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其他茶湖南黑茶探源：渠江曲邃茶果香
资江有一条支流叫渠江，在安化境内迂回曲折40公里融入资江，安化县渠江镇因此而得名。“渠江薄片”从这里开启了安化黑茶历史，红军曾在这片热土留下足迹和深情。
该镇党委书记刘军和介绍，历史上最早的黑茶安化产，安化最早的黑茶在渠江。据唐人杨烨《膳夫经手录》记载，唐朝时，安化所产渠江薄片，已远销湖北江陵、襄阳等地。五代毛文锡《茶谱》记有：“渠江薄片，一斤八十枚。”又说“潭邵之间有渠江，中有茶而多毒蛇猛兽……其色如铁，而芳香异常。”这证明在唐代，安化已产“渠江薄片”，而这种茶色泽为黑褐色，即典型的上等黑茶色泽，说明当时就有黑茶。
在唐朝那个交通、信息闭塞的时代，渠江茶香已飘至千里之外的长安，它是凭什么叩开贡茶之门？
5月上旬，记者乘船沿渠江而上。江水流速平缓，江道九曲十八弯，两岸奇峰突兀，竹木葱笼，江岸山腰竹篱茅舍，掩映于翠绿丛中，屋舍俨然，鸡犬之声相闻，犹如步入一条长长的库区山水画廊。
经营茶园40多年的连华村刘师傅自豪地说：“茶香不怕深山远。渠江地质地理特殊，境内高山连绵，山上多杂色泥土，长出来的茶矿物质含量高。渠江在境内迂回曲绕，水汽充足，终年云雾盖山，是产好茶的天堂。”如今，渠江3500亩茶园点缀在群山之间，银币、渠江薄片等名茶皆取材于此。
翻阅《安化县志》，浓墨重彩地记录了红军经过渠江的历史。1935年11月，肖克率所属红六军团6000多人抢渡渠江，当地几十个扎木排、撑木排为生的“排古佬”连夜摆渡、搭浮桥，江边仍立有红军渡江纪念碑。连华村山坡上，仍残留一个叫牛嘴坳茶亭，它虽建于道光七年，茶亭早已残垣断壁，但当地群众仍保留着。一位老人介绍，红军经渠江入新化时，肖克就在这个茶亭开了一个重要会议，并捐助了十块银元修葺茶亭。
安化黑茶茶农启程，给首都人民送来“五一”茶文化大餐
25日上午，万里茶道的南方起点、中国黑茶之乡——湖南省安化县陶澍广场，在湖南民歌《桑木扁担轻又轻 挑担茶叶上北京》歌声中，一支以“挑担茶叶上北京”为主题的安化黑茶几十位茶农，正式起程进京，以新形式重走安化百年挑茶进京之旅。
湖南是万里茶道的重要茶叶主产区，地处湘中山区的安化，平均海拔在600米以上，全年温和湿润，云雾缭绕。“上者生烂石”，这是唐朝茶圣陆羽《茶经》对好茶生长地的描述。所谓“烂石”者，安化是全世界冰渍岩最集中的地区，约占整个地球总量的85%，拥有这种6亿年前冰河世纪遗迹的地区，会形成一种相对独特的地理环境和气候条件，非常适合茶树生长，所以“冰渍岩之地必出好茶”。从古到今，安化因产好茶而天下得名。安化黑茶源于唐宋，盛于明清，国际贸易延续时间久远、茶叶产销量大、对国际国内生产生活影响深远，一度在国内外市场形成了“非安化字号不买”的崇高声誉。历史记载600年前，安化县的四保贡茶曾是皇室贡茶，专贡明朝朝廷。安化茶叶也通过马帮、排帮、挑运等方式，运茶进京，通过西安、北京等地中转，开辟了安化黑茶通往域外的经贸之路。
黑茶是六大茶系之一，也是中国的特有茶类。近年来，随着生活水平的提高，安化黑茶独特的养生保健功能为人们所追捧，在海内外掀起了一股“安化黑茶热”。在日本，安化黑茶被称为“瘦身茶”;在东南亚，安化黑茶被称为“苗条健康茶”。尤其是2017年1月1日，湖南农业大学刘仲华教授领衔的《黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用》项目获得国家科学技术进步奖二等奖，这项研究成果揭示了黑茶调节糖脂代谢和调理肠胃的作用机制，让安化黑茶更“红”更“火”。
近11年来，安化县立足资源禀赋和产业基础，因地制宜，因势利导，传承纯手工制茶技术，创新标准生产新理念，推进品牌战略、加强品牌建设，安化黑茶一路高歌猛进。如今，安化茶园面积达33万亩，实现茶叶加工量7.5万吨、综合产值152亿元，茶业税收达2.8亿元，安化黑茶专卖店的营销网点和网店已超10万个，中国黑茶之乡、全国生态产茶县榜首、国家非物质文化遗产、国家地理标志保护产品……安化和安化黑茶可谓荣誉等身。
安化黑茶不仅在国内热销，且持续出口俄罗斯、中亚、欧洲、东南亚、美洲等国家和地区，成为中华茶文化影响世界的代表之一。因此，安化黑茶及安化千年茶乡的文化，可以说是活着的、具有顽强生命力和广阔发展前景的茶文化。
此次“挑担茶叶上北京”活动，与以往不同，这支“专列”由安化30家知名茶企组团，茶品齐全，有万两茶王、千两茶、百两茶、十两茶和金花茯砖、精制黑砖等，将齐齐亮相于北京八大处中国园林茶文化节暨安化黑茶文化周。
4月28日至5月3日期间，安化黑茶会将举办系列特色茶事活动，30余家茶企八大处公园内，搭台设宴，煮茶等你，展示茶品、茶艺、表演茶舞和现场演绎千两茶王现场制作，为首都人民和国内外游客献上精彩的茶文化大餐。
黑茶可降“三高”饮用黑茶禁忌需知道
黑茶是一种可以降“三高”的茶饮，不仅如此，还有很多其他的功效，是不可错过的好茶。不过，有一些人群是不宜喝黑茶的，黑茶也是有饮用禁忌的哦。在这里，具体为大家介绍一下黑茶的好处和禁忌吧。黑茶的好处有哪些
助消化、解油腻、顺肠胃。黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
降血压、降血糖。黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用，而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血压下降。茶叶中的茶多糖对降血糖有明显效果，其作用类似胰岛素。给小白鼠注射茶多糖7小时后，其血糖下降70%。而黑茶中含有较多的茶多糖，是预防和治疗糖尿病的理想饮品，民间也有用黑茶治疗轻度糖尿病的习俗，而且是茶越粗效果越好。 黑茶还有防癌、降血脂、防辐射，消炎、等茶叶共性保健作用。
提高免疫功能。茶多糖分离后，对其进行体液和细胞免疫的药效实验，结果显示，均有明显的增强双相免疫的作用，同时有降低血糖、血清胆固醇及甘油三酯的趋势，这对于老年退化性疾病，如糖尿病、心血管疾病的防治具有重要的意义，同时针对老年人机体抵抗力的下降，也可使其免疫力有所提高。
抗氧化、延缓衰老，延年益寿。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶的功效与作用具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
抗血凝、抗血栓作用。茶多糖能明显抑制血小板的黏附作用，并降低血液黏度，提高纤维蛋白溶解的活力，可以起到抗血凝、抗血栓的作用。
然而，在饮用黑茶时应该注意的禁忌是什么呢？
黑茶的饮用禁忌
忌喝新茶。新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。因此，黑茶类新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
女性月经期间不能喝黑茶。专家建议，女性月经周期最好不要喝黑茶，这是因为每次月经到来的时候，女性的身体就会消耗掉不少的铁元素。研究发现，除了人体正常的铁元素损失之外，女性每次月经的时候都要额外损失二十毫克的铁元素。
忌喝头遍茶。茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。因此，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
孕妇喝黑茶要适量。专家告诉我们，孕妇可以喝黑茶，但是一定要注意服用量，过量容易对身体造成损伤。如果过量的饮用了黑茶，那么很容易导致孕妇出现妊娠贫血的情况，并且腹中的孩子也有可能出现先天性的缺铁性贫血，这是一生都难以弥补的损伤。
黑茶的好处多，在喝时要注意以上这几点哦。
黑茶的功效与作用_详解黑茶的四大功效
黑茶是我国的六大茶类之一，日常饮用和大量的科学研究表明，黑茶具有多方面的功效和作用，比如助消化调理肠胃、消炎灭菌、抗辐射、抗衰老等。而黑茶最为重要的作用其实是在降低三高方面的显著效果，这也引起了医学界的关注。
那么黑茶具有哪些效果呢？我们接下来一起来了解一下：
第一、黑茶具有降脂减肥的功效
黑茶能够促进类脂物质的排出，从而起到降低胆固醇和蛋白质的效果，降低动脉化的发病率。黑茶活化蛋白质激酶，可以加速分解和氧化脂肪，抑制脂肪的积累，减肥瘦身效果明显。
第二、黑茶可以增强肠胃功能，提高人体的免疫力
黑茶可以抑制人体肠胃中的微生物，促进有益菌的生长，起到调节肠胃的效果。黑茶中含有生物碱，可以促进胃液分泌，显著增强肠胃蠕动。黑茶中的儿茶素等物质对口腔细菌等多种病原菌具有抑制甚至杀灭的作用，起到消滞胀，止泄，消除便秘的效果，是良好的止泻药。另外，黑茶中的茶氨酸等能显著增强人体免疫力。
第三、黑茶具有抗衰老，调节脑神经作用的效果
人体的自然老化包括肿瘤、心脑血管等退行性疾病的共同发生过程，即细胞受到氧自由基的氧化损伤。人体95%以上的自由基都是氧自由基，它们参与多种疾病的发生发展，是衰老的基础。在正常情况下，人体中的自由基在平衡状态下不断产生和清除。但在某些情况下，自由基的产生和清除失去平衡，导致蛋白质变性和酶活性降低等损害，导致各种疾病、加速衰老。黑茶中的儿茶素和复合类黄酮物质具有非常活跃的羟基氢，可以提供大量的氢质子和自由基反应，清除多余的自由基，从而保护人体健康、延年益寿。
第四、黑茶能够降血压、降血糖
黑茶中的生物碱和类黄酮可以放松血管壁，增加血管的有效直径，通过血管扩张来降低血压。糖尿病是现代中年人和老年人的健康杀手之一。此外，随着人们生活水平的提高和人口老龄化的加剧，糖尿病的发病率逐渐增加。到目前为止，糖尿病仍然是一种无法治愈的疾病，主要由药物和饮食控制。研究证明，茶叶中的茶多糖具有明显的降血糖作用，其作用与胰岛素相似。在小鼠注射茶多糖7小时后，它们的血糖下降了70%。黑茶中含有较多的茶多糖，是预防糖尿病的理想饮品，民间还有用黑茶治疗轻度糖尿病的习俗，而且茶的成熟度越高效果越好。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
