绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
普洱茶是云南地区的名茶，受到很多人的喜欢。此茶在很早以前就做为贡茶进贡给朝廷，供皇帝与大官们享受。
布朗古茶山，盛产优质普洱茶的第一名山，布朗族，云南最早种茶的民族。当两者碰撞在一起，就产生了茶的美妙的化学反应，即布朗山普洱茶。
布朗山是著名的普洱茶产地，山中的村寨，大的有班章、老曼峨、曼新龙等几座，其中，老曼峨是布朗族在布朗山最早建立的寨子之 一，种茶历史距今已有900余年。而班章寨因出产最优质的普洱茶，近几年声名鹊起，对于喜欢普洱茶的人来说，“班章”二字如雷贯耳。
布朗茶：布朗山的茶不施化肥、不打农药，是绿色健康的生态茶，因而备受全国各地朋友的喜爱。位于西双版纳傣族自治州勐海县，原属国营勐海茶厂初制所所在地。布朗山布朗族乡位于勐海县东南部。布朗族为古代濮人后裔，可说是茶艺的始祖，是他们最早栽培、制作和饮用茶叶。
茶叶：乔木大叶种
汤色：明亮，滋味浓烈厚重
口感：苦涩味较重、回甘快、生津强
香气：香气比较充实丰富，细品有梅子香、花蜜香、兰香
叶底：弹性较好
老班章：“老班章”号称茶王，讲究所谓的茶气，纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品，其特点是茶的苦味、涩味重回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈，有化痰、喉润、两颊生津作用。
老班章属于云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗族乡管辖。
茶叶：乔木大叶种
汤色： 3年内的老班章汤色金黄明亮，3年之后金黄开始向黄红转变。
口感：苦味、涩味重回甘效果持久，素有“霸气”之称。
香气：纯正浓厚、平稳、滋味浓烈，嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香，香型似乎在兰花香与花蜜香之间。
叶底：柔软、匀称
老曼峨：老曼峨寨可以说是整个布朗山最大、最古老的布朗族村寨。地处云南省西双版纳州勐海境内布朗山的中心地带，海拔略低于老班章，常年高温湿润。老曼峨的茶很苦，当地人将老曼峨乃至整个布朗山茶区从老曼峨引种繁衍的茶称为苦茶。这里也有一些与苦茶相对应的甜茶，据说不苦，一般都被村民留着自己喝。老曼峨的苦茶由于奇苦，由此充当了加工普洱茶的味精：众多茶厂和茶商在生产加工普洱茶饼时，往往用老曼峨的茶做拼配，以提高和丰富茶饼的口感和滋味。
茶叶：乔木大叶种
汤色：剔透明亮
口感：苦若黄连，苦尽甘来，入口苦味重一些,但化得很快,回甘很好
香气：香高，青味重
叶底：肥壮厚实、紧结显毫
区分和鉴别布朗山老班章，老曼峨
⒈ 从外形上区分
布朗叶片薄，小，毫少芽短，台地茶整饼看起来偏黑，绒毛少，揉捏成饼后成条索状；老班章新茶饼面看起来偏绿，老茶芽片较黄，整片油黑发亮。叶片大且厚，修长，绒毛多，芽尖长。老曼峨兼具老班章的特点，只不过看起来颜色偏黄。
⒉ 从冲泡上区分
老班章耐泡，可冲20泡以上；布朗不耐冲泡，老曼峨也耐泡。但老曼峨苦，而且苦在口腔内化开很慢，老班章最大的特点就是它的苦，回味无穷，
回甘快，霸气足。布朗的苦和老班章，老曼峨不同，较浅，回甘也一般。
⒊ 从叶底上区分
老班章，老曼峨叶底具有古树茶的特征。布朗是台地和小乔木的特征，主脉不明显或没有，芽叶短，小，薄。
干仓：干仓不易发霉，转化较为缓慢，能够保持普洱茶的原本的味道。
温度：温度不能骤然变化，温差变化太突然，会影响茶汤水给予口感的活泼性，将原本的生茶，转变为熟普。
异味：避免杂味感染，茶叶容易吸收杂气异味，应存放在清洁无杂味的环境中。
器皿： 茶筒、茶瓮、茶罐都是很好的选择，当然本地的茶也建议用本地的器皿来存储，例如云南所产的建水紫陶就比较适合储存普洱茶。无异味纸箱也是不错的选择。
普洱知道·观色辨茶质——生茶篇
每次出去喝茶，总会遇见或熟或生的一些老茶人或茶客。大家伙儿最喜欢扎这种堆，选一把大号的紫砂壶，将各自心仪的茶品排好队，然后一样一样的来泡。在等待泡茶的过程中，话题是很多的，除了天涯海角的足迹见闻，更壮观的就是一开汤后的众生相，看着他们嘁嘁喳喳对口感，议论纷纷对汤色的内行样子，俺不禁掩口而笑。喝茶这件小事，有时候真的不是简单事，这些人中总是会有那么几个资深茶家，直接就能从汤色中判断出茶品的好坏。这得喝多少茶才能做到啊。久而久之，各种偷师的我也终于收集出一套经验，从观普洱茶汤色，就能看出茶品质的，借此机会与各位略作分享。何为汤色
汤色，又称水色、汤门或水碗。易受光线强弱、茶碗规格、容量多少、排列位置、沉淀物多少、冲泡时间长短等因素影响。主要审评茶汤的色泽、亮度。茶汤的色泽变化很快，特别是在冬天，随着汤温的下降，汤色会明显变深，因此，在10分钟内观察汤色，较能代表茶的原有汤色。看汤色还考虑不同季节的气温、光线等因子。此外，应说明，叶绿素与茶汤色泽无关，它是脂溶性的。决定茶汤色泽的主体是茶多酚。
常见的普洱生茶汤色
普洱生茶汤色通常与加工过程中杀青、晒青、揉捻和干燥等因素结合而成。
绿艳：清澈鲜艳，浅绿鲜亮。
属于优质晒青毛茶的汤色。早春茶常见此汤色。随着不断的陈化，绿艳色会慢慢消失，演变为杏黄明亮的汤色。
黄绿：绿中微黄，似半成熟的橙子色泽，故又称橙绿。
是中高档晒青毛茶的汤色。也是早春常见的的颜色，必须经过及时的揉捻与干燥方可有此汤色出现。
绿黄：绿中黄多的汤色。
清明至谷雨期间的晒青毛茶，是加工时杀青温度偏低，揉捻与干燥不及时的表现。
浅黄：汤色黄而浅，亦称淡黄色。
是物质欠丰富的低档晒青毛茶的汤色。如果原料细嫩的茶品也表现出这类汤色，多半因为鲜茶叶受沤或摊晾干燥不及时造成的。
橙黄：汤色黄中微带红，似橙色或桔黄色。
一般是藏期3—5年的老生茶才显此汤色，但是亮度很高。若新茶就多是茶叶裂变、杀青温度偏低的表现。
深黄：暗黄，汤黄而深无光泽。
新茶有此汤色多为几天的茶菁合并加工或揉捻茶叶长时间得不到干燥所致。老生茶也会有此汤色，但亮度很好。
青暗：汤色泛青，无光泽。
多为花青素较高的“紫芽茶”或“高锰”土壤环境下生产的晒青茶，也可能是受“新铁”污染的茶叶，此类茶叶汤面常有类似“油膜”的漂浮层。
混暗：汤色混而暗，与“混浊”同义，汤中沉淀物多，混而不清，难见碗底。
这是加工中晒青毛茶没有完全晒干，还有湿度的茶就袋装或者“闷干”的表现。这类茶品的档次就无形中被降低了。
红汤：汤褐色变红。
这是茶叶严重变质的表现。常伴有馊味，是不良晒青茶的表现。如果老茶显现红汤，必须是晶莹剔透方算不可多得的好茶。
普洱茶的主要产地茶特征
普洱茶的主要产地茶特征，普洱古茶山以澜沧江为界划分为江内六座：攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒；江外六座：南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。
由于各茶山的茶树生长环境各异，土壤所含化学成分也不一样，因而这12座茶山所产的茶叶在口感上各有不同。先看江内六座———
革登山古茶山：茶属乔木中小叶种，较苦涩，回甘强烈、生津快，香气呈淡清香，汤色深橘黄。
莽枝山古茶山：茶属乔木中小叶种，较苦涩，回甘强烈、生津快，香气较淡，汤色深橘黄。
倚邦山古茶山：茶属乔木小叶种，回甘快、生津较好，香气幽香如澜，汤色深橘黄。
蛮砖山古茶山：茶属乔木大叶种，较苦涩，回甘强烈、生津快，香气呈梅子香，汤色深黄。在历史上有喝蛮砖看倚邦一说。
漫撒山（易武山古茶山：茶属乔木大叶种，微苦涩，香气高，在梅子香、蜜香中透着一股幽澜香，谷雨前后所采芽茶味淡香入荷，回甘强烈生津好，易武正山历史上就是闻名中外的茶山。
攸乐山古茶山：茶属乔木大叶种，苦涩重，回甘快、生津好，香气一般，汤色淡橘黄。
普洱茶的主要产地茶特征，上面所讲的就是普洱茶的主要产地茶特征。
经期喝普洱茶好吗
此外，由于普洱茶属于发酵过度的黑茶，有一定药效，对经期女性来说也不宜多喝。
虽然大家都了解普洱茶的功效与作用，但更应注意普洱茶的饮用禁忌，不可盲目饮用。孕妇与月经期女性不适合饮用普洱茶，还有就是有抽烟、喝酒习惯，容易上火、热气及燥热体质者也不宜喝普洱茶。
普洱茶功效很多，有较高的营养价值。常喝能调整身体状况。但是女性在生理周期不建议喝普洱茶。每个月经期来临时，都会消耗不少体内的铁质。这个时候女性朋友应该多吃蔬菜水果来补充铁质。茶叶内含有50%以上的鞣酸会妨碍肠粘膜对铁质的吸收。减轻铁质的吸收程度。因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。不利于身体健康。
并不是女性在生理周期仅不能喝普洱茶，茶叶内(除部分花茶)含有50%以上的鞣酸，都会妨碍肠粘膜对铁质的吸收。女性在生理周期，孕期。临产期，哺乳期、更年期不宜喝茶。这些周期都会对身体造成不同程度的伤害。
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