“千车万人游梧茂”活动在梧启动-茶礼仪网

1月6日、7日，由梧州市旅游发展委员会主办的“千车万人游梧（州）茂（名）”活动梧州游启动仪式，分别在藤县石表山景区和骑楼城大舞台拉开序幕。100名来自广东省茂名市的游客和旅游业界代表，抢先体验包茂高速通车后的便利，领略西江明珠梧州的岭南新韵。

包茂高速公路通车后，梧州、茂名之间的车程耗时比此前缩短近一个半小时，游客的旅途愉悦度大大提升。两市之间开展二至三天的休闲游、周末游，将成为梧州、茂名游客的极佳选择。为此，市旅游发展委员会与茂名市旅游局策划举办“千车万人游梧茂”等一系列的梧茂旅游交流活动，向茂名及广东其他地区游客展示梧州独特旅游资源和城市魅力。

来自茂名的游客步入梧州的古韵骑楼，赏粤韵清音、喝六堡茶，感受“岭南美食之旅”。游客陈阿姨今年60多岁，跟两个老同学一起报名参团，她说：“在骑楼城舞台看粤剧、在龙母庙景区又可以看舞狮，行程休闲，老人家也不会太累，挺适合的。”

“千车万人游梧茂”活动在梧启动

“其实茂名与梧州仅相隔不到300公里，过去由于没有通高速，两地游客互送数量有限。现在，两地交通便捷、旅途舒适、沿途风光好，首次收客情况十分理想。”茂名国旅导游部助理梁进华说，本次组织旅行团仅一天时间就报满，过去旅行社每年组织约1000人茂名市民来梧游玩，预计今年会翻几番。

据了解，紧抓包茂高速通车契机，市旅发委特别策划推出了梧州经典两日游、梧州休闲三日游等旅游新线路，本次组织了A、B两个茂名首发团到梧州游览，分为梧州市区和藤县石表山两条线路共接待游客100人。

据市旅游发展委员会相关负责人介绍，“千车万人游梧茂”活动将持续至今年8月29日，分三个阶段各有侧重地开展活动，在1月6日至10日为“开幕周”，3月1日至3月31日为“踏青月”，6月1日至8月31日为“欢乐季”，在3月份的“踏青月”期间，将利用春游契机，继续为两地经贸、旅游交流加温，预计组织3000名茂名游客来梧。在6月至8月的“欢乐季”，利用荔枝、龙眼成熟及暑期举家出游旺季，凸显茂名丰富的水果、滨海资源，着重促进两地旅游直通车对开、大型自驾游城市互访活动。

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六堡茶可以放冰箱内冷冻保存吗？

有的人认为无论是什么类型的茶叶，只要放进冰箱里面就能防止茶叶变质发霉，但事实上冰箱真的适合保存六堡茶吗？我们就这个问题向专家咨询，得到的答案却并非如此。

在六大茶类中，适合放进冰箱储存的茶叶有绿茶，清香型铁观音以及在乌龙茶中比较火的抽湿茶。因为绿茶最容易变质，保存时候需要额外注意，可以将茶叶装进茶叶罐里封口，用密封袋套好放入冰箱内。

六堡茶可以放冰箱内冷冻保存吗？

但黑茶、红茶、白茶和部分乌龙茶却因为陈化需要而不适合放进冰箱低温储藏，而属于黑茶的六堡茶自然就不适合放进冰箱保存，六堡茶具有越陈越香的特质，所谓的“陈”是指陈化过程，其实陈化过程是一个“氧化”的过程。所以六堡茶追求的是加速茶叶氧化，而不是延缓茶叶的氧化。

六堡茶茶叶中所含的茶多酚氧化酶的活性在20—40℃的范围内，随着温度升高而增强，但超过范围后，酶的活性反而随温度升高而减弱，所以六堡茶适合存放的温度是20—30℃。

六堡茶可以放冰箱内冷冻保存吗？

除了温度以外，六堡茶的存放还需要注意避免潮湿，因为空气中湿度过高容易引发六堡茶霉变，所以在回南天或是梅雨天特别要注意，可以买干燥剂放在茶叶周围降低空气中的湿度。

最好将六堡茶存放在通风透气处，加上茶叶容易吸味，不要将茶叶放在厨房或者是其他异味比较重的地方，避免杂味串味使得六堡茶难以入口。

广西黑茶：探幽广西六堡茶

　它，在200多年前的清嘉庆年间，就被视为了中国24种名茶之一；它，虽在近代没落，却在21世纪之初渐渐崛起；它，就是广西的六堡茶。

　　探幽广西六堡茶

　　本报记者李军 /文梁莹 /图

　　谈名茶，以往人们说得更多的是：信阳毛尖、西湖龙井、祁门红茶、黄山毛峰之类。

　　位处最适宜茶树生长地带的广西，其实也有好茶，其中带着槟榔味的六堡茶，在200多年前的清代嘉庆年间，就已扬名立万，位处中国24种名茶之列，在将近1600年前，六堡茶就在八桂大地上开始产制。

　　由于抗战曾在东南亚名震一时的六堡茶，在20世纪30年代后，渐趋沉寂。

　　步入21世纪，这种由“天时地利人和”赋予广西的佳茗，渐渐得以重焕光华。

　　六堡茶的峥嵘

　　收复丢失了70年的“阵地”

　　●9月来自广西农业部门的消息：第三届广西春茶节将于2010年3月举行，唱“主角”的，将是日益崛起的广西六堡茶。

　　●9月17日结束的南宁市“茶文化周”活动中，斗拼六堡茶成为茶艺高手们展演技艺的一抹亮色。

　　●来自广西茶叶学会的消息则是：9月13日，一名姓阴的广西六堡茶藏家，其收藏了20多年的六堡茶农家散茶，以每公斤24000元的天价售出。

　　●广西的六堡茶大规模产业化集中加工区，将于今年在梧州等地正式兴建。

　　……

　　以上的一切，都关乎一度沉寂了超过半个世纪的广西宝物——六堡茶。

　　原本被外省名茶割据的南宁市10+1商业大道茶叶批销市场里，以六堡茶为首的“桂茶”也已开始“收复失地”。许多见识过六堡茶“红、浓、醇、陈”四绝特质的人，成了回头客。

　　六堡茶的售价

　　1筐六堡茶=1辆新宝马

　　玩茶的人，多少见识过普洱炒作时的泡沫与疯狂。

　　古董级普洱茶饼，象紧俏的期货般，被藏家及炒家们推到了“一两普洱一两金”的高度。

　　“广西的六堡茶，不便宜，同等质量的产品，每公斤要比普洱贵20~30元左右。”在南宁市10+1商业大道茶叶批销市场里，几位本地茶叶商，说起广西茶，不约而同地向记者提到了六堡茶。

　　这几年，即使在普洱价格波澜起伏时，广西产的六堡茶，价格也在悄然上浮。在金融危机的背景下举行的2008年第5届中国国际茶业博览会里，广西选送的六堡茶就露了次“大脸”：1筐总重为42公斤的唛号为“12206”的六堡茶，拍出了50万元的价格，相当于1辆新款宝马5系的售价。“5601”六堡茶拿回了该次博览会的金奖，而“5601”六堡茶则更出人意料地获取了特等金奖。

　　在2009年，六堡茶与龟苓膏的其制作工艺，一起被收入了广西的地方标准之中。该标准对六堡茶做出了这样的定义：在适宜加工的特定区域内，选用适制茶树，采用六堡茶初制工艺和六堡茶精制工艺加工制成，具有“六堡香”及红、浓、陈、醇等品质特征的黑茶。

　　这意味着广西的六堡茶，正式走向了规范化与标准化，这也是迈向国际化的基石。

　　六堡茶的特质

　　六堡茶贴上“不记年”标签

　　”酒贵陈，茶贵新“这句古话，日益被颠覆。

　　众所周知，产自云南的普洱，一直以“能喝的古董”著称，产自70、80年前的普洱，不仅无陈腐味，反而更甘醇。

　　而产自北回归线附近的六堡茶亦可归入“能喝的古董”之列，特性也类似：愈陈愈香。

　　越是陈年的六堡茶，越会长出略带亮黄色的斑点，这些斑点被业内称为“金花”，即冠突散囊菌。这一菌种，可分泌淀粉酶和氧化酶，催化多酚类化合物，让茶叶含有更多的对人体有益的成分。

　　经销商李先生告诉记者称：在港澳，有售卖六堡茶的商家，索性根据茶的特质，给行销在香港的六堡茶，起了个很牛气的商标，叫“不记年”。

　　“不记年”的意思很明了：这茶，不必记保质年份，越陈越好。你若买了，就放心留着，万一忘了喝，也不要紧，若干年后，你的儿孙说不定能象拿到了原始股一样，换到已增值的真金白银。

　　六堡茶的能耐

　　药茶一体的“广西一宝”