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详细介绍特级黄山毛峰

2018-03-20 访问量: 129 茶礼仪网

  黄山毛峰——是中国的名茶。因此,黄山毛峰属于绿茶,如今不仅在中国很受青睐,而且也在全国都深受消费者们的青睐,因此它的名气就越来越大,价格却是非常低的,不管从哪个方面来分析,都是最好的。

  特级黄山毛峰的色、香、味、形独具一格,有“刀枪云集,龙飞凤舞”的特色。每朵茶都是两叶抱一芽,平扁挺直,不散,不翘,不曲,俗称“两刀一枪”,素有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”。全身披白毫,含而不露,入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉,在明澈嫩绿的茶汁之中,似乎有好些小猴子在对你搔首弄姿呢。

特级黄山毛峰

  特级黄山毛峰的制作步骤:是在平锅上手工操作,火温150~180℃,不能忽高忽低,要平稳一致,每锅投叶量250~500克(嫩叶量少,老叶量多),以双手尽量将叶子全部提起,翻拌快,抖散开,使茶叶接触锅面受热均匀一致,而又不使闷气,不焦,达到炒匀炒透,经3~4分钟,叶质变软,稍有粘性,叶面失去光泽,呈暗色即为适宜,便可进入揉捻。

  以上就是特级黄山毛峰的制作步骤,相信大家都非常清楚了吧?但是,特级黄山毛峰怎么样?小编揭秘,从功效与作用上来分析,特级黄山毛峰都是最好的,当然它的价格也是非常低的,消费者们都喜欢购买。

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最好的黄山毛峰价格在什么范围呢?

  黄山毛峰现在大家都已经听说过了吧,它是绿茶中的一种,它还是十大名茶之一,我相信大家和我一样都想了解一下最好的黄山毛峰的价格是多少吧,那最好的黄山毛峰价格会在什么范围之内呢?让我们带着这样的疑问一起来听听专业人士对最好的黄山毛峰的价格是多少吧!

最好的黄山毛峰价格

  黄山毛峰产于安徽黄山风景区,是历史名茶。其外形细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀齐,有锋毫,形状有点像雀舌,叶呈金黄色。色泽嫩绿油润,香气清鲜,水色清澈、杏黄、明亮,味醇厚,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。假茶呈土黄色,味苦,叶底不成朵。 那么最好的黄山毛峰价格是怎样的呢?

  今年由于天气的气候因素,黄山毛峰采摘相比去年延迟了一周左右,但相应的产量和质量却未降低,所以黄山毛峰价格肯定也有所改变。

  最好的黄山毛峰产于桃花峰的桃花溪两岸的云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁以及海拔1200米的半山寺周围。

  某公司负责人:主要是今年的气候因素,再加上农资价格和采工成本涨幅较大,高档毛峰茶叶市场价格也将水涨船高。

  采茶工短缺,一个采茶工日工资已经涨到100元每天,还要包吃包住、报销往返车费。即使请了几个采茶工后人手仍然不够,对这方面的需求还是很多,黄山毛峰价格也相应上涨。

  在茶业公司茶叶收购点,鲜叶收购价为每公斤260元至280元,比上年提高40%左右。

  听了专业人士的介绍,我们大家也了解到最好的黄山毛峰价格它不是一个固定的具体的数字,它是随着很多因素的变化而变化的,但是专家还是给了我它的一个范围,可以供大家参考哦!

黄山毛峰品种有哪些

  说起黄山毛峰喜欢茶叶的人想必都是非常清楚的,因为这是我们国家的十大名茶之一,这种茶叶不仅口感好喝,而且经常喝也会给我们带来意想不到的结果。虽然喜欢黄山毛峰的人数量非常多,但是对于黄山毛峰品种依旧有很多人不是太了解,所以今天我们不妨一起了解下。

  黄山毛峰品种包括了兰花型黄山毛峰:具有‘鲜,香,韵,锐’之综特征。香气高强,浓馥持久,花香鲜爽,醇正回甘,观音韵足,茶汤金黄绿色,清沏明亮。云雾型黄山毛峰:经过精挑细选、传统工艺精制拼配而成。茶叶发酵充足,传统正味,具有“浓,韵,润,特”之口味,香味高,回甘好,韵味足。浓香型黄山毛峰:使用百年独特的烘焙方法,温火慢烘,湿风快速冷却,产品“醇,厚,甘,润”汤色深金黄色或橙黄色,滋味特别酵厚甘滑。

黄山毛峰品种

  陈年型黄山毛峰:黄山毛峰品种包括了陈年黄山毛峰,“醇,滑,清,爽”,色泽乌黑,陈香清幽,汤色橙黄或橙红,味道醇和滑口,喉底甘润,爽口去腻,茶性暖和。黄山大叶种:黄山大叶种茶树品种原产地是黄山,主要分布于汤口、杨村、富溪、洽合和许村、岩寺部分茶区,植株占群体品种72.7%,有资源面积3870多公顷。1984年,全国茶树良种审定委员会审定为全国推广的地方良种,编号为“华茶21号”。建国后,先后有浙、湘、鲁、鄂、川、陕、甘、粤、豫、赣、苏和新疆等省区引种。

  可见黄山毛峰品种还是非常多的,建议消费者在选择的时候可以根据自己的喜好来选择,因为这样才能保证我们购买到的黄山毛峰更加满足我们的口感,同时因为黄山毛峰的品种是不同的,所以销售价钱也有着一定的差异,这一点可以根据消费者的资金情况去购买。

黄山毛峰的优质产区有哪些

黄山毛峰的产区含黄山市三区四县所有产茶的乡镇所产的理条型绿茶,都属于黄山毛峰的地理标志范围,也就是说这些地方都属于正宗黄山毛峰,但并不是所有产区的都是优质的黄山毛峰产区。这里说说那些优质的产区。

黄山毛峰的优质产区有哪些

黄山毛峰

富溪产区:1875年安徽商人谢正安于富溪的冲头源村高山茶园采制明前茶树鲜叶,制作出了优质的绿茶,因其牙尖似峰,白毫披身,产自黄山的入口小源,故而起名黄山毛峰。富溪古称曹溪,原来的曹溪范围比现在的富溪大,但是优质的黄山毛峰产区在富溪村及附近的村,特别好的有三个村,冲头源,新田,田里,本店的富溪经典(清香C)和一级富溪(清香D)的原料都来自这些地方。虽然品级不高,但是很正宗。

大谷运:大谷运产区有一种特别优质的茶树品种,滴水香,叶质柔韧,肥厚,加上大谷运独特的高山环境,使得茶叶汁水浓郁,香气高长,加上高火杀青,高火烘焙的原因,茶叶具有特别的炒米香,口感独特,品质优秀,长期位居上海市场黄山毛峰销量第一的头衔。本店的浓香A/B/C/D四档都出自此产区。

牯牛降:位于黄山市祁门县牯牛降山脚下的杨村及周边的村范围内,出产着优质的黄山毛峰,这里的茶,采工,做工,颜色,都非常好,优于其他产区,是出产高档黄山毛峰的产区,这里茶具有淡雅幽香的兰花香,口味淡雅,柔和。本店的清香B理条型和清香B揉捻型,都出自这里。

蜈蚣岭:歙县蜈蚣岭产区的黄山毛峰品质较好,其综合品质水平接近富溪产区的,微有差距。价格相对实惠一点。本店的土种A出自这里。