绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶今天要推荐的六堡茶，是上周我们在中国（广西）六堡茶斗茶大会的获奖茶：
远年·703（70年代末出口定制细茶）
▲远年·703获奖证书
远年·703在珍稀鉴赏类（30年以上组）获奖说明两件事情，一是专家评委们对这款茶品质的认可，二是这款茶在陈年老六堡的序列里，是排得上号的。
出口定制
说老茶，多少要说些渊源，了解六堡茶的茶友都知道，以前的六堡茶都是外销为主，出口港澳及东南亚地区。
在上世纪70-90年代，六堡茶在日本曾作为一种保健茶出售，日本还一度成为六堡茶的主要出口国。
▲日本介绍六堡茶的书籍（网络图）
这款远年·703，便是70年代末日商的定制茶。
▲远年·703干茶
条索看起来细碎，是应日商的要求，按日本盒装袋泡茶的标准来加工的，目的是为了出味更快。
虽然是细茶，但茶叶品质并不低，这款茶的原料是3月早春采摘的桂青种嫩芽。
茶叶的嫩度高，芽毫、芽头多。
净度也好，即使经过了这么多年的存放，茶叶灰末却很少。
仓储干净
对于年份茶来说，最重要的是仓储干净。
六堡茶在其后发酵过程中，茶的内质转化会使其品质有所提升，品饮上有令人喜悦的表现。但若是因存放不当，而导致产生了异味、杂味、霉味等令人不愉悦的味道，也便失去了茶的品饮价值。
而这款茶，历经40年的存放，即使是刚从仓库拿出来，闻干茶就呈现很自然的木质陈香，杂味、仓味很轻，我们用紫砂缸稍稍醒了一周，香气滋味就出来了。
▲我们用来醒茶紫砂缸
香韵幽长
一道沸水下去，陈香四溢，浓郁悠扬，闻着茶汤舍不得下口。
一口喫下，满口都是浓郁的陈香，和20年内六堡茶的陈香不同，这种陈香是极度沉稳的，贯穿冲泡的始终。
很多老茶，陈香有但味不足，皆因内质稍欠，经不起时间的磨砺，而这款茶的历经40年时光的洗礼，滋味依然很足。
顺滑、绵密、粘稠、厚实的汤感，在冲泡的前段表现尤为明显，这完全得益于轻发酵的工艺和桂青种原料丰富的内质。
茶汤的刺激和收敛感全无，苦涩消失，甜味凸显，这种甜自然而不腻歪，直至甜醇过后由喉咙反上来一丝丝甜润，这种甜老茶客称之为“冰糖甜”。
一泡茶饮完，口腔和喉咙香甜清爽、腹部温暖舒适，余韵中陈香徐徐，给人温暖安详与松弛感。
如果说，六堡老茶的最高境界是香、甜、醇、厚、滑皆具，那这款茶无疑是很好的诠释。
40年以上的老六堡，存放至今的数量并不多，仓储干净，来路明晰的茶更是少。
这款远年·703，售价680元/250g
这样的价格，能买到40年陈期的“古董”级六堡茶，而且还有获奖加持，性价比很高哦。
六堡茶之家远年·703【购买方式】
淘宝：复制整段淘口令后，打开手机淘宝APP进入购买页面
淘口令： ￥9NisYZTnQga￥ （复制冒号后面的所有字母、数字、符号）
【冲泡建议】
这款茶不太挑冲泡器具，紫砂壶或盖碗冲泡均可，建议120ml盖碗投放8g，160ml紫砂壶投放10g。
【购买提示】
这款茶是细茶，对茶叶条索、品相有完美要求的茶友慎拍。
作者：茶探长
图片：未素小薰
茶船古道寻迹•境外行⑧：自从梧州有了新式货轮，六堡茶运抵香港大大提速
站在位于香港干诺道的桂江船务有限公司办公室向四周看，但见香江两岸高楼林立，江中碧波荡漾。江面上停泊着不少船只，不时还有一两艘船只驶过，划出条条白练。据介绍，上世纪90年代初，香港葵涌码头建成前，从这里到上环，大小码头一字排开，梧州到香港的船舶也是在这一带停泊。
桂江船务有限公司成立于1979年，是广西最早的驻港机构，成立时主要从事代理船舶报关、联系泊位甚至协助加油加水等业务。
桂江船务有限公司所在的港澳码头
桂江船务有限公司成立的第二年，原在梧州航运局工作的伍慎隆，便来到公司工作，后任公司副总经理。今年84岁的伍慎隆是位老航运人，1958年便走港澳航线，其间，他更在货轮“桂海152”号上担任过轮机长，直到上世纪70年代，才回到岸上工作，可以说，他是昔日梧州六堡茶通过航运方式运至香港的见证人。
伍慎隆老人在桂江船务有限公司里
桂江船务有限公司现任副总经理陈桂生，虽然已近退休之年，但他在1988年就到港工作，加上长期关注梧州航运业，又有良好的记忆力和表述力，说起以前梧州至香港的航运史，他的思路同样清晰而且系统。
陈桂生（左）和伍慎隆（右）接受记者的采访
据介绍，从新中国成立之前至新中国成立初期，六堡茶均是通过私营船只运抵香港。上世纪50年代中期，梧州的运输业务逐渐公私合营，之后，国营公司成为了主角。开往香港的运输船只主要有两种，一是以拖轮带动深舱木驳船的货船，二是客货混装的花尾渡。
陈桂生和伍慎隆在桂江船务有限公司门前交流
这些船只运输的货品有很多种，虽然，货主会把干货与湿货分开运输，但是，因为只有一个货舱，有时茶叶也难免会与其他气味浓烈的干货混装。当时，运输船只基本都是早上起航，经历一天两夜的行驶，用时40个小时左右才到达香港。
1964年，拖轮所带的驳船由木船变为了铁船。1966年左右，为提升运输速度，梧州更是新增3艘马力可达600匹的新式货轮“桂海号”。“桂海号”从梧州驶往香港，最快只需18个小时，而且，货轮是分舱的。这时，易吸味的茶叶终于得以完全与其他气味浓烈的货物分开放置。
上世纪80年代中期，来往于香港与梧州的货船全部被货轮所代替。年轮又转过10年后，用集装箱装货的方式也慢慢地在梧港航线中盛行起来，包括茶叶在内的货物装卸便快捷多了。
虽然，香港是六堡茶出口的重要港口，最高峰时出口香港以及通过香港再发往海外的广西陈茶（包括六堡茶）超过1000吨。但是，由于以前外销的六堡茶基本上都是散茶，用竹箩包装，占用空间较大，加上来往于梧州至香港的船又较多，梧州发往香港的六堡茶每船不会超过20吨。直到上世纪90年代初，在经营梧州至香港航运业务方面，梧州航运局在梧州可谓一枝独秀，而相较于其他广西同行，它的业务量也是最多的，足以笑傲江湖，有人因此戏称其为“西江扫把”。后来，梧州市水运公司加入到梧州至香港的航运竞争中，由桂江船务有限公司代理业务。为维护自身的权益，梧州航运局专门成立了梧港航务有限公司。
后来，梧州市水运公司退出历史舞台，而桂江船务有限公司也成立了顺景航务公司，与梧港航务有限公司在梧州至香港航运竞争中并驾齐驱。
伍慎隆老人看着当年风光无限的明生码头。
进入上世纪90年代后期，陆路运输逐渐取代水路运输，加上六堡茶在香港的出口量下滑，六堡茶通过航运出口香港的场景便日益淡出了港人的视线。
拍摄：苏爱清 杨麦 龙天传 张超浩
剪辑：张少科
字幕：杨麦
文案：苏爱清 杨麦 龙天传
统筹：黄祎婧
编辑：钟笑莹 黄东莹
梧州零距离客户端
我也来说两句 共0条评论 | 查看评论
昵称：
匿名发表
留言内容：
提 交
常喝六堡茶应对雾霾天
进入冬季，中国大面积地方出现雾霾天气，PM2.5值严重超标，范围波及京津冀、陕西、山西、河南等11个省市地区，其中以北京及其周边地区最为严重。中国工程院钟南山先生在接受央视采访时表示：大气污染比非典可怕得多，非典可以隔离，但是大气污染任何人都跑不掉。
雾霾对人体的危害有多大？雾霾中的细颗粒由大量的灰尘和有机化合物组成，有毒物质多达20多种。人体长期在这样的环境下活动，容易导致其他病变的发生，引起心血管系统疾病、呼吸系统疾病、生殖系统、血液系统等疾病，还会诱发心肌缺血、肺癌及损伤。
雾霾对人体健康的危害引起了全社会的广泛关注，的确，生活在同一片天空下，没有人能在这种环境下还可以做到自强不“吸”。面对这种情况，适当饮用六堡茶是一个不错的选择。
广西六堡茶中的茶多酚不但能使吸入肺部的亚微细颗粒(PM2.5)发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除人体中的自由基，降低雾霾对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮金花六堡茶还可以缓解重金属毒害作用。除此之外，六堡茶中的“金花”是天然健康无任何副作用的抗菌之王，可以杀灭绝大部分的细菌病毒。
雾霾的天气是大家都不愿意看到的，在政府积极出台各种措施保护市民健康的同时，我们也应当积极应对，通过力所能及的方式来保护自己及家人的健康。因此，常喝六堡茶，提高人体的抗氧化能力，防御雾霾天气，可以减少雾霾对人体的危害。
【谁将成为南宁“金舌头”？】2019中茶六堡斗茶大赛茶友选拔赛（南宁站）报名开启！
自“2019中茶六堡斗茶大赛”茶样征集通道开启以来，组委会已经陆续收到了茶友寄来的茶样，评审团的组建工作现已开启。专家组的专业评委，我们将邀请国内知名茶学专家、茶学教授组建，确保斗茶大赛的专业性、学术性、严谨性、权威性。
除专家组的专业评委外，我们还将从梧州、南宁两地选出10-14名群众评委，参与到本次大赛的审评工作。
经过激烈的角逐，梧州地区的5位群众评委已经确定，南宁地区的群众评委席位，又将花落谁家？2019年5月11日，茶友选拔赛（南宁站）的比赛将在广西首府南宁举行，现已开通参赛报名通道，诚邀南宁地区的茶友参加选拔，我们将从南宁站的报名者当中，选出5-7名茶友，成为本次斗茶大赛的群众评委，入选的茶友均颁发聘书、奖品、荣誉证书，选拔细则如下：
选拔赛信息
时间：2019年5月11日 下午14:00
地点：南宁市沃顿国际大酒店 一楼 香港厅（青秀区民族大道88号）
报名须知
1. 满足以下条件之一者，均有资格参与群众评委的选拔：
①具有品饮六堡茶的经验在10年以上；
②具有中级及以上评茶员职业资格证书并从事六堡茶加工或审评工作5年以上；
③茶学专业大专以上毕业并从事六堡茶加工或审评工作5年以上；
④六堡茶行业内公认的资深茶友或知名人士。
2.报名方式：
①到指定报名地点填写报名表，报名参加，指定报名地点如下：
★中茶窖藏六堡茶双拥路旗舰店（青秀区双拥路明湖花园小区9-14 中国茶叶铺面）
★南宁市牛洛河茶行（江南区亭洪路10+1商业大道33栋23号）
★南宁市陈韵茶行（南宁市金湖南路33号一中茶六堡茶）
②编辑邮件内容“选拔”，通过邮件发送到下方指定的邮箱地址，组委会将把电子版报名表发送到您的邮箱中，填写好个人资料后，再将电子版报名表发送到大赛组委会邮箱即可。
大赛组委会指定邮箱地址：wzteadoucha@163.com
3. 报名截止时间：2019年5月9日 下午17:00
4. 资格审核
在收到报名表后，大赛组委会将会进行初步审核，审核通过后，将会以电话的形式通知选手参赛，如无电话通知，则默认没有通过审核。
5.评比方式
①密码审评
在下列12款产品中挑选其中8款，进行密码审评，使用审评杯冲泡（投茶量3g，投水量150ml，5分钟出汤），出汤后选手品饮茶汤，判断产品品名，根据答对、答错题数计算总分，分数高的选手晋级下一轮。
黄盒2019，老八中紫盒，南洋故事5501，5101(2017)，108(2017)，8001，新厂成立纪念砖，老八中红罐，黑盒(2018)，5105(2019)，新厂成立一周年箩(45公斤)，匠心独韵
②比赛共设置三轮：N进7，7进3，前三甲对决。如有同分情况出现将进行加赛。
③评选出5-7名入围的选手，成为本次大赛的群众评委，并颁发大赛聘书。
④选拔赛设立冠、亚、季军，颁发奖品和证书。
6.茶样试饮
需要密码审评的12个产品，在南宁市内设有指定的试茶点，有意报名的选手可前往以下地点进行试茶。
①中茶窖藏六堡茶双拥路旗舰店（青秀区双拥路明湖花园小区9-14 中国茶叶铺面）
②南宁市牛洛河茶行（江南区亭洪路10+1商业大道33栋23号）
③南宁市陈韵茶行（南宁市金湖南路33号一中茶六堡茶）
7.注意事项
本次选拔不接受现场报名，请有意参加选拔的茶友，提前到指定地点进行报名。
会务电话：0774-2031866
敬请各位茶友积极参与选拔，不仅有丰厚的奖品等着您，更是可以亲自参与到大赛的审评工作，机会难得，您忍心错过吗？
文章来源：中茶窖藏六堡茶
六堡茶和普洱茶有什么不同？
六堡茶品牌已享誉海内外
六堡茶的知识介绍
