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花茶
其他茶 2014年12月份洞庭山碧螺春价格表：
| 等级 | 特一级 | 特二级 | 一级 | 二级 | 三级 | 特级炒青 | 一般草青 |
| 净含量 | 500g | 500g | 500g | 500g | 500g | 500g | 500g |
| 茶农直销价 | 1400 | 1200 | 1000 | 800 | 600 | 400 | 300 |
随着2014年接近尾声，苏州洞庭山碧螺春的库存量也逐渐减少。碧螺春的价格也稍微有点上涨，目前特一级、特二级一斤库存只有一些精品碧螺春，都是出自碧螺春炒制高手所制，一级、二级也所剩不多，三级碧螺春相对还比较多。炒青的话库存也不多。
由于2014年洞庭山碧螺春总体产量比任何一年都少，虽然送礼这块有所下降，但由于正宗的洞庭碧螺春并不多，所以在供需上还是处于需求大于供货，以至于洞庭碧螺春价格一直是只涨不跌，特别是过年前送亲朋好友这块的量也是不小的，碧螺春的价格自然也是全年中偏高的，如果是喜欢喝洞庭碧螺春的茶客，又想卖到便宜的洞庭碧螺春，那不如在过完春节后购买，因为今年春节过年比往年要晚，已经在二月份，二月份中下旬，整个洞庭碧螺春的市场价格会有所下降，因为大家都忙着清理库存，准备三月份的新茶上市了。
好茶不便宜，像有的红茶和普洱茶则随着时间的推移价格越贵，有时候可以翻几番，但由于碧螺春是绿茶所以也没有储存的价值，但过年前略有上涨也是在情理之中。购买正宗碧螺春请到洞庭山来，好茶在茶农之家。
碧螺春茶是一种绿茶吗？
很多了解碧螺春的人都知道碧螺春茶是一种绿茶，并且还是我们国家非常出名的一种茶叶。绿茶又可以叫做没有发酵的茶叶，在制作的时候经过了杀青、揉捻、干燥等一些步骤制作而成的。碧螺春不仅非常好喝，而且还能够给我们带来意想不到的结果。
碧螺春是绿茶吗?碧螺春茶是一种绿茶，“碧螺春”属于炒青绿茶。产于江苏省苏州市的吴县洞庭山，所以又叫“洞庭碧螺春”，碧螺春有嫩绿隐翠、叶底柔匀、清香幽雅、鲜爽生津的绝妙韵味。
除了碧螺春茶是一种绿茶之外，品赏碧螺春是一件颇有情趣的事。品饮时，先取茶叶放入透明玻璃杯中，以少许开水浸润茶叶，待茶叶舒展开后，再将杯斟满。一时间杯中犹如雪片纷飞，只见"白云翻滚，雪花飞舞"，观之赏心悦目，闻之清香袭人，端在手中，顿感其贵如珍，宛如高级工艺品，令人爱不释手。
我们可以发现碧螺春茶是一种绿茶，而且还是绿茶之中档次非常高的茶叶。为了让这种茶叶的口感更佳理想，我们一定要掌握住这种茶叶的正确泡制方法，并且还需要控制好这种茶叶的水温，如果太高的话，那么就会降低茶叶的口感。
碧螺春怎样鉴别好坏
碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩。口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。是绿茶中优质的一个品种，同时也是我国十大名茶之一。不过，想要买到好的碧螺春茶，是需要一定鉴别能力的。那么，碧螺春怎样鉴别好坏？为了买到品质佳的茶叶，我们现在就一起学习下鉴别碧螺春好坏的方法。碧螺春好坏鉴别方法
首先，看干茶的色泽，是否符合银绿隐翠、绒毛遍布。这个茶叶是不是很鲜活，绒毛是否黏附在茶叶上，注意黏附不是在茶叶里面。如果毛过多，那说明不是洞庭原产地的品种，福建的品种毛就非常多。
其次，看条索紧结程度。有个词叫铜丝条、蜜蜂腿，就是形容碧螺春的条索紧细的。如果条子比较窄，都是直的，就不是好的碧螺春，做工不到家。
最后，用杯子泡茶，按照1:50的茶水比进行冲泡，浸泡时间为五分钟。倒出茶汤后，先不看茶汤而是先闻香气，看有没有花果香气。并非栽在果树中间的茶叶就有香气，实际上是茶叶在杀青、揉捻到抽团选毫、文火干燥的过程中，茶叶中的300多种化学成分发生变化，才产生了这种香气。
通过外形色泽、条索的辨认，加上开汤之后的香气、滋味，大致能够了解到碧螺春的品质特征。总的来说，好的碧螺春，条索紧细，色泽银绿隐翠，花香明显，滋味鲜醇可口。好的碧螺春用玻璃杯冲泡时也能够很好的体现美感，可谓色香味俱全。
碧螺春冲泡步骤
1、烫杯
筹备一个透明的玻璃杯，往杯中倒入少许热开水洗濯一次，目标是起到温杯和洁净茶杯的结果。
2、置茶
量取约莫3克阁下的碧螺春茶，放到茶杯里，也可以按照小我私人的口胃酌情增减。
3、浸润
往杯子里倒入少许开水，水量以浸过茶叶为宜，使芽叶吸水膨胀逐步伸展，浸出可溶物，也叫做醒茶。
4、冲泡
高提水壶，茶叶知识，以高冲低斟的方法往茶杯里注入开水，操作水的冲力，使茶叶在杯中翻腾，促使茶汤匀称，中国十大名茶，冲水量为杯容量的七分为宜。
5、闻香
冲泡好往后，把鼻子凑近茶杯细闻，茶香四溢，清香袭人。
6、品茶
小口品缀，让茶汤在唇齿间逗留，感觉醇厚的滋味，回甘生津，别有一番领会。
注意：冲泡碧螺春，一样平常选用纯净山泉水最佳，另外，沏茶的水温度不宜太高，以80℃为宜。
本次内容就介绍到这里，碧螺春的品质优异，是中国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。并且还是营养物质丰富，保健价值高的茶。如果选择碧螺春来作为养生茶饮的话，那么长期饮用会取得不错的效果。
茯砖茶价格碧螺春茶功效-在实体店要怎么鉴别祁门红茶
茯砖茶价格 碧螺春茶功效-在实体店要怎么鉴别祁门红茶
在实体店要怎么鉴别祁门红茶对于好茶来说，除非认定某一家店，那么最好还是再实体店购买比较好，祁门红茶也是一样的，那么在实体店要怎么鉴别祁门红茶呢？
在实体店购买祁门红茶，可以摸一摸、看一看、喝一喝，所以对于好茶来说，在实体店购买比较好。
一看——看净度、条索、嫩度、色泽和叶底。
1、净度
主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的红茶，是不含任何夹杂物的。此外，还可以通过茶的干香来鉴别，茶不能有异味。尤其是祁红，有特定的香气，干香和湿香也有不同，需根据具体情况来定，杂味、烟焦味和熟闷味均不可取。
2、嫩度
真正嫩度好的茶叶，要符合外形要求，鲜叶看起来要壮实、鲜嫩、生长有力。这里需要提到的是，最嫩的鲜叶，也得一芽一叶初展，片面采摘芽心的做法是不正确的。因为芽心是生长不完善的部分，内含成份不全面，特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。
3、色泽
茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求，红茶的色泽乌黑油润，和绿茶翠绿形成鲜明的对比。
但不管怎样，一款好的祁红，它的色泽是一致的，光泽明亮、油润鲜活，如果色泽不一、深浅不同、暗而无光，说明原料老嫩不一，碧螺春茶功效做工差，品质劣。
4、叶底
审评叶底主要是看它色泽及老嫩程度。芽尖及组织细密而柔软的叶片愈多，表示茶叶嫩度愈高。叶底的色泽不统一，有杂色等大多是发酵过程中的问题，叶质粗糙而硬薄则表示茶叶粗老及生长情况不良。色泽明亮而调和且质地一致，表示制茶技术处理良好。
5、条索
条索是认识祁红外形规格的一个重要部分，从松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重龙珠花茶等各方面来进行判别。一般来说，条索紧、身骨重、圆而挺直（祁红香螺除外），说明原料嫩，做工好，品质优；如果外形松、扁、碎，并有烟、焦味，说明原料老，做工差，品质劣。
二摸——摸茶叶的整碎
整碎
整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次。比较标准的茶叶审评，是将茶叶放在盘中（一般为木质），使茶叶在旋转力的作用下，依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。
其中粗壮的在最上层，紧细重实的集中于中层，断碎细小的沉积在最下层。各茶类，都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多，滋味较淡，水色较浅；下层碎茶多，冲泡后往往滋味过浓，汤色较深。
三闻——闻茶叶的香气
香气
将祁红用开水冲泡五分钟，倾出茶汁于审评碗内，嗅其香气是否纯正。祁红的香气特点是花香，果香、蜜糖香的一种非常特别的香气，浓酽而醇厚，令人闻之难忘。烟、馊、焦、老火等气味，往往是由于制造处理不良或包装贮藏不良所致。
大红袍放久了能喝吗 四尝——品尝茶叶的滋味
汤色
审评汤色主要的作用，是辨别品质，鲜叶的新鲜程度和鲜叶的老嫩程度。最理想的汤色是红艳而明亮，醇厚中带有明艳的透明度。品质不好的红茶，汤色混浊而晦暗。
以上就是对在实体店鉴别祁门红茶和好坏的技巧的介绍了。总结起来。可以归为一看、二模、三闻、四尝。
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