2018新年伊始，崇文街黑茶免费喝!-茶礼仪网

　　2018新年伊始，崇文街黑茶免费喝!

　　黑茶是一种成熟茶(俗称粗茶)，营养元素含量比绿茶、红茶更高。由于黑茶知识的普及程度很低，虽然历史悠久，但大部分人对黑茶的认识基本是沿用绿茶、红茶的认知，但不同茶类不应该沿用统一标准。

　　饮茶使人兴奋、提精神是众所周知的常识。因为普通茶叶中含有含量较高的影响睡眠的咖啡碱。但黑茶中的茯茶因制作工艺，咖啡碱在长时间的渥堆发酵过程中已经逐渐衰减，而具有镇静安神，保护脑神经细胞的茶氨酸保存下来了。所以饮用茯茶不影响睡眠，反而能改善睡眠质量，长期饮用甚至可以预防失眠、神经衰弱等。

　　有的人认为隔夜茶有“毒气”，那是因为茶已发馊，但是黑茶中含有抗氧化的茶多酚等物质，茶汤的变质(被氧化过程)受到限制，具有自然保鲜的效果。且黑茶熬煮茶汁后，茶物质精华持续发酵的过程在汤汁中仍然继续。所以黑茶隔夜不仅能喝，而且汤色更透红，茶味更纯和甘甜(一般建议喝新泡茶)。

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　　英国科学家发现，用壶煮出的茶水更有利于健康。与简单的用沸水泡茶相比，煮茶的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。

　　茶从茶树上采集下来分为两季。清明前后采摘的称为细茶，到夏秋季采摘的称为粗茶。只有“粗茶”包含的微量元素、维生素和多糖类才充实、饱满。就像日常生活中吃酸苹果(未成熟)和吃熟透的苹果一样，其中的成份已经过从量变到质变的过程。

　　喝生茶或半生茶会有胃刺激，喝黑茶能调和肠胃。茶刺激胃的物质主要是茶碱，新鲜茶叶中茶碱的含量很高，所以喝新鲜茶很有讲究，是不能空腹喝的，有时一喝就冒虚汗、头晕(醉茶现象);黑茶是全发酵茶，它的刺激物通过很长一段时间的酵化和众多有益于消化的微生物络合，已经不刺激胃肠了。

　　所以在针对调治某种疾病的茶疗时，强调要用“粗茶”。现在医学也有大量生化指标支持：“粗茶”所含内容物比细茶更为丰富。需要强调的是“粗茶”并不是指粗劣的茶，而是针对细茶而言的成熟茶叶，也有的称老茶。黑茶就是典型的成熟茶，它所提供的物质是所有茶类中最为丰富的。

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　　黑茶九大养生好处

　　1.补充膳食营养

　　2.助消化、解油腻、顺肠胃

　　3.降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病

　　4.抗氧化、延缓衰老、延年益寿

　　5.抗癌、抗突变

　　6.降血压

　　7.改善糖类代谢、降血糖、防治糖尿病

　　8.杀菌、消炎

　　9.利尿解毒、降低烟酒毒害

有用+10

赏

警惕七类黑茶造假，选购放心黑茶

近年黑茶受到广大消费者的喜爱，成为饮茶新时尚。黑茶市场也持续升温，各黑茶企业也抓住机遇，纷纷打造品牌优势，推出多款名优产品，实现自身发展。

然而，黑茶发展并非一帆风顺，质量问题向来备受瞩目，尤其是“湘源天”事件、“渠江薄片李鬼”事件发生以来，广大消费者担心买到假黑茶，花了钱是小事，若对身体造成伤害，则祸莫大焉。看来，不法商家乘黑茶热销之际，以次充好，甚或制假售假，对黑茶消费者，也对黑茶企业乃至整个黑茶产业都产生很大负面影响。

那么，市场上假冒的黑茶该如何识别？

专家介绍：目前市场上黑茶的造假手段主要有七大类：一是年份造假，将年份短的黑茶冒充年份久远的陈年老茶；二是产地造假，不是湖南生产的黑茶贴上湖南的标签，三是原料造假，造假者从其他县，甚至省外购进低档原料在安化加工；四是掺杂使假，黑毛茶原料中加入绿茶、红茶等茶类的茶末、茶梗或加工后的下脚料；五是三无产品；六是以次充好、低质高价；七是品牌造假，仿制品牌黑茶，侵犯他人权益。

消费者在购买黑茶时，不应该只图价格低，而更应看重产品质量，因此，最好选择品牌黑茶，并要求出示相关证明，时间长了可以跟商家建立良好关系，增加对黑茶的了解。购买的时候就不再盲目了。

2011年5月26日湖南卫视播出的湖南新闻联播报道了自本月六日开始的湖南黑茶欧洲六国推介活动的情况，近年来，湖南黑茶的保健功效为大众所知，市场需求旺盛，在海外也日益受到追捧。笔者从湖南茶协处获悉，近日，怡清源等黑茶龙头企业在中国驻匈牙利、捷克、罗马尼亚、土耳其、乌克兰、俄罗斯大使馆的邀请下，由中国贸易促进委员会的组织，赴以上六国进行黑茶推广、黑茶文化与历史的传播、商务洽谈等一系列活动。此次湖南黑茶欧洲六国行为期一个月。

视频来源：湖南卫视湖南新闻联播

怎样科学饮用黑茶让瘦身更有效果

在以瘦为美的世界里，苗条是很多人梦寐以求的。为了减肥，饿饭者有，吃药者有，得厌食症者更是大有人在。可是一旦发现了黑茶，以上悲剧就不会重演了。更神奇的是，当人体瘦到一定程度时，黑茶会停止作用，从而不会导致过于消瘦。

若想保持身材，维持体重，可以每日冲泡黑茶来代替一切饮料，以茶代水，不饮其他饮品。若想减肥，最好在饭后半小时饮用，这是因为黑茶酵素去油腻，及时排除体内多余脂肪。若饭前半小时喝黑茶，身体中沉积的脂肪就会消解，吃饭时胃口大开。此外，还有可以使体重迅速减低的办法，就是冲泡一杯黑茶放到隔夜，清晨空腹饮下，这个办法可以在需要骤瘦时使用。

减肥黑茶方：

早餐：取10克黑茶，冲入250-500毫升沸腾的脱脂牛奶，浸泡5分钟就成了一杯奶茶，可以配三明治、馒头或者面包。剩余的黑茶可加沸水500毫升泡饮，上午分次饮用。

午餐：取10克黑茶冲入沸水1000毫升，午餐尽量吃得清淡，饭后分次饮用1000毫升茶汤。

晚餐：取10克黑茶冲入沸水500毫升，晚餐尽量少吃，饭后饮用黑茶，禁止消夜，饥饿时饮用黑茶，同时吃一个西红柿或者一根黄瓜。

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