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其他茶首届黑茶文化节暨安化黑茶博览会今天隆重召开
首届中国•湖南（益阳）黑茶文化节暨安化黑茶博览会今天（2009年10月18日）隆重召开
秋高气爽，黑茶飘香，在这丰收喜悦的季节，由湖南省人民政府和中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会、中国茶叶学会、中国食品土畜进出口商会、中华茶人联谊会、国际茶业科学文化研究会主办，益阳市人民政府承办的首届中国•湖南（益阳）黑茶文化节暨安化黑茶博览会在益阳茶业市场隆重举行。本届节会以“绿色益阳、健康黑茶”为主题，以弘扬黑茶文化，扩大黑茶影响，提升黑茶品牌，开拓黑茶市场，做大黑茶产业为宗旨，以安化黑茶文化为主线，着力为国内外茶叶生产、加工、流通企业在益阳投资搭建一个交流、合作的平台。本届黑茶文化节会是今年省政府指定的经贸活动之一，是国内茶界精英集聚的盛典，也是黑茶优秀品牌展示的良机，更是弘扬黑茶文化，宣传黑茶科学，夯实产业基础，加快产销对接，繁荣黑茶经济的重要举措。
益阳位于湖南中部偏北，辖8个区县（市），总面积1.2万平方公里。益阳山水秀丽，江河湖泊交织，景色迷人，南洞庭湿地，茶马古道，柘溪库区等风景如画，中心城区依山傍水，绿树掩映，环境优美。益阳历史悠久，文化底蕴深厚，人文荟萃，三国时关云长单刀赴会，鲁肃筑堤拒刘备的故事就发生在这里，关羽漱、鲁肃堤、诸葛井等历史遗迹至今尚存。明清重臣陶澍、胡林翼、罗绕典都出生在益阳，现代的周谷城、周扬、周立波、叶紫等光耀文坛，唐九红、龚智超、龚睿娜、黄穗等羽毛球世界冠军、奥运冠军享誉全球。益阳紧邻省会长沙，区位条件优越，交通运输便利，319，207国道和长张高速公路纵横全境，长石、洛湛铁路在此交汇，资水穿境而过，通江达海。益阳资源丰富，是国家重要的商品粮油、棉麻、竹木、矿产等基地，苎麻产量居全国首位，芦苇、南竹、茶叶产量均居全省第一，锑的储存量居全国之最，素有“鱼米之乡”、“杨树之乡”、“楠竹之乡”、“小有色金属之乡”的美称，也是正在迅速发展壮大的“黑茶之乡”。
近年来，市委、市政府坚持以科学发展观为指导，突出加快发展主题，注意夯实发展基础，全面推进新型工业化、城镇化和现代化农业建设。在具体工作中，坚持从益阳实际出发，充分发挥自身比较优势，积极主动地对接和融入长株潭，强化招商引资，深化体制改革，大力发展电力、造纸、装备制造、棉麻纺织、食品加工、建材等六大支柱产业，积极培育高新技术和旅游两大新兴产业，改造提升化工，冶金两大传统产业，努力打造在全省乃至全国具有较强竞争力的高新技术产业基地和能源大市，着力把益阳融入长株潭一体化。目前，全市基础设施日臻完善。发展活力不断增强，国民经济快速增长，呈现出经济社会提速发展，城乡文明和谐共进的良好局面。
益阳背靠连绵起伏的雪峰山，怀抱烟波浩淼的洞庭湖，滔滔资水穿境而过，资江两岸，柘溪库区云雾缭绕，独特的地理环境，是优质茶产业发展的圣地。益阳种茶历史悠久，黑茶文化积淀深厚，世界第一支千两茶，中国第一片机制茯砖茶，第一片花砖茶都诞生在益阳安化。安化黑茶从几千年的栽茶、制茶、饮茶延伸开来，形成了茶礼、茶俗、茶风、茶德等丰富多彩的优秀黑茶文化，安化黑茶嵌印着时代的文明，散发出生活的芬芳。早在唐代，安化“渠江簿片”就已进入宫廷消费，明清时期，资江面岸有茶行数百家，吸聚了来自全国各地的茶商茶客，是当时中国历史上最大的黑茶生产中心，“茶市斯为最，人烟两岸稠”就是安化黑茶产业兴旺的真实写照。
近几年来，市委市政府十分关心和支持茶产业发展，把茶产业发展摆到了重要位置，加快发展速度，提高发展水平，通过新扩基地面积，壮大龙头企业，开拓营销市场，打造精品名牌等有效举措，茶产业不断提质升级，做大做强。2008年，全市茶园面积达到21.04万亩，比上年新增2.03万亩；有各类茶叶加工企业91家，茶叶加工总产量达2.1万吨，比上年增加3690万吨，实现销售收入6.27亿元，比上年增加1.67亿元，其中黑茶产量达1.8万吨，比上年增长4750吨，实现销售收入5.64亿元，比上年增加1.52亿元。全市茶产业综合产值已突破8亿元，其中出口创汇2000万美元。益阳茶业大市场去年安化黑茶成交额1.35亿元，已成为全国规模较大的黑茶专业交易市场之一，今年全市茶产业形势来势很好，春茶总产量5497吨，比去年同期增长11.5%，春茶产值6476万元，比去年同期增长25.4%；上半年生产加工各类黑茶5100吨，比去年同期增长12.3%，创产值1.88亿元，增长12.2%，由于黑茶生产、销售旺季在下半年，随着黑茶文化节的强势推动，预计今年黑茶产业将会跃上一个新台阶。
本届黑茶文化节主体活动内容有6个方面：
1、首届中国•湖南（益阳）黑茶文化节暨安化黑茶博览会开幕仪式。巡视安化黑茶文化展示馆、黑茶博物馆、企业展馆。开幕式18日上午9:00在益阳茶业市场举行，开幕式时间大约50分钟，分为三大部分，第一部分为“黑茶飘香”，以古典舞蹈和配乐诗朗诵为主；第二部分为仪式仪程，包括开幕式主持、领导致辞、领导讲话、为益阳“中国黑茶之乡”授牌、宣布开幕等；第三部分为“茶路情长”，以大型舞蹈为主。开幕式结束后，请参会领导、专家、客商巡馆，时间大约1个小时，本届节会设安化黑茶文化展示，黑茶产品展销两个区，茶业市场的一楼全部是黑茶交易馆共118个，二楼设安化黑茶文化展示馆、黑茶博物馆、胡林翼生平展示馆、外地参展企业展馆。三楼设黑茶文化艺术展示馆、黑茶民俗博物馆。这几个专业馆主要以黑茶文化展示为重点，分别展示黑茶的起源、种植、加工、贸易的历史。同时进行茶艺茶道表演，邀请领导、嘉宾、名人题词，烘托节会气氛。一楼的黑茶产品展销区和二楼的标准展位由参展企业布展，分别展示企业特色和风格。巡馆结束后，参观益阳茶厂黑茶现代化自动生产线。
2、黑茶产业发展高峰论坛。10月18日下午3:00在佳宁娜国际大酒店二楼宴会厅举行。论坛由全国茶行业协会、学会、研究会、商会共同组织，将有300多名专家、教授和知名黑茶生产企业负责人参加，围绕“文化、健康、创新”的主题演讲。
3、安化黑茶彩车宣传活动。节会期间由安化县人民政府组织10台彩车，以“千年黑茶源自安化”为主题，着力宣传安化黑茶悠久的历史和深厚的黑茶文化底蕴。
4、“益阳茯砖茶”、“安化千两茶”世界冠军签名售茶活动。定在10月18日13:30—14:30和14:40—16:00分别在华天国际大酒店和益阳茶业市场举行，目的是聚集人气，推介安化黑茶品牌。
5、首届中国•湖南（益阳）黑茶文化节暨安化黑茶博览会黑茶产品评奖、颁奖仪式及招商签约仪式。本届节会黑茶产品评奖由中国茶叶学会、省茶叶学会和本届节会组委会共同组织，邀请全国知名评茶专家7人，对参展黑茶品质进行评比，评选出名优黑茶金、银、优质奖。名优黑茶颁奖仪式18日下午在黑茶产业高峰论坛结束后举行，黑茶产业招商引资签约仪式18日下午2:00在佳宁娜国际大酒店梓山湖厅举行。
6、安化白沙溪茶厂70周年厂庆、益阳茶厂50周年厂庆活动。益阳茶厂50周年厂庆活动在18日上午11:10进行，白沙溪茶厂70周年厂庆，19日在安化举行，邀请部分嘉宾、媒体记者参加，当天往返益阳。
招待宴会。10月18日中午12:10进行，邀请全体参会领导、嘉宾、专家学者、媒体记者参加。宴会在华天大酒店新楼宴会厅举行。
本届黑茶文化节会，已邀请国家部委领导、茶业专家、学者367人参加节会。其中各级领导占22%，协会领导和专家占20%，茶行业客商占58%。已有湖南、云南、广西、福建、湖北等地的200多家茶商团体、企业参加本届黑茶节会，其中外省企业62家。丰富多彩的主体活动和琳琅满园的黑茶产品展览，将吸引广大市民的积极参与。
减肥效果好的茶叶有那些？
很多人通过喝茶的方式来减肥，这种方法是最舒适的了，而且效果比较好，那么通常饮那些茶减肥呢？减肥效果好的茶叶有那些呢？
一、柠檬茶
柠檬茶不仅瘦身，而且富含维生素C，对保持皮肤张力和弹性十分有效。柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，因此可有效抑制不当饮食，加上一天总共15分钟的运动，效果会十分显着。非药品
喝法：将两片干柠檬片或者鲜切的柠檬用开水泡开，可以重复冲泡几次，还可以加入蜂蜜调味。
二、黑茶
黑茶清热利水，化痰消食，温养脾胃，有很好瘦身功效。一杯黑只含有约4卡路里的热量，而喝黑茶则被誉为最有效也是最健康的减肥茶。
黑茶喝法：取适量黑茶用开水冲泡，三餐前各喝上一杯。生理期不要喝茶。
三、茉莉花茶
茉莉花的香气可安定情绪，除口臭，调节内分泌，润泽肤色，消除精神疲劳，心情紧张对于月经失调有相当疗效。
喝法：每次取4-6颗，用沸水冲泡，代替白开水喝，可以多冲泡几次。
功效：疏肝明目、润肤养颜，有排毒养颜的功效。给人体补充水分的同时还能排毒、长时间饮用对减肥、美容都有很好的效果。
四、绿茶
绿茶中含有一定的咖啡因，和茶多酚并存时，能制止咖啡因在胃部产生作用，避免刺激胃酸的分泌，使咖啡因的弊端不在体内发挥，但却促进中枢神经、心脏与肝脏的功能。
而且，绿茶中的芳香族化合物还能溶解脂肪，防止脂肪积滞体内，咖啡因还能促进胃液分泌，有助消化与消脂。安徽华源医药
五、决明子茶
中药决明子具有降血压、降血脂、清肝明目等功效。经常饮用决明子茶有治疗高血压之特效。每天数次用15—20克决明子泡水代茶饮用，能降压，降脂、治便秘。
六、荷叶茶
中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。因为荷花的根(藕)和叶有单纯利尿、通便的作用。用荷叶茶瘦身，有一些小窍门，能够增加减肥效果。黑茶中就有一款“荷香茯砖”，是一款专门针对减肥而研制的一款茶，想减肥的伙伴可以选择这款茶叶哦！
小文总结语：
喝减肥茶叶虽然省事，但是生活也得节制饮食，尽量减少各种高热量低营养的垃圾食物的摄入。此外，除了普洱茶比较温和外，大多数茶属于寒性食物，寒性体质的人不适宜。
黑茶中天尖茶究竟含不含茶梗
喝黑茶的茶友应该都知道压制成砖的黑茶都有一定的含梗量，可是对于天尖，黑茶散茶中级别最高的黑茶，不禁会疑惑，难道原料不应该是比较嫩的吗，还会含梗？
回答：是，天尖也含梗。湖南安化黑茶有"三尖"之说:"天尖、生尖、贡尖"，属天尖黑茶地位最高，等级最高，明清时就列为了皇家贡品，专供皇室家族品用。茶梗中含有相当数量的香气物质，一定的含梗量有助于后期转化及香气物质的形成，适当的茶梗有助于制成香高味浓的茶叶。
而黑茶砖茶在加工储存过程中需要一定的温度、湿度以及氧气条件进行后发酵以提高茶叶品质，含有一定量的茶梗，能增加砖身内空隙，保证氧气充足，有利于品质的形成。
茯砖茶含梗量太低则会因为砖身过紧影响透气，反而不利于冠突散囊菌的生长和繁殖。因为冠突散囊菌是一种好气性真菌。此外，一定的含梗量有利于砖内水分的排出，也有利于增加砖身的结构力和强度。
因此，黑茶中适当的含梗量纯属正常，而天尖中也是会含茶梗的呢，只是也有原料选得更为精细的天尖，筛选掉了茶梗，所以不含梗的黑茶也是存在的。
安化天尖黑茶采用远古竹蔑篓包装方式，这样的包装主要有两个原因：一是通气，便于发酵；二是祛除异味，保持茶品陈香。同时原生态包装，给人以淳朴自然的视觉享受，古朴。自然。和谐。篓装的天尖收藏更方便，不会二次污染。
天尖外形条索紧结，嫩度较好，色泽乌黑油润。香气醇和汤色橙黄，滋味醇厚，叶底黄褐尚嫩。黑茶属后发酵茶类，须用高温水冲泡。虽然黑茶较温和耐浸，但切记勿长时间浸泡。如冲泡方法得宜，则茶汤清澈，茶味醇厚。
黑茶专家：西南农业大学教授刘勤晋
黑茶专家：西南农业大学教授刘勤晋
刘勤晋，男，四川成都人，1939年出生，教授，博士研究生导师，农业部有突出贡献中青年专家，西南大学茶叶研究所所长，重庆市首届茶学学科带头人。
长期从事茶学专业的科研教学工作，主要研究方向是特产品加工、茶叶深加工与综合利用以及茶文化。主要为博士生、硕士生以及本专科生讲授“制茶学”、“制茶技术理论”与“茶文化”等课程。目前累计培养博士生6名，硕士生40余名，外国留学生2名；其中在读研究生13名。
工作及学习经历：
1960年-1968年：西南农学院园艺系助教
1978年-1984年：西南农学院园艺系讲师
1979年-1980年：中国科技大学近代化学系进修
1985年-1987年：日本静冈大学农学部访问学者
1988年-1992年：西南农业大学食品学系副教授、系主任
1993年-1996年：西南农业大学食品学院院长、教授、茶叶研究所所长
1996 年至今：西南农业大学茶叶研究所所长、教授、博士生导师
主编参编《中国茶叶大辞典》、《茶文化学》等近10部专著与教材。累计公开发表学术论文近100篇；其中一级核心刊物30多篇。
编写教材与著作：
1、 茶文化学（中国农业出版社） 主编
2、 茶叶加工技术（四川科技出版社） 主编
3、 名、优茶加工（中国高等教育出版社） 主编
4、 茶、旅游、茶文化（重庆出版社） 主编
5、 改造古老的西南茶区（西农出版部） 主编
6、 中国茶叶大辞典（中国轻工出版社） 分部主编
7、 中国农业百科全书（中国农业出版社） 参编
8、 中国茶经（上海科技出版社） 参编
9、 制茶学（中国农业出版社） 参编
10、茶叶加工学（中国农业出版社） 参编
11、茶、咖啡的现状与展望(日文)(日本东京工业会志社) 参编
12、中国普洱茶之科学读本（广东旅游出版社） 主编
13、竹叶青（中国轻工业出版社） 主编
14、普洱茶的鉴赏与冲泡（中国轻工业出版社） 主编
15、茶馆与茶艺（中国农业出版社） 主编
16、古道新风 ――茶马古道文化国际学术研讨会论文集（西南师范大学出版社） 主编
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
