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【谁将成为南宁“金舌头”?】2019中茶六堡斗茶大赛茶友选拔赛(南宁站)报名开启!

2019-05-18 访问量: 19 茶礼仪网

自“2019中茶六堡斗茶大赛”茶样征集通道开启以来,组委会已经陆续收到了茶友寄来的茶样,评审团的组建工作现已开启。专家组的专业评委,我们将邀请国内知名茶学专家、茶学教授组建,确保斗茶大赛的专业性、学术性、严谨性、权威性。

【谁将成为南宁“金舌头”?】2019中茶六堡斗茶大赛茶友选拔赛(南宁站)报名开启!

除专家组的专业评委外,我们还将从梧州、南宁两地选出10-14名群众评委,参与到本次大赛的审评工作。

经过激烈的角逐,梧州地区的5位群众评委已经确定,南宁地区的群众评委席位,又将花落谁家?2019年5月11日,茶友选拔赛(南宁站)的比赛将在广西首府南宁举行,现已开通参赛报名通道,诚邀南宁地区的茶友参加选拔,我们将从南宁站的报名者当中,选出5-7名茶友,成为本次斗茶大赛的群众评委,入选的茶友均颁发聘书、奖品、荣誉证书,选拔细则如下:

选拔赛信息

时间:2019年5月11日 下午14:00

地点:南宁市沃顿国际大酒店 一楼 香港厅(青秀区民族大道88号)

报名须知

1. 满足以下条件之一者,均有资格参与群众评委的选拔:

①具有品饮六堡茶的经验在10年以上;

②具有中级及以上评茶员职业资格证书并从事六堡茶加工或审评工作5年以上;

③茶学专业大专以上毕业并从事六堡茶加工或审评工作5年以上;

④六堡茶行业内公认的资深茶友或知名人士。

2.报名方式:

①到指定报名地点填写报名表,报名参加,指定报名地点如下:

★中茶窖藏六堡茶双拥路旗舰店(青秀区双拥路明湖花园小区9-14 中国茶叶铺面)

★南宁市牛洛河茶行(江南区亭洪路10+1商业大道33栋23号)

★南宁市陈韵茶行(南宁市金湖南路33号一中茶六堡茶)

②编辑邮件内容“选拔”,通过邮件发送到下方指定的邮箱地址,组委会将把电子版报名表发送到您的邮箱中,填写好个人资料后,再将电子版报名表发送到大赛组委会邮箱即可。

大赛组委会指定邮箱地址:wzteadoucha@163.com

3. 报名截止时间:2019年5月9日 下午17:00

4. 资格审核

在收到报名表后,大赛组委会将会进行初步审核,审核通过后,将会以电话的形式通知选手参赛,如无电话通知,则默认没有通过审核。

5.评比方式

①密码审评

在下列12款产品中挑选其中8款,进行密码审评,使用审评杯冲泡(投茶量3g,投水量150ml,5分钟出汤),出汤后选手品饮茶汤,判断产品品名,根据答对、答错题数计算总分,分数高的选手晋级下一轮。

黄盒2019,老八中紫盒,南洋故事5501,5101(2017),108(2017),8001,新厂成立纪念砖,老八中红罐,黑盒(2018),5105(2019),新厂成立一周年箩(45公斤),匠心独韵

②比赛共设置三轮:N进7,7进3,前三甲对决。如有同分情况出现将进行加赛。

③评选出5-7名入围的选手,成为本次大赛的群众评委,并颁发大赛聘书。

④选拔赛设立冠、亚、季军,颁发奖品和证书。

6.茶样试饮

需要密码审评的12个产品,在南宁市内设有指定的试茶点,有意报名的选手可前往以下地点进行试茶。

①中茶窖藏六堡茶双拥路旗舰店(青秀区双拥路明湖花园小区9-14 中国茶叶铺面)

②南宁市牛洛河茶行(江南区亭洪路10+1商业大道33栋23号)

③南宁市陈韵茶行(南宁市金湖南路33号一中茶六堡茶)

7.注意事项

本次选拔不接受现场报名,请有意参加选拔的茶友,提前到指定地点进行报名。

会务电话:0774-2031866

敬请各位茶友积极参与选拔,不仅有丰厚的奖品等着您,更是可以亲自参与到大赛的审评工作,机会难得,您忍心错过吗?

文章来源:中茶窖藏六堡茶 

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六堡茶之家为您提供最新最全的中茶(中粮)六堡茶产品介绍及价格行情

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中茶六堡茶赛槟榔茶砖(400克)介绍:

【商品名称】中茶赛槟榔六堡茶砖(400克)

【生产厂家】梧州中茶茶业

【包装日期】2013年7月

【陈化日期】2011年6月

【每砖净重】400克

【商品介绍】此茶取高山大树茶为原料,采用传统六堡茶制作工艺:鲜叶-杀青-揉捻-沤堆-烘干-轻渥堆发酵-蒸压-窖藏而成。茶汤色红亮,滋味醇厚,带槟榔果香、橄榄幽香,清韵悠长,值得品饮。

中茶六堡茶赛槟榔茶砖(400克)参考价格:258元

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梧州茶厂三鹤六堡茶二级 2406萝装1000克

产品介绍:

【商品名称】2406六堡茶

【生产厂家】广西梧州茶厂

【陈化日期】2014年7月22日

【包装日期】2016年3月24日

【生产工序】熟茶

【每蒌净重】1000克

【商品介绍】本品是2014年的大蒌分装,于2016.3.24出厂,条索均匀,适度发酵,味醇爽,比较超值的茶,原厂包装,每蒌配送提手袋,值得收藏。

参考价格:176元/1000g

用户评价:

1:干茶表面有少量白霜

2;茶的发酵程度属于发酵得比较重的程度

3:茶叶香行为花果香

4:汤色正常,不浑浊

5:仓味不大(比他们的7年陈啊什么的都要好,7年那个太难闻了都是仓味)

6:基本定义为口粮茶,价格还好,可以接受的范围,不建议收藏(感觉价值不高)

六堡茶茶艺冲泡的八个步骤

喝六堡茶可以喝得很随性,若是兴起想喝茶,拿个飘逸杯配上沸水就能冲泡一壶六堡茶慢慢喝上一天;但也可以喝得很优雅,特别是在会客时,如果泡茶者表现出正确的茶艺冲泡手法,就能给客人留下专业且有内涵的印象。那么,我们就来了解一下六堡茶茶艺冲泡的八个步骤。

六堡茶茶艺冲泡的八个步骤

【第一步:净手和欣赏茶具】

泡茶者虽然不必用手触碰茶叶,但在泡茶前最好先洗手,保持净洁;而欣赏茶具则是为了让客人在喝茶前有个放松心情的准备。

【第二步:温壶洁具】

将开水倒入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中润洗一遍,目的是清洁茶具,同时给茶具预热,这样泡出来的茶的味道更香,也有朋友称之为洁具提温。

【第三步:六堡入宫】

让客人欣赏六堡干茶后,泡茶者可以投茶入壶,投茶量大约在茶壶、盖碗容量的1/3较为合适,也可以根据客人的喜好决定投入的量。

六堡茶茶艺冲泡的八个步骤

【第四步:洁净拂尘】

此步骤为洗茶(醒茶),将沸水倒入茶壶或盖碗中,水量没过茶面即可,让水和茶叶适当接触后,迅速将洗茶水倒出,目的是为了把茶叶表面的浮尘去掉,以及将茶叶唤醒至最佳状态。

因为六堡茶不同于普通茶,它讲究越陈越香,在长期存放过程中难免会沾染浮尘,所以我们一般建议大家喝六堡茶前,洗茶要洗两遍。

【第五步:行云流水】

即用新鲜洁净的沸水来冲泡六堡茶,冲泡要采用回旋低冲法,将水以逆时针方向缓缓倒入茶壶或盖碗中,然后盖上壶盖、碗盖,以保存冲泡茶具中茶叶冲泡出来的茶香。

【第六步:出汤入壶】

将泡好的茶汤倒入茶海中,倒完后可供客人欣赏茶汤汤色,向茶海中倒入茶汤时最好低斟,避免过多的散发茶香。

六堡茶茶艺冲泡的八个步骤

【第七步:六降甘露】

将茶海中的茶汤分到客人杯中,斟七分满,表示对客人的尊敬。俗语说"酒满敬人,茶满欺人",分茶以七分为满,留有三分茶情。

【第八步:闻香啜霖】

在欣赏完杯中茶汤汤色的变化后,可先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,唯底回甘,心旷神怡,别有情趣;以茶艺冲泡法泡茶确乃一种生活艺术享受。