1875黄山毛峰的介绍-茶礼仪网

　　黄山毛峰是有段时间的了，1875黄山毛峰更是让人出乎意外的，它不仅年限很长，而且它的特点也很多，会比其它的茶要长久，它是黄山去最长久的茶，也给黄山的人们带来了多少的美味，你们想了解下它的作用吗、

　　黄山毛峰1875的历史就可见一斑了。黄山毛峰茶是在1875年清朝光绪年间研制出来的，而当时为了纪念这一历史性的荣誉，于是在命名的方式加上了研发的时间，以纪念这一年。所以1875黄山毛峰并非代表什么等级的茶叶，而是隐藏了一段由来历史。

1875黄山毛峰

　　中国历史名茶之一，徽茶，属于绿茶。1875黄山毛峰产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。

　　茶的功效真的是很让人惊讶的，懂茶的人也许会没有这样的感觉去过是不懂茶的那相信你们肯定也不会听说过1875黄山毛峰更不用说它的历史跟作用了，去过一个人不懂茶那也许会对自己的以后留下不好的印象的，学习茶才是有用的。

有用+10

赏

天方黄山毛峰的口感

　　黄山毛峰在中国是最为有名的，被称之为中国十大名茶，主要产地是安徽生黄山市。而且黄山毛峰品种多样，黄山毛峰1875属于所有茶叶中的精品，价格比较贵，但是它的口感是最纯正的。而天方黄山毛峰也是品种之一，具有很多特色。

　　天方黄山毛峰：具有‘鲜，香，韵，锐’之综特征。香气高强，浓馥持久，花香鲜爽，醇正回甘，观音韵足，茶汤金黄绿色，清沏明亮。云雾型黄山毛峰：经过精挑细选、传统工艺精制拼配而成。茶叶发酵充足，传统正味，具有“浓，韵，润，特”之口味，香味高，回甘好，韵味足。

天方黄山毛峰

　　天方黄山毛峰使用百年独特的烘焙方法，温火慢烘，湿风快速冷却，产品“醇，厚，甘，润”汤色深金黄色或橙黄色，滋味特别酵厚甘滑。陈年型黄山毛峰：陈年黄山毛峰“醇，滑，清，爽”，色泽乌黑，陈香清幽，汤色橙黄或橙红，味道醇和滑口，喉底甘润，爽口去腻，茶性暖和。

　　以上就是关于天方黄山毛峰的详细介绍了，虽然从其制作工艺上看，和普通的黄山毛峰并无差池，但是因为在烘焙的时候，使用的是独特的方法，所以其口感要比普通的黄山毛峰更为纯正润滑。总的来说，黄山毛峰中含有很多营养成分，具有极好的养生保健功效。

黄山毛峰多少钱一斤？黄山毛峰的价格和制作工艺是怎样的？

在黄山，如果有人问黄山毛峰属于什么茶，那是一种不正常的表现，因为黄山不能说家家户户都种了茶叶，但也是大部分人家种有黄山毛峰。在全国，如果有人问黄山毛峰属于什么茶，那很正常，因为茶叶在中国有很多种，与黄山毛峰同品种的有龙井茶、碧螺春茶、六安瓜片、西山茶等等这些都属于名贵平品种的绿茶。

　　所以黄山毛峰是属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。

　　黄山毛峰是汉族传统名茶，黄山毛峰另外也被称为黄山云雾茶，是中国十大名茶之一。主要生产于安徽黄山风景区和相邻的汤口、充村、芳村、岗村、扬村、长潭一带。

　　黄山毛峰选黄山南麓幽谷云海中的优良茶树之嫩芽为原料，承传统工艺，融合了现代技术精致而成。峰芽肥壮，香高味纯，汤色清澈，滋味鲜浓，乃纯天然绿色饮品。黄山毛峰初始于清光绪年间生产，大概在1875年左右。

　　黄山出产名茶却比这更早，1607年《茶疏》中有提到，若吴之虎丘，钱塘之龙井，香美浓郁，并可与山介雁行，次甫极称黄山。说明黄山茶在三百年前有有名了。黄山毛峰等级分为特级、一级、二级、三级。采制非常精细，在清明前后采制特级茶，以一芽一叶初展为标准。采回进行拣剔，保持整齐、纯净；稍微摊放后，妥为保存起来再加工。炒制第一道工序为杀青，使鲜叶受高温后，发挥低沸点的芳香物质，去尽青草气，显露茶香。

　　鲜叶经轻微摊放和轻度萎凋，叶色微黄，碳水化合物分解为糖，增进醇甘味。高温杀青，可破坏酶活性，阻止多酚类在酶促作用下氧化，减少涩苦味，使叶色变成翠绿略带黄，保持了维生素C、P等对人体有益的物质。这道工序艰巨，娇嫩鲜叶在170多度的锅里炒，炒老了味道苦，炒嫩了香味低，撒得不开要泛黄，捞得不尽要焦边，全靠手工精细操作。

　　特级和一级毛峰杀青后不加揉捻就上烘。二、三级杀青后，要稍为揉捻再上烘。上烘温度不能过高，分毛火、足火进行。毛火在七八十度，烘到六七成干取出停放数小时，然后打足火（三四十度），低温慢烘到完全干燥，茶香阵发时为止。

黄山毛峰品牌哪个好？

最近有不少茶商都在咨询：市场上的品牌非常多，但是黄山毛峰品牌哪个最好?在这里，小编为大家就揭秘，每一个品牌都有属于他们的优势与特点，如今已经成为中国十大名茶之一，备受消费者们的青睐。

黄山毛峰品牌是由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制(《徽州商会资料》)。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

黄山毛峰品牌哪个好？