绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶绿茶包括哪些品种西山茶质量特色，感官特色：外形：条索紧结匀称、苗锋显露。汤色：碧绿清澈、汤色明亮。香气：花果香气、幽香持久。滋味：滋味醇厚、耐泡。叶底：嫩绿明亮、芽叶完整。
理化指标：茶多酚≤28%，氨基酸>2%。
安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
“雀舌”是什么茶？
“雀舌”是什么茶？很多人都误解了！
有茶友说：一直以为龙井按等级分为莲心，旗枪和雀舌，有时一说雀舌就认为是龙井，可之后又有人说，雀舌是四川的绿茶，查后确实是四川的。那事实是怎么回事呢？在跟龙井和贵州的制茶师傅请教后，才算明白这里面是怎么一回事。
其实，说来也简单。
把茶叶分为莲心、旗枪、雀舌和鹰爪四个档次，这是中国古代的采茶标准，和我们现在国家标准中的特级、一级、二级是一样的。
莲心，是指每年春天所采集的最早的一批特早新茶，在外形上完全由一个单独的芽构成，外形、尺寸均与莲心相仿。
旗枪，是指“莲心”经过生长，已抽出一片嫩叶，叶如旗、芽如枪，但在外形上依旧是以芽为主，一定是枪比旗大。
如果旗比枪大，两片叶如鸟雀之喙，中间伸出的小芽如舌。这就是所谓的雀舌了。
按我们现在的说法，大概就是芽头、一芽一叶、一芽两叶的区别。
从严格意义上讲，雀舌不是一个茶的品种，只是一种绿茶的形态。但凡绿茶，只要形如雀舌，均可称为雀舌。
那么，为什么我们在百度上搜索“雀舌”，得到的却是贵州雀舌呢？
这是因为，雀舌这个级别中，最稀有的当属贵州雀舌，贵州雀舌在明清时期就是为朝廷贡茶。
一来名气大，二来我们如今已经也不用古代的那一套采茶标准了，所以慢慢的，雀舌，就成了贵州雀舌的代名词了。
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常喝绿茶减肥绿茶减肥原理
研究表明，茶叶的有效成分可以促进脂肪分解，多喝绿茶可以瘦腹。绿茶中含有溶解脂肪的成分可以防止脂肪堆积在体内。同时绿茶还含有维他命B1、维他命C和咖啡因，这些物质都能够促进胃液分泌，帮助消化和消脂。另外，绿茶还含有抗氧化的儿茶素，能够提高新陈代谢，清除自由基，达到减肥的效果。
绿茶减肥注意事项
喝绿茶减肥需要注意以下事项。第一，喝绿茶需要等到饭后一小时后才能喝，这样绿茶才不会影响铁的吸收。
第二，每天喝绿茶的量不能超过1000毫升，否则会造成缺铁性贫血。
第三，绿茶减肥法只适合由于新陈代谢慢造成的肥胖。经期、常吃素、胃溃疡、贫血的人不适合喝绿茶减肥。
喝绿茶减肥法如何操作
喝绿茶减肥只是一种减肥的辅助方法。喝绿茶减肥时要注意调整饮食，早餐可以选择高纤麦片、低脂鲜乳等。午餐可以选择肉类、海鲜等;之于晚餐则需要清淡一点。
另外喝绿茶瘦小腹还需要在运动的配合下才有更明显的效果。瘦小腹可以选择饭后站立半个小时，收紧腹部和双腿，背部、肩膀、臀部完全贴紧墙壁，坚持半个小时，这个方法对于瘦小腹有很好的帮助。
绿茶冲泡方法
绿茶减肥法还需要学会冲泡绿茶。冲泡绿茶需要将水温控制在80到90度之间，但是如果冲泡茶粉只需在40到60度之间即可。冲泡茶叶是第一泡不要喝，冲了热水后摇晃以下然后倒掉，再冲泡。冲泡的绿茶要在半小时到一小时喝掉。
陕西绿茶秦巴毛尖
陕西绿茶秦巴毛尖秦巴毛尖，产于陕西省镇巴县，是镇巴秦巴雾毫开发公司继该省第一个通过专家的秦巴雾毫之后，研制开发的又一新品。
镇巴县产历史悠久，相传秦汉时代即产雌鸡岭毛尖贡。后称“中园毛尖”、“定远毛尖”、“镇巴毛尖”，属晒青，以“紫阳毛尖”面市。随着时代的前进，人民生活水平的不断提高，品位较低的晒青逐渐为新的品种所代替。该县叶科技人员为适应消费市场对高质量新品的需求，在成功创制秦巴雾毫的技术基础上，于1987年研制成功了西北地区新秀——秦巴毛尖，并于同年6月通过了专家的技术。
秦巴毛尖的产区，在巍巍巴山的腹地，生态环境十分优越，北有南北分界的高大秦岭耸立，阻挡西北寒流的长驱南下；南有千谷万壑牵引温暖气流缓慢北上，形成了西北降水中心，最高年降水量高达2600毫米以上，水、热同季，匹配天缘。优良的紫阳槠叶种树即生长在这峰峦叠翠，竹木交荫，溪涧飞流，花果飘香的高山云雾笼罩之下，沃土甘霖育润之中，芽肥叶壮，内质优异。经安徽农业大学叶系专家陈慧春教授对大量的秦巴优质的审计结果发现，秦巴区是我国罕见的“高香区”。这里纬度高、海拔高、云雾几率高，富含硒、无污染，叶内含物质丰富，持嫩性强，适制性好，是生产名优的理想地方。
秦巴毛尖的采制工艺与品质：选用一芽二叶和一芽三叶初展的鲜嫩芽叶为原料，经摊放、杀青、风凉、揉捻、解块、毛火、足干而成。成外形细紧，色泽绿润显毫，汤色黄绿明亮，香气栗香高久，滋味浓醇回甘，叶底嫩绿完整。经农业部叶质量检验测试中心检测后认为“质量上乘，适销北方市场”并称“陕西又一茗，秦巴毛尖”。
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