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黄山毛峰的历史传说是怎么样的

2018-03-20 访问量: 143 茶礼仪网

  黄山毛峰的历史传说是怎么样的?黄山毛峰是黄山的一款特色代表茶叶,在黄山地区这款茶叶是非常有名的,很多人用它来送人,收到的评价也是非常好。作为中国的十大名茶之一黄山毛峰有着怎么的历史呢,下面来看看黄山毛峰的历史。

黄山毛峰的历史

  黄山毛峰为我国的历史名茶,其由谢裕泰茶庄于清光绪年间创制,据传说是在光绪年间,当时黄山一带原产外销绿茶,而该地谢裕大茶庄则附带收购一小部分毛峰,远销东关,因为品质优异,很得消费者欢迎。下面我们来看看有关黄山毛峰的传说吧。

  黄山毛峰的历史传说

  据说在明朝的天启年间,有一个新任的县官去黄山游玩,在走的过程中迷路了,刚好这时碰到了一个老和尚,于是就跟着老和尚回寺庙中了。到寺庙后老和尚泡了茶出来请这个县官品饮,县官刚开始就闻到了阵阵茶香,品饮起来味道甘醇鲜爽,让人身心舒畅清新自然,于是就问老者是什么茶,老者说名字叫做黄山毛峰。后来该县官就带了些茶回去。由于经过了一些事情,该县官被叫到皇帝面前表演茶艺,皇帝看到表演后很高心,封他为大官。可是该县官感慨黄山名茶的清高品质,因此去黄山出家当了和尚去了。

  这就是关于黄山毛峰茶的一个历史传说了。不过实际上黄山产茶的历史可以追溯到宋代时期。其起源于和尚之间也有所关系,因为和尚要打坐而喝茶能够提神,因此他们就在寺院中种植茶树然后自己制作饮用了。而且还给茶起了名字叫做黄山云雾。

  黄山毛峰的历史传说大家知道了,其实黄山毛峰的历史传说也是非常能够体现黄山毛峰的特点的,相信喜欢黄山毛峰的历史传说的朋友们对于黄山毛峰味道也是非常喜爱的。

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黄山毛峰漕溪介绍

  但凡是喜欢喝茶的朋友们肯定都会知道黄山毛峰,好像南方无论是从它的色泽品质口感还是气味等方面,都要略胜其他绿茶品牌一筹,而且黄山毛峰有很多系列,不同的信念也会有着相应的微小区别,因此今天小编要介绍的就是黄山毛峰漕溪牌了,赶紧来看看下面的详细内容吧!

  “谢裕大茶叶”的创始人为清代的谢正安(1838-1910),他毕生经营茶业,先后开设了“谢裕大”茶号等厂栈励精图治,以德兴商,长达半个世纪。1875年首创黄山毛峰,畅销欧亚,可谓一代儒商,时系黄山大小两源唯一的红顶商人。事实上,是“谢裕大”茶号掌门人谢正安创建了“黄山毛峰”这一新品类。

黄山毛峰漕溪

  100多年来,“黄山毛峰”畅销全球,但由于“黄山毛峰”是产地品牌,大小厂家都可以用。消费者不知道谁是正宗的黄山毛峰,黄山脚下的许多小茶厂也沾了不少光。现在,谢裕大茶业翻出这段历史来正本清源——“正宗黄山毛峰漕溪牌。

  看完以上小编对于黄山毛峰潮汐牌的介绍之后,还有小白们现在是不是已经清楚了,其实呢,黄山毛峰谢裕大和黄山毛峰漕溪牌是一本同源的,他们本质并没有任何区别,这是改名前或者改名后而已,希望呢黄山毛峰漕溪牌和黄山毛峰谢裕大可以及时的更正成功,这样一来消费者就不至于混淆了。

黄山毛峰1875的价格

  说到我们的黄山毛峰一定不能不去了解的就是我们的黄山毛峰1875,这个可是代表着我们的黄蜂毛峰的一种历史,还是有很多朋友会觉得这个1875很奇怪是一种茶叶的型号吗?其实从某个角度上来说也是一种型号的代表的,具体来说他是一个年份的体现,今天我们就去看看这种黄山毛峰1875茶叶的价格行情是怎么样的吧。

  对于我们这种茶叶他还是有一些等级的分类,不同等级的1875他的价格也是有所变动的,就比如说明前特级黄山毛峰1875,他的市场价格价格是在98元,这款明前特级黄山毛峰1875,干茶外形白毫显露,色泽金黄,冲泡以后,汤色清亮,滋味鲜浓,甘甜。

黄山毛峰1875

  还有直接我们去了解的就是齐云村黄山毛峰1875,这款茶叶的价格是在99元左右,齐云村黄山毛峰1875,茶叶外形微卷,形似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,冲泡以后,汤色微黄清透,滋味醇厚,香气十足。还有谢裕大黄山毛峰1875由谢裕大创始人谢正安于1875创制,其茶白毫披身,牙尖似峰,香高、味醇、汤清、色润。

  可是说这一系列的黄山毛峰1875是在毛峰茶叶中等级比较高,价格也适中的,是符合我们的一个大众消费的,让我们也能用比较实惠的价格喝到好茶,其实这款茶叶,也适合我们在日常生活中送礼,但是大家在购买的时候还是需要注意真伪的哦。

养生壶煮花茶-黄山毛峰和毛尖的所属类别不同

绿茶茶叶 养生壶煮花茶-黄山毛峰和毛尖的所属类别不同



黄山毛峰和毛尖的所属类别不同黄山毛峰和毛尖的所属类别不同,也不能这么说。黄山毛尖是绿茶,毛尖茶却不一样,有的毛尖茶是绿茶,有的毛尖茶是黄茶。主要看毛尖茶的品种。

黄山毛峰是绿茶

黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。黄山毛峰的制造分系摘系摘、杀青、揉捻、干燥烘焙四道工序。



绿茶的加工,简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青,酶的活性钝化,内含的各种化学成分,基本上是在没有酶影响的条件下,由热力作用进行物理化学变化,从而养生壶煮花茶形成了绿茶的品质特征。

所以黄山毛峰是绿茶,属于绿茶中的烘青绿茶。

毛尖茶是绿茶或者黄茶

毛尖茶主要包含了古丈毛尖、白马毛尖、信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖、茅坪毛尖和沩山毛尖。古丈毛尖、白马毛尖、信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖和茅坪毛尖都是绿茶,沩山毛尖是黄茶。

上面我们已经说过,绿茶的制作工艺简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,其中关键在于杀青。而毛尖茶的工艺流程是:

古丈毛尖的工艺流程:分为摊青、杀青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、做条、提毫收锅等八道工序。

好喝的绿茶排行

白马毛尖的工艺流程:经过杀青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、提毫、烘焙七套工艺序。

信阳毛尖的工艺流程:

现代机械工艺:筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉、复烘。

传统手工工艺:筛分、摊放、生锅、熟锅、初烘、摊凉、复烘、毛茶整理、再复烘。

都匀毛尖的工艺流程

手工制作方法:采摘、杀青、揉捻、搓团显豪。

机械加工方法:筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉、复烘。

黄山毛尖的工艺流程:经过杀青、揉捻、烘焙三道工乌龙茶的颜色序制成。

茅坪毛尖的工艺流程:分为杀青、揉捻、烘二青、整形红茶和绿茶哪个贵做条、提毫、焙干六道工序。

沩山毛尖的工艺流程:鲜叶摊青→杀青→初揉→闷黄→初烘→复揉→二次闷黄→足烘。

所以古丈毛尖、白马毛尖、信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖和茅坪毛尖是典型的绿茶工艺,沩山毛尖是黄茶工艺。

综上,古丈毛尖、白马毛尖、信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖、茅坪毛尖和黄山毛峰都属于绿茶,沩山毛尖属于黄茶。中国六大茶类分别是绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶和乌龙茶。


什么时候喝绿茶