绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
手工炒茶大赛
信阳毛尖炒制技艺已经荣列河南省级非物质文化遗产名录，国家级非物质文化遗产。为进一步提高浉河区名优绿茶加工技能，提升名优茶产品档次，营造良好浓郁的信阳茶文化，推进浉河区茶叶产业更好、更快、健康地发展，从2009年开始就举办了首次信阳手工炒茶大赛，获得了大家的好评，2009年9月23日至24日，信阳毛尖首届手工炒茶大赛在信阳市浉河区董家河乡如期举行。第二届信阳毛尖手工炒茶大赛在浉河区浉河港镇举行。2011年信阳手工炒茶大赛第三届在谭家河举行。
信阳毛尖手工炒茶大赛充分体现“公开、公平、公正”的竞赛原则，参赛选手自备炒茶把，自选烧火助手，抽签决定比赛顺序和炒锅位置，炒制好的参评茶叶实行无记名编号封存，由评委会按“外形、汤色、香气、滋味、叶底”五项因子进行评分。
相关术语
纯芽：100%单芽。次芽：纯芽中混有小一芽一叶，茶青不经过筛分制作的茶一般都是次芽。
包芽：多为一芽一叶，芽头饱满而叶细嫩，属于半长开的茶芽。
一芽一叶：芽比叶长，即一旗一枪。
大一芽一叶：叶比芽长，春茶头采后期才有这种茶。
头采：春茶第一遍茶。
二采：春茶第一遍茶采后留下的茎叶上发芽而生长的二道茶叶。
纯芽多带有兰花香、桂花香、回甘好
次芽多带有板栗香、清香、有回甘
包芽多带有茶清香，微苦
一芽一叶多清香，茶味重
嫩绿：浅绿嫩黄。
黄绿：以绿为主，绿中带黄。
细嫩：芽头多。叶子细小嫩软。
陈气：茶叶陈化的气息。
纯正：茶香不高不低，纯净正常。
显毫：茸毛含量特别多。
夏日怎样喝绿茶减肥效果好?
夏天是需要补水的季节，大家可以喝一杯清香的绿茶，赶走燥热的暑气。绿茶不仅可以解渴，还有减肥消脂的作用，受到了很多女性的喜爱。要想充分的利用绿茶，大家应该知道夏日怎样喝绿茶减肥效果好，下面我们就一起来看看吧。
夏日怎样喝绿茶减肥效果好呢?每餐饭后喝，次数不限，(500cc水+1匙半绿茶粉-约3公克)，不过别喝太多了，因为喝多了有人会觉得肚子饿，又想吃东西，那不就成了反效果!若习惯绿茶的味道，甚至可以当白开水来喝，只是要冲薄一点，而且一定要饭后才能喝，才不会伤胃。
怎样喝绿茶减肥效果好呢?瘦身茶方：绿茶粉、薏苡各适量。用法：将绿茶粉放到碗里，然後加几个炒熟的薏苡粉(糙米粉、黄豆亦可)，加上奶油搅和均匀，用热开水冲泡即可饮用。功用：能够养容美颜，让肤质更幼嫩，亦可利尿消脂。
有些人不吃早餐减肥，这时候可以多了解怎样喝绿茶减肥效果好，这样可以免去饥饿减肥的痛苦。早上我们可以吃一些低脂的牛奶，把绿茶搅拌进入，不但味道好，还有消脂助消化的作用，另外可以搭配一些粗粮面包，这样既有营养也不会长肉。
炒青绿茶有哪些炒青绿茶的代表是什么
因干燥方式采用炒干而得名为“炒青绿茶”。由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同形成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，按外形分为了长炒青、圆炒青和扁炒青三类。长炒青形似眉毛，又称“眉茶”；圆炒青形如颗粒，又称“珠茶”；扁炒青又称“扁形茶”。炒青绿茶条索紧结光润，汤色、叶底碧绿，滋味浓厚而富有收敛性，耐冲泡。主要品种有西湖龙井、碧螺春、老竹大方等。
品种辨识
长炒青：条索紧结，形似眉毛，色泽绿润，滋味浓厚，汤色、叶底黄亮。
扁炒青：成茶外形扁平光滑，色绿，芽叶均匀成朵，香郁、味甘。
圆炒青：又称“珠茶”，成茶外形颗粒圆紧如珠，香高味浓，耐泡。
评茶论道
茶道讲色、香、味、器、礼，水则是色、香、味的体现者。自从茗饮进入人们的生活或文学艺术领域后，人们对烹茶所用水质的高低、清浊、甘苦的认识和要求有了进一步的提高。古人一般要求水甘甜洁净、鲜活清爽，同时讲求适当的!&水方法。现代人冲泡绿茶一般从感官指标、化学指标、物理学指标及细菌指标来判断水质，不管是古人还是今人的烹茶用水，都蕴涵着茶道的深厚修养。
绿茶有哪些品种哪种绿茶更耐泡
绿茶产量位居六大茶之首，绿茶产地的范围是非常广的，山东、河南、安徽、浙江、湖北、湖南、江苏、江西、广西、福建、四川、贵州、云南等地皆有种植生产，各地名优品类也很多。那你知道绿茶有哪些品种吗?哪种绿茶更耐泡呢?
绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶这四种绿茶种类。目前市场上常见有绿茶的品种有西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、信阳毛尖、崂山绿茶、日照绿茶、英山云雾茶、顾渚紫笋、太平猴魁、竹叶青茶、老竹大方、恩施玉露、蒙顶甘露、天柱剑毫、岳西翠兰、峨眉雪芽、庐山云雾茶、汉家刘氏茶、江山绿牡丹、慧明茶等等，这些都是属于绿茶类的。
绿茶的品种那么多，那哪种绿茶更耐泡呢?总的来说，绿茶都不太耐泡。但是各种不同品种的绿茶之间，还是有所区别的。其实同一种绿茶的话，采摘时间的早晚，还有档次的高低也会影响绿茶的耐泡程度，基本上采摘时间越早，档次越高越不耐泡。
另外，绿茶的耐泡程度也跟产地和制茶过程中一些工序有关系。至于产地和工序，很多茶友形成了以下几种基本观点：
1、纬度越高产区的茶叶越耐泡，比如崂山绿;
2、相对海拔越高的茶叶越耐泡，比如同是产自黄山支脉海拔1400米左右的滴水香就要比一般海拔较低的毛峰更耐泡;
3、揉捻较少的炒青类的绿茶相对来说更耐泡。
以上就是关于绿茶有哪些结合哪种绿茶更耐泡的相关介绍，希望对各位茶友有所帮助，想要知道更多关于绿茶品种的相关资讯，就到茶艺网吧!
绿茶减肥 在睡前喝一杯效果更显著吗？
孕妇喝绿茶的好处与坏处
不属于我国绿茶分类
绿茶的禁忌 绿茶的副作用