绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶3月27日上午，安化县人民政府与北京市八大处公园战略合作签约仪式在县茶业办举行。双方就将在4月28日起在北京市八大处公园举行的第十七届八大处中国园林茶文化节暨安化黑茶文化周活动的相关事宜达成战略合作。北京市八大处公园管理处党委书记、主任刘云清,北京市八大处公园管理处副主任遆根龙，县委副书记王新宇出席签约仪式。
本届八大处中国园林茶文化节暨安化黑茶文化周将以“挑担茶叶上北京”为主题，以突出健康中国、“一带一路”、乡村振兴为目标。以“黑茶时空之旅”的形式，深层挖掘黑茶的文化内涵，并开展“挑担茶叶上北京”、“安化黑茶健康养生高峰论坛”等系列活动，助力安化地区黑茶产业及旅游事业的发展。
签约仪式上刘云清指出，安化作为中国黑茶之乡，近年来县委、县政府高度聚焦安化黑茶产业发展，取得的成绩有目共睹。本次活动将特邀国内茶叶界、文化界、旅游界等知名人士共襄盛举，势必以本届八大处中国园林茶文化节暨安化黑茶文化周为契机，将安化黑茶健康之饮推介给首都人民。
王新宇对各位嘉宾从首都远道而来表示热烈欢迎，同时欢迎大家莅临指导本次黑茶文化周。王新宇指出，县委县政府高度重视并支持此次活动，预祝双方本次战略合作取得丰硕成果。希望借北京八大处公园这一方宝地，使安化黑茶成功走出全国走向世界，融入每一个人的健康生活方式。
原县人大常委会主任、县茶产业领导小组组长蒋跃登，县人大常委会副主任肖伟群，副县长胡能华出席签约仪式。
一盏云黑茶牵手济南日报共同开发泉水节纪念茶
一盏云黑茶牵手济南日报共同开发泉水节纪念茶
自发布一盏云黑茶牵手本报共同开发泉水节纪念茶以来，作为山东省首家专业经营推广野生黑茶的综合性实业公司——— 济南一盏云茶业有限公司进一步完善了茶样的品类，积极听取茶界专家意见，征求读者和消费者意见，正准备研发和完善生产工艺。
据悉，济南一盏云茶业有限公司主要经销高家山系列野生黑茶、老茶系列。近日，记者再次走访了一盏云茶业有限公司，并对公司董事长、山东省茶文化协会常务理事刘文静进行了采访。
典藏盛世——— 限量版发行
据了解，黑茶由于独特的工艺、越陈越香的特点及本身具有的神奇功效，早已引起海内外茶叶收藏家的青睐。其中最有珍藏价值的是陈年千两茶，目前珍藏于全世界的陈年千两茶屈指可数。
近年，黑茶市场发生了惊人变化，陈年黑茶被专家和消费者确认为茶中极品。“黑茶，中国独有，陈年黑茶，稀世罕见。”真正的陈茶，现在市场上很少。安化黑茶属于后发酵茶，越陈越好，具有很大的收藏价值。针对原料稀缺状况，主办方将采取限量生产，并限量发行，以保证纪念茶的品质。
“收藏茶品大致有两种用途，一是收藏用于增值，二是日后自己品饮。增值收藏首先要考虑的是茶品的历史意义，只有富于历史意义的茶品，增值的空间才会大。应选购具有划时代意义的茶品；选购茶品批量小的黑茶品，作为首届济南泉水节纪念茶我们将采取公司顶级原料，以传统优秀制茶工艺纯手工制作。”刘文静说道。
保证品质——— 原料“纯野生”
“高家山黑茶建厂开始，‘野’是一贯的坚持。从野生鲜叶采集、精制加工到成品输出一条龙整合规划的生产模式。高家山茶业堪称安化野生茶、荒山茶，生态茶。秉承传统工艺生产、加工。”这种“野文化”保证了原料的本真，且是首家从野生鲜叶采集、精制加工一条龙整合规划的茶叶生产企业。
“天然野生茶，唯气度者，方能领略一山比一山高的大野境界。具有独特外形和优质口感的黑茶具有艺术观赏价值，能体现收藏者的文化品位。”现在的一盏云·高家山黑茶无论是从黑茶文化打造、茶叶本质的保证无不体现着黑茶的品质。
纪念茶将选择高家山茶厂优质原料，限量生产，采取以传统优秀制茶技艺纯手工制作，拥有“大师级”风范。产品拥有一流品质且具长期保存收藏性和品饮价值，拥有保值和升值的空间。黑茶与日月同在，与环境共生，其他茶忌氧化，忌潮湿，而黑茶却在自然环境条件下，品质不断得到升华。
黑茶因自身功效收到众多茶人追捧的同时，并借着自身无与伦比的“金花”独令收藏者深感“奇特”之余，也被黑茶的健康疗效所深深吸引。据悉，所谓“金花”是并非花，而是黑茶特有的“冠突散囊菌”，由于黑茶为全发酵茶，在储存的过程中表面肌理发生“分裂”，生成一层金黄色的“花蕊”(肉眼可见，放大镜下成花结晶状)，这令其他茶类望尘莫及。
“金花”亮点——— 天价成传奇
“黑金”一词诠释了黑茶收藏价值，一位资深茶友认为黑茶的“金花”发酵与千年灵芝自然发酵所生成的“冠状菌”如出一辙，其药用与收藏价值自然不可小视。对于黑茶来说，越久越值钱，越老越走俏。其中53年的千两茶一度拍卖近千万一支，足以说明黑茶的收藏潜力。
刘文静详细介绍了黑茶的历史。通过交流可见，山东已经成为了黑茶北方市场的重中之重，同时山东自古蕴含的文化也成了茶文化的聚集地。随着黑茶日益被广大市民接受，山东也日趋进入了“黑茶”时代。一盏云茶业有限公司在不遗余力推崇黑茶养生之道，确保泉城市民喝上正宗地道的黑茶。
包装设计——— 融合“泉”文化
“汇集高山野茶，成就黑茶臻品，收藏绿色希望，共享健康之饮。”这是高家山办茶厂的初衷，也成了高家山茶业的企业宗旨。在茶界，黑茶以自身品质在茶界独树一帜。由于一盏云·高家山黑茶专注于野生，每年的产量受限，现在的产品供不应求。
中茶百年木仓生态黑茶首届职业资格培训班结业
由湖南中茶茶业有限公司(以下简称湖南中茶)和湖南农业大学(以下简称湖南农大)联合举办的中茶百年木仓首届职业技能培训班于2018年 3月24日在湖南农大结束。经过近半个月的集中授课、实际操作，参加培训的60余名学员学习成绩均达到国家茶艺师/评茶员中级水平，将取得由国家劳动和社会保障部颁发的职业资格证书。此次培训师资力量雄厚，课程设计合理，学员们在领略中华茶文化博大精深的同时大幅提升茶艺、评茶等职业技能水平，效果显著。
本届培训班学员既有来自全国各地的中茶百年木仓一级经销商，也有市场销售一线的服务人员，更有来自公司服务系统各个环节的相关学员，大家本着对茶文化的热爱，以为客户提供贴心、专业服务为目的，以提升中茶百年木仓品牌影响力、完善中茶百年木仓“从茶园到茶杯”的服务体系为己任，主动学习，同心协力，共同进步。学员纷纷表示培训收获颇丰，意义重大，但服务没有止境，未来会一直坚持学习以便迎接消费需求升级、品牌服务升级带来的挑战。
为了帮助学员们学思结合、理论实践同步提升，公司不仅组织学员们统一前往中茶湖南安化第一茶厂实践锻炼，还开展了“我是中茶百年木仓评茶能手”等主题活动(3月23-24日，现已结束)，学员拍摄自己的茶叶审评视频或照片分享至朋友圈即可参与互动，朋友圈点赞数量前3者奖励中茶牌·黄金茶(亨)礼盒一份。此次活动不仅增加了培训课堂的趣味性，更极大程度的调动了学员们的积极性，让学员们能够将理论付诸实践，学以致用，并在不断实操中探索、总结经验，快速提升职业技能。
学成而归的学员将以全面的茶学知识、专业的茶业技能、系统的茶类服务，担负起品牌建设者的重任，成为中茶百年木仓植根在市场的良种，为宣传品牌、服务茶友，添砖加瓦;同时，他们也是公司精心培育的“孵化器”，他们将在今后的销售服务一线，身体力行、以点带面，提升品牌服务附加值，履行提升服务团队整体水平、塑造良好品牌形象的重要使命。湖南中茶一直以来坚持匠心事茶，打造从“茶园到茶杯”的全生态服务链，此次职业技能培训是公司完善品牌服务体系的关键一步，公司未来将持续打造培训服务板块，构建全面提升服务水平、知识技能的长效平台，为广大消费者奉上一杯健康、专业的 “百分百满意茶”。
精彩花絮
来自天南地北的学员，培训期间互相学习、共同进步，同呼吸共命运的中茶人感情更加浓厚，在培训期间都有哪些精彩故事?跟着木仓菌的镜头去看看吧!
茶艺班风采
评茶班风采
福利时间：
中茶牌·黄金茶(亨)礼盒
该款茶属于黄金茶头批茶，以明前采摘的单芽或者初长一芽一叶为原料，精心制作;每年只产一批，数量奇少，一两黄金一两茶，是可遇不可求的“鲜爽春滋味”。如此诱人的好茶，你是否也想尝尝鲜?欢迎各位茶友到中茶百年木仓各地直营店品鉴。
湖南安化黑茶的冲泡方法
1、清饮烹煮法选用玻璃水器一套，过滤网、公道杯、品茗杯，冲泡时先用沸水温杯烫壶，将碎开的砖茶投入壶中，投量一般以茶水比1:20（可视茶原料及个人喜好增减茶量）为宜，沸水舒（洗）茶后注入冷泉水（或经静置的自来水），煮至沸腾100，将茶汤滤入公道杯，再分茶入品茗杯品饮。烹煮过程中茯砖茶的菌花香弥漫室内，赏心悦目。
2、清饮泡饮法
可以使飘逸杯、瓷质三才杯，也可用壶身较肥大的紫砂（瓷）壶来冲泡，冲泡时先将水烧至100,、然后依次温杯烫壶、投茶（茶水比1:25~30）、润茶、冲泡1~2分钟（可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长）、将茶汤过滤后分到品茗杯中，即可嗅闻茯茶特有的菌花香，观其橙黄明亮的汤色，细品醇和甘爽的滋味了。
3、调饮法
奶茶：先将茯茶敲碎投入沸水中，投茶比例一般为1:20，熬煮10分钟后，加入相当于茶汤1/5-1/4的鲜奶（纯牛奶）煮开，然后用滤网去渣即成。还可根据要求调成咸味奶茶和甜味奶茶，甚至还可加入一些炒制阴米，既可饮又可嚼，香气十足，茶味浓郁。
菊花茯茶：将茯茶以茶水比为1:20的量投入壶中，熬煮10分钟后，将茶汤虑出，再加入适量菊花，即成解渴生津、消暑的菊花茯茶了，若是酷暑季节，可待冷却后再饮用，格外清凉甘甜，是炎热季节降署解渴的最佳饮品。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
