绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
六堡茶的贮藏环境要求
除却应符合黑茶的基本贮藏要领以外，其实六堡茶还有着自己独特的贮藏环境要求。由于六堡茶是后发酵茶，其存放方法不能照搬青绿茶类密封低温干燥的存储方法。六堡茶需要一个陈化环境，六堡茶的贮藏环境要求必须符合其陈化环境要求。广义来说，市场上销售的六堡茶都是处于陈化阶段，所以必须要掌握正确的存放方法，保证其陈化环境，促进其品质变化。
首先要远离杂味异味。六堡茶具有很强的吸附性，能吸附存放环境的异味杂味，会使茶叶的品质大大降低，因此，要给茶叶提供一个无异味杂味的存放环境。
其次贮藏环境的干度湿度。六堡茶的陈化转换离不开水分，茶叶通过吸收空气中的水分，为转化提供基础物质和外部环境。适度的干湿度，是保障转化顺利进行的重要条件，如果湿度过重，则茶叶容易熟化霉变，湿度过低，则转化效果不佳，陈化期长。由此可见，适度的干湿度，可以保证茶叶顺利陈化，又避免熟化霉变，是最好的最理想的存放环境。
第三应适度通风，避免虫害污染。适度通风可去除六堡茶渥堆过程中产生的堆味杂味，让六堡茶香气更纯正。在存放的过程中，也须注意防虫防鼠，避免茶叶受污染而丢弃的损失。
最后还应选好存放的容器。由于历史和工艺的原因，六堡茶产品在出厂前的陈化阶段多使用大竹箩装紧压茶的包装形式，在出厂时则打散分成小包装形式出售，是为六堡茶散茶。目前市场上常见的六堡茶贮藏容器种类很多，传统习惯上多用紫砂容器、坭兴陶容器、竹木容器、藤编容器、藤及竹木混编容器，甚至葫芦、麻布袋等。这些容器都具有透气性，又不带异味杂味的共同特点，部分透气性比较强的容器，还应在容器内壁衬一层纱纸，以更好地防尘、防潮、防虫。对于砖茶、饼茶、沱茶、圆柱茶等六堡茶紧压茶，应先以透气性较好的纱纸或宣纸包好，再放入容器内存放。
此外，目前一些符合生态要求的材料编织物也被用于作为六堡茶的包装储藏容器，如竹篾、竹筒、竹壳、天然藤编、杉树皮、香蕉树皮及其叶、芦苇等材料。一般来说，此类容器在装茶叶前，都会采用符合生态要求的方法进行特殊处理，以除去异杂味并防止其生虫。例如竹篾容器在贮藏茶叶前往往要用六堡茶浓汤浸煮，以除去竹子自身所特有的青味。
当然，由于目前茶叶市场销售节奏的快速，对于六堡茶的包装与贮藏更多的是使用铝箔袋、复合材料袋、塑料袋等现代化容器。但此类包装与容器透气性较差，甚至不具备透气性，因此非常不适宜用于六堡茶的储藏，使用此类包装或容器购回六堡茶后，应尽快转装到透气性较好的容器内，以便于茶叶能够在适宜的环境下陈化。
透气性较好的现代化包装有：纸藤编容器、纸罐、软纸盒、纸袋，此类包装比较适宜存放六堡茶。
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湖南安化黑茶调饮法怎么做？
湖南安化黑茶相信大家都知道吧，黑茶可以冲、煮、泡着喝，但你不知道安化黑茶还有一种调饮法，不失口感，其黑茶的功效与作用也具备其中！
下面就带您了解黑茶的几种调饮法：
一、乳味黑茶调饮法
1、加奶：茶叶冲泡后，滤出茶汤，加入适量牛奶。
2、加糖：然后依个人口味添加适。
3、品饮：删搅拌均匀后即可饮用量白糖。
二、蜂蜜黑茶调饮法
1、倒茶：将冲泡好的茶汤倒入杯中。
2、加蜜：待茶汤温度略降低后杯中 调入适量蜂蜜。
3、品饮：搅拌均匀后即可饮用。
三、果汁黑茶调饮法
1、倒茶：将冲泡好的茶汤倒入杯中。
2、加柠檬汁：向杯中挤入适量的柠檬汁。
3、加糖：再调入适量白糖，搅拌均匀后即可饮用。
四、花草黑茶调饮法
1、冲水：将茶叶与玫瑰花或菊花一起放入壶中，冲入96℃的沸水。
2、加蜜：第一遍倒去，将冲好的茶汤倒入杯中饮用。
3、品饮：可放上一两片玫瑰花瓣。
茶不可乱喝，这些饮茶知识人人都应该知道！
茶的养生保健功效已经广为人知，很多人都开始热衷于通过喝茶来达到养生的目的，但是很多人多不知道，有一些茶是有很多禁忌的，所以喝茶的时候一定要注意，千万不能乱喝。
1、不宜空腹喝浓茶。
喝茶要注意因人而异，择时而饮，空腹喝大量的茶会抑制胃液的分泌，冲淡胃酸，从而影响到消化，还可能会引起头痛、心悸、醉茶等症状；
其实不止是饭后，我们平时也要尽量避免饮浓茶，浓茶中含有大量的咖啡因和茶碱，会增加肠胃的负担，容易造成头痛耳鸣、失眠眼花等症状，体质敏感的人喝浓茶后可能会引发呕吐感。
2、不宜饮用隔夜茶。
喝茶应当随泡随饮，不可饮用隔夜茶。有一种说法，说隔夜茶会致癌，其实没有那么严重，只是说茶汤暴露在空气中，放久了会滋生腐败性的微生物，使茶汤变馊变质；
而且茶汤放久了茶里的茶多酚和维生素C等营养成分也会氧化减少，也就是说隔夜茶已经失去它的功效了，而且还可能已经受到了微生物的污染，所以最好不要喝。
3、不宜喝新茶。
不是所有的茶都是越新越好，新茶存放的时间比较短，含有较多未经氧化的多酚类、醛类及醇类物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，容易诱发胃病；
即使是绿茶也不要刚做出来就喝，新茶会给胃带来比较大的刺激，而且绿茶性寒，最好等它的寒气褪去一些再喝。最好是陈放一段时间再喝。
4、不宜发烧后喝茶。
茶叶中含有的咖啡碱等物质，会起到兴奋神经的作用，能加速血液循环，从而加重病情；
而且茶中所含的鞣酸具有收敛作用，会影响发热的机体正常散热，导致体热难以散去，发烧喝茶无异于火上浇油。
5、不宜烫饮、冷饮。
茶宜温饮、淡饮，太烫的茶会对咽喉、胃部和食道产生较强的刺激，长期饮用会引发器官的病变，有研究表明，经常喝烫茶的人，胃壁极易受损，容易引发胃病。
6、不宜饭后立即饮茶。
饭后立即饮茶，会冲淡胃液，影响食物的消化，同时茶中的单宁酸会使食物中的物质凝固，给胃增加负担，还会阻碍蛋白质的吸收，所以饮茶至少要在饭后一小时。
7、不宜空腹喝茶。
空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量进入血液，引发头晕、心慌、四肢无力等症状。
8、不宜用茶水服药。
茶中含有鞣酸，鞣酸会和药物中的有效成分结合产生沉淀，阻碍人体对药物的吸收，影响药效。
9、不宜过量饮茶。
饮茶量是由饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等共同决定的，一般健康的年轻人，平时又有饮茶习惯的，一日可饮茶12克左右，分3~4次冲泡。
对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是一些常期在高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是可以的。
10、不宜酒后饮茶。
很多人错误的认为酒后喝浓茶能够解酒，实际上这是不对的，酒后喝茶会加重肾脏的负担，加重肾脏患病的可能；而且酒有活血通络的作用，会加速心肌代谢，而喝茶也会使血容量增大，加重心脏的负担。
小编在这里整理了十条关于茶的禁忌，要知道喝茶与很多生活中的小细节都是有冲突的，无疑不止这十条，所以欢迎茶友们来补充~
从中医学理论看黑茶的特殊功效
黑茶因其特殊的加工方法，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效。从中医理论看，黑茶主要有一下几种功效。
1、是黑茶具有的消食功效。消食与去肥腻 、下气等药效是相通的。中医文献中称主治“食积不化”者见于《本草求真》。从功效描述有“消宿食”、“消饮食”、“消积食”、“消腥肉之食，解青稞之热”、解酒食之毒、“养脾、食饱最宜”等。黑茶去肥腻的功效，几千年来就被人们所利用。我国西北游牧民的食物结构是“牛、羊肉和奶酪，非茶不解”故而“宁可三日无食，不可一日无茶”，以至才有历经千年的茶马贸易。描述茶叶“去肥腻”功效的有“饭后饮之可解肥浓”，“解油腻、牛羊毒”，“去人脂”，“解荤腥”等，不一而足。黑茶的这一功效运用到当今社会是极为有意义的，如今肥胖成为一大健康难题，是当今社会上的流行病，黑茶“去肥腻”的功效正是其发挥作用的大好时机。
2、是黑茶具有治痢功效。“痢”即指“肠炎”，古时称“赤痢”、“白痢”、“赤白痢”、“禁口痢”等名。《本经逢源》称：“姜茶治痢……不问赤白、冷热，用之皆宜。”“合醋治泻痢甚效。”安化当地老百姓用老黑茶治疗“痢疾”的事例比比皆是，不胜枚举。用老茶(存放几十年的黑茶)熬煮菜成浓汁，辅之以姜片、红糖喝下，一般不到两个时辰便药到病除。1989年，湖南省茶叶进出口总公司的一位老领导长期患有慢性肠炎，其时到白沙溪检查工作，肠炎急性发作，痛苦不堪，几近虚脱，听当地人讲喝老茶有效，遂请人用50年代的千两茶熬煮一剂，服下不到一个时辰，肠胃顿觉温暖，未有便急之感，次日便恢复精神，指挥工作，惊叹此茶神妙。中药较之西药，在某些方面确有其神妙之处，所谓“西医治标、中医治本”由此可见一斑。
3、是黑茶具有解毒功效。在中医书籍中茶的解毒功能多称“清热解毒”。由热毒而引起的咽喉肿痛，黄肿疮，疮瘘等，用茶解之，无不灵验。千两茶踩成过程中的民谣号子，就是古人留给我们的千古绝唱。当时民间缺医少药，很多病症就用“万病之良药”的茶来试用，渐渐地茶的药用功能不断地被挖掘出来，成为了现代医学的珍贵研究材料。千两茶中指的“黄肿疮”在现代西医中称为细菌感染。茶本身具有杀菌功能，通过外敷，可直接杀灭病菌，内服则是通过调节身体的内部功能，提高机体的免疫力来抗击病菌的生长和繁殖，可标本兼治，机体也提高了抗病性，复发率也大为降低。
4、是黑茶具有治疗糖尿病功效。糖尿病是人类目前面临的一大疑难杂症。西医治标不治本，只能通过注射胰岛素来缓解病情。而民间利用老茶治疗糖尿病已有数千年的历史，根据近年业人类对用黑茶治疗糖尿病的临床试验，研究结果显示，黑茶治疗糖尿病的效果相当显著，“饮用黑茶可以控制病情”的观点也被多数糖尿病患者所接受，韩国、日本、广州、深圳一些大城市的富人专找老茶且不惜重金购买，为的不是收藏增值，而是自己饮用。糖尿病是一种富贵病，是由于机体的糖代谢出现紊乱而致知，与现代人的生活工作环境、饮食结构也有很大的关系。目前调查结果显示，糖尿病在大城市的发病率已经超过20%，而且朝着年轻化的方向推进，这已经成为困扰人生活质量的一大社会问题。西医对此还束手无策，只能通过注射胰岛素来控制病情恶化，且在饮食上有许多忌讳，而中医却能从根本上通过调节机体的代谢功能实现“自身造血”的功能，较之西医有本质的区别。
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
