黄山毛峰的特征介绍-茶礼仪网

　　黄色毛峰，喜欢这个口味的人也很多，有很多人在描述黄山毛峰的时候只用八个字来形容它，香高、味醇、汤清、色润。黄山毛峰以6种等级来划分，最好的黄山毛峰茶种要属特级的，当然也是价格最贵的，对于黄山毛峰的特征小编在这带大家好好了解一下。

　　黄山毛峰分特级和一至三级。以特级为代表。三级以下则是歙县烘青。特级茶在清晨至谷雨前采制，以一芽一叶初展为标准，当地称"麻雀嘴稍开".鲜叶采回后即摊开，并进行拣剔，去除老、茎、杂。毛峰以晴天采制的品质为佳，并要当天杀青、烘焙，将鲜叶制成毛茶(现采现制),然后妥善保存。在出售前，仍要经拣剔去杂质，再行复火，达到茶香透发，而后趁热包装密封，才能销售。

黄山毛峰的特征

　　1985年歙县茶叶公司在收购特级黄山毛峰时，提出以富溪乡充头源生产的特级黄山毛峰质量为标准。产品连年荣获好评。黄山毛峰的采摘：黄山毛峰采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，1-3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后，1-3级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔，剔除冻伤叶和病虫危害叶，拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果，以保证芽叶质量匀净。

　　黄山毛峰的特征就给大家介绍这些了，它是绿茶的一种，很多人对于茶叶的泡制方法一点也不讲究，好茶也需要好水配，普通的自来水是冲泡不出茶叶本身的香味的，喝起来总让人觉得有所欠缺，而且在水的温度上也要控制，最好用九十度左右的热水来冲泡。

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黄山毛峰的爱好者是如何评论此茶

　　如果要简单评价中国的黄山，可以用一句成语，即名满天下;如果要简单评价黄山上种植所得的黄山毛峰茶，也可以用这句成语来形容。当然，这只是很通俗的评价，仅仅看这四个字，是很难想象黄山毛峰是什么样的茶叶的。那么，黄山毛峰的粉丝是怎么评论此茶呢?

　　黄山毛峰的爱好者是如何评论此茶特色呢?该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。因为这些优秀品质，黄山毛峰成为中国十大名茶之一。

黄山毛峰茶评论

　　喜欢黄山毛峰的人是如何评论此茶功效呢?黄山毛峰可振奋精神、消除疲劳、提高工作效率、防辐射、抗癌，其中的茶多酚和维生素C有活血化瘀、防止动脉硬化的作用，有利于预防高血压和冠心病，其中的氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，让牙齿更加坚固。

　　可见，黄山毛峰是很能当得起中国名茶之声名的。其实，早在民国之前，当它在谢裕大茶庄诞生后，便迅速在国内声名鹊起，并因为英国的缘故而迅速在国外受热捧。在那时，喜爱黄山毛峰的外国人是如何评论此茶的?也可用几个字概括，即“名震欧洲四五载”。

黄山毛峰属于绿茶吗的相关解答

　　我们在购买茶叶的时候，往往会问销售茶叶的人员黄山毛峰属于绿茶吗?又或许从销售方，我们往往会遇到这类问题。那么，黄山毛峰到底是不是绿茶呢?首先，我们得知道什么是绿茶呢?绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺制作而成的茶，绿茶是茶叶中唯一的一种不发酵茶。

　　那么黄山毛峰属于绿茶吗?什么是黄山毛峰呢?黄山毛峰茶是手工炒制制成的，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶，也是一种不发酵茶。由此可看出黄山毛峰茶是绿茶，也是绿茶的一种。有着所有绿茶的共性，由于品质卓越，味道鲜爽为大众所喜欢。

黄山毛峰属于绿茶吗

　　黄山毛峰属于绿茶的相关知识：黄山毛峰分特级和一、二、三级，特级黄山毛峰在清明前后采制，采摘1芽1叶初展，其他级别采1芽1、2叶或1芽2、3叶芽叶。选用芽头壮实茸毛多的制高档茶。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶金黄。冲泡后，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中"鱼叶金黄"和"色似象牙"是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。

　　我们还在纠结黄山毛峰属于绿茶吗?别纠结了，答案是对的，它有着绿茶的功效。我们经常听说喝绿茶可以减肥，特别是女孩。其实不是这样的，绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。多喝绿茶，营养丰富，可以防止疾病。

黄山毛峰茶怎么样呢

　　黄山的风景我想大家也都是了解的，去过黄山旅游的人想必也都知道在黄山山间都会有一些茶农在卖自己家生产的茶叶，那就是黄山毛峰。黄山毛峰这种茶叶是不是口感非常棒呢?我想很多人都不太了解吧，那么小编就来给大家详细的介绍一下黄山毛峰茶怎么样。

　　黄山毛峰茶怎么样?黄山毛峰泡出来的茶汤汤色为浅绿或黄绿，清而不浊，明亮澄澈。1、取杯温烫(玻璃杯、盖杯或者白瓷杯皆可 )。用热水温暖茶杯，即可以清洁茶同时可以提高茶杯的温度，以热水将被沿杯身转2圈，充分润杯，倒掉被里的水。2、采用中投法，将杯中加入1/4的水，投入茶叶，静止一分钟左右，取起杯轻轻摇动杯身，使茶汤均匀，加速茶与水的充分融合。这个时候应该就可以看见金丝线和象牙黄啦。3、加水，最好采用从高冲泡的方法，水冲下来，让茶叶在杯中下翻动，促使茶汤均匀。

黄山毛峰茶怎么样