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普洱茶如果买的多了，而不知道怎么存放，会把买来的茶叶放坏了的，如果一时间买来喝不完，又想放上一段时间，那就要好好存放起来，这样后期拿出来品饮的时候，滋味口感都会达到最佳状态。那普洱茶应该如何来存放呢？今天简单的来看看普洱茶的两种保存方法，文章内容仅供参考：
罐子存法
第一种：可以选择紫陶罐和紫砂罐，大小因茶而选择，在条件允许的情况下，可以准备小罐子，每款茶一个小罐子，把茶饼撬成散块存放在罐子里，既有醒茶的效果，又能防止受潮，罐子口要封起来，避免阳光直射和受潮。
小罐子的存放是比较科学的存储方式，普洱茶虽然外形很粗犷，但其实它的存储要求是很细腻的，光线、温湿度、异味都会造成普洱茶变味。
罐子存储的另一种是大罐子，可以准备大的紫陶缸，生茶和熟茶分开存，避免串味，每饼茶用自封袋封好放在紫陶缸里。每款茶之间的香味不尽相同，尽量避免两款茶直接亲密接触，时间长了会导致两款茶的香气不纯。也可以不用自封袋，但生熟茶一定要分开存放，无论多大的缸，一定要封口。
纸箱存法
防止茶叶受潮有几种简单实用的小方法，第一是用塑料袋封起来存放在纸箱里，这种方法省时省力又省钱。如果家里茶不多，可以把每饼茶都用塑料袋或者自封袋包起来，放在纸箱里，纸箱不要放在地上，以免过多接触水分，尤其湿度较高的例如广州、浙江等地区，纸箱具有吸收少量水汽的作用，可以放在书柜上或者搭个简易架子，尽量避免接触水。有些地区在梅雨季节时，墙面会渗出水珠，千万注意这个时候纸箱摆放位置不要接触墙壁，为了保险，每隔几天要去检查一次普洱茶是否受潮。另外，普洱茶要避免光线直射，存放时要避开阳光直射。
无论采取何种方式存茶，千万不要抱着一放下就一了百了的心态，最少每三个月必须检查一次茶品有没有异状，或者发霉长虫，并且给茶品翻翻身透透气，合理的储藏方式会让普洱茶收藏的时间更长久。所以普洱茶的存放也是需要好好对待的，这样才能存储出来好的普洱茶。（前提也是需要好原料）
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摄 影丨西 卡
普洱茶的滋味就一定是苦涩的吗？茶中的甜味是怎么来的？
喝茶如修佛，其中的滋味非从人得，喝到自己嘴里才是真的。
啜苦咽甜，是喝茶人经常听到的一句话。说的是一杯茶入嘴是苦的，落喉是甜的，苦尽甘来，尝尽人间百味讲的就是喝茶的境界。这句话说的极对，而且这茶也好。
“啜苦咽甘，茶也。”陆羽在茶经里如是说。
那是因为那时候陆羽没有来过云南，不知道普洱茶，更不知道云南有一百四十多座古茶山有“绵、甜、苦、厚”四种。有的普洱茶入口清香清甜，有的普洱茶入口醇厚苦涩极微，这就是普洱茶的魅力所在。
味道分为六种，酸、甜、苦、辣、咸、鲜。甜味是其中一种，不同于回甘的口感，而是食物饮品入口经过味蕾就可以直接识别的味道，每个人舌头上的味蕾细胞数量不同，对甜味的感应也有强有弱。
那么茶中的甜味是怎么来的？是因为茶叶当中含有糖类和氨基酸。
茶叶里约含25~30％的碳水化合物，能溶于水的是水溶性游离单糖和双糖，大概占到0.8~4％左右，因此，茶叶是一种低热量饮料，饮茶不会引起发胖；多糖化合物占总干重的20％以上，包括淀粉、纤维素、半纤维素、木质素、脂多糖等；复合多糖，如脂多糖，占到0.5~1％，对人体具有非特异免疫功能，还有降血糖、抗辐射的功效。树龄越高，茶叶的木质纤维化程度也越高，所含的糖分也越多，入口的甜度也就越高。
有些类型的古树普洱茶中含有丰富的氨基酸，其味道大多具有鲜、爽、甜的特点。有时我们在冲泡茶叶时，汤里漂着白白的细毛，有些人会以为是灰尘想着茶汤不干净，但其实不然，这是茶叶自身生长的毫毛，越是古树普洱茶，生态的没有打任何农药的茶毫就越多，而茶毫的主要组成物质就有氨基酸。
普洱茶的选购的六不政策有哪些？
普洱茶属于越放陈旧越好的茶类，因此现今有人以标榜普洱的年限为荣，追求年限长久的普洱茶，普洱茶这就涉及到如何辨别普洱茶陈期。普洱茶的选购在于消费者选择适合自己的口感与需求的一种交集。而要如何挑选出货真价实的普洱茶品呢，首先可多问，问出个所以然，多看，看出个认同感，多学，学出个方向感，多喝，喝出个情感。整合一下后再以六不政策相权衡。相信，真的假不了，假的真不了。
普洱茶的选购的六不政策一：不以年代为标准
普洱茶的选购的六不政策二：不以伪造包装为依据
普洱茶的选购的六不政策三：不以深浅汤色为借口
普洱茶的选购的六不政策四：不以添加味道为假象
普洱茶的选购的六不政策五：不以霉味仓别为号召
普洱茶的选购的六不政策六：不以树龄叶种为考量
80后学茶札记：如何念好普洱茶这门生意经？
“生意”二字广义的理解就是以获取利润为目的的商业活动，“生意”最早见于《世说新语·言语》，里面记载了一个故事：以前孙吴时，曾有人把鸟翼用剪刀剪下，扇起来风力不减，如同圆扇一样，但当时却没有“生意”，直到晋灭吴后，才得到大家的使用。这里“生意”一词是说物品能够引起人发生兴趣，才会被人买去，后世遂将经商做买卖之事称为“做生意”……BlaBlaBla……废话一大堆就一个意思，做生意是很难的，因为你得钻到用户的肚子里，比他自己还了解他自己这个生意才可能做成。
于是乎任何生意成不成立，都有一个前提就是这门生意卖的实物也好服务也罢，它是否真的满足了什么需求，这决定了这门生意是否成立、是否经得起推敲，所以普洱茶这门生意的兴起依然概莫能外。市场上人人都说当年台湾人如何能吹也好，后面资本进去炒作也罢，我们最不能忽视的是没有他们的“吹”和“炒作”哪来的普洱茶如今的大好局面，很多东西在“吹”和“炒作”过后便轰然倒下，为何？因为有些东西没有真正的满足什么需求，“吹”和“炒作”只能带来一时的繁荣，过后就得看真材实料了，普洱茶经过了这个阶段后没有倒下，而是越来越好，这足以说明普洱茶的价值，普洱茶的原生态以及法国佬证实的保健功效，和这个时代人对于返璞归真以及对健康的渴望和普洱茶的特点，正好是瞌睡遇到枕头，大红大紫在所难免，这才有了普洱茶这门生意。
既然这门生意是成立的，那么便会产生大批量靠这个行业吃饭的从业者，市场一旦做大各种千奇百怪的需求便会层出不穷，于是在这个行业里的芸芸众生便会绞尽脑汁的去满足他们，这里稍作饶舌，此需求非彼需求，行业整体满足的需求只是一个高度概括的概念，而行业内从业者需要满足的需求是来源于一个个活生生的人的需求，所以表面上大家虽然都在卖普洱茶，可实际上各有各的玩法，这就是这个行业的魅力所在，没有赢家通吃的残酷，只有摇滚音乐节似的热闹，各自在各自的舞台演出，百花齐放互不干扰好不热闹。
在普洱茶这门生意里，从采茶工到消费者，人人都贡献了自己的力量，人人都分得了一杯羹，人人都得到了自己所想，这才让这门生意蒸蒸日上。最终只有消费者的认可，这个行业才能维持下去，从业者一定得有清醒的头脑我们的衣食父母是谁，茶农、茶厂为茶商服务，茶商为消费者服务，大家都站在对方的立场考虑问题才是长久之计，But以对方的立场考虑问题说起来倒是soeasy，做起来还得碰的头破血流才能领悟。
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