文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>普洱茶功效>陈皮普洱茶的功效有哪些?这些功效令人不可思议

陈皮普洱茶的功效有哪些?这些功效令人不可思议

2019-04-18 访问量: 23 茶礼仪网

很多人都了解普洱茶功效,但是对陈皮普洱茶的功效不太了解。其实陈皮普洱茶就是江门的新会陈皮与云南的普洱茶经过一系列加工而制作出来的。陈皮普洱茶的功效具体都有哪些?下面由小编收集了全网的相关资料,精心为大家整理出这篇文章,希望能帮助到大家。

一、要了解陈皮普洱茶的功效先要分清柑普、橘普与陈皮普洱茶的区别

相信很多朋友都会犯的一个错误就是他们都认为柑普和橘普就是陈皮普洱茶,这是十分不正确的,柑皮或橘皮需要几年时间才能转化为优质的陈皮,而这种优质的陈皮比较贵,很多茶商为了降低利润,就采用了便宜的柑橘皮。也可以说市场上很多陈皮普洱茶用的就是便宜的柑橘皮。

二、普洱茶的功效具体有哪些

1、具有养胃的功效

陈皮里面含有很多挥发油,具有温和胃部的作用,因此提高胃酸的分泌,起到养胃的作用。

熟普洱茶已经人工发酵,性温和,对肠胃没有刺激,因此熟普洱茶也适合养胃。陈皮普洱茶就是陈皮与熟普洱茶的混合体,他们的成分都具有养胃的功效。

2、具有减肥的功效

近年来,人们的生活水平提高了,肥胖也困扰着都市人。因此很多人喜欢喝绿茶减肥,但是绿茶不仅会刺激肠胃,还会破坏胃粘膜。如果想要喝养胃又要减肥的茶,不妨喝一下性温的陈皮普洱茶。

陈皮与普洱茶经过长时间的发酵,对人的伤胃几乎是没有伤害,相反,它含有茶多酚,矿物质等元素,可以刮油,清理附在肠道内壁上的垃圾,起到深层清理作用,从而达到减肥的效果。

3.对消化不良或食欲不振具有很大的作用

陈皮也是温性的,因此具有暖胃的功效,对于肚子胀气,消化不良,食欲不振起着很大的作用。

4.具有防止便秘的功效

陈皮普洱茶里面含有大量的膳食纤维,而膳食纤维的作用就能是人体的粪便变得松软和湿润。还会刺激肠粘膜会导致肠胃蠕动的速度加快,此时就会便意,防止了便秘的发生。

总结:陈皮茶的作用与功效虽然很多,不仅仅有养胃,减肥,帮助消化和防止便秘的功效。只是这几个功效尤为明显,因此如果购买陈皮普洱茶需要到正规的普洱茶店铺进行购买。

有用+10
分享

如何提高普洱茶茶的香气?

  茶香是判断一款普洱茶品质的重要标准之一,好的香气能够激起人喝茶的欲望,相反香气不佳则会让人对这款茶提不起兴趣来。香气一般是茶客在品茶之前首先要去闻的,所以香气的重要性就不言而喻了。那么如何提高一款茶的香气呢?下面一起来了解下。

  1、茶原料均匀一致

 

  在制茶的过程中要保持茶原料的均匀,发酵的时候要要保证转化一致,这样出来的普洱茶香气才会单纯一致。如果原材料混杂,发酵的时候不一致,发酵程度里外不一样,这样不同发酵程度的茶散发的香气是不一样的,整体闻起来这种茶香就显得怪异。

  2、堆温一定要高

 

  在普洱茶发酵的时候堆温一定要高,高温可以给普洱茶提香。一般来说,发酵堆子的最高温度不超过65度,但是有时候适当的中高温是能够有效提高普洱茶的香气的。传统的渥堆发酵,特别是大厂的发酵堆温高,发出的熟茶香气高,现在的木板发酵、离地发酵、小堆子发酵规模小,虽然解决了小堆子发酵的问题,减轻了堆味,但是离地后堆子底部保温效果差,堆温起不来,大致在40-55℃徘徊,发酵出的香气普遍较低,解决的方法可以将小堆子和大堆拼接起来发酵,或者直接将小堆子放进大堆,借助大堆的温度优势发酵。

 

  3、干燥时前薄后厚

 

  在普洱茶干燥的前期,挖沟把各个垄堆尽量摊薄,让茶叶中的水分快速的蒸发干净,等到蒸发的差不多,茶叶相对干燥了,香气开始慢慢显现的时候再把垄堆加厚,利用茶叶之间的吸附作用相互吸收香气。但是在操作的时候一定不要堆太厚了。

  4、渥香

 

  茶叶干燥到水分达到要求之后,把堆子重新回渥,让茶叶相互吸收香气。可以把几个垄堆成大垄堆,也可以把几个小垄堆归成大堆,在新茶散异味的时候也可以渥香。但是值得注意的是,如果堆子在干燥完成之后香气很差的话,先不要渥香,要先去掉味道,再次渥香的时候要注意翻拌,车间要保持通风,防止茶叶发霉。

新人选购普洱茶常见的几个误区

新人选购普洱茶常见的几个误区

选购普洱茶我来说说几个新手入门的常见误区。

一、适口为珍

这种话不适合新手,更不适合刚刚端起茶杯想入门的新手。人家喝都没喝过几种,怎么知道什么样算适口为珍呢。这种话少说得对喝了几年茶的人再提。需要的是入门。

普洱茶作为一款大众饮品,定是有一个公认的好喝与不好喝的标准在那里。一来就上一大堆陈放年限,山头古树等等乱七八糟的概念,一副变成玄学要你下跪焚香的架势,引进门的不是脑袋不清楚容易听风就是雨的小神棍,就是投机倒把的商人。真正想寻得一口好茶水喝的人耐不住这种轰炸。

二、古树纯料赛高

古树纯料与台地拼配的争斗,也就是小厂与大厂的争斗,就连喝了几十年茶的老茶虫,也不敢放言古树茶就比台地茶好喝到哪里去了。我的观点,古树纯料茶地域特点鲜明,茶质浓厚(很多大树茶在十几二十水之后仍然有不错的茶气,直接熬煮也有不错滋味),有其独到之处。

然而台地拼配茶有大厂多年的配方经验,下关,大益,中茶(改制之后的中茶就是个渣渣)寻摸了这么好些年整出来的配方和工艺,是古树纯料比不上的。另外,古树茶市场牌子众多,监管难度大,广告满天飞,各种阿猫阿狗拉个大旗就能说自己包了多少年多少年的茶山,【老夫这片茶饼就是这棵最高的树上面所有的茶叶压制而成,他们的纯料是山头纯料,我这饼可是单树的纯料!】

问题是,谁去分辨呢?新手入门,推荐大厂茶。古树可以碰,但是喝不懂大厂茶之前,别掉古树的坑。

新人选购普洱茶常见的几个误区

三、越陈越香

我很欣赏日本对保质期一词的说法:赏味期限。普洱正是如此,不是说越陈就越好喝。茶放久了,茶气会逐渐消散,仓储不好还会吸收异味,还会受潮发霉...就算所有条件都极致地好,掏出一块唐代晒青,估计也已经成炭了。不要迷恋陈茶,88青什么的只是商人炒出来的传说。新茶茶性很烈,放几年会好一些,再放几年就很不错了,十年以上好仓储的茶是珍品,但是....别碰!新手!

四、健康

喝茶你别想着是为了图健康。往往是各种打着保健旗号的小厂家把你蒙圈之后套你的钱。就拿最大众的说法举例:生茶伤胃,熟茶暖胃,胃不好的人多喝熟茶。扯淡,熟茶也不暖胃,只是伤得比生茶轻。

茶叶收藏者的新宠普洱中期茶

近年来,普洱茶的热潮一直没有停息过,普洱茶界形成了老茶与新茶两个截然不同的市场,但是现在,中期茶悄然成为了普洱茶收藏者们的新宠。比起新茶和老茶,中期茶更受到收藏者们的欢迎。这是为什么呢?

中期茶之所以热门起来,主要是因为市场需要在老茶与新茶之间找个陈化的过渡期。老茶属于不可复制的稀缺性资源,而且水太深,真伪难辨,被忽悠的系数高。于是没有老茶资源的茶商转而去追求新茶,厂家也鼓励商家卖新茶,吸引投资客收藏新茶,于是新茶交易成为了行业最主流的交易模式,其规模远比老茶市场为大。

但普洱茶毕竟具有越陈越香这一核心属性,随着2003年到2009年之间生产的大量新茶,逐渐变成陈期5到10余年的茶,因此老茶与新茶之间出现了一个时间的空档。按照传统的说法,3~4年之内的茶是新茶,陈期20~30年以上的是老茶,而十年左右的茶虽然有陈化,但从口感与品质上来说还显得不够成熟,归入新茶与老茶都不合适。到了2008年,茶界对十年左右的茶命名为中期茶。

投资新茶的热潮有两拨:第一拨是2003年到2007年的大盘时代,只要是普洱茶都不愁卖,第二拨是2009年到2014年的小盘时代,也就是投资古树茶、品牌茶的热潮。到了2014年,随着古树茶、品牌茶价格冲高回落,中期茶在迅速崛起,为期十年的新茶投资热开始降温,转向了新茶与年份茶交易并重的全新格局。

作为普通的茶叶收藏者,新茶需要囤积太久的时间,短时间内看是不划算的。而老茶的价格高昂,资源稀缺,没有高价是难以买到正宗干仓普洱老茶的。中期茶的价格适中,品质佳,还有很好的升值空间,因此,中期茶无疑是茶叶收藏者们的最佳选择。