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其他茶湖南黑茶囊获黑茶品牌三个大奖
在2011（第四届）中国茶品牌"金芽奖""陆羽奖"颁奖盛典上，湖南黑茶企业无疑是最出彩的上榜品牌之一。在这个有着业界奥斯卡"金芽奖"上榜名单中，来自湖南的黑茶企业囊括了本届黑茶品牌三个大奖。
湖南黑茶囊获黑茶品牌三个大奖
历史悠久的益阳茶厂"湘益"牌茯砖茶老字号品牌，荣膺本届"中国黑茶（茯砖）标志性品牌",这无疑是金芽奖评委会对"湘益"在茯茶领域的执着和坚守的肯定，六十年来，湘益人不断创新、突破，创造出了一次次的茯茶奇迹，走出了一条"茯茶金花"的特色之路，掀开了茯茶发展史上的精彩一页。获此大奖，当之无愧！
湖南黑茶囊获黑茶品牌三个大奖
2011金芽奖陆羽奖"颁奖盛典图片
而最具代表性的湖南黑茶品牌应属于来自安化的白沙溪茶厂。在参评2009年"金芽奖"活动中，"白沙溪"唯一上榜"中国黑茶标志性品牌",本届又再次上榜"中国黑茶最具市场竞争力品牌"."白沙溪"品牌近几年在全国黑茶销售市场上的表现力相当强劲，从几年前负债经营到去年产值过亿元等良好业绩，说明了品牌的影响力不可忽视，品牌所创造的价值也与日俱增，"白沙溪"当属茶界的一匹"黑马".
另一收获大奖的企业是属湖南省茶业总公司旗下的湖南临湘永巨茶业公司"洞庭"牌，荣获本届"中国黑茶（青砖）标志性品牌".永巨茶业前身是乡镇企业，制茶工艺和销售理念都趋于传统和保守，自从搭上了湖南省茶企龙头这艘航母后，重新焕发出了新的活力和价值，开始注重品牌和营销渠道建设，积极参与全国各项重要的茶事活动中，未来又将是湖南黑茶品牌中的又一颗闪亮的名星企业。
记者了解发现，湖南黑茶在2008年开始崭露头角，2009年迎来了一个发展高峰期，2010年开始在全国范围内涌现。如今，随着在第四届中国茶品牌"金芽奖"榜单上收获重量级奖项，湖南黑茶升温速度又将进一步加快。据介绍，北京、上海、杭州、济南、武汉--黑茶品牌专卖店或经销商已经在众多一线城市纷纷涌现。
在上海世博会，祥和中国节、亚运会、西安世园会等国际大型活动中，黑茶更是出尽风头，积极参与其中。据业内人士透露，仅广东个人收藏湖南黑茶者已超过20万人。
长期喝黑茶有防癌抗癌的作用吗？
黑茶是中国的一种普通饮品，在各个阶层都特别受欢迎。现代医学研究发现黑茶中含有许多化学成分，其主要成分为茶多酚类、咖啡碱、鞣酸、茶碱、可可碱、散发香气的挥发油、维生素C、B1、B2、芦丁、胡萝卜素、蛋白质和微量元素等，对人们的身体有许多好处。那么喝黑茶有防癌抗癌的作用吗?
喝黑茶有抗癌的功效。黑茶中含有多种抗癌防癌物质，如茶多酚、脂多糖、胡萝卜素、维生素E、C，多饮茶可以阻断茶叶中致癌物亚硝胺的合成。
据报道，陕西紫阳所产的富硒茶（黑茶属富硒茶），含有人体必须的微量元素硒，可
刺激机体产生免疫力，具有很好的防癌抗癌能力。
相关实验也证实，黑茶可明显抑制致癌物质在人体内的作用，提高机体器官的抗氧化能力。
黑茶中茶多酚和几种儿茶素有明显的抗突变作用，对癌症的发生有显著的阻断功能。
据研究，喝黑茶有防癌抗癌的作用。
近年来，美国加州大学和乔森综合癌症研究中心报道，在中国江苏扬中县中美合作研究结果认为，饮用黑茶者患慢胃炎的可能只是不饮茶者的一半，随饮茶频率和饮茶时间的增加，慢性胃炎和胃癌的危险性同时降低。
认为黑茶的抗氧化剂能抑制慢性胃炎的进展和胃癌的演化。1997年，湖南医科大学研究发现黑茶、乌龙茶和红茶均有抑制癌细胞的作用，而黑茶的抑癌作用最强。
浙江大学茶学系与湖南肿瘤医院合作研究表明，茶多酚对癌症患者在化疗时可保护骨髓，能稳定白细胞，提高病人的免疫功能和生活质量。
对肿瘤放射治疗、化疗引起的白细胞减少有预防和治疗作用，使病人能坚持接受治疗。
综上所述，喝黑茶有防癌抗癌的作用。当然，除了喝茶，我们还可以选择其他方法，用茶叶做饭菜或吃茶，也都有明显的保健作用，大家不妨多试试。
羊楼洞古镇话黑茶
我的一位在航空公司当领导的朋友退休后，大有“老夫聊发少年狂”之势，走欧洲、看亚洲、跑国内，马不停蹄，拍了上万张照片，还完成了一本行将消失的北京老胡同的画册拍摄。许多领导退下来之后都愿兼职找些事干，但这位领导说，千万别“人在天堂、钱在银行”。近来，他对茶叶的兴趣大增，家中绿茶、白茶、黄茶、红茶、青茶、黑茶，六大类茶叶一应俱全。有一天，他打电话给我：“咱们到湖北考察黑茶去。”
“湖北还有黑茶吗？黑茶不是在湖南安化吗？”我回应。
“湖北的黑茶在赤壁羊楼洞，那儿有一家赵李桥茶厂。”他说。原来他早已从网上了解了一番。
于是，我们有了一次湖北羊楼洞镇的黑茶之旅。
明清时期，中国与俄罗斯的茶叶贸易处于鼎盛时期，福建武夷山下梅村、湖南安化和湖北的羊楼洞是三大茶叶供应地。晋商在上述三地与当地茶商合作生产、采购茶叶，然后经由山西、内蒙古运到中俄边境城市恰克图，再转往俄罗斯各地以及欧洲。
福建武夷茶早已名满天下，“大红袍”的传说不知迷倒了多少茶人和旅游者。近些年，“金骏眉”又异军突起，其淡淡的黍香味博得了喝茶人的青睐。湖南安化的“百两茶”、“千两茶”，其制作过程本身就极具观赏性和文化传承，而湖北羊楼洞的黑茶世人却知之甚少。尽管如此，其实湖北的黑茶几十年来作为边销茶一直都在稳定地销往内蒙古、新疆牧区，供以肉食为主的牧民熬制奶茶之用。国航湖北分公司的领导来自内蒙古，他说：“我父亲那一辈人几十年来一直喝的就是湖北的‘川’字牌青砖茶。”
羊楼洞镇在湖北赤壁市（原来叫蒲圻市），我们原以为这里一定是座茶肆林立、依稀可辨当年茶叶贸易盛景的古镇。没想到，古朴依然，但人去楼空，街巷清淡，偶有人声，才打破寂静。
“川”字牌青砖茶有两种解释，一种为当年运输茶叶的车辆川流不息，在青石铺成的路上刻下了深深的车辙；另一种为羊楼洞有3条清澈的溪水供人们泡茶饮用。当年的车辙虽经日晒雨淋的岁月雕刻，仍然清清楚楚地嵌在青石上，但流经镇中的河水却被居民的垃圾严重污染。向镇上的一位居民打听，昔日热闹繁华的古镇何以如此破败凋零。他说，政府年年拨款修复古镇，但年年不见动静，不知钱都跑到哪里去了。
当年的羊楼洞茶叶贸易兴盛了近200年，俄罗斯、英国、德国的茶商曾纷纷到羊楼洞开设茶叶加工厂，羊楼洞茶庄有近百家之多，其中几十家为外商所开。昔日繁华今安在？唯有访客的几声叹息落在青石路上。
按图索骥，我们找到了已经搬离羊楼洞的赵李桥茶厂，茶厂销售部的经理热情地接待了我们。在一方用大树根雕成的茶几上，我们边品着“川”字牌青砖黑茶，边和他聊了起来。我们提出想看看茶厂的生产线，这位经理告诉我们，生产线正在改造，预计10月份才可完工。我特意问他，有的文章说紧压黑茶在发酵过程中会产生黄曲霉素，这是一种强烈的致癌物，可导致肝癌，这个传言是否属实？这位经理回答，他也看到了这方面的报道，在发酵过程中如果工序控制不严格，卫生条件差，是会产生霉变的，这样的茶就不能喝了。但在严格的工序控制下是没问题的，而且还要有严格的产品质量检验方能出厂。
谈话间，茶艺师为我们泡出了一盅盅琥珀色的青砖茶汤。慢慢啜饮，这到底是什么味道呢？它既不同于云南普洱茶，也有别于湖南安化黑茶，与广西六堡茶也不尽相同，而这些都属黑茶类。想想刚从散发着陈年气息的雨后羊楼洞古镇出来，干脆就叫“雨后古镇老木陈香型”吧，大家听罢哈哈大笑，一致认为给羊楼洞黑茶下这样一个定义挺合适。
临行前，我们分别买了陈放5年和10年的“川”字牌青砖茶，5年的很快就拿来了，但10年的茶左等也不来，右等也不来。借此机会我们在茶厂外四处浏览，这是住宿和车间连成一体的厂区，工人们走上几十步、上百步就能来到车间，中午回家吃饭还可小睡片刻。终于，工作人员气喘吁吁地拿着存放10年的黑茶跑来了，工作人员说，存放10年黑茶的仓库门钥匙要分别由两个人掌管，只有两个人同时开锁，大门才能打开，看来10年的黑茶甚为珍贵。销售部经理介绍，茶砖年头越是长久，在缓慢的自然发酵过程中，黑茶产生的微生物就越多，汤色同时也越清澈。
回京后，我打开包装纸，掂着像岩石一样坚硬、沉甸甸的青砖茶，用刀一点一点地挖下混合着粗茶梗的黑茶，此时我想起销售经理说的“青砖茶看着难看，喝着好喝”的话。的确，这些混杂着粗茶梗的茶砖确实不登大雅之堂，但在沸水的冲泡下，琥珀色的茶汤清澈明亮，沉香氤氲，观赏、品味相得益彰。
湖北人聪明至极。“天上九头鸟，地下湖北佬”，但为什么湖北人却没把如此简朴、上品的黑茶搞得天下闻名呢？在武汉的大型超市、茶叶专卖店中，竟然买不到湖北自己产的黑茶，倒是云南的普洱茶琳琅满目。普洱茶是人家云南的骄傲，湖北也是产茶大省，怎能没有自己的金字招牌茶呢？可惜了唐代“茶圣”陆羽枉为湖北人。
我的朋友回京后没两天就跑到了马连道茶叶城，兴致勃勃地去寻访湖北羊楼洞的青砖黑茶。茶为国之饮，喝茶、了解茶，不亦乐乎！
黑茶怎么喝最好？原来可以这么简单！
大家的饮食结构发生改变，肉、蛋、奶成为了餐桌上的主要食物。而随着人们生活水平的提高，而亚健康却渐渐成为人们不可避免的问题。此时，饮茶健康成了人们的共识，常饮茶，喝喝更健康。
血糖高的人
因为黑茶具有的茶多糖具有类似胰岛素的物质，能够降低人体血糖含量；多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量。
年轻爱美的人
年轻爱美的人为什么爱喝黑茶呢？因为黑茶中含有丰富的黄酮类物质~这黄酮类物质具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用，所以黑茶非常适合年轻爱美的女生喝哦！
抽烟喝酒的人
茶叶中的咖啡碱有利尿作用，便于排解一些不好的物质。淡饮黑茶能醒酒，解除酒毒。黑茶中的茶多酚能清除抽烟中烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害。
便秘的人
黑茶中的富含纤维素，纤维素具有清理肠道的功效，喝黑茶对保持肠胃畅通很有益。
煮一壶热茶，无论是自已品饮、款待远方好友、商务接待，煮一壶安化黑茶，都会是非常温暖的事情。
1、传统喝法(煮茶)
围炉而坐，品佳茗、谈人生，很惬意。建议先泡五次左右，再煮，建议城市室内用“陶壶+电磁炉”。
取6克左右的茶叶，水温至60度左右，投入茶。(黑茶先用沸水洗一遍后再放入茶壶煮)，慢火煮，沸后再煮5分钟左右即可饮用。
2、泡茶喝法(泡茶)
3、凉茶喝法
用放凉后的水，或用矿泉水。先用沸水洗茶，然后将茶投入凉水杯(瓶/壶)，在室内可以泡一天，只需续水。
4、奶茶喝法
将茶水按照传统冲泡好后，按照一比一的比例将其与牛奶进行搭配。将冲泡好的黑茶加入牛奶，制成奶茶，口感醇和润滑。
黑茶以回甘著称，茶入喉后，口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香，则与茶香、茶甘交相映衬，让唇间回味无穷，意犹未尽。还可以根据个人口感，加入炒米、炒黄豆，或与奶酪、牛肉干一同品尝。
5、蜂蜜黑茶
黑茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地。那时西北人喝茶，都会加奶、盐、蜂蜜等调料。现代的蜂蜜黑茶，是将冲泡好的黑茶稍微冷却，加入蜂蜜而成。口感甜而不腻。
黑茶和蜂蜜可谓绝配：两者皆营养丰富，并具清肠排毒等诸多功效。尤其是黑茶温和的茶性及显著的护胃功能，能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。这一款适合注重养生的人士。
需要注意的是：沸水会破坏蜂蜜的营养，所以等黑茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜，营养效果最佳。
蜂蜜黑茶治疗咽喉炎：煮泡黑茶后加入适量蜂蜜调制成蜂蜜黑茶，每天饮用1、2回，连饮3、5天即有效果。坚持半月之久，可痊愈。
黑茶+菊花+蜂蜜：发挥作用相辅相成，具有补肾阴，清虚热，明目的功效。
6、菊花黑茶
用黑茶和贡菊，以3:1的比例置入茶具，一起冲泡，口感清爽。菊花清热解毒，黑茶性温和，两者同时饮用，性能调和，功效倍增。这一款适合热性体质者。
7、枸杞黑茶
在黑茶叶中投放枸杞若干粒，共同冲泡，口感清爽。枸杞明目，黑茶有抗辐射的功效，两者同时饮用，效果相辅相成。这一款适合学生、白领、文化工作者等用眼频繁、使用电脑人士。
枸杞(或红枣)+菊花+黑茶，也不错哦!
8、柠檬黑茶
在冲泡好的黑茶中滴入柠檬汁，或加入柠檬片(干湿均可，湿最佳)。然后加糖或加蜂蜜，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳。柠檬与黑茶一样，具有生津祛暑、健胃消食等功效，两者相配，效果更为显著。这一款适合在饱餐之后、需要消食时饮用。(夏天也可冰镇后喝)
9、黑花茶
在黑茶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等，共同冲泡。其中的最佳选择是古茶花。在黑茶的陈香之上，弥散花草的芬芳，使得黑花茶既醇厚又飘逸，在养生的同时，更增休闲温馨的气氛。这一款适合注重养颜、喜好浪漫的女性。
10、陈皮黑茶
在黑茶中加入陈皮或者干桔皮，共同冲泡而成。陈皮黑茶口味略苦，但对于化痰、顺气、止咳有很好的辅助效果。这一款适合需要呼吸道保健的人士。
陈皮枸杞黑茶
陈皮素有消食去腻，理气养脾的功效，而枸杞有清肝明目，延缓衰老的功效，这两者加起来再配上黑茶，是绝佳的养生饮品。陈皮略苦，枸杞偏甜，黑茶比较醇和，所以如果调配比例适中，既养生又好喝。很适合学生，白领阶层，经常对电脑的人士饮用。
制作方法：陈皮2块；枸杞8—10g，黑茶8g。
先将黑茶用100度的开水冲泡出茶汤200—300毫升，然后将陈皮、枸杞、太子参、山楂清洗一遍后放入茶水中即可。
11、水果黑茶
喝红茶最专业的英国人也迷黑茶，英国最新的黑茶喝法，是在黑茶中加上水果。比如在泡好的黑茶汤中加哈密瓜，经冰箱冷冻后饮用，果香醇美，非常可口。这一款适合追求时尚的新潮人士。
12、冰镇黑茶
黑茶变冷后也风味十足。可将泡好的黑茶冷却，置入冰箱冷藏，取出饮用时，口感清凉醇和。黑茶本就具有良好的解渴、防暑、提神作用，冰镇后更为显著。这一款尤其适合夏天饮用。
看看华莱健黑茶价格表
华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
看一看：华莱健黑茶价格表
喝黑茶的好处和坏处有哪些
