绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶绿茶有那些上饶白眉栽培技术，上饶白眉的生长对天气因素要求比较高，气温过高过低都会对其产生不利影响。“春茶采摘后，由于茶树植株受到一定的损伤，树体消耗了大量的养分。
因此很容易影响夏秋茶的萌发和生长，甚至还会影响到第二年春茶的产量和品质。
茶叶树的修剪，主要是除去上年生长的秋梢和徒长枝、鸡瓜枝、刷把枝、细弱枝和病虫枝，以促芽叶萌发，以防顶芽对侧芽的抑制生长。
黄山毛峰的辨别与注意事项
黄山毛峰的鉴别
1、芽锋分辨
黄山毛峰茶的干茶可以根据黄山毛峰茶叶芽的芽锋来区分茶叶的好坏，一般好的黄山毛峰茶芽毫比较多，质量差的黄山毛峰芽锋藏匿，且芽毫也会比较少。
2、香气分辨
区别好坏的黄山毛峰，可以从香气来辨别，只要将茶叶靠近鼻子，闻一下，如果香气低闷，还有粗老气，说明是质量不好的茶叶，如果质量好的黄山毛峰，不仅外形嫩绿，同时白毫显露，靠近鼻子一闻，会有种鲜爽清新的感觉，同时还有近似兰香、板栗香味。
3、泡茶
通过泡茶可以区别黄山毛峰茶的好坏，有以下几点：
(1)冲泡黄山毛峰茶之后，将茶杯连叶底一起，靠近鼻子闻闻，如果闻到的茶香清高纯正，有种心旷神怡的感觉，那说明是好茶。
(2)看茶叶的汤色，黄山毛峰茶叶冲泡3~5分钟之后，将茶汤倒入另一个茶杯中，立即闻闻下茶汤的味道，如果是好的茶叶，汤色是呈浅绿或黄绿色，且还清而不浊，明亮澄澈。
(3)品尝下黄山毛峰的味道，好的茶叶，茶汤会浓醇爽口，如果是不好的茶叶，则会平淡涩口，这种茶叶一般都是粗老的绿茶。
(4)最后是看茶叶冲泡后留下的叶底，这通过看茶叶的老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等来区别茶叶的好坏，当然，还要注意下茶叶有没有掺杂物。
注意事项
一、忌饮茶过度：夏季易烦躁，适量喝茶有利于静心，然而，过量饮茶将导致更加焦躁。茶量一般以5~10克为宜。
二、忌饮久泡茶水：饮茶要现泡现喝，这样效果更佳。久泡茶叶会使其中的咖啡因积聚过多，产生刺激作用。
三、忌空腹饮茶：空腹饮茶，茶性直入肺腑，会伤脾胃，妨碍消化。
四、忌睡前饮茶：睡前2小时最好不要饮茶，否则神经会过于兴奋，引起失眠。老年人睡前饮茶易导致心慌、多尿，更影响睡眠。
五、忌发烧时饮茶：发烧时饮茶会导致体温升高，会使降温的药物作用减弱。
六、忌饭后立即饮茶：饭后饮茶有助于消食去腻，但因茶汤中的茶多酚可与铁质、蛋白质等发生凝固反应而影响营养吸收，一般宜半小时后饮用。
作者： 茶叶批发世家
绿茶有多少种建德苞茶加工工序
绿茶有多少种建德苞茶加工工序，采摘时间一般在清明和谷雨之间。苞茶分为两种，顶苞和次苞。顶苞的采摘标准为一芽一叶初展，体现其形状含苞待放之特色;次苞的采摘标准为一芽二叶。
建德苞茶的制作工艺别具一格，分为杀青、揉捻、理条、整形、提香5道工序。
杀青锅温120℃至140℃，锅温降到90℃至100℃时杀青叶不起锅开始揉捻;原锅中理条，温度控制在80至100℃;整形时锅温50℃至65℃，出锅摊凉后提香;提香时，锅温加至80℃，茶叶整体受热后，提升锅温至110℃闻之有浓厚茶香味即可出锅。上述全部工序均可以机械替代。
绿茶上市时间，绿茶的采摘标准
大家都知道，一直以来，绿茶都获得了很多人的喜爱，且针对许多 的人而言，在一年中最好的时间点购买高品质的荼叶很重要，因此以便让大伙儿更强的购买绿茶，下边网编就给大伙儿介绍一下绿茶的上市時间吧！
绿茶的上市時间
1、宜宾市早茶
产区：西北茶区-四川。
预计上市時间：3月中下旬。
宜宾市早茶的上市時间要比江浙一带的绿茶早二三十天，真可谓是初春的第一个特使。宜宾市早茶齐整偏平，葱绿盈润，味道清滑滋养，饮后齿颊留香。
2、峨眉竹叶青
产区：西北茶区-四川。
预计上市時间：3月5日-10日。
一样坐落于西北茶区的四川峨眉山，因其气侯、地形地貌培育出与众不同的茶叶“竹叶青”。外观设计偏平、索条垂直于、肥厚型带白毫、荼叶两边细尖犹如竹叶，呈绿色、茶韵高扬。
3、西湖龙井茶
产区：江浙沪茶区-杭州市。
预计上市時间：4月底-4月初。
只能产于杭州西湖产区168平方千米总面积内的，才算是纯正西湖龙井茶，而钱塘江、越州、绍兴市等地的只有叫“龙井茶”。依照预计，18年新式茶大概会在4月中旬采摘，4月底4月初上市。但假如碰到超低温接连连阴雨或连阴雨，新茶的采摘和生产量可能有影响。
4、苏州太湖碧螺春茶
产区：江南地区茶区-江苏省。
预计上市時间：4月中旬。
碧螺春茶的原产地是在江苏苏州吴县苏州太湖的物品洞庭湖一带，是中国知名的油茶树与桃树交叠栽种地域。
5、安吉白茶
产区：江南地区茶区-浙江省。
预计上市時间：4月底-4月初。
安吉白茶虽带一个白字，但确是正宗的绿茶。安吉白茶树是变异的油茶树，因其与众不同的时节特性，春天时叶子纯白色，到夏季的情况下变为全绿。
6、黄山毛峰
产区：华东地区茶区-安徽省
预计上市時间：4月底。
黄山一带清朝光绪前原产地出口绿茶，这儿山高，土层好，溫暖潮湿，是黄山毛峰的主产区。因为新制荼叶白毫披身，芽尖峰芒，且茶青采自黄山高峰期，遂将该茶起名叫“黄山毛峰”。
7、太平猴魁
产区：华东地区茶区-安徽省。
预计上市時间：4月中下旬。
太平猴魁主产区坐落于安徽黄山市，以猴坑大山花卉园为茶青做成的尖茶质量最佳。
8、信阳毛尖茶
产区：华东茶区-河南省。
预计上市時间：4月初。
信阳毛尖茶别称“豫毛峰”，关键原产地在河南信阳市和新县、商城县及地区大别山区一带。清明节至骨玉前后左右是信阳毛尖茶新茶热季。
绿茶采摘规范
一直以来，荼叶全是有采摘规范的，可是荼叶采摘的规范因制茶种类不一样，而有挺大区别。同一类茶，因质量级别不一样，规范区别也很差距。
采摘规范多见1芽2--3叶及同样嫩度的对夹叶。近年来，伴随着大家生活水平的提升，对高端名优茶的要求日益突出，而各种各样名优茶均规定采摘1芽1叶，初展的幼嫩叶叶或1芽2叶初展芽叶，因只能极嫩幼的芽叶才可以生产加工成美观大方、精美、含有物丰富多彩的独特商品。
总的来说，每一年最开始的绿茶采摘时间在2月份，主要是四川地区；而大规模采摘，会在春分到清明节中间，上市集中化在4月，关键在浙江省、江苏省、江西省、安徽省等地！
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