预计总投资超过9亿元的安化黑茶文化广场正式破土动工-茶礼仪网

　　预计总投资超过9亿元的安化黑茶文化广场正式破土动工

　 3月1日上午，预计总投资超过9亿元的安化黑茶文化广场正式破土动工，安化县委副书记、县长肖义，县委副书记王新宇，县人大常委会主任李太源，县政协主席王益文等在家县领导参加开工仪式。

预计总投资超过9亿元的安化黑茶文化广场正式破土动工

　　安化黑茶文化广场占地13.5万平方米，包括文化广场、黑茶体验馆、演艺中心三个部分，建筑面积11万平方米，预计总投资超过9亿元，建设工期两年。该项目是安化黑茶特色小镇的重要组成部分，也是第四届中国湖南·安化黑茶文化节的主要活动场地。其中文化广场力争在第四届中国(安化)黑茶文化节前建成并投入使用。

　　安化县委副书记王新宇表示，安化黑茶文化广场项目对于推动我县茶产业转型升级，加快国家全域旅游示范区创建，加快产城融合，加快县域跨越赶超，具有十分重要的意义。希望湖南华莱生物科技有限公司坚定信心，精心组织，精益求精，全力打造精品工程，以此为新的起点，加快实现新的更大发展。

预计总投资超过9亿元的安化黑茶文化广场正式破土动工

　　王新宇指出，安化县委、县政府将一如既往地营造良好环境，提供优质服务，主动排忧解难，全力支持项目建设。各相关部门单位要和企业一起，众志成城，合力攻坚，奋战200天，确保安化黑茶文化广场的平面广场部分以及雪峰湖大道东段、滨江景观带一期、G536改线二期、大酉溪水上旅游、黑茶文化广场安置区民宿商业街等工程于今年9月底前竣工投入使用，以崭新的面貌，迎接第四届中国湖南·安化黑茶文化节胜利召开。

预计总投资超过9亿元的安化黑茶文化广场正式破土动工

　　湖南华莱生物科技有限公司主要负责人表示，华莱人会秉承“起于至诚，止于至善，资源共享，和谐共赢”的核心理念，发扬吃苦耐劳，攻坚克难的优良传统，按照“建一流工程，创一流质量，树一流品牌”的要求，高起点规划，高标准设计，高质量打造。以最好的管理团队、最强的施工队伍、最严的质量标准、最快的施工进度，确保如期如质的完成工程建设任务。

预计总投资超过9亿元的安化黑茶文化广场正式破土动工

　　安化县委副书记、县长肖义宣布安化黑茶文化广场开工。

有用+10

赏

黑茶：无梗不为茶！

关于茶梗，很多人觉得不喜欢，有人认为没有梗的茶才是好茶，因为茶梗是粗糙的，是丑陋的。所以，不了解黑茶砖茶的人认为其不是好茶，真是如此吗？非也。相反，有茶梗才是好东西。那么，黑茶拼配茶梗的原因是什么？

茶梗外貌虽丑，实质上却是黑茶的优点。由于茶梗影响了茶叶的美观，于是人们往往忽视了其优点，却不知道黑茶茶梗的作用有多少，对茶叶的品质有多重要。

都说安化黑茶耐泡，泡了七泡之后汤色还是浓厚的，殊不知黑茶耐泡的原因除了其内含物质在起作用，还有就是茶梗的关系。那茶梗有什么作用呢？

提升自然香气

茶梗中含有一定数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高。茶叶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。所以，是茶梗赋予了茶叶更高的香气！

口感需要

茶梗作为鲜叶的营养传导器官，可以提升口感，所以黑茶也会带给人们独特的甘甜的滋味。

利于金花生长繁殖

如果黑茶砖茶含梗量太低，会因为砖身过紧影响透气，不利于金花的生长和繁殖，因为金花是一种好气性真菌。国家对于黑茶的含梗量有明确的规定，例如要求茯砖茶的含梗量在15-18%之间。

压制需要

一定量的茶梗，能增加砖身内空隙，保证氧气充足，有利于品质的形成。此外，更有利于砖内水分的排出，以及增加砖身的结构力和强度。

营养价值

茶梗所含的营养物质含量有别于茶叶，比如茶多糖含量较高，这跟茶叶一样转化成许多人体可吸收的营养。茶多糖，有人体有更多益处，正是这一点，才会让古代一直以肉食为主、少食蔬菜的游牧民族把茶当成必不可少的饮料。

对于黑茶而言，无梗不为茶！可见茶梗对于黑茶之重要性。

赵李桥黑茶征文作品:人间至爱“青砖”情怀故事

赵李桥黑茶征文作品:人间至爱 “青砖”情怀故事

人间至爱 “青砖”情怀

孙敏（三等奖）

父亲在内蒙当了二十几年的兵才转业回到老家，随着岁月的流逝，许多草原上人和事在他的脑海中渐渐淡忘，但无论时间过去多久，他对色泽青褐，香气纯正，汤色红黄，滋味香浓的青砖茶却永远情有独钟……父亲常说，许多内地的人是永远也不会真正理解青砖茶的。事情就是这样的奇怪，在风景旖旎的湖北大地上出产的青砖茶，却天然地属于几千里之外的风景酷烈的蒙古草原，以及甘肃、宁夏焦渴的土地；属于那些在酷寒与干热中纵马驰骋举杯豪饮的人们——难道这就是传说中缘分上天注定？

父亲一转业回到地方，就用自己的当兵补贴买回了一台很“稀有”的彩电，父亲喜欢拿着茶杯抱着我看电视。因为宠爱，我总是坐在他的腿上。他一边用粗糙的手掌抚摩我的脑袋，一边拿着自己的茶杯浅酌慢饮。我的眼睛向着荧屏，茶叶的清香和雾气朦胧了我的视线，那时正热播《西游记》，我便幻想自己是孙悟空行走仙雾氤氲的天宫，久而久之鼻孔便依恋上了茶叶的味道，偶尔也会趁父亲不在家时偷偷溜进他的房间，从那大块的青砖茶上“掰”下一大块，小心地用小瓷碗泡上一碗。

我喝不出父亲的那种陶醉和享受，有时会因此懊丧，但很快便释然，我安慰自己总有一天也可以和父亲一样沉醉在那浓浓的茶香里。母亲的呼唤声通常在我猝不及防的时候响起，虽然家里不缺茶叶，但担心影响我们正发育的身体，母亲总是不让我们这些小孩子饮茶。其实，母亲根本不会想到我在偷偷地泡茶喝。有时听不到我的回答她直接把房门推开，她看到的是我在父亲的桌子边上认真地看“书”（其实是武侠小说，但她不认字，只要我看的是书，她就欣慰），因为父亲的房间终年弥漫着青砖茶的茶香，所以她也从不起疑。母亲不反对父亲喝茶，印象中他们也从来没有因为什么而吵架，即使偶尔拌嘴，母亲发泄不满情绪的主要手段就是藏起父亲的青砖茶不让他饮茶，而一会功夫，总是我的父亲妥协，用他自己的话说，离开了青砖茶，生活就好象突然没有了方向……

由于太喜欢青砖茶，而且是一天到晚，有时是到很晚。父亲的失眠症一直没有好转，经常半夜里常常听到他在辗转反侧。母亲和他同一个房间，她也在另一张床上不断叹气。我们兄妹希望父亲“戒”茶，都一直都没奏效。最后母亲也只好妥协了。因为引起父亲失眠的不是喝茶的原因，而不让他喝茶，改变他这个坚持了一生的习惯只会让父亲每天晚上更难以入睡……

姐姐大学毕业后在内蒙古的一家外贸公司上班，因为深知父亲饮青砖茶上瘾的老习惯，每次回家，都用自己的工资给父亲买几块上等的川牌青砖茶，父亲陶醉在川牌青砖茶的醇香里，喝了多年黑茶的习惯似乎永远不能改变了……每次看到父亲经常不自主地把一双岁月磨砺的粗糙的手伸向他那只长满茶锈的水杯，或总是浅尝辄止，我遗憾的同时深感不安，因为我知道，父亲的的骨子里天生就有与青砖茶的缘分，一旦茶离他去或者他离茶去，都是一种难以名状的忧伤…… 因为这么多年，岁月不曾眷顾残疾的父亲，他头发日渐黑白掺杂，脸上镌刻深浅不一的皱纹。生活是副沉重的担子，而茶是他一路上不离不弃的慰藉。没有原因，只有默默享受——他爱川牌青砖茶，几十年草原上的驰骋，几十年饮用青砖茶的历史，就是闭上眼睛，他也可以滔滔不绝地告诉人家：上等的川牌青砖茶有色泽青褐，香气纯正，味甘醇无青气，水色红黄尚明，叶底暗黑粗老等特点……父亲饮青砖茶历史甚至比他的婚姻还长，和那些喝不起茅台抽不起“中华”的普通的百姓一样，父亲转业后分配到县里的供销社，不久就“光荣下岗”，虽然生活一直艰辛并不富裕，但至少喝川牌青砖茶可以随心所欲……

在陌生的城市里工作和生活，我长年远离父亲，但每年，我都会利用出差内蒙的机会或者托姐姐买回川牌青砖茶。我买回的“川牌青砖茶”正被父亲一杯杯地享用。我让电话那头的父亲要注意身体，他叮咛我不要过度劳累。我已经离他很远，父亲可以慢慢享用曼妙的川牌青砖茶，却不会跟着潮流阅读报纸杂志，所以我这些文字里弥漫着的川牌青砖茶的醇香他看不见，读不到，更闻不着，只是我的两行清泪，却悄然滑过脸颊……

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