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初喝黑茶的茶友,请注意请注意!

2019-05-15 访问量: 19 茶礼仪网

  初喝黑茶的茶友,请注意请注意!

  了解黑茶的人还是不够多,有很多人只想着试试黑茶的滋味,可是面对面目繁多的黑茶,不知道怎么去选择黑茶,导致对黑茶有误解,现在就给初喝黑茶的朋友一些需要注意的问题:

初喝黑茶的茶友,请注意请注意!

  1、第一次喝黑茶,建议选择二至三年的手筑茯砖茶,或者五年以上的黑砖茶这二款风格不一样,手筑茯砖茶是全手工茶,有金花,喝起来有明显的菌花香;五年以上的黑砖茶是没有金花的,滋味却是十分的醇和,甘甜爽口。(这二款都有特制的,选择特制的话,用料更好,后期转化会更棒。)
 

  2、初喝者最好不要选择普通茯砖茶

  我这里说的是茯砖茶,不是手筑茯砖茶。普通的茯砖茶都是机制的,包括我们平常说的普通金花茯砖、特制茯砖、精制茯砖,都是机器压的,工艺差,用料也比手筑茯砖差,90%以上的初喝者都喝不习惯。

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  天尖茶是一个非常特别的茶,最好是煮着喝,如果泡着喝,一般是泡不出滋味的。我一般都不建议第一次喝黑茶的朋友选择。

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  3、要喝就喝大厂的品牌茶

  目前的安化生产安化黑茶的厂家很多,甚至有许多茶农自己在家做茶,质量差别巨大,特别是没有品牌的农家茶和有些小厂生产的茶,虽然他们的价格特别低,但是工艺上根本没有保证,卫生更是有太多的问题,这样的茶喝了下去,对身体是只有坏处没有好处的。淘宝上仿制茶劣质茶非常多。个人建议:千万不要因为图便宜买没有品牌没有生产日期的茶!

  4、不是所有的黑茶都有金花的

  金花一般出现在茯砖中,如果你想看金花喝金花茶的话,建议你买手筑茯砖。不同年代的茯砖茶的“金花”色泽是不断变化的:刚出烘的新茯茶,砖身内生长大量的金黄色的颗粒,随着陈放年代的延长,金花逐步蒌缩变白,有些年代久远的茯茶已看不到金花,只是隐约可见白色的斑点。因此,新茶“金花”茂盛而有些老花“金花”较少甚至看不到。

  5、决定黑茶的品质是什么:原料、工艺、时间

  判断黑茶品质的好坏,最终是需要从这三个方面来判断的:原料是基础,工艺是关键,而时间绝对会让黑茶的品质升华。其他判断黑茶的标准都是浮云。比如说金花的好坏其实就是工艺决定的。千万不要因为喝了一款劣质的黑茶,就全面否定真正的质量好的黑茶。

  来源:http://www.hunanheicha.com/article.php?id=2092

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安化黑茶(深圳)文化周:新品推荐,古色与新时代气息结合

  安化黑茶(深圳)文化周:新品推荐,古色与新时代气息结合
安化黑茶(深圳)文化周:新品推荐,古色与新时代气息结合

  在第15届中国(深圳)国际茶产业博览会新品推荐会上,不仅有古朴大气的千两茶年制作表演,更有不少茶企的创新产品,可以说呈现了一场古老与现代的传承发展大戏。

  在14日至15日的安化黑茶新品推荐活动中,白沙溪、烟溪红茶、褒家冲、弈神芙蓉、高马二溪等茶企力推自己的特色产品,其中有不少产品,不但传承了安化黑茶的传统技艺,而且继承和发展了新的茶元素,更符合现代人的饮茶消费观念,一些参展茶商更是开局就大获丰收。

  展馆内, 一些茶企从技艺到包装进行创新。

  在国津茶业展台看到,有一款茶可以根据要求做上自己的电话号码,在深圳藏品文化贸易有限公司,从10两到100的茶,可以根据自己的要求选购。

  不仅安化黑茶走俏茶博会,湖南烟溪天茶茶业生产的红茶也是一片红火。

  县委常委、副县长蔡华健、陈灿平,原县人大常委会主任、县茶产业领导小组组长蒋跃登,县人大常委会副主任肖伟群参加新品推荐会。

  创新产品亮点多

安化黑茶(深圳)文化周:新品推荐,古色与新时代气息结合

  在第15届中国(深圳)国际茶产业博览会展馆内,各参展商展出的安化黑茶各具特色的创新产品令人目不暇接。

  来到湖南八角茶业有限公司,一片片镶嵌在橱窗的云台大叶茶标本吸引了不少参展客人。

  据了解,云台山大叶种分布于安化云台山山区,至今已有200多年历史。作为安化黑茶的主要适制品种,其芽叶生育力、持嫩性较强,适应性广,抗逆性强。

  1965年,在全国茶树品种资源研究及利用学术研讨会上,安化云台山大叶种成为全国首批推荐的21个茶树优良地方品种之一;1985年,由农业局经作站组成的茶叶专家一行十五人前往云台山实地考察调研,对大叶良种进行单株选育,选出四十二株。经再三评选,最终精选八个单株作为第一代大叶良种,并委托安化茶人龚寿松独家栽种、繁育。

  至此,云台大叶第一代母本原种栽培成功,云台大叶种由此广泛传播于世。此次,之所以制作这个标本,企业负责人表示,这样更直观地让大家感受安化黑茶品种发展进程。

黑茶,低调存在着的珍品

5月初,湖南卫视《天天向上》栏目汪涵等人去到捷克录制节目并拜访了捷克总统米洛什·泽曼,见面会上汪涵送给捷克总统的礼物是安化黑茶。这条新闻不单单被新闻界报道,在众多茶网中也被争相报道,各个茶网围绕的主题是安化黑茶,这在茶界可为一大好事儿。虽然中国茶在世界上已被很多人知晓,但是像黑茶、藏茶等茶类依然曝光率不高。此次亮相捷克的安化黑茶无疑是一次很好的宣传。

安化黑茶对于很多人来说也都是陌生的,如我一般,没喝过,没看过,甚至没有了解过。黑茶是中国六大茶类之一,因成品茶的外观呈黑色,所以名为黑茶,属于后发酵茶,湖南安化黑茶为黑茶的主要产区之一。2007年迎来快速发展期,2010年,湖南黑茶走进中国上海世博会,成为中国世博会十大名茶之一。安化黑茶再度走进茶人的视野,成为茶人的新宠。其特色的千两茶,堪称一绝。

黑茶是茶家族中的一员,自然茶的许多功效黑茶也是具备的。不同的是,黑茶独特的加工过程,尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效,其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防止糖尿病)、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。这也是黑茶独有的特殊功效。

这是第一次比较详细的了解黑茶,可惜的是没能马上就品品它的味道。虽然它不及绿茶、红茶那么有知名度,但它有自己独特的颜色、味道、功效。黑茶,中国茶中的低调存在。

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不可不知的黑茶四大功效

黑茶是什么茶?黑茶是我国六大茶系列之一,它属于后发酵茶,黑茶的功效与作用我们只是道听途说非常之强大,其身价从最初的默默无名到了如今可以与普洱茶相媲美,一切都归功于黑茶功效被挖掘出来。

黑茶的功效到底有哪些呢?黑茶含有丰富的营养物质,对于人体膳食营养的补充有着很好的效果。尤其是对于长期食用牛、羊肉的边塞地区而言,黑茶中富含的维生素是人体重要的维生素来源,堪称为是生命之茶。

黑茶的功效非常之强大。除了上述介绍的补充能量外,黑茶还有着帮助消化的作用,因而黑茶在减肥方面的效果也很显著,长期坚持饮用黑茶,能够帮助人体调节脂肪,具有很强的消食、解油腻功效,这也是为什么在以肉食为生的民族很喜欢这种茶的原因。

黑茶的功效包括有哪些?它具有降脂减肥、降低血糖的功效。血糖含量高,会让黑茶中的脂肪沉淀在心血管上,引起了动脉粥样硬化,从而形成血栓,此外黑茶还有降低血糖的功效,众所周知,黑茶中的茶多糖具有降低血糖的主要成分,茶多糖的复合物也对于人体来说是很有效的,而在我国六大茶叶中,经过实验验证,黑茶的茶多糖含量是最高的,其组分活性也较之其他的茶类要强。

补充能量,消脂,降低血压,降低血糖,堪称为是黑茶不可不知的四大法宝。作为爱茶的你知道了吗?希望读完本文之后,大家都可以跟小编一样,尝试着去接受黑茶,相信不久以后你会发现黑茶的好处竟然真的这么神奇。