带你深探“秘境”——国有林普洱茶-茶礼仪网

带你深探“秘境”——国有林普洱茶

2019-05-27 访问量: 22 茶礼仪网

带你深探“秘境”——国有林普洱茶

“国有林普洱茶”的概念

首先，国有林是一个领地权的概念——山林权归属于国家的森林，所以，“国有林普洱茶”就是生长在归属于国家森林中的茶树。

“国有林普洱茶”与“野生茶”的区别

国有林大多位于深山，原生态、无污染，生态环境极佳。虽受人类活动干扰较少，但和那些完全没有被人为驯化过，纯野生野长的茶树有着本质区别：以国有林中的古树鲜叶制成的普洱茶，无论是口感、气韵、耐泡度，都表现优秀；而野生茶的鲜叶通常带有微毒，不具备品饮的价值。

国有林普洱茶包含于哪些大区

勐腊县的古六大茶山、临沧、西双版纳、普洱等大区的许多茶树都生长在国有林中。

国有林普洱茶的代表有哪些

易武大区：

丁家寨的弯弓、薄荷塘、一扇磨；

刮风寨的茶王树、冷水河等；

勐海大区：

南糯山的半坡老寨、老班章及整个布朗山系；

国有林普洱茶的定位和价值

在同级别同区域内，国有林普洱茶无论品质还是价值都是一线的，比如以丁家寨为代表的弯弓、南糯山的半坡老寨等。

有用+10

赏

秋季宜喝红茶普洱茶

　　值得提醒的是泡茶以清淡为宜。长期饮用浓茶的危害很大，包括很多方面的。比如，浓茶中的咖啡碱含量较多，既抑制钙的吸收又加速钙的排出，是年长后患骨质疏松症的高危险因素。浓茶可促使胃酸分泌过多，胃不好的人饮浓茶无异于雪上加霜，容易诱发胃部不适，使胃已经形成的溃疡面难以愈合。

　　喝茶养生得四季分明，炎热的夏季喝绿茶能清热解暑。目前天气转凉，喝一点红茶或者普洱茶再合适不过，这两种茶是温热性质的，能暖胃驱寒，冷天喝起来格外舒服。

普洱茶形成制作全过程生产工艺技术体系

“云南特产茶产业化关键技术研究与示范”项目通过专家验收。这项国家科技支撑计划项目历时3年，为我省普洱茶产业建立起了全过程生产技术体系、加工技术规程、质量安全体系和标准体系，科学揭示了普洱茶特征性功能成分与保健功效，为普洱茶产业实现提质增效提供了重要支撑。

普洱茶形成制作全过程生产工艺技术体系

普洱茶是云南独有的特产茶，特殊的原料、环境、工艺和贮藏条件赋予了普洱茶品质的多样性和功能的独特性，但受限于加工、功效、安全性评价多个技术瓶颈，长期难以实现产业升级。项目围绕普洱茶生态茶园建设、普洱茶加工及产品开发、功能成分与保健功效的研究、安全性、标准体系的构建与品质鉴定技术研究等6个课题展开研究。经过努力，研究人员科学解释了普洱茶的特征性功能成分与保健功效，利用专用微生物发酵技术和清洁化技术，提高了普洱茶品质、缩短了普洱茶的发酵周期，为普洱茶产业的规范化生产奠定了良好的科技基础。

3年间，云南省共转换了5个千亩有机示范茶园，建成生态茶园5万亩，利用项目技术，使其年均亩产由40公斤增至60公斤，并辐射带动全省20%以上茶园向生态茶园发展。利用清洁化和微生物发酵生产技术，实现企业5000吨优质普洱茶生产示范，新增产值1.5亿元。

这让我们看到了普洱茶的未来，也促成形成了一套规范化的普洱茶制作工艺体系。

本文标题：带你深探“秘境”——国有林普洱茶

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