黄山毛峰茶的饮用禁忌-茶礼仪网

　　黄山毛峰茶的饮用禁忌，我们都清楚黄山毛峰是有很多好处的一款茶品，并且饮茶具有解油腻、助消化的作用。大量进食肉、蛋、奶等食物。那么下面就和小编一起来了解一下黄山毛峰茶的饮用禁忌。

黄山毛峰茶的饮用禁忌

　　由于含有丰富的脂肪、蛋白质，在胃内滞留时间长，一般为4小时左右，会产生饱闷感，也会感到口渴。

　　此时喝些浓茶，茶汁会和脂肪类食物形成乳浊液，促进胃内食物排空，使胃部舒畅。黄山毛峰茶的饮用禁忌，当然茶叶中含有大量多酚类物质，易与蛋白质、铁等物质发生凝固，不易被肠道黏膜吸收，影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收，因此进食海鲜、豆制品等高蛋白食物后不宜立即饮茶。

　　黄山毛峰茶的饮用禁忌

　　儿童：适量喝一些淡茶(为成人喝茶浓度的三分之一)，可以帮助消化、调节神经系统、防龋齿，但若喝浓茶，可能引起儿童的缺铁性贫血。

　　孕期、哺乳期妇女：忌饮浓茶和茶多酚、咖啡碱含量高的高档绿茶或大叶种，以防止孕期缺铁性贫血，哺乳期妇女饮浓茶使过多的咖啡碱进入乳汁，会间接导致婴儿兴奋，引起少眠和多啼哭。

　　老年人：饮茶有益于健康，但要适时、适量、饮好茶。老年人吸收功能、代谢机能衰退，粗老茶叶中氟、钙、镁等矿物质含量较高，过量饮用会影响骨代谢。老年人晚间、睡前尤其不能多饮茶、饮浓茶，以免兴奋神经、增加排尿量，影响睡眠。

　　心血管疾病和糖尿病患者：适量持久的饮茶有利于心血管症状的改善，降低血脂、胆固醇、增进血液抗凝固性、增加毛细血管的弹性。糖尿病患者可适当增加饮茶量，最好用采自老茶树鲜叶加工的茶叶，用低于50℃的冷开水充分浸泡后饮用。

　　消化道疾病、心脏病、肾功能不全患者：一般不宜饮高档绿茶，特别是刚炒制的新茶，以减轻茶多酚对消化道黏膜的刺激，减少心脏和肾脏的负担。

　　另外黄山毛峰茶不宜冷饮，冷饮易导致腹泻。黄山毛峰茶的饮用禁忌，相信大家上看完了小编的介绍一定是有长知识了吧。当然一定要记得小编上面的盘点的禁忌哦。

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通过黄山毛峰高清图片了解茶叶

　　茶叶是很多人都比较喜欢的饮品，因为在很多人看来这些茶叶口感都是特别不错的。黄山毛峰是一种比较特别的茶叶，这是因为毛峰茶的销量还有质量也都是特别好的，当然了也是有很多人不知道黄山毛峰高清图片是什么样的，那么小编就来给大家介绍一下。

　　在了解黄山毛峰高清图片之前我们先来了解一下黄山毛峰，黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制(《徽州商会资料》)。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

黄山毛峰高清图片

　　黄山一带在清朝光绪前原产外销绿茶。自光绪元年漕溪谢正安创制黄山毛峰，其芽茶原料选自充头源茶园。则黄山小源之充头源系黄山毛峰的发源地。黄山毛峰高清图片被人们以名山产名茶，顾名思义定产于黄山风景区茶园，并作推断为“黄山云雾茶”的后身。长期以来，歙县茶叶公司以黄山风景区茶园生产特级黄山毛峰，《安徽日报》每年登载黄山毛峰开园之日，则为全省春茶生产之时。

　　黄山毛峰高清图片在上面的介绍了之后想必很多人也都已经了解了，但是小编还是建议大家好好的了解一下黄山毛峰高清图片的介绍，很多人在喝茶的时候也会注意到这些比较细微的问题，所以还是建议大家好好的了解一下。

江南名茶：黄山毛峰

黄山毛峰，又名黄山云雾茶，属绿茶烘青类.是中国十大名茶之一。该茶外形微卷，仿佛雀舌，绿中带黄，银毫毕显，带有金黄色鱼叶，因此称为“黄金片”。由于茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且采自黄山高峰，故而将该茶取名为黄山毛峰。

【采制工艺】

黄山毛峰的采摘细致，制作讲究，根据成茶等级不同.用料和制作方法也略有不同。首先，开采于清明前后的特级毛峰，采摘标准是一芽一叶初展，一至三级黄山毛峰在谷雨前后开始采摘，一级毛峰的采摘标准分别为一芽一叶和一芽二叶初展，二级毛峰和三级毛峰的标准依次为一芽一二叶和一芽二三叶初展。为了保证成茶的品质，毛峰全部要求上午采的下午制，下午采的当晚制，鲜叶不能过夜。

经过剔拣和摊晾的嫩叶主要有3道制作工序:杀青，揉捻和烘焙，各级毛峰都采用传统手工制作。杀青的要求有:单手翻炒，手势要轻.翻炒要快，扬得要高，撒得要开，捞得要净。炒至芽叶柔软，光泽退去，青气散失，茶香显露即可。特级和一级原料杀青适度时，继续在锅内进行轻揉和理条。二、三级原料杀青后立即起锅，散热、轻揉。揉捻时掌握宜慢不宜快，宜轻不宜乖，边揉边抖的诀窍，以保持芽叶的完整，并使白毫显露，色泽绿润。烘焙分为初烘、足烘和复火三个部分，边烘边翻，且翻叶要勤，摊叶要匀，操作要轻，火温要稳。前两次烘焙之间摊晾一次，最后复火一次，起锅后趁热装人铁筒，封口储存。

【等级的划分】

黄山毛峰的等级可以划分为四级:特级、一级、二级和三级。

特级黄山毛峰应在清明前后采制，采摘芽头壮实、茸毛多的用于制成特级茶。特级黄山毛峰堪称中国毛峰之极品.其形似雀舌，细嫩卷曲，峰显毫露，色如象牙，鱼叶金黄。冲泡后，汤色清澈明亮略带杏黄色，香气清新馥郁似白兰，沁人心脾，回味甘甜。

一级毛峰，外形芽叶肥壮，较匀齐，显毫，色嫩绿润，冲泡后门感清香。汤色嫩绿.滋味鲜醇。二级毛峰芽叶较肥嫩，形较匀整，显毫，条稍弯，色泽绿润。三级毛峰芽叶尚且肥嫩.但条略卷曲。二，三级毛峰的香气、口感及汤色较特级，一级毛峰略为逊色.但相差不多，不易分辨。

【特级毛峰的鉴别】