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黑茶是什么

2019-04-06 访问量: 26 茶礼仪网

大家一说起黑茶的话,肯定会想起普洱茶,但是对黑茶大家可能是了解的甚少。为了能让大家多了解点黑茶,小编整理了一篇关于黑茶是什么的文章,提供大家来分享。

黑茶是什么呢?黑茶是依据成品茶的外观呈黑色,故名黑茶。六大茶类之一。属全发酵茶。主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。黑茶采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶,四川黑茶,云南黑茶(普洱茶)及湖北黑茶。同时黑茶也是一种很好的保健茶饮。黑茶的保健功能有:抗氧化、延缓衰老,延年益寿;抗癌、抗突变; 改善糖类代谢,降血糖,防治糖尿病;杀菌、消炎。

现在大家应该知道黑茶是什么了吧,对黑茶是一种健康又好喝的茶饮。

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安化黑茶怎么样?安化黑茶真的这么好?

安化黑茶怎么样?历史渊源告诉你。最早的湖南黑茶是汉代时由湖南省安化县渠江镇生产的渠江皇家薄片,安化素有加工烟熏茶的工艺传承,茶叶通过高温火焙,色泽变得黑褐油润,故称"黑茶"。

湖南黑茶起源于秦汉时期的安化渠江黑茶薄片,渠江黑茶薄片呈形状不一的扁平薄片状。

安化黑茶怎么样?好山好水出好茶。安化黑茶,茶汤透明洁净,叶底轻新舒爽。香气浓郁清正,长久悠远沁心,茶香杂以药香果香草木香,运出资江一船香遍洞庭湖。

黑茶现已被世界茶学界、医学界公认为21世纪最健康饮品之一。

安化黑茶主要品种有"三尖"、"三砖"、"一卷"。三尖茶又称为湘尖茶,指天尖、贡尖、生尖;"三砖"指茯砖、黑砖和花砖;"一卷"是指花卷茶,现统称安化千两茶。

安化黑茶怎么样?黑茶功效少不了:

第一:黑茶特殊功效显著,是其他茶类不可替代,研究了黑茶对人体健康的功能,其中包括降血压、降血脂、降血糖,抑制癌细胞扩散、提高人体免疫力等。

第二:对人体脂肪代谢、体重控制非常有帮助。此外,千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。

第三:由于茯砖茶有独特的发花过程,产生一种冠突散囊菌,在发酵过程中产生一种普诺尔成分,能够氧化人体过剩胆固醇,预防脂肪堆积。

千两茶和茯砖茶对降脂降糖有显效,对人体脂肪代谢,体重控制非常有帮助。

安化黑茶,世界只有中国有,湖南只有安化有。

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有关于黑茶的那些中医疗效你知道多少呢

黑茶因其特殊的加工方法,尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效。从中医理论看,黑茶主要有一下几种功效。

有关于黑茶的那些中医疗效你知道多少呢

1、是黑茶具有的消食功效。消食与去肥腻、下气等药效是相通的。黑茶的这一功效运用到当今社会是极为有意义的,如今肥胖成为一大健康难题,是当今社会上的流行病,黑茶“去肥腻”的功效正是其发挥作用的大好时机。

2、是黑茶具有治痢功效用老茶(存放几十年的黑茶)熬煮菜成浓汁,辅之以姜片、红糖喝下,一般不到两个时辰便药到病除。1989年,湖南省茶叶进出口总公司的一位老领导长期患有慢性肠炎,其时到白沙溪检查工作,肠炎急性发作,痛苦不堪,几近虚脱,听当地人讲喝老茶有效,遂请人用50年代的千两茶熬煮一剂,服下不到一个时辰,肠胃顿觉温暖,未有便急之感,次日便恢复精神,指挥工作,惊叹此茶神妙。中药较之西药,在某些方面确有其神妙之处,所谓“西医治标、中医治本”由此可见一斑。

3、是黑茶具有解毒功效。在中医书籍中茶的解毒功能多称“清热解毒”。由热毒而引起的咽喉肿痛,黄肿疮,疮瘘等,用茶解之,无不灵验。千两茶中指的“黄肿疮”在现代西医中称为细菌感染。茶本身具有杀菌功能,通过外敷,可直接杀灭病菌,内服则是通过调节身体的内部功能,提高机体的免疫力来抗击病菌的生长和繁殖,可标本兼治,机体也提高了抗病性,复发率也大为降低。

4、是黑茶具有治疗糖尿病功效。糖尿病是一种富贵病,是由于机体的糖代谢出现紊乱而致知,与现代人的生活工作环境、饮食结构也有很大的关系。目前调查结果显示,糖尿病在大城市的发病率已经超过20%,而且朝着年轻化的方向推进,这已经成为困扰人生活质量的一大社会问题。西医对此还束手无策,只能通过注射胰岛素来控制病情恶化,且在饮食上有许多忌讳,而中医却能从根本上通过调节机体的代谢功能实现“自身造血”的功能,较之西医有本质的区别。

黑茶“丝绸之路上的神秘之茶”

放假期间高油脂的食物吃得比较多,大家可以喝些黑茶,去腻保肝养胃,还能减肥。黑茶是中国六大茶类之一,而且为中国所特有。人们这样形容黑茶:世界只有中国有,中国只有安化有。在湖南安化独特的纬度和山栾雾蔼中,生长着神奇的黑茶,被称为“丝绸之路上的神秘之茶”。

湖南华莱生物科技有限公司总裁陈社行是个地道的黑茶爱好者。除了小时候在安化的山间,喝黑茶长大,现在他所在的公司还拥有万亩黑茶种植基地。将黑茶传播到世界,成了他的梦想。

普洱茶、安化黑茶发酵程度90%以上。普洱茶是生鲜发酵,安化黑茶是青炒后发酵。深度发酵的茶,是粗老茶叶,相当于粗粮。黑茶中的茶多酚有一定的保肝作用,而其去腻减肥的作用几千年来就被人们所利用,我国西北居民的食物结构是“牛、羊和奶酪,非茶不解”,故而“宁可三日无食,不可一日无茶”,以致才有历经千年的茶马古道。

中医强调脾胃功能为机体健康的“后天之源”。黑茶具有很好的养胃效果,同时可以有效治疗便秘。黑茶是后发酵茶,其发酵程度高于其他茶类,安神,不伤胃。更为神奇的是,在发酵池产生的有益菌种可以抗癌、抗辐射、抗衰老、美容、促进消化、防止肠道对脂肪的吸收。

生活中,黑茶还有好多用处,眼睛疲劳,红肿充血,也可以用茶水来洗洗。隔夜的黑茶用来刷牙和漱口,不但能预防口腔毛细血管出血,还能杀菌消炎。剩黑茶茶叶晾干后,能做枕头,缓解神经紧张,让人放松入睡。需要提醒的是茶叶枕要经常晾晒,把吸纳的潮气散发出去。

以下为陈社行推荐的几种黑茶吃法和用法。具体如下:

【做一杯凉茶】

做法:将水烧至初沸(壶壁起水泡时),将茶放入,至水滚沸后文火再煮2分钟左右,停火滤渣,便是热茶。将煮好茶后滤渣,放凉,放入冰箱里,可以变成凉茶,风味独特。

【动手做奶茶】

做法:将茶煮好后,加入牛奶,按喜欢的比例调制,然后加适量盐,就变成了独具特色的奶茶。

【黑茶小偏方】

做法:如果肠胃不适或轻度腹泻,可取十年以上陈年黑茶,按茶、水比1:20的比例,煮好后趁热喝。

茶疗方:清肝散结茶

[组成]夏枯草10克,荷叶12克(去蒂,或奇怪荷叶半张)。

[服从]祛暑升清,清肝散结。

[主治]暑热夹湿、清阳不升之头子眩晕、头痛、目痛、羞明堕泪,以及雷头风等。风火上扰或肝阳上亢之眩晕、耳鸣,如高血压之类。瘰疬、瘿瘤、乳痈。

[制法]取上药30~40克研成粗末为一日量,放保温杯中,用滚水冲泡,盖闷10分钟后即可饮用。

[宜忌]脾胃衰弱者慎用。

[按语]《本草逢原》指出,夏枯草“辛能散结,苦能除热,而瘫结瘿气呼呼散矣。夏日煎汤代茶,用以解暑甚妙。白毛者,性寒味苦,专清怒气。”散结、除热、解暑、清肝是夏枯草功能的概括。全草含三萜皂甙,实行发明,夏枯草煎液给狗灌胃,有显明的降压感化,对肾性高血压的降压感化更为显明。别的,它另有抗菌感化。荷叶功效升清降浊,解暑。因为夏枯草主降,荷叶主升,二味合用,则怒气得降,清肺散结。