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岳阳君山银针两种做法

2019-04-06 访问量: 22 茶礼仪网

目前岳阳君山出的银针有两种做法: 一种是老工艺做出的黄茶,即传统的君山银针。 一种是按照绿茶的工艺制作的绿银针。 从外观上看,黄银针比绿银针粗壮饱满,色泽上也是一绿一

  

目前岳阳君山出的银针有两种做法:

一种是老工艺做出的黄茶,即传统的君山银针。

一种是按照绿茶的工艺制作的绿银针。

从外观上看,黄银针比绿银针粗壮饱满,色泽上也是一绿一黄白;

从口感上,绿银针比黄银针口感较重;从价位上看,绿银针稍贵;

但从知名度上说,黄银针毕竟是正统的君山银针,大家都熟知的,而绿银针则打出了绿茶王的旗号

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江西上犹一绿茶品牌获全国大奖

江西上犹一绿茶品牌获全国大奖

五指峰银毫绿茶荣获2011第九届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖殊荣。(钟芳亿 摄)

江西上犹一绿茶品牌获全国大奖

 

  目前,上犹县共有茶园面积2066.7公顷,其中可采茶面积1266.7公顷,全县茶叶产量521吨,产值突破1000万元。多年来,当地政府始终坚持把茶叶作为优势主导产业和形象产业来抓,经过多年的不懈努力,茶叶产业已成为农村经济发展的支柱产业、农民增收的主要来源。(中国江西网 资料图)

  9月5日赣州讯(钟芳亿 记者 汤克诚 报道)日前,由中国茶叶学会主办的第九届“中茶杯”全国名优茶评比获奖结果揭晓,由上犹县五指峰忠誉有机茶有限公司选送的五指峰银毫绿茶荣获一等奖殊荣。

  据了解,两年一度的“中茶杯”全国名优茶评比是由中国茶叶学会主办,聘请全国各茶叶科研所的高级专家及有关教授组成评审组进行评选,评审程序极为严格。本次大赛竞争异常激烈,共有国内各省市近500家茶叶生产单位近800个茶样参赛。

  近年来,上犹县大力发展“两茶一苗”生态产业,基地、品牌建设结出累累硕果。上犹县五指峰忠誉有机茶有限公司(梅子坑茶叶专业合作社)狠抓质量和品牌建设,努力生产健康安全绿茶,打造“鹰盘山”品牌。今年,该公司生产的五指峰银毫绿茶先后获得第五届中国西部国际茶博会金奖、江西茶博会两个银奖之后,又荣获第九届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖殊荣。

武阳春雨产地在哪里

  武阳春雨”茶是1994年由武义县农业局研制开发的名茶,问世以来屡获殊荣,1999年获全国农业行业最高奖99中国国际博览会“中国名牌产品”。那么武阳春雨产地在哪里呢?

  武阳春雨产地

 

  武阳春雨茶产于浙中南“中国有机茶之乡”——武义县。

 

  武阳春雨产地环境

 

  武义县是农业部命名的“中国有机茶之乡”。地处浙江省中部,是个“八山半水分半田”的山区县,到2009年,全县有茶园面积近10万亩,是全国重点产茶县和浙江省“实施有机茶工程建设”的试点县。

  优美的生态环境为发展有机茶生产创造了得天独厚的条件。全县大部分海拔是500-1500米的广阔山丘,海拔1000米以上的山峰有79座。全县10万亩茶园大多数分布在深山高山上,远离城市,没有大气污染,良好的生态环境造就了武义茶叶优良的品质。

 

  武阳春雨茶产自浙中武义第一高蜂牛头山麓一带,茶园终年云雾缭绕,空气清新,选用从未施用化肥农药的高山茶青叶精制而成,具有纯天然、无公害的品质特点。武阳春雨高山茶外形紧细卷曲,色泽绿润,汤色浅绿明亮,香气、滋味清高浓醇,乃茶中珍品。该茶为“浙江省十大名茶”武阳春雨茶系列产品之一。

  武阳春雨形似松针丝雨,色泽嫩绿稍黄,香气清高幽远,滋味甘醇鲜爽,其卓尔不凡的品质,深受消费者的喜爱,远销北京、天津、江苏、山东及本省各地。中国文化名茶“汤记高山茶”产于海拔逾千米的武义县安凤山区。此地山川秀丽,峰峦叠翠,林深涧潺。长年山岚弥漫,风清气润,土质松软,乃天赐植茶之地。茶园从未受任何化肥、农药等现代污染。所产“汤记”天然高山茶外形细嫩稍卷,香气清高,滋味醇浓,色泽绿润,汤色浅绿明亮,叶底纤细多芽,为茶中珍品。“汤记高山茶”因其得天独厚的高山天然品质,在1998年中国国际博览会上,荣获金华市名茶最高奖——银质奖,被授予“中华文化名茶”称号,另还曾获得第二届中茶杯全国名茶评比二等奖以及浙江一类名茶等系列荣誉称号,99年又荣获'99国际名茶金奖。

抹茶怎么泡

抹茶的泡法是将抹茶粉倒入杯中,热水冲泡即可。抹茶粉的功效也很多,能明目、醒脑、补充维生素等。

抹茶冲泡详细步骤

1、抹茶粉从茶罐舀至碗中,一般是两勺半。舀完后用茶勺在碗中的茶粉上写“3”字,这是抹茶道的其中一项礼仪。

2、少许凉水冲入,用茶筅搅开使茶粉受水均匀,再冲入适量的凉水,然后快速地用茶筅搅拌起泡。这其中很考功夫和功力。

3、抹茶泡好好,双手奉向客人,正面要朝客人一端。客人也郑重地双手接过茶碗,并往自己的方向(顺时针)转三下,使正面朝向泡茶者,以示谦虚和感谢。

4、一般喝茶前先欣赏一下茶碗,然后分三至五口喝下,(赞美主人的茶具和茶,表示谢意)喝完后可用少许清水把抹茶碗轻涮,然后喝下,以示珍贵。然后双手捧茶碗,向主人方向转回(逆时针)然后奉上,郑重地表示感谢。

抹茶的好处

(1)饮抹茶明目:

抹茶含丰富的维他命A原,而维他命A是视觉增敏剂,增敏也就是“明目”。

 (2)饮抹茶防龋齿:

氟是人体所需微量元素之一,缺氟就会影响骨脂和牙齿的健康,而抹茶是含氟较多的天然饮料。

(3)饮抹茶提神醒脑:

抹茶含适量的咖啡碱,故有兴奋中枢神经的作用,加上抹茶中的挥发油清香芬芳,饮之令人心旷神怡,即有提神醒脑之效。

(4)饮抹茶补充维生素C:

维生素C的功用近年来研究了不少,一致认为补充足量的维生素C对防病强身极为有利,抹茶含卡富维生素C,泡抹茶水温不宜过高,这样维生素C不会遭到破坏,故饮抹茶是补充天然维生素C的最佳办法。

(5)饮抹茶利尿防结石

咖啡因与抹茶碱是抹茶中成份之一,能抑制肾小管的再吸收.所以是一种很好的利尿利,既能畅通小便,加强肾脏功能,使肾脏内毒素,及废物尽快排出体外,又可防肾病及结石。

绿茶