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广西职业技术学院与苍梧县举行六堡茶产业发展合作洽谈会

2019-05-18 访问量: 19 茶礼仪网

2017年2月15日,广职院与苍梧县政府在该县政府办公楼会议室举行了六堡茶产业发展合作洽谈会,就六堡茶产业校地合作进行探讨,达成了共识。苍梧县县长谢善高、副县长黄春全及该县人社局、工信局、茶叶局等单位领导,我院党委副书记、院长李卫东,党委副书记、纪委书记韩伟平,组织部、教务科研处主要领导参加了洽谈会。

广西职业技术学院与苍梧县举行六堡茶产业发展合作洽谈会

李卫东院长在会上介绍了学院发展的基本情况。他指出,学院1977年开始开办茶学专业,是广西最早开设茶学专业的学校。目前学院开设有茶树栽培与茶叶加工、茶艺与茶业营销等专业,拥有涵盖茶叶种植、加工、包装营销、茶艺、茶文化推广、科研和培训鉴定等整个涉茶产业链的教学科研和生产实训基地。广西职业技术学院作为苍梧县的脱贫攻坚后援单位,在配合苍梧县完成脱贫攻坚任务的基础上,希望在标准化茶园建设、龙头企业培育、市场及品牌建设、劳动力转移培训及畜牧养殖培训、中高职衔接合作等方面加强与苍梧县政府的合作,深化产教融合,为苍梧县六堡茶产业发展提供更多人才支撑和智力支持,促进当地农民增收致富。

广西职业技术学院与苍梧县举行六堡茶产业发展合作洽谈会

苍梧县县长谢善高在会上对李卫东院长一行的到来表示欢迎,感谢广职院为苍梧县扶贫攻坚工作所做出的贡献,并介绍了该县六堡茶产业发展的基本情况。他指出,六堡茶是苍梧县重点发展的产业,希望借助学院教学科研、技术培训等方面优势,与学院开展全面的产学研合作,加快构建苍梧县茶产业、茶经济、茶生态、茶旅游和茶文化互融共进、协调发展的现代茶产业体系,推动生态六堡茶产业发展。

广西职业技术学院与苍梧县举行六堡茶产业发展合作洽谈会

洽谈会上,双方还就下一步如何推进项目合作交换了意见。(图文/党委宣传部  马忠强  审核/农素兰)

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梧州三鹤六堡茶45016介绍及参考价格

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梧州三鹤六堡茶45016介绍及参考价格

三鹤六堡茶45016介绍:

【商品名称】三鹤牌45016六堡茶

【生产厂家】广西梧州茶厂

【每笠净重】1000克

【生产工艺】熟茶

【陈化时间】2014年

【出厂时间】2017年3月

【商品介绍】45016是特级茶,条索匀整紧细,色泽黑褐油润;香气纯正、显陈韵;汤色红浓透亮;醇香,回甘;叶底柔软。潜力无限

三鹤六堡茶45016参考价格:253元

什么是大马仓六堡茶?

什么是大马仓六堡茶?

有人说,有华人的地方,就有茶香,说的正是茶叶陪伴华人在海外拼搏的历史。

早在公元15世纪,郑和就已经把茶带到马来西亚,到了清中后期,有华工把六堡茶带到了马来西亚,并因其显著的解暑祛湿功被众多华工青睐,从此每年有大量的六堡茶途经古老的“茶船古道”从中国梧州运至东南亚各国。后因马来西亚矿业的衰落,矿场、茶楼囤积的六堡茶被大量的封存起来,这些封存的六堡茶让马来西亚成了一个老茶宝库。

由于六堡茶在适宜的环境下具有越陈越佳的特点,而马来西亚属于亚热带海洋性气候,全年的平均温度在21摄氏度到32摄氏度之间,平均湿度在60到80之间,正是在这种优良的存储环境下,那些封存的老茶,陈出了别具一格的风味。

因为存放环境导致了茶的差异性,于是有人提出用“大马仓”以统称在马来西亚气候下存放的老茶。“大马仓”其实范围很宽泛,可以是茶公司或者个人投资的专业茶仓库;也可以是普通人家,只要干净、没有异味和潮湿就行;还可以扩大到同马来西亚气候相近的印尼等地。

事实上“大马仓”的概念是近十年才开始兴起的,属于普洱茶大跃进时代的产物。不得不说,普洱茶商人对于茶的概念还是很敏锐的。纵观普洱茶在马来西亚的发展史,“大马仓”老茶也许不是那么适用于普洱茶,但“大马仓”老六堡茶一定是存在的。

在马来西亚有很多老茶行,这些茶行不像香港茶行那样租仓库存茶,而是把茶都卖到客户手里,茶行只要知道老客户的手里有什么茶就可以了,如果有人到茶行里买,他再动员老客户把茶让出来。所以,很多爱茶的马来西亚人家里收藏量很大,既是为了满足自己品饮,也是茶行库存的延伸。在马来西亚,也许是一个普普通通的人家,就能找到你心仪的老六堡茶。

六堡茶在马来西亚的发展过程,不仅包含了茶叶商业的历史,还包含了中国南下的华人如何在马来西亚商界闯下一番事业辉煌历史。岁月变迁,如今的马来西亚华人已经形成了推崇老茶、推崇陈味的茶文化。对马来西亚华人来说,老茶既是生意也是乡愁。

闻香品六堡 好茶在身边 中茶六堡茶品鉴会圆满完成

8月11日下午,30多名南国早报读者齐聚南宁长裕川名茶总汇天桃店,参加梧州中茶六堡茶品鉴会,和六堡茶来了一次亲密接触 。
专家精彩开场,让茶友对六堡茶改观
“六堡茶因产于广西梧州市六堡镇而得名,具体从何时开始产制,未有明确文献记载,但历史悠久。早在清朝嘉庆年间,就畅销穗、港、澳以及东南亚一带。具有很好的保健作用,消暑祛湿、养胃解酒。”广西茶业协会会长郭异开场首先给大家介绍了六堡茶的历史。许多读者就此开始畅谈自己最初是如何认识六堡茶的。
自梧州来邕工作已久的程女士,因她的老家离六堡镇不远,年少时就从亲戚捎来的一包包山野粗茶中领略到六堡茶的真味。当天的茶会上,她看到年少认识的粗茶已变得更黑褐细致,用一只只小巧的藤筐包装出售,感叹越来越“拿得出手”,当场表示要订购几篮送给外地朋友。
而南宁市的徐先生则是由前几年叔叔送他的铁盒装六堡茶认识了解的。“当时看那茶叶黑黑的,有些失望,想不通他怎么会送这样的茶叶当礼物。但今天来了茶会才知道,六堡茶保健效果好,而且越久越香,是一个宝贝呢。”
茶友谭小姐一直喝普洱茶为主,但因为普洱茶今年价格再次被炒高,她将目光投向了同属黑茶类的六堡茶。这次茶会让她了解到梧州中茶六堡茶值得品尝、收藏,不逊于云南普洱茶。
从新茶品到老茶,真切感受六堡茶越陈越好
曾有较长一段时间,六堡茶在国内市场隐退,产量急剧下降。幸好当时出口东南亚的业务一直保持稳定,使得六堡茶产业没有断裂。当时专门负责六堡茶生产和出口业务的正是梧州中茶。“至今,梧州中茶的‘多特利’、‘中茶’牌六堡茶仍出口海外,深受海外侨胞喜爱。特别是上世纪80年代出口日本的黑盒装六堡茶已成为茶中珍品。”梧州中茶总经理张均伟接着介绍了其公司在六堡茶发展历史中不可磨灭的作用。
再多的叙述不如真真切切来一杯,感受更深刻。首先上场的是梧州中茶刚从窖藏洞里取出的两年左右茶,香气高扬,茶汤金黄,清纯顺口,不少茶客一喝就连叫舒服。接下来的金奖712138(7年茶)、特供12206(13年茶)、1680茶(15年茶),循序渐进地陆续出汤,茶友们的感官一次次被刷新。茶友周先生兴奋地说:“刚觉得这款不错,接下来的老茶入口却更醇厚,从舒服上升到舒爽的体验,真难忘。”
而全场的高潮在品鉴至今一盒难求的老黑盒六堡茶时达到。“这款茶已有30多年,目前连公司仓库都只有这盒存货。喝一点就少一点了,很珍贵。”张均伟一番介绍,让茶客们深感荣幸。又是拍照、又是观汤、又是闻香,认认真真地记住了它的茶香后才舍得入嘴品尝。
“你看它的汤色,如此红浓透亮,真是好茶!”、“真香啊!这种陈香味很稀少,我要记住它!”茶友韦先生对它的汤色赞不绝口,茶客钟女士对陈香印象深刻。茶客杨先生则认为,口感之顺滑是之前那些茶达不到的,“果然印证了六堡茶越陈越好,越久越香的说法,六堡茶值得收藏。”
活动丰富,茶友意犹未尽
除了品鉴茶汤,各种小活动让茶友们对六堡茶了解更多。比如在优质的陈放状态下,六堡茶会发金花,那是一种对人体十分有益的益生菌。那金花到底长什么样呢?为了让大家眼见为实,品鉴会现场准备了显微镜以及发了金花的六堡茶,给茶友们仔细看到金花的俏模样。
好的六堡茶除了看汤色、品香气、入嘴尝以外,还可以通过茶底辨认。“可以先看茶底的光泽度,越黑亮越好,其次可以捏一捏,越有弹性茶叶越嫩,越嫩则滋味越好……”梧州中茶的工作人员手把手教大家,茶友收获颇丰。
喝了好茶,了解了六堡茶知识,现场气氛越来越活跃。其中两位老茶客还即兴上台弹奏乐曲助兴,让大家意犹未尽地结束当天活动。