君山银针有哪些等级区别-茶礼仪网

君山银针采摘始于清明前三天左右，直接拣采芽头。盛茶蓝内须衬以白布以防擦伤芽头和茸毛。芽头要求长25-30毫米，宽3-4毫米，芽蒂长约2毫米，肥硕重实，一芽头含三、四个已分化却

君山银针采摘始于清明前三天左右，直接拣采芽头。盛茶蓝内须衬以白布以防擦伤芽头和茸毛。芽头要求长25 - 30毫米，宽3 - 4毫米，芽蒂长约2毫米，肥硕重实，一芽头含三、四个已分化却未展开的叶片。每公斤银针约需5万个芽头。制作工艺在近年内有所改革，将杀青改为蒸青，以提高芽头在杯中竖立的概率。

成品茶按芽头肥瘦、曲直，色泽亮暗进行分级。以壮实挺直亮黄为上。优质茶芽头肥壮，紧实挺直，芽身金黄，满披银毫；汤色橙黄明净，香气清纯，叶底嫩黄匀亮。实为黄茶之珍品。

君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。黄茶中的珍品。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，故得其名。君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶。后梁时已列为贡茶，以后历代相袭。

君山又名洞庭山，为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃，多为砂质土壤，年平均温度16～17度，年降雨量为1340毫米左右，相对湿度较大, 三月至九月间的相对湿度约为80％，气候非常湿润。春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，岛上树木丛生，自然环境适宜茶树生长，山地遍布茶园。

特点

全由芽头制成，茶身满布毫毛，色泽鲜亮；香气高爽，汤色橙黄，滋味甘醇。虽久置而其味不变。冲泡时可从明亮的杏黄色茶汤中看到根根银针直立向上，几番飞舞之后，团聚一起立于杯底。其采制要求很高，比如采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内，还规定了9种情况下不能采摘，即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。

芽头茁壮，紧实而挺直，白毫显露，茶芽大小长短均匀，形如银针，内呈金黄色。饮用时，将君山银针放入玻璃杯内，以沸水冲泡，这时茶叶在杯中一根根垂直立起，踊跃上冲，悬空竖立，继而上下游动，然后徐下沉，簇立杯底。军人视之谓“刀枪林立”，文人赞叹如“雨后春笋”，艺人偏说是“金菊怒放”。君山银针茶汁杏黄，香气清鲜，叶底明亮，又被人称作“琼浆玉液”。

有用+10

赏

绿茶咖啡因含量

人们对绿茶咖啡因的想法很少。实际上，人们最近才想到咖啡因！然而，现在，科学已经确定了日复一日持续摄入咖啡因的优点和缺点。

这些新研究引发了许多问题，最值得注意的是：绿茶中是否含有咖啡因？绿茶咖啡因的含量是多少？如果是这样，绿茶是否提供比其对应物，红茶，白茶和乌龙茶更多或更少的咖啡因？

如果您不熟悉绿茶咖啡因的含量，那么让茶文化网就您的疑问回复。我们有超过30年的茶叶经验，以及咖啡和各种健康饮品，当然知道我们在谈论什么。所以，让我们一起分享吧！

绿茶是否含有咖啡因

绿茶含有咖啡因吗？简短的回答是肯定的。长的答案有点复杂。最重要的是，来自茶树的所有类型的茶，包括绿茶，红茶，白茶和乌龙茶都含有咖啡因。

然而，冲泡的绿茶咖啡因与酿造的红茶和酿造的乌龙茶相比只有微薄的数量。只有泡的白茶含有的咖啡因少于绿茶。

绿茶咖啡因含量

具体来说，你可能会问为什么要冲泡绿茶？因为大多数茶含有相似量的咖啡因，直到热水冲泡叶子。是的，这意味着绿茶；这意味着红茶；这意味着白茶和乌龙茶都含有咖啡因。甚至更令人惊讶的是，茶叶中含有的咖啡因多于干燥形式。然而，由于从单位数量的茶中获得的茶多于在冲泡时从等量的研磨咖啡中获得的茶，因此每杯茶的量低于等量咖啡的量。

确定一杯茶中咖啡因的含量取决于多种因素，绿茶咖啡因含量取决于类型（例如，抹茶含有的咖啡因多于玉露茶）和茶叶的年龄。随着更成熟的叶子倾向于含有比年轻叶子更多的咖啡因。另一个要考虑的因素是人们是否选择了散茶叶茶袋，前者据称含有的咖啡因含量略高于后者。

此外，并且不出所料，部分在绿茶咖啡因摄取量方面具有至关重要的作用。但最重要的是，平均一杯纯绿茶咖啡因含量通常是每8盎司含有约30毫克的咖啡因。

绿茶茶叶价格-独自品茗心静如水

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独自品茗心静如水
酒奔放、浓烈、刺激，是宣泄物，也是麻醉品。而茶，平中见滋味，淡里有幽香，苦中有甜，涩里有醇。之于口感，是回味绵长;之于感受，是恬淡宁静，之于心情，是悠然自得;之于韵律，如同爵士的绿茶茶叶价格音符，低沉婉转，凝重深厚。

绿茶淡雅，红茶深沉，茉莉香，乌龙醇，龙井如西湖引人神往遐思，普洱使人倍感亲切，铁观音茶如其名，似乎也染上了一丝历史沧桑。好茶未必需好水，要的是好心情、好品味、好境界。最好还要有一份洒脱，“飘萧我是孤飞雁，不与红尘结怨”。

茶道者，饮茶之道也。其炊茶用具、煮茶方法、茶室布置、礼节礼貌、交谈话题等一系列高雅考究的茶道，都有极为严格的规定，一招一数、一板一眼都马虎不得，其刻板程度比起孔孟之道来恐怕是怎么样的玫瑰花茶好有过之而无不及。茶道乃日本民族特有的一种饮茶艺术，讲究“四规七则”，以体现“和、敬、清、寂”的精神。据说，它已成为日本促进家庭和睦、人人相亲，以及教育子女讲究礼仪、尊敬师长的一种重要的方式和手段。对于茶道，周作人曾做过这样的解释：“茶道的意思，用平凡的话来说，可以称作‘忙里偷闲、苦中作乐’，在不完全的现世享受一点美与和谐，在刹那间体会永久，是日本之‘象征的文化’里的一种代表艺术。”

中国最终没有发展出像日本那样精致的“茶道”，但有“茶艺”。道可道，非常道。而铁观音茶是绿茶吗“艺”是大众文化，既可意会，又能言传，不需技巧、不溯渊源，不分高低，以自己喜欢的方式，随心，这或许也是一种禅意。可以在喧哗中七嘴八舌，喋喋不休;可以几人对坐，高谈阔论，古今付之于笑谈;可以两人相对，或轻言细语，或不致一词而心有灵犀;更可以一杯在手，独自品茗，茶洗尘埃，不觉心静如水，物我两忘。

夜深人静，独处一室，沏上一杯清茶，那蒸腾的氤氲，如同清明时节迷朦飘渺的雨露，透过城聊如雾袅袅上升的水汽，人不知不觉会陷入一种无限的遐思，一种入禅的意境，浓淡相宜的泼墨山水画，江南小桥流水的景致萦绕于怀。茶叶不同，杯中的茶水亦不相同，色彩变幻，深浅纷呈。鹅黄清澈，淡雅素净，恰似久藏琥珀;汤明色绿，清新可人，宛若水洗翡翠。苏东坡言：“从来佳茗似佳人”，在轻盈升腾的水雾中观看佳茗，婀娜多姿，美不胜收。杯中的茶叶沉浮不定，茶香也随之飘飘渺渺，在空中悄悄弥漫。茶香好似深谷幽白茶哪里的最好兰，若隐若现。用力嗅之，不留痕迹;不经意间，却清香宜人，沁人心脾。茶喝得久了，看得久了，便慢慢地有所感悟，人生如茶，品茶如品人生。