黑茶与其他茶类的关系-茶礼仪网

“神农尝百草，日遇七十二毒”得茶而解之，展开了人类利用茶叶的历史。充满智慧与创造力的中华民族，发明了绿、红、黄、白、青、黑六大茶加工技术，构建了让世界各国颇感神奇的茶叶产品体系。

黑茶属于后发酵茶，在加工过程中，堆积发酵的时间较长，叶色多呈暗褐色故称黑茶，又因黑茶大部分是紧压茶，散装较少，且以此为特色，所以又叫做紧压茶。黑茶家族中有云南普洱茶、广西六堡茶、安化黑茶、湖北老青茶、四川边茶，他们即是同根同胞关系，也各具特色。

黑茶除同其他五大茶类一样具有解喝，补充人体水份，适合不同人群的品饮习惯等多种共同之处外，最显著的不同之处就是对人的保健功能突出，在存放一定时间后不但不贬值还可增值，口感风味更好，被西北少数民族地区的人们品饮千百年后得出结论“宁可三日无粮，不可一日无茶”，也有人说黑茶喝强了几个民族。

因此黑茶是六大茶类中较为特殊的一大茶类，尤其是黑茶中的安化黑茶，具有原料特殊，工艺复杂，加工机理复杂和特殊，口味独特耐贮藏，功效独特，是中国黑茶的突击代表，是古绸路上最早的黑茶产品，故有人将其誉为“古丝绸之路上的神秘之茶。”

长沙市科技局立项，长沙蔚都实业研发生产，泉笙道茶业出品的高档优质茯茶——禅洱茯茶，至今已取得了突破性的进展。出品的禅洱茯茶打破了传统工艺上的局限性，产品规格、原料与传统边销茯茶相比，已经是不可同日而语。在传承湖南黑茶的传统工艺上，将传统与现代先进技术、设备相结合，是湖南黑茶标准化生产的一大步。

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办公室喝黑茶的注意事项！

从许多科学调查发现，有喝安化黑茶习惯的人，受辐射损伤较轻，血液病发病率较低，由辐射所引起的死亡率也较低。

黑茶中含有防辐射物质，对人体的造血机能有显着的保护作用，能减少电脑辐射的危害。

此外，还含有丰富的维生素A，使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。

很少有饮料或食品像黑茶这样拥有“可饮、可藏”的双重特性，黑茶具有长久保存、越存越香的特点，新茶是人人可得的日常饮料，老茶却又“贵比黄金”，随着时间的延长，它的风味转换越趋稳定内敛，不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同。

办公室喝黑茶的注意事项！

而在办公室泡老黑茶的好处就在于，老茶不苦不涩，即使久浸，依然不会苦涩，不需像新茶那样掐算浸泡时间，有时候忙起来忘记了出汤，再去喝的时候，依然有品饮乐趣，也算是不失其便利性吧!

在很多白领都有在办公室喝茶的习惯，在此小文就为介绍办公室喝黑茶的注意事项！

很多人为了快速、方便的喝到一壶茶，大都是用飘逸杯等茶具解决。以下是在办公室喝黑茶的注意事项：

办公室喝黑茶的注意事项！

1、办公室喝黑茶尽量不要使用塑料杯、纸杯、一次性杯子，这些杯子往往带有异味，对茶味有影响，除临时急用外，实在不宜用来泡茶。

最好使用玻璃杯、瓷杯、紫砂杯品饮，即环保又不会影响茶汤滋味。

2、飘逸杯是办公室喝黑茶的上佳之选，它的特点是可以泡黑茶、菊花茶、乌龙茶等几乎所有茶，不像紫砂壶需要分开使用。简便易行。

3、办公室喝黑茶时不要长时间将茶泡在水中，因为黑茶所含营养物质丰富，若泡得时间太长，会导致茶味过浓。

4、喜欢喝浓茶的朋友，可增加投茶量，或延长泡水时间。

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“心肝”是宝贝，黑茶来护卫

医学和湖南农大茶学教授通过实验证明黑茶能有效预防脂肪肝，因此，专家建议脂肪肝患者应多喝黑茶，哪其机理是什么?

黑茶具有降血脂，暖胃护胃，降血压，减肥，降血糖等等功效。在国外，曾经有医院给脂肪肝病人每天饮用黑茶，一个月后发现病人血液中的脂肪减少了三分之一，而同样数量的其它茶叶饮用后病人血液脂肪却没有明显变化。

根据研究数据显示，黑茶经独特发酵过程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能，黑茶中的冠突散囊菌(金花)含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，这对脂肪分解具有效用。发酵后的黑茶可抑制体重增加，减少血液中的脂肪、三酸甘油脂、胆固醇，由此证明了黑茶能有效地预防脂肪肝，这样对脂肪肝的康复是非常有利的。

黑茶中含有大量的茶多酚、维生素B1和纤维素，这些都能促进人体内的新陈代谢，减少脂肪在肝里面的蓄积。

脂肪肝患者在饮茶的选择上一定要根据病状有所注意和讲究，黑茶对减腹部脂肪针对性比较明显，因此腹部肥胖的脂肪肝患者适宜多喝黑茶;脾胃功能不好的脂肪肝患者尽量不要选择绿茶。

除此之外，脂肪肝患者还要把握好运动时间，因为人在运动时通过肝脏的血液比卧床时减少20% - 50%，因此，不宜饭后立即做运动，这样很容易导致流向肝脏的血液减少，不利于肝脏细胞的修复和营养的吸收。脂肪肝患者可以进行长时间、低强度的运动，比如上下楼梯，太极拳，慢跑等，这些运动对于治疗脂肪肝还是有一定好处的。