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青柑普洱茶功效与作用居然有这么多

2019-04-18 访问量: 21 茶礼仪网

大家都知道普洱茶功效是十分多的。 而青柑普洱茶就是为青柑与普洱茶组成。 它们之间可以互相吸取精华。那么青柑普洱茶的功效与作用有哪些呢?下面小编带你了解一下。

一、要知道青柑普洱茶的功效先了解一下新会青柑

青柑产自于江门的新会。新会的大红柑其果皮功效很多,一般用来制作为药类。备受人们喜爱。小青柑就是大红柑没有成熟的时候一个称呼,一般在7-8月份为膨大期。但是没有完全成熟,其为青皮,因此人们通常称之为“小青柑”。

二、青柑普洱茶功效与作用是什么?

1、具有健胃以及化痰的作用

小青柑果实小,果皮的颜色一般为青色,青柑里的苦味就是来自于挥发油的宁苦素,因为青柑含有丰富的挥发油。而挥发油的作用是化痰止咳,润肺,同时还能帮助肠胃消化,从而起到了健胃的功效。

2、具有消炎的作用

小青柑含有黄烷酮的成分。而黄烷酮的功效是消炎,抗氧化,杀菌,还能防止口臭,保护牙齿等功效。

3、具有美白皮肤的功效

小青柑的果皮含有酚酸的成分,酚酸的功效能杀菌,美白皮肤,滋阴养颜。这个功效简直就是针对女性打造的。

4、具有减肥的功效

普洱茶减肥的功效的功效是众所周知的,因为普洱茶含有人体需要的酶,而酶能帮助人体快速消化,从而达到减肥的功效。然而小青柑普洱茶也含有普洱茶,丝毫不影响原有的减肥功效。

总结: 小青柑普洱茶的功效当然不仅仅以上这些,只是健胃化痰,消炎,美白皮肤以及减肥的功效备受大家的追求。小编在此建议大家喝小青柑普洱茶一定要去正规的茶店进行购买,否则不仅没有相对的功效,还会对身体造成不必要的伤害。

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夏季喝普洱茶要注意哪些

  夏季是一个气温最高的季节,会让人的心情烦燥;同样也有人选择在夏季进行保健养生,话说夏季是阳气最旺的时候。当下很多人选择据有保健功效的普洱茶 进行养生,还把普洱做为日常生活中的健康茶饮,那在炎热夏季喝普洱茶注意事项有哪些呢?如果你对此一知半解或是一无所知,那就和合润天香一起来看看本文关于夏季喝普洱的讲解。

  1、夏季喝普洱生茶注意事项:生茶消暑去燥、清热止渴,然脾胃虚寒、胃阴不足的人不适合过多饮用

 

  我们都知道生茶是普洱茶的原始形态。当年被作为皇家贡茶的普洱茶,就是生茶;换得三军老将健康、博得康熙龙颜大悦的,也是生茶。生茶汤色黄亮剔透,口感清澈。生茶未经人工渥堆发酵、充足的贮放陈化,茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成分尚未能充分转化,茶味浓酽,与绿茶相当,入口苦涩霸气,茶的刺激性也比较强。在夏季饮用,消暑去燥、清热止渴。不过专家也提醒说,生茶性苦微寒,脾胃虚寒、胃阴不足的人不适合过多饮用生茶,否则会加重不适的感觉。

  2、夏季喝普洱熟茶注意事项:熟茶暖胃、降脂,然身体实热、易上火的人宜冲淡饮用

 

  熟茶口味醇香润滑,具有暖胃、降脂等功效,适宜胃寒体虚的人饮用,对老人和女性来说,在夏季里饮用也能起到很好的保健效果。不过身体实热、易上火的人最好把熟茶冲淡些再饮用。

 

  天气炎热出汗多,茶中富含钾,喝茶既能补水,又能补充出汗丢失的钾,是夏季上好的佳品,但要提醒大家的是,无论什么品类的茶,只有饮用得当,才对健康真正有利。

  普洱茶按是否经过渥堆发酵的工艺,可分为生茶和熟茶。生茶未经人工渥堆发酵,直接压制成饼、砖、沱等形式的紧压茶或者以散茶形式进行存放。新制的“生普”,由于未经过充足的贮放陈化,茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成分未能充分转化,茶味浓酽,茶汤入口苦涩霸气,茶的刺激性也比较强。正因为生茶有着接近绿茶的口味,有人喜欢在夏季饮用,以起到消暑去燥、清热止渴的作用。选择在夏季喝普洱的朋友,一定要懂得夏季喝普洱茶注意事项,防止一些喝茶误区。同时提醒各位在进行喝云南普洱茶的时候,一定要懂得辨别其真伪、好坏。

【图阅】云南普洱名山名寨分布

  云南普洱名山名寨分布:


普洱茶冲泡当中的大学问

喝的普洱茶多了,就会有这样一种体会:不都是普洱茶,怎么滋味那么不一样。这里的学问不小,不同情况下冲泡的普洱茶味道是截然不同的。先不说山头不说品种,单单从茶叶外形出发,普洱茶的冲泡就有一番大学问。

一、新、老、生、熟

首先,确定所泡普洱为“新、老、生、熟”中的哪一类。

普洱茶

新生茶

茶性上较接近绿茶,冲泡中要避免出现“熟汤味”,因而水温要略低,出汤要快。关键在于把握好其原料特征,如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓强的水温略低,浸泡时间要短,滋味清淡的则相反。

新熟茶

正常情况下,新茶与老茶相比,有一些不足之处,例如茶汤不够透亮,香气不够纯正,滋味不够醇厚,而且常带有一些令人不是很愉快的感觉,比如“堆味”和较重的苦涩味等。

新熟茶的水浸出物溶解很快,所以要尽量做到扬长避短,通过高温洗茶以去杂味,略降温冲饮,冲泡节奏略快以避免苦涩味和“酱汤”状。完整地冲泡品饮新茶(从浓到淡到无味),可以确定茶的贮存价值。

普洱茶

老生茶、老熟茶

老茶一般要求高温醒茶、高温冲泡。相对来说,老生茶投茶量要低于老熟茶,而冲泡水温老熟茶要略高。对于许多老生茶,在泡与泡的间隔开盖,使叶底稍稍降温后再续泡,会有不一样的感觉,不妨试试。

历经多年时光的沉淀,有的老茶因贮存不当而有异味,可通过高温和多次洗茶来尽量排除,选用陶壶或紫砂壶冲泡对杂味也有很好的修正作用。

二、条索松紧重实程度

一般而言,较紧结重实的茶投茶量较小,而冲泡水温略高,水温高可以充分醒茶。紧结茶一散开,溶解速度就会很快,所以投茶量相对要少。

对于有些年头的紧结重实的茶要注意控制冲泡的节奏,通常是“前紧后松”,洗茶慢,出汤快,经过出汤较快的数泡之后,可以缓一缓节奏,让茶休息休息,你会惊喜发现,一杯好茶又在手中。

三、 粗老、细嫩程度

较细嫩普洱(如宫廷普洱)不耐泡,多可用“留根冲泡法”,即每泡茶汤不出尽,以保持其滋味的稳定性。

普洱茶

水温也要适当控制,避免“煮茶”,尤其要杜绝高温、多次、长时间洗茶而导致茶内有效成分的无谓流失,失去品味和饮用价值。粗老茶因内含物减少则要大大增加投茶量,延长冲泡时间,可采用高温冲泡,甚至煮饮。

四、发酵程度

发酵过度的茶叶,需用沸水冲泡,并延长浸泡时间,反之则出汤要快,否则就浓如酱汤难以入口。

五、匀齐整碎度

茶叶较碎,其浸出物溶解也快,出汤相对的就要快。

六、储存情况

好的原料、好的加工、好的储存,这样的茶品就是最好冲泡的,浓淡冲相宜,怎么泡都好喝。若储存中略有问题,如稍有杂味,则可适当增加洗茶次数。若是茶品因储存不当发生了变质,就算再贵的茶也都不具备品饮的价值了。

普洱茶

“透”和“闷”

“透”和“闷”,是普洱茶的冲泡技巧。把握“透闷”技法,视普洱茶嫩度状况而定。一般说来,嫩茶以透为主,多透少闷,老茶以闷为主,多闷少透。“透”:指的是冲泡过程中不加盖(杯盖、壶盖等),快速降温,使茶香自然而缓慢挥发。“闷”:是指冲泡过程中,加盖(杯盖、壶盖等),通过保持相对温度,发掘茶品香气。

幼嫩的茶叶容易闷熟,过闷,会使香气不易显露,水味重。故浸泡时,应多透少闷,以透为主。

粗老原料的茶叶,质地厚实硬脆,“粗老味”重,以高温和闷透结合的浸泡方法,能获得甘而醇的品质风格。“高温”闷泡,逼出“粗老气”,“透”则释放“粗老味”,勿使其存留茶叶之中,使茶叶滋味甘甜醇和不滞钝。

普洱茶

“透闷”原则,不仅仅指普洱茶冲泡的“透”与“闷”,也是选择茶具时应注意的,茶具的透气性强弱、散热性好坏对茶味的影响很大。透气性好、散热快的茶具(如盖碗、紫砂薄胎壶、玻璃茶具等),适宜冲沏嫩度较高的普洱茶;

反之,质地厚实、壁厚、密度大、散热慢、容水多的茶具(如紫砂厚壁壶、瓷器、石器、容量多的大壶),适宜冲沏原料较粗老的中低档普洱茶。