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长沙80后创业团队打造健康饮品致力讲好"黑茶故事"

2019-05-15 访问量: 20 茶礼仪网

长沙80后创业团队打造健康饮品致力讲好"黑茶故事"

他让“纸上技术”变成生产力

 

80后陈敏与创业伙伴打造健康饮品,致力讲好创新升级版“黑茶故事”

 

     

“倒一袋茶珍到一杯水里,摇一摇就是一杯高效黑茶,呈咖啡色但没有咖啡因,色香味独特,减脂功能强,受到老外欢迎。元旦前我们的一个货柜发往鹿特丹港,下周还会把一个货柜发往安特卫普。”近日,长沙八方云集生物科技公司创始人之一、湖南创业赢平台董事长陈敏,讲述了把国家科技进步二等奖转化为先进生产力的创富故事。眼下,各类投资纷至沓来,把目光聚焦于这个来自长沙的创业团队。

 

2000元创业起家,成为万店“盟主”

 

茶陵人陈敏有着对商机的灵敏嗅觉。大二时,陈敏邀了3名同学每人出资2000元,在校门口开了一家煲仔饭店。因为学生喜欢喝奶茶,随后陈敏决定将店名改为“煲仔饭配奶茶”,他由此成为学校的风云人物。毕业后,陈敏进入一家事业单位工作,煲仔饭店也随之关闭。

 

“我上了8个月班就辞职了。”辞职后,陈敏找到开煲仔饭店的原班人马开起了网店。随后,陈敏和伙伴决定创立自己的品牌公司,定位于研发品牌和产品,帮助、服务创业者创业。2007年,他们注册了“湖南创业赢品牌管理有限公司”,使命定为“让天下没有难创的业”。

 

“我们独创了拎包式整店输出服务,目前已形成茶物语、街头微炸鸡、茶公子与茶女仕、街头微披萨、黑咖骑士、甜品来了6大优质品牌700多款单品,加盟店总数约10000家。”陈敏说。

 

化国家科技进步奖为先进生产力

 

在岳麓大道创远大厦,记者走访了创业赢平台。这里各式各样的品牌琳琅满目,年轻人分成不同小组研制食品饮料新品,讨论电子商务和项目发展事宜。“我们平台孵化了好几家公司,团队总人数近300人。八方云集只是里面的一家公司。”陈敏说,八方云集目前已经吸引了上千万元的投资。

 

陈敏等人与获国家科技进步二等奖《黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用》的技术专家合作,开发了技术转换成果“脂挥家”黑茶金花茶珍,凭着“分享健康传播财富”理念、极致产品体验和互联网+的营销手段,产品在市场上一炮打响。据了解,这项技术从第一代起已问世15年,曾长期推广不成功。

 

陈敏介绍,在第一批体验者中,“脂挥家”获得了一致好评,有的人10多天减脂8斤,有的脂肪肝患者内脏脂肪大幅下降,有的使用者甘油三酯恢复正常,血压下降。“传扬了几千年的黑茶故事,应该被我们这一代人传承下去,让千千万万中国人更健康,让湖南黑茶走向全世界,成为世界级健康饮品。”陈敏说。

 

人物名片

 

陈敏,1983年生,株洲茶陵人,湖南涉外经济学院毕业,创业赢平台创始人,该平台孵化了数十个品牌,吸引了约10000家店铺加盟。

 

追梦心语

 

可口可乐凭借一个古老的秘方,成长成为一个千亿级的跨国企业。“脂挥家”采用的是高科技的秘方,不仅功效明显,而且冲泡简单,尤其符合外国人的习惯,有望成为21世纪的“健康可乐”。我除了讲好黑茶故事、创业故事,还希望更多的有志青年站出来,创新创业,展现中国人的智慧和力量。

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安化黑茶消费掀热潮茶叶产业发展日趋完美

2006年12月,随着国内茶叶市场转旺,安化县委、县政府批准成立县茶产业茶文化开发领导小组、县茶业协会和茶业局,统筹协调全县茶产业发展。该县还先后出台了《关于做大做强茶叶产业的意见》及其《实施细则》、《关于在全县统一打造“安化黑茶”品牌的通知》等文件,编制了中远期安化县茶叶产业发展规划,将黑茶产业列入“3+2”县域经济发展战略重要内容强力推进。随着“百佳茶馆”颁奖典礼和高峰论坛的举行,安化黑茶再次掀起热潮。

  安化属亚热带季风气候区,地形地貌多样,资源丰富,土地肥沃,为茶树生长和茶叶加工提供了优越的生态条件。安化黑茶作为特有的地理标志产品,是指采用特定区域的原料、按照特定加工工艺生产、具有独特品质特征的各类黑茶成品,主要系列产品有“三尖三砖一千两”。安化黑茶在一定的陈化期内,其品质随存放时间的延长而日趋完美,且价值更高。

  同时,黑茶在补充膳食营养、消食降脂、调理肠胃功能等方面有显著的功效,得到了越来越多消费者的认可和喜爱,这是黑茶的消费基础。茶企还不断推出各种方便饮用的名优黑茶、黑茶饮料及深加工产品,使安化黑茶可以满足不同市场、不同类型消费者的需求。目前,安化黑茶正从传统的边销市场逐步转向国内外市场,在珠三角、长三角地区的沿海城市形成消费热潮。

  政策上,安化县是全国优势产茶区、重点产茶县和国家扶贫开发工作重点县,国家武陵山片区区域发展与扶贫攻坚的主战场,国务院扶贫办和国家发改委制定的《武陵山片区区域发展与扶贫攻坚规划(2011-2020年)》,已将安化黑茶产业列入特色农业给予扶持。湖南省正全力打造千亿湘茶产业,省政府出台了《关于全面推进茶叶产业提质升级的意见》(湘政发〔2013〕26号),安化黑茶产业作为极具带动和增长潜力的特色优势产业,得到了省委、省政府和社会各界的高度重视和关注。

  目前,安化黑茶产业拥有119项专利和3项以上省部级以上科研成果。安化县与全国供销合作总社杭州茶叶研究院、湖南农业大学等高校科研院所建立了密切联系,通过构建相应的技术标准体系,建立全程清洁化、标准化、现代化生产线和无公害黑毛茶原料示范基地。  

黑茶最适合什么类型的人喝

黑茶是一种后发酵茶,茶叶中的黑曲菌和酵母菌等微生物,在一定的温度、湿度条件下,会不断生长、发酵,逐渐变成茶红素和茶褐素,产生一些对人体有益的成分。那么黑茶最适合什么类型的人喝呢?下面详细介绍关于黑茶最适合什么类型的人喝这个问题。

黑茶最适合什么类型的人喝

中医学认为,黑茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛风解表、止咳生津、延年益寿等功效。黑茶营养价值如此之高,那么黑茶适合所有人喝吗?那么黑茶最适合什么类型的人喝。人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究。

所以要正确了解黑茶最适合什么类型的人喝,就得对黑茶的茶性是什么进行一番了解。黑茶是后发酵茶,性甘、温、平,适宜于虚寒体质人群,具有散寒、温阳、暖胃作用。黑茶主要保健作用是消食下气,醒脾健胃,解油腻,降血脂,降胆固醇,减肥功效明显。

因此除茶性方面,黑茶适合寒性体质外,黑茶最适合什么类型的人喝也就是说它的功效为哪些人所需。即黑茶最适合老年人及消化不良者喝。而对于健康的来说,就不存在黑茶最适合什么类型的人喝的问题。

一分钟看懂黑茶的冲泡技巧

黑茶属于后发酵茶,可分为紧压茶和散茶,使用的原料相对来说比较粗老,具有很好的降脂去油功效,黑茶包括湖南安化黑茶、四川藏茶、广西六堡茶及云南普洱茶。

普洱茶有人说不属于黑茶属于单独的一类,但在冲泡技巧上我们就归为黑茶类来说。

刚做出来的新茶茶性较洌,经过后期发酵后茶性可变得温和,且刚做出来的新茶堆味很重,粗老气也很重影响茶的滋味,外加经过发酵后的黑茶营养价值更高。

冲泡黑茶通常使用盖碗及紫砂壶,我们使用紫砂壶冲泡会更多一些,因为紫砂壶的吸附性比较强,可将茶中的堆味和粗老气吸附。

紧压茶投茶量为两到三层满,散茶为八分满,使用落滚的沸水冲泡,出汤时间为3s-10s,我们通常使用单边定点注水,尽量不去碰茶,让它自己慢慢苏醒。

像藏茶及茯砖可采用煮茶的方式可将它的营养成分最大程度的煮出来。