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花茶
其他茶
湖北日报讯 图为：鑫鼎集团总经理、湖北长盛川青砖茶研究所所长、长盛川第十九代传人何建刚与《长盛川赋》作者彭红卫一起为读者签售、签赠新书。
图为：长盛川与顺丰优选签订跨界战略合作协议。
图为：《长盛川赋》首发暨跨界战略合作签约仪式现场。
“樽前如得风雅意，茗里尽知长盛川。”11月5日上午，中国青砖茶第一赋《长盛川赋》在湖北武汉正式首发，长盛川跨界战略合作签约仪式也同步举行，《长盛川赋》首发不仅是中国青砖茶文化发掘的里程碑事件，更是极大地提升了宜昌乃至湖北城市人文形象。
《长盛川赋》首发暨跨界战略合作签约仪式由中华文化促进会和鑫鼎集团主办，湖北长盛川青砖茶研究所、鑫鼎生物技术有限公司承办，此次活动邀请了省市各级领导，中华文化促进会、湖北省炎黄文化研究会、湖北省国际文化交流协会、湖北省非物质文化遗产保护中心等机构专家，人民大学、武汉大学、湖北工业大学、湖北省社会主义学院、湖北大学、三峡大学等院校相关负责人出席。
具有647年历史的长盛川湖北青砖茶，是何氏家族世代传承的产业，依托湖北优质茶产叶资源，长盛川迅速成为声名远扬的青砖茶品牌，多次受到明清两朝皇室的褒奖。清代中叶与晋商巨擘祁县渠家合营“长盛川”，以“川”字为青砖茶的通用标识，在长江流域的湖北、湖南、江西等地发展茶产业，并经水路和陆路，沿丝绸之路和万里茶道至非洲、欧洲以及亚洲诸国。
花谢花开，几经沉浮。近代以后因战事频繁逐渐凋敝的长盛川，在习主席提出加快推进丝绸之路经济带建设和弘扬优秀传统文化的要求后，迎来了产业复兴的历史良机。2012年选址宜昌兴建万吨级青砖茶产业园，以标准化的制茶工艺和现代化企业管理，振兴和发展民族茶产业，使长盛川品牌重焕光彩。系统梳理、总结数百年的长盛川历史，回顾十余代长盛川人披荆斩棘、走向辉煌的历程，不仅是给长盛川乃至中国青砖茶留下文化瑰宝，更是为传统茶产业发展指明方向。
受鑫鼎集团委托，湖北长盛川青砖茶研究所研究员、三峡大学文学院教授彭红卫执笔，历时1年时间潜心创作的《长盛川赋》，以长盛川600余年的故事为核心，通过800余字的骈俪文章起承转合，把长盛川青砖茶品牌的兴衰重振进行了立体的展示，形式优美，辞藻华丽，感人至深。
在此次《长盛川赋》首发式上，中华文化促进会主席团咨询委员金坚范，三峡大学党委书记李建林，中国赋学会副会长、湖北省古代文学会副会长、湖北大学教授何新文，宜昌市委宣传部副部长邹正海等领导和嘉宾先后发言，祝贺《长盛川赋》成功出版发行，对长盛川湖北青砖茶产业的发展提出了诸多中肯的建议，期望长盛川品牌像茶树一样长青、茂盛、川流不息。
湖北荆楚文化研究会、中国赋学会、中国词学研究会等负责人也纷纷表示祝贺，盛赞《长盛川赋》的语言魅力和思想高度，共议青砖茶的文化渊源和发展前景。
湖北省人民政协理论研究会会长李佑才宣布《长盛川赋》签赠、签售活动开始，鑫鼎生物技术有限公司董事长，湖北长盛川青砖茶研究所所长、长盛川青砖茶第十九代传人何建刚与《长盛川赋》作者彭红卫共同签赠、签售《长盛川赋》，让广大茶友领略中国青砖茶第一赋的风采。
首发式上，长盛川还与顺丰优选签订战略合作协议，共同尝试在市场营销方面的跨界战略合作，依托网购电商拓展长盛川的市场销售渠道，为中国传统茶产业的转型发展开辟新的路径。
青砖茶与普洱茶的不同之处
一、相同点：
1、同属黑茶类。
2、同为紧压而成（普洱除砖、饼、坨外，还有散茶），压制成型后，在较长时间的贮存中，由于水分和湿度的作用，可增进茶味的醇厚，具有越陈越香的特性。
3、都具有助消化、解油腻、顺肠胃等功效。
4、属可持久存放的消费品，都具有保值增值潜力。
二、区别：
1、历史有先后。有据可考的文献史料记载赤壁青砖茶始于唐代，经宋元明发展，大量生产始于清咸丰末年（1861年）。青砖茶首个国家标准GB/T9833.9于1993年公布实施。
普洱茶传说始于三国时期，然无史籍可证，只是清末（同治光绪年间）才出现于一些文人的笔记记载之中。历史上普洱茶不实行发酵工艺，作为目前普洱茶主导产品之一的熟茶，于1975年才开始生产。普洱茶国家标准GB/T22111于2008年公布实施。
2、加工原料不同。青砖茶采用小叶种老青茶为原料制成。普洱茶是以云南大叶种晒青茶（或鲜叶）制成。
3、加工工艺不同。青砖茶经发酵、渥堆、紧压、烘干而成，是目前世界上紧结程度最强的黑茶。普洱生茶不发酵，采取后成熟工艺，普洱熟茶发酵后自然风干。
4、功效不同。经华中农业大学研究证明：“赤壁所生产的青砖茶减肥作用显著、辅助降血压效果显著，陈年砖茶效果更佳。”且近期拟开始对青砖茶开展辅助降低血糖功效展开课题研究。
法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔?卡罗比医生用云南普洱沱茶 临床试验证明：“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。
5、销售区域不同。历史上青砖茶主销内蒙古及周边地区，普洱茶主销西藏及东南亚。
安化青砖茶功效与作用
青砖茶是以老青茶为原料，经压制而成，具有其它普通黑茶和普洱茶所没有的自然茶香。色泽青褐，香气纯正，汤色红黄，滋味香浓。青砖茶经发酵、高温蒸压、适当存放自然后发酵后，茶叶中的儿茶素和茶多酚比普通茶更易溶于水中，饮用青砖茶，除生津解渴外，其具有的化腻健胃，降脂瘦身，御寒提神，杀菌止泻、降低三高（高血糖、高血脂、高血压）等独特功效为其它茶类所不及。
安化青砖茶功效与作用
1、防辐射
绿茶可以防辐射。青砖茶防辐射作用不亚于绿茶。青砖茶含有的茶多酚及多酚类能够保护人体的造血功能并抵御辐射对人造成的侵害。
2、健胃
健胃，青砖茶能够调节人体肠胃功能的有益生菌促进并分解排出肠胃内毒素物质。这是因为青砖茶中的儿茶素和茶叶皂甙能够有效抑制并消灭许多种肠胃病菌的成长。
3、治痢疾
很多人都会用青砖茶来治疗痢疾，尤其是陈年的青砖茶而且效果还更好。这是因为青砖茶是经过发酵后的维生物能够杀死调节肠道酸碱平衡。
4、青砖茶可预防心脑血管慢性病
心脑血管类慢性病是现代人健康的一大杀手，这类疾病的诱因多是高血压、高血脂和血管硬化。青砖茶具有消解脂肪，促进肝功能的作用，能够加快新陈代谢，有效降低血压血脂，保持体重，降低心脑血管类疾病患病风险。
5、青砖茶可降低血糖
青砖茶能够改善人体内的糖类代谢，促进胰腺功能正常运行，从而达到降低血糖的效果。
6、青砖茶可补充微量元素
微量元素虽然在人摄入的营养元素中所占份额不多，但是必不可少，维生素等成分对保持身体各系统正常运作，增强抵抗力有重要的作用，因此人体必需要摄入足够的微量元素。青砖茶中就富含这种营养物质，长期饮用青砖茶可以补充各种矿物质和维生素，提升身体抵抗力。
安化青砖茶的冲泡
1、冲泡之前将需要用的茶具准备好，
2、首先玻璃器皿用沸水冲一遍，所有的茶具包括过滤网、茶壶、茶杯都用沸水冲洗一遍，保持高温。
3、然后将砖茶剪下的部分放进茶壶内，倒入适当的沸水。一般来说，茶叶和水的比例在1:20左右就可以了。
4、另外，也可以根据个人的喜好去加水，这个比例不是死的。
5、青砖茶冲泡好以后，茶汤颜色是澄清红黄色的，茶叶是暗绿色。
安化青砖茶什么人不能喝
1、缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝贡眉;不要在空腹时饮茶，起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益。
2、不要睡前饮茶，茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等，具有较强的兴奋大脑的作用，睡前饮茶不仅影响睡眠，日久还会造成失眠。
青砖茶对人们的身体有很好的养生保健作用，可以增强体质，促进身体吸收，生活中可以自己泡制茶饮，更加提高生活品质。特别是对于老年人的养生有一定的发挥效果，而且青砖茶的口感很好，能够促进身体平衡，提高身体免疫力。
山楂花茶-青砖茶是红茶还是绿茶，青砖茶属于黑茶
花茶是什么茶 山楂花茶-青砖茶是红茶还是绿茶，青砖茶属于黑茶
青砖茶是红茶还是绿茶，青砖茶属于黑茶
众所周知，砖茶是用黑茶作原料经过高温高压蒸压而成的，如云南产的紧茶、小方砖茶；四川产的康砖茶;湖北产的青砖茶，湖南产的黑砖茶、茯砖茶、花砖茶等等，所有的砖茶都是蒸压成型，属于黑山楂花茶茶中的紧压茶，具体如下！
青砖茶属于黑茶
青砖茶属黑茶种类，以海拔600至1200m的高山茶树鲜叶为原料，经高温蒸压而成。其产地主要在长江流域鄂南和鄂西南地区，原产地在湖北省赤壁市赵李桥羊楼洞古镇，已有600多年的历史。青砖茶外形为长方砖形，色泽青褐，香气纯正，滋味醇和，汤色橙红，叶底暗褐。
青砖茶的特征
1、外观
优质青砖茶外观砖面光滑，棱角整齐，紧结平整，压印纹理清晰。而劣质的青砖茶砖面破碎，纹理不清。
2、内部
优质的青砖茶无黑霉、白霉、青霉等霉菌。而劣质的青砖茶内部松散或有霉菌。
什么铁观音好
3、手感
用手扭动青砖茶，优质的不易松散，且重实。而劣质的青砖茶较为松散，且较轻。
4、色泽
优质的青砖茶呈青褐色，而劣质的青砖茶色浅或者深，无光。
5、气味
优质的青砖茶香气纯正，无异味，杂味。陈茶有陈香或樟香。而劣质的青砖茶有陈霉味。
6、茶汤
优质的青砖茶新茶汤色橙红清澈，陈茶红亮。而劣质的汤色有沉淀，浑浊。
7、口感滋味
优质青砖茶新茶口感醇和、甘甜、嫩滑，回味浓郁；陈茶入口即化，味厚而不腻，回味甘甜。而劣质的青砖茶滋味浓涩和苦涩，甚至有异味。
8、叶底
优质青砖茶叶底暗褐，稍粗硬。而劣质青砖茶叶底青褐或灰暗。
青砖茶怎么喝
1、传统的喝法
取茶10至15克，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。
2、功夫茶的喝法
用功夫茶具，按照功夫茶的泡饮方法饮用。
3、盖碗冲泡的喝法(南方最为什么牌子的绿茶好常见)
可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，加盖闷一分钟左右，待到汤色红浓，即可饮用。
4、凉茶的喝法
用1比60的比例，配好茶水，按照传统方法将茶水煮好，滤去茶渣，放凉后即可饮用，放入冰箱，风味更佳。
5、奶茶冲泡喝法
用传统的方法将茶汤煮好后，按照茶汤和牛奶1比1的比例，调入牛奶，加少许盐，即成具西域特色的奶茶。
青砖茶功效
1、补充膳食营养
安化青砖茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。
2、助消化、解油腻、顺肠胃
青砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
3、降脂、减肥、软化人体血管
青砖茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
4、抗氧化、延缓衰老，延年益寿
青砖茶中含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜和硒等。
5、降血压
日本报道，青砖茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此处，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。
6、改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病
青砖茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分，结果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强玫瑰花茶多少钱一两，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强。
7、杀菌、消炎
青砖茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。
8、利尿解毒
青砖茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
综上所得，青砖茶是经过渥堆发酵、筛切制坯、蒸压成型、烘干等一系列工序后制成的青砖是实实在在的黑茶，其砖面色泽青褐，汤色红黄明亮，具有青砖茶特殊的香味，营养价值也非常的高！
青砖茶功效作用，喝青砖茶5大好处
青砖茶品鉴，从入门到精通
青砖茶怎么喝？青砖茶喝法
