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花茶
其他茶古今任何产品声誉，都是来自它的品质。特级黄山毛峰的主要特征：形似雀咀，芽壮多毫，色如象芽、鱼叶金黄、清香高长、汤色清沏，滋味鲜醇，叶底黄嫩。堪称名茶极品。 1875年试
古今任何产品声誉，都是来自它的品质。特级黄山毛峰的主要特征：形似雀咀，芽壮多毫，色如象芽、鱼叶金黄、清香高长、汤色清沏，滋味鲜醇，叶底黄嫩。堪称名茶极品。
1875年试创黄山毛峰，始入上海，英商品尝称好，当即名扬上海，后来“谢裕大茶号”上批量加工洋庄及少量黄山毛峰出口，享有“名震欧洲四、五载”之雀，当黄山毛峰运往关东（东北营口），时称奉庄“谢裕大茶行”销售，深受消费者的欢迎，然后销向华北，遂名扬天下。
中国第一部反映茶文件的长篇小说之一《南方有嘉木》书中，时约1885年前后，“......在深夜人寂时独对苍天已成了吴长清的习惯。深夜案几上那杯黄山毛峰茶，他是从来不喝的，那是他的祭物。”古人常以名品作祭品，可见当时杭州市场已有黄山毛峰，亦有名气。
情因“谢裕大茶行”兴衰史40余年。从《祥字阄书》查汇，除去未作价产业甚多外，家积有价产业和英银洋计达49100元，宝银3400两。时称歙北四大财主之一。正安去世次年，四子合伙经营《和记茶号》，共9庄收茶，漕溪、屯溪制洋庄，琳村做奉庄。熟茶成件，水运杭州，加杭拱到申报出口税，茶、税共值30584.894元。部分下脚茶调皖东三店，到1916年新春“天成茶叶店”的“盘存登发”账目上，除去该交谢慎裕堂红利龙洋400元外，店即盘之倒闭。明逢俄商、英国禁止华茶进口的打击，内受大鸿在上海染上恶习等影响而衰败。黄山小源尚受交通闭塞，名落深山，久而久之，则被人遗忘。
解放以后，黄山毛峰被人们以名山产名茶，顾名思义定产于黄山风景区茶园，并作推断为“黄山云雾茶”的后身。长期以来，歙县茶叶公司以黄山风景区茶园生产特级黄山毛峰，《安徽日报》每年登载黄山毛峰开园之日，则为全省春茶生产之时。黄山毛峰经1955年中国茶叶公司对全国优质茶进行鉴定，评为全国十大名茶之一。1982年获商业部名茶称号。1983年获外经部“荣誉证书”。从1994年起，歙县茶叶公司转向黄山小源的富溪乡，在黄山毛峰原产地充头源恢复特级黄山毛峰生产，出口西德、香港，深受国际友人欢迎。1986年被外交部定为招待外宾用茶和礼品茶，定点在富溪乡生产。当年在全国花茶、乌龙茶优质产品和名茶评比会上，黄山毛峰再次荣获全国名茶桂冠。1987年2月被商业部授予部级优质名茶称号。1990年富溪台胞带去特级黄山毛峰，经台湾“天仁企业集团”检验公认“品质优良”。尤其是富溪乡新田茶农充分运用“高山产好茶”原理，坚持因地制宜发展高山茶园，效果显著。余怡生著《歙茶工艺》书中曾称，新田峰所产黄山毛峰质量亦可与黄山名园并驾齐驱相互媲美。如今讲究产品质量的经营者，选购黄山：“要正宗，到富溪”。在汤口茶叶市场，对新田产黄山毛峰特别俏，购茶者要求新田村民卖茶带上《居民身份证》，好茶出好价、有证价上场。今年3月19日，新田黄山毛峰开园以来，被“黄山市徽州漕溪茶厂”定点放价收购，茶农春茶黄山毛峰超过去年茶叶总值。
黄山毛峰，茶之珍品。已成为国际友人和国内游客馈赠亲友的佳品。1999年春天，国务院朱镕基总经访美，国家主席江泽民委托他带去馈送他在美国费城恩师的黄山名茶就是黄山毛峰。
山地区，由于山高，土质好，温暖湿润，“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”，云雾缥缈，很适合茶树生长，产茶历史悠久。据史料记载，黄山茶在400余年前就相当著名。《黄山志》称: “莲花庵旁就石隙养茶，多清香冷韵，袭人断腭，谓之黄山云雾茶”。传说这就是黄山毛峰的前身。《徽州府志》记载: “黄山产茶始于宋之嘉佑，兴于明之隆庆”。真正的黄山毛峰茶何时创制，据《徽州商会资料》记载，起源于清光绪年间(1875年前后)，当时有位歙县茶商谢正安(字静和)开办了“谢裕泰”茶行，为了迎合市场需求，清明前后，亲自率人到充川、汤口等高山名园选采肥嫩芽叶，经过精细炒焙，创制了风味俱佳的优质茶,由于该茶白毫披身，芽尖似峰,取名“毛峰”，后冠以地名为“黄山毛峰”。
消渴茶可养阴生津糖友不妨多喝这7种茶
原标题：消渴茶可养阴生津 糖友不妨多喝这7种茶
消渴茶可平衡五脏，调整阴阳，对身体有很多好处，那消渴茶怎么做呢？消渴茶可以治疗很多疾病，下面一起来详细了解一下消渴茶怎么做。
消渴茶怎么做？
1、消渴茶的组成：黄芪、茯神、栝萎根、甘草、麦冬各90克，干地黄150克。
2、消渴茶的做法：上药研成粗末备用。每日取100～150克，放入保温瓶中，冲入沸水大半瓶，盖闷20～30分钟后，开始饮用，从早饮至晚，不拘次数。如饮用需量大，可以再次冲入沸水。此茶可连续饮用，待消渴基本消失，尿糖、血糖检测近于正常，可改为隔日饮用1瓶，以巩固疗效。
3、功用：益气补中，养阴生津。
4、主治：口渴欲饮，食后易饥，全身疲乏，小便次数偏多，或伴大便干结，形体日渐消瘦。或经尿糖、血糖检测，二者指数均高于正常，诊断为糖尿病的患者。
7种消渴茶来帮你
1、石榴干绿茶
材料：番石榴干10g，苦瓜干10g，绿茶适量。
方法：将上述茶料一起放入杯中，用沸水冲泡20分钟，即可饮用。
功效：有清热利湿、生津止渴、消脂减肥的作用，适用于燥热偏盛的糖尿病患者，症见烦渴多饮、口燥咽干、小便混浊等。该茶性寒凉，体质虚寒者慎用。
2、山楂荷草茶
材料：山楂10g，荷叶10g，草决明15g。
方法：将上述药材一起放入杯中用沸水冲泡20分钟，即可饮用。
功效：有清热泻火、活血化淤、消脂降压的作用。适用于胃热炽盛的糖尿病患者，症见口臭、口渴、大便秘结、小便黄、血脂高、血压高等。该茶性寒凉，体质虚寒、有泄泻之症或低血
压患者慎用。
3、桑菊子茶
材料：桑葚子15g，菊花10g，枸杞子10g。
方法：将上述药材一起放入杯中用沸水冲泡20分钟，即可饮用。
功效：有养阴清热的作用。适用于肝肾阴虚的糖尿病患者，症见头晕目眩、目干、耳鸣、口干舌燥、腰膝酸软、皮肤干燥等。
4、玉苓消渴茶
材料：南瓜、甜叶菜、茯苓、绞股蓝、玉竹、女贞子。
功效：中医益气养阴、生津止渴。用于气阴不足所致2型糖尿病引起的口渴多饮，消瘦乏力，尿频量多等症。
5、黄玉茶
材料：黄芪15g、鲜玉米须30g（或干玉米须10g）。
方法：将上述药材一起放入瓦锅内，中火烧沸，再用小火煮40分钟，即可饮用。
功效：有益气利水、降糖的作用。适用于脾虚气虚的糖尿病或糖尿病肾病患者，症见面色萎黄无华、口干舌燥、容易疲劳、水肿等。
6、参花消渴茶
材料：人参葛、根、知母、黄芪、菟丝子、地骨皮、芦根、预祝等十三味组成。
功效：滋阴补肾，益气生津。适用于Ⅱ型糖尿病气阴两虚，肾气不足证，可改善口渴喜饮，多食易饥，倦怠乏力，腰膝酸软，烦热失眠等症状。
7、二冬润肺消渴茶
材料：麦门冬10克，天门冬10克。
方法：将麦门冬、天门冬分别洗净，切成片，晒干或阴干，分成2份，混和后包好备用。
功效：养阴润肺，降血糖。适用于燥热伤肺、阴虚肺燥型糖尿病。
喝绿茶的防癌效果-在日本的人口
在许多国家癌症是死亡的主要原因。随着心血管疾病,现代预防医学最重要的目标。绿茶最近关注自然产物具有与癌症的预防效果,所以一个前瞻性群组研究检查饮用绿茶和癌症之间的关系在一个人口被卡组Imai始于1986年,文学博士,吴克群日本须贺,祺Nakachi,博士系的流行病学,在埼玉县,日本埼玉县癌症中心研究所。这个正在进行的这项研究的部分支持癌症研究补助金从教育部、科学和文化,并从日本卫生部和福利等等。
尽管迹象显示从众多实验室研究儿茶素没食子酸盐(EGCG),绿茶的主要成分,明显致,绿茶或红茶的预防作用在癌症发展在人类中没有被调查。不同结果被发表在《人口研究极少。大多数的研究表明茶和癌症之间没有联系或积极的进行了在西方国家,而负面协会主要是报告的病例对照研究在亚洲国家,特别是中国和日本,居民每天喝大量的绿茶。造成这种差距的原因部分归结于事实,大量饮用茶和茶的爱好者在学习西方国家的人口少得多比的亚洲国家。为了证实绿茶的保护作用摄入与癌症发病率,检查是否绿茶可以防止癌症研究人口发展,包括相当数量的受试者需要消耗大量的绿茶。
Imai等人的研究发现负面饮用绿茶和癌症发病率之间的联系,尤其是女性每天喝十杯以上。放缓中观察到的癌症发病率随着年龄的增长女性每天消费超过10杯是一致的发现增加了消费绿茶与后来出现的癌症。相对风险的癌症发病率也较低的雌性和雄性组最高的消费,尽管预防效果没有达到统计学意义在男性中,即使分层由吸烟和酒精和饮食调整的变量。
分析癌症发病的平均年龄384癌症患者中显示,绿茶消费量的增加与癌症发病的延迟。该协会在女性患者中尤为显著每天消费超过10杯;他们的平均年龄在癌症发病年龄范围是9年后,比那些一天消耗少于3杯。结合数据对男性和女性来说,癌症发病增加消费的延迟的绿茶是4年,虽然这个延迟不是男性人口统计学意义。
额外的信息在喝的绿茶在日本可能是值得注意的。根据平行调查普通人群的生活习惯在崎玉县,中型(180毫升)茶杯是用70%的研究对象,其次是小型(120毫升)和大型(230毫升)杯,分别使用了17个和13%。EGCG的测量通常准备绿茶显示20到29个毫克/ 100毫升,这取决于类型的绿茶。根据这个测量,估计10杯绿茶供应300 - 400毫克的EGCG,假设每杯150毫升的绿茶。
本研究继续证明绿茶消费与癌症的预防效果在所有网站。未来的分析显示更清楚哪些器官是最有可能得到绿茶的防癌效果。最近实验室测试的结果表明,EGCG在绿茶可以迅速达到不同的靶器官,发挥其预防效果与癌症。绿茶在预防癌症的强大效力的各种器官观察体内和在人类中指向新战略的癌症化学预防没有毒性作用。
绿茶茶艺冲泡解说词，共有十一道程序！
绿茶是我国历史最悠久、品种最多、产量最高、消费面最广的茶类。这套茶艺师的绿茶茶艺表演解说词共有十一道程序。一起来了解一下吧！
绿茶茶艺表演解说词
1.冰心去凡尘
茶是至清至洁，天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必需至清至洁。用开水再烫洗一遍茶杯，做到冰清玉结，一尘不染。
2.玉壶养太和
绿茶属芽茶类，茶芽细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，则会破坏茶中的维生素并造成熟汤失味，所以将水温降至80摄氏度左右再进行冲泡，用这样的水泡出的茶才会不温不火、恰到好处，泡出的茶色、香、味具佳.
3.清宫迎佳人
苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。他把优质的茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人。“清宫迎佳人”即用茶匙将茶叶倾置入冰清玉洁的玻璃杯中。
4.甘露润莲心
好的绿茶外观嫩如莲心，清代乾隆皇帝曾把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”即是在开泡前向杯中注入少许热水，起到润茶的作用.
5.凤凰三点头
冲泡绿茶时也讲究高冲水。在冲水时水壶有节奏的三起三落，犹如凤凰向各位嘉宾点头致意。
6.碧玉沉清江
冲入热水后，绿茶先是浮在水面，而后慢慢沉入杯底，将这一景象称之为“碧玉沉清江”。
7.观音捧玉瓶
佛教故事中传说观世音菩萨常捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。现将泡好的茶敬奉给各位，意在祝福好人一生平安。
8.春波展旗枪
杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展开来，千姿百态的茶芽在杯中随波晃动，栩栩如生宛如春兰初绽，又似有生命的绿精灵在舞蹈，十分生动有趣。
9.慧心悟茶香
品绿茶要一看、二闻、三品味。在欣赏了“春波展旗枪”之后，再闻一闻茶香。绿茶与花茶和乌龙茶有所不同，绿茶的茶香更加清幽淡雅，所以必须要用心灵去感悟，才能闻到绿茶那种春天的气息，以及清纯悠远，难以言传的生命之香。
10.淡中品至味
绿茶的茶汤清纯甘鲜，淡而有味，它不像红茶那样浓艳醇厚，也不像乌龙茶那样茶韵醉人。只要用心去品，就一定能从这淡淡的绿茶汤中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。
11.自斟乐无穷
品茶有三乐：一曰“独品得神”，一个人面对着青山绿水或置身于一个高雅的茶室，通过品茗，心驰宏宇，神交自然，物我两忘，此为一乐;二曰“对品得趣”，即两个知心的朋友相对品茗，无需多言即心有灵犀一点通，或推心置腹倾诉衷肠，此亦一乐也。三曰“众品得慧”众人相聚品茗，相互沟通，相互启迪，可以学到书本中所学不到的知识，这同样是一大乐事。在品了头道茶之后，各位嘉宾可亲自实践。从茶事活动中感受修身养性，品味人生的无穷乐趣!
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