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普洱茶
花茶
其他茶
普洱茶是可以喝的古董，因为可以存放很长时间，具有收藏、投资价值，所以很多人也会收藏一些自己喜欢的茶叶，但是普洱茶收藏也是需要注意，因为收藏和投资都有一定风险。
“越陈越香”的茶，需要的是时间的帮助。比如普洱茶、黑茶之类，经过人工的加速发酵，喝起来确实是醇厚浓香的，但若后期有机会“非人为”的发酵，茶叶的一些特征性的味道会变得温和，喝起来更鲜，更舒服，甚至连汤色都更为明艳。在普洱茶收藏方面，应该注意以下几个误区：
一、收藏有风险，勿盲目跟风
收藏普洱茶的人不外乎三种，一种是因为喜欢喝普洱茶而存茶的。第二种是收藏普洱茶来升值投资的，第三种是既喜欢喝又顺便存储期待升值的。
收藏普洱茶要注意以下三点：
第一点：投资有风险，应理性看待普洱茶的投资升值，不可盲目。
第二点：普洱茶的选购需要相应的品茶功力和普洱茶知识作为基础，不然如果选择收藏的是劣质茶，那么再怎么收藏存储茶的价值都不会提升。
第三点：要学会保存买回来的普洱茶，不然因保存不当有可能亏本。
二、名山虽好，价格不菲
老班章、冰岛、昔归、薄荷塘、易武……这些山头茶想必喜欢普洱茶对普洱茶稍有了解的茶友都知道，普洱茶不同的山头因具有独特的气候、海拔、土质等因素，从而造就了独特而出众的滋味，一直为茶友所推崇和喜爱。可是我们不得不承认的是这些山头名茶真的、真的、真的--不便宜！
物以稀为贵是从古至今不变的道理，山头茶尤其是山头古树茶滋味的确优异，可其产量很低，价格不菲。所以对此要充分考虑自身经济状况。我们存茶也好、饮茶也罢，都是为了提升自己的生活品质，可如果存茶反而让我们的生活水平下降，那岂非买椟还珠，舍本逐末了吗？
三、拼配非劣，纯料可期
拼配与纯料的争论由来已久，拼配是人类工艺智慧的体现，而纯料是自然的馈赠，就算是古树纯料也有优良之分，拼配工艺是以人类智慧尽可能的补足原料先天不足之处，取长补短，而并非是劣质的凑合，历史上百年宋聘、经典红印都是拼配茶，早已验证这一点。纯料的一大优势就在于正确合理的存储之下，其后期转化的可预期性。
四、盲目追求老茶
在正确的存储下普洱茶能够“越陈越香”，足够陈香的普洱茶需要时间一点一滴的洗礼，而非一朝一夕可成。现在一部分无良商家为了利益，抓住茶友对老茶的追捧，出现了各种人工制造的假老茶。先不提假老茶的滋味如何，单是一些通过入仓处理而来的假老茶中黄曲霉菌之类的有毒霉菌含量就较高，会对我们的身体造成损害。
五、普洱茶陈期并非越久越好
任何事物都有其发展和消亡的必然，天空中的星辰如此，我们居住的地球如此，普洱茶亦是如此。现今公认存世陈期最长的是藏于故宫的金瓜贡茶，已有百年之久，邓时海先生在《普洱茶》一书中对其评价为：“汤有色，但茶味陈化，淡薄。”
可见以滋味而言，普洱茶陈期并非越久越好，因而不必一味求陈求老。
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摄 影丨西 卡
月光白是普洱茶吗
月光白，是云南茶人近年开发、创新出来的一个新品种茶叶产品。据传采茶在子夜以后到早晨太阳出来之前，凌露而采，要求采摘一芽一叶的大叶种茶树鲜叶。
然后在背光的房间内，地上铺上竹篾编成的竹席，将采回的鲜叶一片片摊开风晾，不互相重叠、遮盖。每批茶叶的初制要在一天内完成。它的采制方法独特，由于其工艺流程对外界秘而不宣，更增添了此茶的几分神秘色彩。
月光白得名主要来源于采制方法和干茶色泽。一是制成的干茶，叶面呈黑色，叶背呈白色（白毫显露），黑白相间，芽头显毫、白亮，像弯弯的月牙。一芽一叶整体看起来就象黑夜中的月亮，故名“月光白”；二是此茶采制都在夜里，均不能见阳光，而且在月光下慢慢晾干，故名“月光白”。
又因月光白的采摘、加工不见阳光，滋味柔和，甜香，回甘，贯穿着中国道家思想中的“阴柔“的观念，故又称太乙茶。又因采茶均为年轻姑娘，又名“月光美人”。
月光白形状特异,叶片正面黑,背面白,芽头白毫显，犹如月光般皎美。汤色橙红明亮，甜香高长，滋味醇和回甘，叶底红匀。
有说月光白是白茶，有说月光白是普洱茶，有说月光白是绿茶，那么月光白到底属于六大茶类中的哪一类茶？其不炒不揉，从加工工艺来看确实像白茶。但从其品质特征来看，则近红茶。月光白比白茶萎凋重，比红茶发酵轻，介于两者之间，而偏向于红茶。
依有些人的看法，月光白应归为红茶。传统的红茶初加工分萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序，但月光白摊晾萎凋，不揉，缓慢自然发酵，晾干，加工工艺特殊。其叶面黑色则是发酵之色，类红茶而比白茶色深。按说在一天之内，采取晾干应不能足干，其是否还要进一步烘干不得而知，抑或需要进行许多天的风晾？希望云南茶人揭开月光白加工工艺的神秘面纱。
品茶误区丨挂杯香明显的普洱茶就是质量上乘的普洱茶？
在茶界，“挂杯”又称“挂杯香”，俗称“杯底留香”，即洗茶第一泡从公道杯倒挂后，趁热在杯口闻一下，然后等公道杯稍冷或晃几下再闻。
有茶友以为：挂杯香明显的普洱茶就是质量上乘的普洱茶，其实这种说法太片面。
首先，经常喝普洱茶的朋友都知道，普洱茶不以香气著称，而以滋味取胜。论香气，铁观音的香十分醇厚浓郁；而普洱茶的香，则像荷花一般缕缕幽香淡雅清幽。
其次，普洱茶的杯底留香又与茶具（杯子的材质、造型）、水等因素有关。不同的茶具由于其结构的不一样，泡茶过程中的茶汤、香气及各项感官指标等各不相同。
最后，茶无尚品，适口为珍，好与不好，一品见分晓。
总体而言，不同山头的茶，香气各异、口感独特，譬如：老班章的暗香，闻干茶时有梅子香等香型，但泡开后闻茶底反而香气低沉。而大厂的拼配茶虽然综合了不同山头的茶的香气、口感等各个方面的特点，但茶香短暂，故而一般不挂杯。
所以，“挂杯”可以作为评判茶叶好坏的依据之一，然而仅追求普洱茶的“挂杯”也势必会与好茶失之交臂。毕竟“挂杯”是由于普洱茶本身内质饱满、汤色浓醇，类似红酒挂杯，但有些好茶却没有挂杯之说。
来源：普洱茶吧论坛
4条普洱茶的功效与作用，办公室人群需知！
近年来，普洱茶的功效与作用逐渐引起了办公室久坐人群的注意。办公室人群有着光线的外表和体面的工作，但同时也是一个“亚健康人群”。根据世界卫生组织报告，每年因为久坐而死亡的人数超过了200万人，而且这一数字还在持续增长。
国家一级评茶师郭子剑认为，办公室久坐一族通过日常饮用普洱茶，可以达到调理身体、改善慢性疾病的功效。郭老师1998年到云南，师从普洱教父白水清学习普洱茶，后当选为世界茶文化交流协会副会长。如今，郭老师创办了“只见普洱”淘宝店和公众号，用所学专业知识普及普洱茶文化，为茶友们献上一杯正宗的普洱茶。
下文我们就普洱茶对办公室人群的作用与功效进行一番分析。
1.保护眼睛，缓解疲劳
办公室里有着各种电子设备，再加上长期面对电脑和密密麻麻的文件资料，使得眼睛不能好好休养，办公室人群更容易造成眼睛疲劳性损伤。
普洱生茶含有多种维生素族群，具有缓解眼部疲劳的功效。所以每天泡饮一杯普洱茶，既能保护眼睛，缓解眼睛的疲劳状态。推荐“只见普洱”淘宝店的2012年金尊茶饼，经过四年后发酵，生津回甘持久，为身体补充能量。
2.降低辐射，保护皮肤
办公环境中的电子设备都会产生一定量的辐射，办公室人群长期处于这种高密度的低频辐射环境之中，容易造成慢性损伤，引发诸如脱发多汗、月经絮乱、性功能衰退、冠状动脉疾病等。
所以防辐射也成为办公室久坐人群必须面对的健康安全问题。大量实验证明，茶叶中的茶多酚是一种比维生素C抗氧化性更强的物质，不仅可以抗辐射，还能够减缓人体的氧化衰老。
3.促进消化、清肠排毒
久坐办公室的白领，由于缺乏适当运动，肠胃蠕动会减慢，胃部分泌的消化液减少，长期以来会导致食欲不振和消化不良。
普洱茶中含有咖啡因，能够刺激胃部分泌胃酸、增加肠胃蠕动，从而促进食物消化;同时茶多酚能够刺激肠道反应，加速大肠蠕动，从而促进肠道中废物的排出。
与普洱生茶刮肠通泄的“刮”不同，熟茶的“润肠通便”是更为柔和的“润”。因此，肠胃虚寒、腹胀、便秘等问题的办公室一族可以选择普洱熟茶。“只见普洱”200g罐装熟茶，采用2010年普洱散茶原料，口感醇厚，茶性温和，被很多老顾客所喜爱。
4.减肥降脂、新陈代谢
久坐带来的另一项问题就是——肥胖。世界卫生组织将肥胖定为一种疾病，肥胖甚至会导致血脂高、血糖高、血压高、冠心病、中风等疾病
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