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喝普洱茶上火吗?这几个常识你绝对不知道

2019-04-18 访问量: 22 茶礼仪网

大家都知道,普洱茶产于我国的云南省,普洱茶具有养胃的功效、美容,抗癌等等,因此普洱茶越来越受大家的喜爱。但是据了解,有很多人是属于那种吃东西容易上火的体质,那么喝普洱茶真的会上火吗?下面小编整理了一些资料,希望能帮助到大家。

一、要知道喝普洱茶是否上火之前,先看一下普洱茶的种类

普洱茶分为两类,一类是生茶,另一类则是熟茶。它们的区别在于是否进行渥堆人工发酵。熟茶已经人工发酵,性温。生茶则性寒。因此很多人就会说喝温茶就会导致上火。其实这是跟个人的体质有极大的关系,阴虚,气虚,肝火旺者只要喝温性的茶都会上火。

二、喝什么普洱茶不会上火

很多人选择熟茶, 因为生茶性寒,没有经过人工发酵,对人的肠胃伤害较大。 如果是属于以上容易上火的体质,可在普洱熟茶里加一些菊花。虽然熟茶是温性的,但是菊花有着清热解毒的作用,并且一起泡还有明目,下火的功效。

当然了,你也可以直接选择生茶。 生茶主要的功效是防止便秘,减肥,生津止渴和提神的作用,生茶本来性寒,如果是容易上火的体质喝生茶就不会导致加重病情了。当然,生茶没有进过人工发酵,因此活性成分比熟茶多,建议经常失眠的朋友,以及感冒患者,孕妇不要饮用。

总结:以上就是关于喝普洱茶是否上火的资料整合,小编在此建议大家,对于畏寒怕冷,手脚冰凉的朋友可以多喝普洱茶熟茶以及红茶,他们都是性温和的种类。而对于容易上火的体质,长痘以及失眠的朋友,可以多喝生茶。当然也可以熟茶与菊花一起泡防止上火。

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普洱茶常识之二十一班禅沱

  班禅沱也称班禅紧茶,因像蘑菇也叫蘑菇茶、蘑菇头。茶沱上有把,方便手握。藏民喜饮普洱茶,在向活佛敬献哈达时会同时敬献普洱茶。因为在献哈达时手中还要握茶,有把的蘑菇茶就很方便,很受藏民喜爱。

  这种心臟形紧茶在40年代就在勐海茶厂生产销往藏区。1941年康藏茶厂在下关成立后生产"宝焰"牌心臟形紧茶销往藏区。新中国成立后统一使用八中茶商标。后来又因心臟形紧茶需手工制作不方便,改为生产中茶牌茶砖销藏区,藏民不喜欢。

        1986年班禅大师到下关茶厂视察,提出希望恢复心臟形紧茶以满足藏民的需要,之后下关茶厂开始恢复心臟形紧茶生产。由于心臟形紧茶的重生与班禅大师有关,后来就把这种紧茶称为班禅沱。

  班禅沱有生茶也有熟茶,除下关茶厂外其他茶厂也生产班禅沱。

勐库普洱茶茶韵

  茶在远古,就是一种天人合一的绝妙体现。传说神农氏烧溪水解渴,几片树叶飘进锅里,水味于是变得苦中回甘,神农氏喝了感到精力充沛,心旷神怡。

 

  这棵树就是茶树,神农喝到的是世界上第一口茶水。

 

  走进云南省双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇,既是为了寻访大叶种茶悠久的茶文化,也是为了探究这个因茶而生、因茶而昌盛的沧桑古镇农耕文化中悠远而美丽的篇章。

 

  勐库的地形为两山夹一河一坝。两山为邦马山与马鞍山,一河指南勐河,一坝指勐库坝。南勐河经流两山之间,当地人以南勐河为界,将河东的马鞍山称为东半山,将河西的邦马山称为西半山。在这块被称为“茶祖居住的地方”的沃土上,8000多户拉祜族、傣族、布朗族、佤族、彝族、汉族人家世代以种茶为生。依偎着云蒸雾绕、瑰丽绝伦的莽莽林海和崇山峻岭,生命和生机盎然的古茶园共同弹奏着和谐的乐章。

 

  山里是山,山外还是山。重重叠叠的邦马山如诗如梦,云海覆盖的群山中,镶嵌着一个个星罗棋布的少数民族村寨和茶园。邦马山主峰——勐库大雪山生长着上万亩野生古茶树,这里是世界茶树发源地的核心区域。茶山内古老的茶树与参天的原始森林交错丛生,融为一体。云海深处的茶农,保护着古茶树,沿袭着千年传统采摘和加工的手工艺制茶,祖祖辈辈与大山、与古茶树共生共荣。

 

  来到公弄大寨,完全置身于一个奇妙的自然奇境。大山与村落、古茶与房舍、森林与人类融为一体。房前屋后、寨里寨外,处处有树、处处有茶,人与树为邻、人与茶为伴,相依相随同度岁月风雨。布朗族古称濮人,他们是最早进入邦马山原始森林采集狩猎的族群,也是在这里发现了野生茶树,早先开始采集、食用野生茶,并将其引为家种。

 

  走进勐库古老的茶山,到处是布满苔衣的古茶树和其他树木,形成一个古老而奇特的植物园。原始森林与古茶林一样的古老,一样的苍劲。公弄村1950年以前就是勐库颇有名气的产茶大寨,中国茶科所和云南省茶科所曾经将公弄定为勐库大叶种茶的培育基地,云南省10多个县及省外许多茶区都有从公弄引去的茶种、茶苗。

 

  勐库大雪山万亩古茶树群落,是目前国内外发现的海拔最高、密度最大、分布最广、原始植被保存最为完整的野生古茶树群落,是珍贵的自然遗产和生物多样性的活基因库。每一棵苍天的古木,每一棵古老的茶树,无不渗透着大山的血液,先人栽种了茶,古茶滋养了人。生活在这里的布朗族、傣族、拉祜族、佤族世世代代都依托着茶山繁衍生息。各民族制茶、饮茶的习惯和方法各具特色。当地人以茶待客、迎亲、送礼,以茶祭祖、奉神、驱邪。时光交替、岁月轮转,孕育了烧茶、烤茶、擂茶、糟茶、竹筒茶等底蕴深厚的茶文化。

 

  冰岛古茶园位于勐库大雪山中下部的公弄村和冰岛村,是云南大叶种茶的发祥地之一。1984年,勐库大叶种茶被审定为国家级良种,位排云南大叶种茶榜首。中国茶界专家认定:“勐库大叶种茶是云南大叶种茶的正宗”。在勐勐土司统治勐库的400多年里,这里的茶因受到土司的重视和关照而声名远播,为后来勐库茶享誉中外起了极大的奠基和推动作用。

 

  如今,冰岛已经成为国家的茶叶良种培育基地、引种基地。随着冰岛茶的声名鹊起,市场鱼龙混杂,价格水涨船高。近几年,河南、广东、香港的不少茶商为了能买到真正的冰岛茶,年年都亲赴冰岛村收茶。韩国人对冰岛茶追捧入迷,每年春茶刚发芽,就进村驻守,当茶农采茶时便站在树下等着收鲜叶。

 

  冰岛村百年以上的古茶树有1500多棵,最老的一棵树约有1500年树龄。家家户户都有古茶树,路旁、山上、田间、房前屋后,古茶树随处可见。古茶树上都挂着牌子,全被外来茶商租了去。

 

  历史上,勐库茶通过茶马古道,源源不断地从马背上运出大山,畅销滇西南各个茶市。古远的茶马道虽已沉寂,而现代化交通手段带来的茶叶贸易却更加繁荣昌盛。

 

  如今,勐库茶园面积有近8万亩,89%的村民是茶农。“建起新别墅,买进高档车,供出大学生,茶叶带来好日子”,勐库人如是说。走在勐库,茶叶加工厂、茶叶商号林立,一片又一片的茶叶在茶农手里愉快翻飞,一块又一块的勐库茶饼,彰显出茶农富裕的厚度,更丈量出茶农奔小康的新高度。

 

  漫步古茶园,闻香古茶树,仿佛回到了过去,看见了布朗先人在种茶、采茶、做茶。当年茶人走了,留下的茶树伴随着山风野雨,在新茶人的手中,续写着大叶种茶的历史……

一杯茶多少钱普洱茶才是回归到喝的本质?

一杯茶多少钱普洱茶才是回归到喝的本质?

茶到现在是一种商品,价高价低由市场来决定,无论是物以稀为贵,还是普世品饮,都有归属。贵的茶,有人喝;便宜的茶,也有人喝,不会因为谁尊贵了这茶就不喝,而改为其他了。

喝,是茶的本质

可是事物一旦有了商品属性,便有物理和精神价值。物理价值是物品本身所具有的,而精神价值是人类活动赋予它额外的部份,事物的珍贵与否正是取决这额外部份。回顾五六年前景迈山上为了造路,移走的一棵古茶树才五十、一百元,到了现在光古茶树上的叶子都是一二千元一斤了。现在的喝跟五六年前的喝已是不同,有多少人舍得买几千元一斤的茶呢?

那么,喝还是茶的本质吗?

我身在普洱。普洱市不仅仅是普洱茶的故乡,还是中国咖啡的主要种植地,约占全国咖啡总量的46%。有次雀巢咖啡的QC带了德国PROBAT中国区的负责人一起聊天,对方说,按欧洲的咖啡饮用价格标准来参考,在中国一杯咖啡的价格控制在4-6元,才能让咖啡真正成为大众饮品,也就是说能够让大家抛开价格的顾虑,从真正的饮用喜好来判断和选择。没等我们从惊讶中回过神,她说,海南是中国平民化咖啡饮用最普及的地方,甚至当地人连早餐都会端一杯咖啡来喝。

一杯茶多少钱普洱茶才是回归到喝的本质?

我没有去海南考察过她的说法,但是我去黄山时,我在黄山屯溪老街的几个餐厅都见着了即饮的祁门红茶,一问价格,等同于4元咖啡的价格,而且在广州吃饭喝的普洱熟茶也是一样。

你会发现,越是某样东西消费普及的地方,这个东西越容易形成当地人的生活习惯,并形成独特印象。喝杯普洱熟茶降脂降压减肥,所以广东人的身材较好;喝杯红茶美容养颜、软化血管,所以黄山人的肤质不错......这些或多或少都有一些内在或外在的联系,而作为纽带的这个东西肯定是具有普世价值且大家能够消费起的。

一杯茶多少钱普洱茶才是回归到喝的本质?

在保证安全、品质、感官舒服的大前提下,4-6元的单品消费价格也许就是让大家抛开其他而回归到茶叶喝的本质的一个因素,也就是我们平常所说的口粮茶。口粮是每天要吃的,口粮茶是要每天喝的,这是生活的基础。

基础不代表全部,却是万丈高楼平地起的必须。做好基础的口粮茶,才能让茶行业健康有序的发展。话说做茶的人最怕的不是茶叶价格本身的高低,而是价格忽涨忽跌。让茶回归到喝的本质,以消费反推行业,茶叶就变得纯粹了,适口为珍,每个人挑选自己喜欢的口味,那该多好啊。(本文来源:景素,