,对于肠胃功能低下、消化不良等,具有显著的辅助治疗作用。常饮用黑茶,有助于人体消化,调节脂肪代谢,改善肠道微生物环境,具有养胃、护胃、消腻、减肥、降脂、抗氧化、利尿解毒等等保健功效。

总结:黑茶属于后发酵茶,是中国六大茶类中特有的茶类。

细说湖南黑茶的保健养生功效

湖南黑茶是中国的六大茶类之一,属于发酵茶,富含对人体有益的营养成分,对人体健康有着颇大的保健养生益处,以下为大家细说以下湖南黑茶的保健养生功效。

细说湖南黑茶的保健养生功效

湖南黑茶的保健养生功效

1、降脂

湖南黑茶中富含茶多糖,具有降低血脂的功效。实践表明,高血脂患者经常饮用湖南黑茶,血脂含量明显降低哦。

2、减肥

湖南黑茶含有大量的咖啡碱、维生素、氨基酸等,能提高胃液的分泌量,帮助消化,调节脂肪代谢,长期适量饮用,对体重、体型有良好的调控作用,有着良好的减肥效果。

3、利尿

湖南黑茶中的咖啡碱对人体膀胱有刺激的作用,饮用湖南黑茶,有助于提高尿液的滤出率,特别适用于尿道不畅患者。

4、抗癌

科学研究证明,湖南黑茶对肿瘤细胞具有良好的抑制作用。长期适量饮用湖南黑茶,有利于降低癌症的病发率。

5、解毒

湖南黑茶的茶多酚成分,有很强的吸附作用,不但能使烟草的尼古丁发生沉淀,并随小便排出体外,而且还能清除烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害作用,建议抽烟的男士多饮用一些湖南黑茶,益处非常多。

6、助消化

湖南黑茶所含的营养成分,可以改善人体肠道微生物环境,具有顺肠胃、助消化之功。对于腹胀、痢疾、不消食等有一定的辅助治疗效果。

7、降压

相关报道指出,湖南黑茶中含有的咖啡碱和儿茶素类,能够松弛血管壁,增加血管的有效直径,通过舒张血管来促使血压下降,降压效果良好。

8、抗衰老

湖南黑茶不仅富含儿茶素类、维生素、胡萝卜素等,而且含有大量的微量元素,抗氧化作用显著,常饮有助于延缓细胞衰老哦。

9、降血糖

有关测定结果表明,湖南黑茶中的茶多糖复合物含量极高。茶多糖作用于降血糖,经常适当饮用湖南黑茶,对于血糖患者有着非常好的益处。

10、杀菌消炎

湖南黑茶含有大量的茶黄素和茶红素成分,这些成分具有抗菌、消炎的作用,对于流感病毒的侵袭和轮状病毒、肠病毒的感染等有着良好的抑制作用。

看了上文的介绍,我们可以知道湖南黑茶对人体健康有着10大保健养生功效,是一种健康的天然茶饮。